This is exactly how japanese French culinary is going on the country.. Very precise with detail but not overwhelming... Individual dish looks very sophisticated...bravo to the chef
Для такого контента, неприлично мало лайков и просмотров!!! Ваши видео - шедевр, релакс, песня профессионализму. Радость для глаз, ушей и внутреннего эстета! Благодарю за видео! Продолжайте! Это очень ценно!!!
El chef está "en calma" y concentrado por que NADIE le está VOLVIENDO SUPER LOCO, justamente por que están filmando NO hay lugar mas neurótico y desquiciado que la cocina de un restaurante !!!!!!
I have been under a lot of stress lately. I love to cook but I haven't had the energy to invest as much time into it as I usually do. I've been watching these videos before bed and they're wonderfully relaxing. I really admire the skill and talent of this gentleman. It's very fun to watch him prep the individual elements and try to figure out what he would choose to do with each one. Plating is exciting because you watch it come together!
my mind was blown when he put the blended heart and liver of the duck into the duckstock. And i was so worried, that the duck would be too blue, but the butter bath cooked it absolutely perfectly. if i have ever seen a master at work, that video was it. such an amazing skillset, thank you very much for sharing this experience with us
Habitué de ce format pour les restaurant japonais. De voir ici une cuisine fusion entre la France et le Japon, juste l'image et le son... c'est parfait. Le chef est absolument incroyable, il déploie une palette de technique de dingue dans tout ces services.
I can't even count how many skills and techniques have been casually displayed here in this video... But, those who know know, Pure ART. Thank You Chef !
Definitley... been good few years since I stopped working in a classic restaurant (changed profession entirely, couldn't deal with the hours anymore) and damn, dude got years-long experience skills. Was nice to see again.
❤une vrai symphony tres tres bien ont a vraiment envi de venir Manger...magnifique et tant de detexiriter..amicalement lepeltier Ferrari geneve suisse..
French Haute Cuisine and Japanese cuisine really do mix together quite nicely. Both have immense elegance and appreciation for ingredients. Very cool and inspiring thanks.
Les gestes sont d'une précision incroyable, il y a un vrai tempo. Tout parait simple, pourtant, combien ce doit être difficile pour arriver à un tel résultat de perfection. Français, soyez fier de votre patrimoine culinaire !
Bonjour à vous. Il utilise beaucoup de trucs sous plastique, c'est douteux 🤷♂️🤔! En plus, il est gros 🤭. Les grands Chefs Français ne sont jamais gros 🤷♂️😊 !
des gestes précis et de la cuisine incroyable, il y en a partout dans le monde. pas la peine de mettre du patriotisme là-dedans. Surtout que la cuisine la plus fine, la plus variée et la plus gouteuse restera à jamais la cuisine chinoise.
@@xoutofdatex c'est tellement péremptoire, "la plus gouteuse", "à jamais", et ta soeur ? Et le patriotisme vous en mettez dans quand même dans votre comm' mais pour la Chine. C'te manière de s'emmêler les pinceaux tout seul...
@@sylvainmyst8851 Certaines préparations peuvent ce faire un ou plusieurs jours à l'avance et ce conserver sans problèmes... C'est un gain de temps considérable, qui n'impacte pas la qualité, et qui limite le gaspillage.
quel artiste ! Les Japonais ne cachent pas les cuisiniers, ils font partie intégrante du restaurant, ils le mettent au cœur là où doit être la place du créateur du plaisir culinaire ! Sortons les cuisiniers mettons-les en valeur qu'ils soient fiers de leur travail !
Год назад+11
Como estuviera en un bar de menús habría que pedir una excedencia de 1 mes para ir a comer 😂. Ahora, buena pinta tiene ❤
Fier d'être français et de notre culture merci pour l'image que vous nous donnez a l'étranger félicitations, si un jour j'ai la chance d'aller au Japon,je serais ou retrouver un coin de France 😜👍❤️🇲🇫
Im French, actually spending 2 hours for the diner so my kids will have a healthy meal. Not that complex but still it's a pleasure to see them enjoy ! You have such talent and I feel the pleasure you put inside your work. Keep it for the sake of "bonne bouffe". Love from britany cooking chief
Assistir um profissional da cozinha francesa trabalhando chega a emocionar! É sempre com muitos cuidados, zelo e capricho. Uma obra de arte. Pode tocar Bach: Brandenburg a cada apresentação, como se fosse um desfile de joias raras.
I have a feeling that this meal is beyond my budget. I am also sure that dipshit Gordan Ramsey would have a cow over how great this meal is. It was truly a pleasure to see a master at work.
まちがいなく美味しいもの作ってくれる風格
調理場と調理道具が異常に綺麗
仕事が丁寧
楽しそうな仕事ぶり
美味しいに決まってるわ
うまそっ！
見た目も華やかで、一皿、一皿手間かかってるね。
さすがフランス料理！
France and Japan = 2 countries that pay high attention to detail in their culture and food.
見てても味が想像できないから食べてみたい。ところどころ和も入ってて良いね。
Absolument FANTASTIQUE de maîtrise, de simplicité, et surtout... n'avoir que le son ambiant, sans papote ... quel bonheur !
The chef was extremely hard working and detailed.
Handwerk in Perfektion. Eine Freude diesem Meister zu beobachten. Gratulation.
Lots of work by yourself. That would usually take a brigade of 6 chefs. Great work chef 👏👏👏
何を食ってもまずいわけが無い最高のお店
That was absolutely FASCINATING! BEAUTIFUL!! MAGNIFICENT!!! Like watching a ballet!!!!
丁寧な仕事だ
Je suis cuisinier et c'était très agreable a regarder tout est une grande precision bravo au chef et a son équipe
La haute cuisine française est un chef d'œuvre... ❤ et la cuisine japonaise est exceptionnelle....
This is exactly how japanese French culinary is going on the country..
Very precise with detail but not overwhelming...
Individual dish looks very sophisticated...bravo to the chef
A a fine wine list with all the French Provinces (including mine, there is a sparkling Montlouis!!!).
Franchement ça fait plaisir vive la France ❤❤❤
Merci à ce chef de faire avantageusement rayonner la France au pays de soleil levant.
Для такого контента, неприлично мало лайков и просмотров!!! Ваши видео - шедевр, релакс, песня профессионализму. Радость для глаз, ушей и внутреннего эстета! Благодарю за видео! Продолжайте! Это очень ценно!!!
This video was great, the craftsmanship of this chef was outstanding, a pleasure to watch.
Le geste est précis, le chef est calme et concentré. Félicitations,vous etes un grand chef.
OUI, il est vrai que le voir ouvrir des emballages à un moment fut un grand moment de dextérité.
@@utilisateurlambda7983 il ouvre les sacs sous vides, dans lesquels ont cuit les cuisses de canard.
@@utilisateurlambda7983 un débile, un !
El chef está "en calma" y concentrado por que NADIE le está VOLVIENDO SUPER LOCO, justamente por que están filmando
NO hay lugar mas neurótico y desquiciado que la cocina de un restaurante !!!!!!
何故か信頼できる感じがする。
食べてみたいです。
Different level. Art of cooking. Explosion of colors and tests. Pleasure to watch.
I have been under a lot of stress lately. I love to cook but I haven't had the energy to invest as much time into it as I usually do. I've been watching these videos before bed and they're wonderfully relaxing. I really admire the skill and talent of this gentleman. It's very fun to watch him prep the individual elements and try to figure out what he would choose to do with each one. Plating is exciting because you watch it come together!
C est magnifique, j adore vous voir cuisiner,avec quelle précisions,cela a l air délicieux, merci pour ce pur moment.❤❤❤
日本料理とか、パンとかは何してるかだいたいわかるけど、フランス料理は仕込みから何してるか分からずバイト初日みたいな感覚だった。そこから出て来る料理もお洒落で仕込みも組み立ても別世界に見えた。単にフランス料理に馴染みがないだけかもしれないが、フランス料理店に行ってみたくなった。
Всё что я увидел- Фантастически вкусно выглядет! Потрясающе! Фантастика! Выпускайте обучающее видео! Спасибо!
Le mec mérite au moins une étoile Michelin !
Rien de révolutionnaire. Juste un professionnel.
Vraiment rien d'extraordinaire
Молодцы красиво Я из Кыргызстана мне очень понравилось спасибо ❤❤❤❤
This man is the real deal. As a 10 year sushi chef and also a student in culinary. This was an absolute pleasure to watch. 👏🙏🙌
my mind was blown when he put the blended heart and liver of the duck into the duckstock. And i was so worried, that the duck would be too blue, but the butter bath cooked it absolutely perfectly. if i have ever seen a master at work, that video was it. such an amazing skillset, thank you very much for sharing this experience with us
もう完全に芸術。
この人は本物だわ。。
鴨料理🍳🔪🎽好きです👍年よりのお節介ですが痩せないと長く体調維持出来ませんよ、まさか❗があります必ずや、日々食事と運動👍必ず食べに行きます✨
That's a beautiful kitchen setup... I'd love to have that in my home.
I smiled throughout the entire process.
Calm vibe and unintentional ASMR. Perfection!
Habitué de ce format pour les restaurant japonais. De voir ici une cuisine fusion entre la France et le Japon, juste l'image et le son... c'est parfait. Le chef est absolument incroyable, il déploie une palette de technique de dingue dans tout ces services.
これは凄そう
Holy hell, that was awesome! I loved the build up, all the prep, and when you tied it together - amazing!
The audio is as amazing as the food
Vous êtes une inspiration, merci Chef!
Thats magic, congratulations❤🤍💙
繊細なフランス料理に、繊細な日本のおもてなし。
行ってみたくなった。
I can't even count how many skills and techniques have been casually displayed here in this video... But, those who know know, Pure ART.
Thank You Chef !
Definitley... been good few years since I stopped working in a classic restaurant (changed profession entirely, couldn't deal with the hours anymore) and damn, dude got years-long experience skills. Was nice to see again.
True, true ❤
素晴らしい食べ物私はスタイルが大好きです
❤une vrai symphony tres tres bien ont a vraiment envi de venir Manger...magnifique et tant de detexiriter..amicalement lepeltier Ferrari geneve suisse..
PERFECTION at it's BEST !!! Extremely ENJOYABLE, FRENCH CULINARY ARTS, merging with JAPANESE tradition.... MASSIVE 👏💯 THANKS ‼️👍
Arte pura!! Complimenti allo Chef!💫
chubby chef knows what is yummy.😋
French Haute Cuisine and Japanese cuisine really do mix together quite nicely. Both have immense elegance and appreciation for ingredients. Very cool and inspiring thanks.
french mix well with everything
'Haute cuisine' does not exist in France. Only 'cuisine'. It's an invention of marketing, nothing else. (I'm French, eh ouais les puces 😁)
@@user-yz1dl3eu8l Ben si banane
@@user-yz1dl3eu8l mais qu'est-ce que tu racontes, toi? 🤔
@@Sir77Hill Euh... la vérité...
Les gestes sont d'une précision incroyable, il y a un vrai tempo. Tout parait simple, pourtant, combien ce doit être difficile pour arriver à un tel résultat de perfection. Français, soyez fier de votre patrimoine culinaire !
Bonjour à vous.
Il utilise beaucoup de trucs sous plastique, c'est douteux 🤷♂️🤔!
En plus, il est gros 🤭.
Les grands Chefs Français ne sont jamais gros 🤷♂️😊 !
@@sylvainmyst8851 C'est faux. Au revoir.
des gestes précis et de la cuisine incroyable, il y en a partout dans le monde. pas la peine de mettre du patriotisme là-dedans. Surtout que la cuisine la plus fine, la plus variée et la plus gouteuse restera à jamais la cuisine chinoise.
@@xoutofdatex c'est tellement péremptoire, "la plus gouteuse", "à jamais", et ta soeur ? Et le patriotisme vous en mettez dans quand même dans votre comm' mais pour la Chine. C'te manière de s'emmêler les pinceaux tout seul...
@@sylvainmyst8851 Certaines préparations peuvent ce faire un ou plusieurs jours à l'avance et ce conserver sans problèmes... C'est un gain de temps considérable, qui n'impacte pas la qualité, et qui limite le gaspillage.
amazing watch...man what a pro chef
На высшем уровне!Попар с идеальным вкусом.
Great Stuff. Alte Französische Kochkunst.
wow all this prep alone? every day? hats off!
Very beautiful kitchen my friend 🤩❤
Wow,what an inspiring artist.
Vedere al lavoro un Grande Cuoco è meraviglioso, direi, in questo caso, ipnotico.
Attention to detail amazing, looks wonderful
Smile smile smile cute .❤ don't cry.
Mixing Cultures and Cuisine. The End result is Delicious satisfying food..😋👍 Chef is very Focused on his preparation.❤️
Maravilloso! Amazing! Félicitations,vous etes un grand chef.
Шикарно,приятно наблюдать как работает профи.
quel artiste ! Les Japonais ne cachent pas les cuisiniers, ils font partie intégrante du restaurant, ils le mettent au cœur là où doit être la place du créateur du plaisir culinaire ! Sortons les cuisiniers mettons-les en valeur qu'ils soient fiers de leur travail !
Como estuviera en un bar de menús habría que pedir una excedencia de 1 mes para ir a comer 😂. Ahora, buena pinta tiene ❤
Fier d'être français et de notre culture merci pour l'image que vous nous donnez a l'étranger félicitations, si un jour j'ai la chance d'aller au Japon,je serais ou retrouver un coin de France 😜👍❤️🇲🇫
Pro
Mes respect pour le japonais
Bien sûr que c’est chère
Alors les commentaires tout en bas, lachez lui la grappe
Being a silent film style that most exquiste! Magnificent!
Will not share this my friends, truly wholesome and charming! Wow!
Pure love for food
Beautiful food,high art culinary maestro.
Se nota que sabe lo que hace, es preciso y cuidadoso. Me gustaría probar su cocina.Vente a España, muchacho, que te vamos a querer.
Un vrai plaisir de vous regarder faire merci pour ces beaux moments 🙏
Más Gourmet imposible … 🤩 increíble chef y precioso lugar !!! 👏👏🙏🌷
dude is living the dream
Bravo, chef!!!!
can someone tell me where to get metal ramakins and bowls? they are not the 9 pans and 6 pans we have in america. Thank you
chef is very organized, can see his passion and talent there
もう少しシンプルだと素敵💕
Notre bonne cuisine française un régale pour les yeux 👍👍👍
Im French, actually spending 2 hours for the diner so my kids will have a healthy meal. Not that complex but still it's a pleasure to see them enjoy ! You have such talent and I feel the pleasure you put inside your work. Keep it for the sake of "bonne bouffe". Love from britany cooking chief
Assistir um profissional da cozinha francesa trabalhando chega a emocionar!
É sempre com muitos cuidados, zelo e capricho. Uma obra de arte.
Pode tocar Bach: Brandenburg a cada apresentação, como se fosse um desfile de joias raras.
Probably and hopefully the Japanese do appreciate this wonderful handmade Art more than the Europeans!
Спасибо за прекрасный момент наслаждения, наблюдая за работой профессионала
Du très beau travail ! Bravos chef ***
☆☆☆
The man is bringing his A game! Well done!
Silence is everything .... impressive !!!
What a pleasure, to watch him. Congrats
A 10:59, L'APARTE, un "Bienvenu" ne serait'il pas plus approprié en lieu et place de ce "Welcome" ?
Je poursuis la vidéo ;)
I have a feeling that this meal is beyond my budget. I am also sure that dipshit Gordan Ramsey would have a cow over how great this meal is. It was truly a pleasure to see a master at work.
Everything can be said about cooking, but French Chefs are truly the best in the world, hands down 😁
Wahnsinn wieviel Arbeit dahinter steckt..
Magnifique! Bel ambassadeur de notre patrimoine culinaire français. Les reductions et sauces sont exemplaires.
I’m loving 🥰 this
Bravo chef quel talent ☺️
Kochen in Perfektion 👍👍👍
정성❤
素晴らしい
What a true talent you are.