How to make perfect Korean soybean noodles
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- Cold soybean noodles is a summer seasonal Korean noodle dish.
Let’s introduce how to make perfect Korean soybean noodles. Today I'll use chickpea.
Soaking, boiling, and grinding chickpeas makes it easy to make soybean soup. Enjoy a healthier and more delicious taste with 100% buckwheat noodles and cucumber noodles~ ^^
It's rich in protein, so it's a perfect summer diet noodle!
* Ingredients for 2 Servings
Chickpea 200g, sugar-free soybean milk 500ml, salt, buckwheat noodles 120g, cucumber 1ea, boiled egg 1ea, cherry tomatoes 2ea, black sesame
![[최요비] '여름이 끝나기 전에 꼭 드세요' 맛과 건강 챙기고 탈모 예방에도 좋은 소문난 국수 '서리태콩국수' 만드는 법 | 이종임](/img/1.gif)
후덥지근한 요즘 시원하고 맛있게 즐길 수 있는 병아리콩국수 소개할게요! 병아리콩을 불리고, 삶고, 갈아만 주면 콩국물을 쉽게 만들 수 있어요. 100% 메밀면과 오이면으로 더 건강하고 더 맛있게 즐겨보세요~ ^^
단백질 폭탄 여름 다이어트 국수로 완전 강추에요! ^^
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* 병아리콩국수 요리재료 (2인분)
병아리콩 200g, 무설탕두유 500ml, 소금, 메밀면 120g, 오이 1개, 삶은계란 1개, 방울토마토 2개, 검은깨
* 만드는법
① 깨끗이 씻은 병아리콩에 물 1.5L 넣고 12시간 불리기
② 불린 병아리콩과 새로운 물 넣고 끓이기
③ 끓기 시작하면 거품 걷어내며 중불로 바꿔, 20분간 삶기
④ 병아리콩 삶은 물 버리고, 체에 밭쳐 놓기
⑤ 믹서기에 삶은 병아리콩, 소금, 무설탕두유 넣고 갈기
⑥ 고명으로 올릴 오이 회전채칼로 잘라 소금 뿌려 버무려 두기, 방울토마토, 삶은 계란 이등분 자르기
⑦ 끓는 물에 메밀면 넣고 8분간 삶은뒤, 불 끄고 뚜껑 덮어 4분간 뜸들여 찬물에 헹구기
⑧ 면기에 얼음, 삶은 메밀면, 병아리콩 국물, 오이, 삶은 계란, 방울토마토 올려 검은깨 뿌려주면 완성
아~~~ 만들어 보셨군요! 뽀송한 주말 보내셔요~^^
아~ 저랑 같은 제품이실까요? 삼격형 모양 2개, 일자 모양 1개 3종 셋트이시라면, 저는 야채국수 만들때 삼각형모양을 주로 사용해요! 주키니호박 or 애호박의 경우 볶아서 먹을때는 삼각형 살짝 큰거를 사용하구요, 생채소로 국수로 활용할때는 삼각형 작은칼을 써요. 일자모양 칼을 샐러드 또는 오픈 샌드위치때 사용하죠!
영상에서 보셨겠지만, 채칼을 사용할때 채소를 반으로 잘로 손으로 잡기 편하게 잡으시고 잘라보세요! 중앙에 중심을 잡고 돌려보세요. 부드러운 채소로 몇번 해보시면 익숙해지실거에요.
네~ 저랑 같네요~^^ 위에 설명드린 방법으로 한번 잘라보세요!
@@ramblebubu 병아리콩 밥에만 넣어 먹었는데 콩국물에 잣 하고 두유넣어 갈아서 콩국수 먹을때 씹혀서 머가 부족한느낌이 들었어요 비린네 실패확률없고 칼 로리 걱정없는 병아리콩국수 맘껏 먹을 수 있겠어요램블님 정말 감사감사!
램블2호님의 반응은 한결같아요. 1호님의 솜씨에 감탄하며 그저 행복해하는 아내바보의 모습🙂 두분 오래오래 행복하시고 좋은 영상 계속 나누어 주세요♡
ㅎㅎ 감사합니다. 늘~ 함께해주셔용~♥
언제봐도 비둘기처럼 다정한 부부의 모습이 참 보기 좋습니다.
항상 감사하게 보고 있습니다.
ㅎㅎ 감사합니다~^^ 노래 생각나요! 뽀송한 주말 보내셔요!!!
램블부부 Ramble Couple ㅋㄹㄹ커ㅡㅊ
ㅜ
ㅁ ㄴㄴㅁㄴㅁㅁㅁㅇㅇㅋㄹ조넎ㄴㅊㄴㅍㄴㄹㅁㅎㄴㅂㅁㅎㅁㅎㅁ묨ㅎㅋㄴㄹㄹㄱㅇㄴ 👏😃😆😅😃🤣😭😍😁🙁🙁🤩😕🥶🙁😟🥺🥺😟🙁🥵🙁😄🤔👧🏻🤣🙏😍🙏💜😍👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻🤣👧🏻👧🏻👧🏻😍😍👧🏻😍👧🏻👧🏻😍👧🏻👧🏻🙏👧🏻👧🏻👧🏻👍👧🏻🙏😍🤔🙏👧🏻
집에 병아리콩이 많아서
불려서 삶고
소금과 알룰로스 약간 넣고
믹서기에 곱게 갈으니
정말 고소하고
맛있는 콩물이 되서
요즘 갈아서 두고
매일 시원하게 마시고
있는데 정말 좋네요
볼 때마다 마음이 푸근합니다. 램블 2호님의 행복해하시는 모습 같이 행복해지네요. 1호님의 레시피 잘 활용하고있어요. 감사해용~♡
ㅎㅎ 감사합니다~ 잠시라도 함께 행복해하셨다니 저도 마음이 푸근하고 좋네용~ 레시피가 도움이 된다고 말씀주셔서 기뻐요! 행복하고 맛있는 주말 되셔용~♡
남편분이 잘웃으니 보기 좋내요
메밀면도 좋고~~
병아리콩 삶는 방법~ 건강식단 항상 감사합니다~~
굿굿굿!!! 주말에 이 레시피로 시도해보겠습니다. 최고레시피 감사합니다~^^
굿굿굿!!! 꼭 한번 만들어 보세용~ 병아리콩국수 먹을수록 매력적이에요! 시원하게 호로록하고 나면 기분 업이에요~^^ 감사합니다.
영상 올라 와서 시청 하러 왔어요~^^
비주얼 너무 맛있게 보이네요😊
만드신 음식 저도 먹어 보고싶네오
잼있게 보고 응원하고 갑니다~
즐거운 주말 보내새요^^
배고파졌음요. 따라해보겠음요.매번 잘보고있어요.^^
오늘 병아리콩 바로 담궈 불리시면 내잏 맛나게 드실 수 있어요!!!
요술손 솜씨에 감탄드러요 보기만해도 침이 넘어가니 정말 최고의 색감과,건강이 영혼까지 전해지는 느낌 감사합니다 ᆞ
병아리콩국수 레시피가 새롭네요
후덕지근한요즘 해먹으면 딱 좋을것같네요
영상 공유 감사해요^0^
램불부부님 병아리 콩국수 메밀면 두유넣고 맛나겠어요. 엄청좋아하네요 짝지가 좋아요
오~ 짝지가 좋아하신다면 오늘 병아리콩 불려서 내일 맛있게 만들어 보심 어떠세요?
병아리콩국수 꼭 해먹어야겠어요
램블2호님 넘 맛나게 드시네요
한결같이 달달하시네요
ㅋ~ 램블2호님 콩 마니아에요! 병아리콩국수 진짜 맛나구요, 콩을 좀더 넉넉히 불려 콩국물을 만들어 냉장 보관하시면서 시원한 음료로 맛셔도 완전 강추에요! 램블2호님은 국 대신 콩국물 달라고 하는 1인입니다!!! 오늘도 감사해요~^^
와 콩국수 진짜 좋아하는데 너무 감사합니다.🥰
와~ 그러신군요! 저희집은 램블2호님이 좋아해서 저도 언젠가부터 좋아하게 된것 같아요! 백태, 서리태로 주로 만들었는데요, 병아리콩 넣고 만들어 보니 더 고소하고 맛나더라구요! 꼭 한번 만들어 보세요. 콩국수 좋아하시니 완전 강추에요!!!
영상 보다가 저도 모르게 군침을 꿀꺽 ..... 지금 당장 병아리콩 불려야겠어요 늘 감사합니다.
병아리콩국수 맛있게 드셨죠???
남편분 너무 웃겨요
약간바보온달같음..
아내분은 똑부러지는 똑똑이라 정보가 쏙쏙들어오고
남편분은 큰웃음주시고 ㅎㅎ
램블2호님
으~~ 넘 맛나게 드신당~
자려고 누웠는데 먹고싶어요 ~~으~
면빼고 그냥 쪼끔만 두유에 병아리콩이랑 갈아서 먹을래요 ㅎㅎ
램블 2호님 방가요..역시 시식 시간이 있어야 재미있어요. 어쩜 그리 맛나게 드시는지..ㅎㅎ
병아리콩 국수 꼭 한번 해봐야겠어요..항상 좋은 영상 감사합니다..
ㅎㅎㅎ 그렇지 않아도 램블2호님과 얘기했었습니다. 반가워하실분 계실것 같다고... 늘~ 애청해주셔서 감사합니다!
와!!!! 맛있겠어요^^
맛나겠어요 한번 만들어 봐야겠어요 감사~~
정말 맛있게 드시네요 ᆞ~ ^♡^~
저녁 메뉴로 찜 했어요ᆞ 서로를 존중하고 아끼고 사랑하는 모습 참 보기가 좋아요ᆞ
저녁으로 맛있게 드셨죠? 감사합니다.
와~ 아주 고소하고 맛있어요.
병아리콩 많이 사놨는데 우리 아들네도 만들어다 줘야겠어요.
항상 감사히 보고 있습니다.
욕심껏 콩 양을 많이 했더니 넘 빡빡해서 냉수를 좀 추가했더니 아주 좋았어요.
램블2호님 장가 진짜 잘가셨네요~~ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 램블2호님에게 꼬~옥 전해드릴께요!!!
토마토 미끄럼틀 넘 귀엽네요 ㅋㅋㅋㅋ
레시피 감사합니다! 콩 알러지 때문에 soybean 은 못 먹는 데 이 콩으로 만들어 볼깨요. ☺️
너무 맛있어 보이는 콩국수에요! 병아리콩 메밀면 사서 꼭 해먹어봐야겠어요!
병아리콩 영상보고 알게 되었는데 너무~맛있어요 콩국수 꼭 해먹어야 겠어요 재료구입처도 알려주시니 넘 좋으네요^^^
아~ 그러셨군요! 병아리콩이 립에 맞으셨다면 병아리콩국수 진심 강추에요~^^
쉬워서 따라해 볼 수 있을거 같네요.
아버지께서 국수를 되게 좋아하시는데 맘에 들어하시면 좋겠습니다 ㅎㅎ
네~ 아버님께서 좋아하셨음 좋겠어욤~^^
좋아하는 콩국수 병아리콩국수 잘보고감니다
그리고 오이체칼은?~어디서구매하셨어요? 꼭필요할거같아서요^^
두부면으로 먹었었는데 메밀면도 도전!
네~ 면 느낌으로 먹고 싶어 메밀면 먹는데요, 쫄깃하고 맛나더라구요!
또하나 배웁니다~~
근데 오이 채써는 도구가 궁금하네요~ 알려주세요^^
회전채칼 말씀이시죠? 제가 사용하는 제품은 아래 링크 참고하세요!
* 회전채칼 : coupa.ng/bC4rf2
항상 잘보고 있어요 꼼꼼히 설명해주셔어 진짜 도움많이 되요 이번 레시피도 꼭 해보고 싶네요
그리구 병아리콩 삶으셨던 궁중팬 뭘까요?
그리구 무가당두유 혹시 어디꺼 사용하실까요?
머리커트가 넘 잘어울리세요~
ㅎㅎ 감사합니다
꺄 역시!! 램블님 아 저 유혹을 못잊고 오늘 떡 과자를 간식으로 먹는데 지금 시간 같은 때 우리 램블님은 간식을 모 드세여????🙈
ㅋㅋㅋ 저도 오후한 한번씩 간식으로 과자 먹어요! 어케 끊겠어요~ 끊지 못하니 조금만 먹을려고 하구요, 간식으로 견과류, 통밀과자, 젤리등도 먹어요!
램블부부 Ramble Couple 인간적이셔요 힘들때 램블님 레시피로 힘내요
외우~ 꼭 해먹어 봐야 겠어요.
채칼은 어디서 구매하나요? 완전 제가 찾던거에요
오이회전칼 대~~~~박
U coook really great. Love ur recipes
긴장하셨나..손을 덜덜덜..ㅠㅠ..맛나겠어요..
Nice video,Thanksgiving for sharing my friend
램블님 천재신가봐~병아리콩으로 콩국물을 하시다니~~영상볼때마다 한가지씩 배우네요~감사해요~~~참.메밀면은 시중에 파는것은 밀가루 함량이 많던데 어디꺼예요?
ㅎㅎ 감사합니다~^^ 저도 밀가루 없는 메밀면 찾다 알게 되었어요! 아래 링크 침고하세용!
* 100% 메밀면 coupa.ng/bHGkHI
오~~~주문해야겠어요.주말잘보내시구요~~
콩국수가 먹고 싶어 마트에서 콩가루를 사 간편식으로 만들어보았는데 울뻔했어요. 너~~무 맛이 없어서..ㅜㅜ 조금 힘들더라도 시간과 노력을 들여야하는 것들이 있나봐요. 램블님 콩국수 알록달록 너무 예뻐요. 저도 병아리콩 떨어졌는데 얼른 구매해서 해먹어볼게요. 오늘도 맛난 레시피 감사합니다.~^^
아~~ 맛없으면 정말 울고 싶죠! 급하게 간편식 콩국수 드시고 싶을때는 순두부 or 모닝두부(생식가능한 두부)에 두유를 조금 넣고 갈아서 콩국물을 만들어 보세요! 콩사랑 램블2호님 때문에 애정하는 방법이에요! 아래 레시피 참고하세요
* 10분 완성 콩국수만드는법 : ruclips.net/video/HTNHW_23-Kw/видео.html
@@ramblebubu 금방 답글을 달아주셨네.^^ 아들때문에 열받던 참인데 기분이 갑자기 좋아졌어요.ㅎㅎ 감사해요. 주말 잘 보내시구요. 두부 사용해서도 한번 도전해볼게요. 국수 좋아하는 아들.! 너에겐 절대주지 않을테다.ㅜㅜ
ㅋ~ 맛있게 만들어 함께 드셔요~^^
오이 가늘게 썬 채칼은 다이소에도 있나요?
만든 두유 냉장고에서 얼마나 보관 가능한가요?
오늘도 영상 잘 보았습니다! 병아리콩은 어디서 구입하나요?
저는 요즘 대부분 장을 쿠팡에서 보고 있네요~ 아래 링크 참고하세요!
* 병아리콩 coupa.ng/bE5yu5
콩껍질은 안 벗겨도 될까요~?
안녕하세요^^
다욧중이라서 유튜브 잘보고 있습니다.
회전채칼 구입처 알려주세요~
감사합니다. 제가 사용하는 회전채칼은요, 아래 링크 참고하세요.
* 회전채칼 : coupa.ng/bC4rf2
오이 동그랗게 나오는 채칼 어디서 살수있나요?
아 회전채칼이요? 칼날이 3종인 셋트에요! 아래 링크 참고하세요.
* 회전채칼 : coupa.ng/bC4rf2
채칼은 어디서 구입하신거에요?
오이면 너무 탐나요
저도 궁금해요!
병아리콩 껍질은 제거 안해줘도 될까요?
네! 자연스럽게 벗겨진것들만 빼내시고, 믹서로 갈때 여러번 갈아주시면 괜찮아요!
100프로 메밀면 구입하고싶네용~^^어디서구입할수있나요??
메밀면 쿠팡이요~ 아래 링크 참고하셔요!
* 100% 메밀면 coupa.ng/bHGkHI
@@ramblebubu 네~ 구입해서만들어야겟어요^^
두유를 왜 넣죠?
채칼은 어느브랜드에요?
제가 사용하는 회전채칼은 3종칼날 셋트에요! 아래 링크 참고하세요~^^
* 회전채칼 : coupa.ng/bC4rf2
궁금한게 있는데 병아리콩은 GMO와 상관없는건가요? 원산지도 어디인지 궁금하네요
병아리콩 구입시 상품 필수 정보 표기를 참고하시면 될 것 같아요!
면기는어디서사셨나요?
면기요? 코스타노바라는 브랜드의 올리바 라인이에요. 아래 링크 참고하세요
* 코스타노바 면기 coupa.ng/bIYBKR
병아리콩 일일이 껍데기 다 깠는데 ㅎ 그냥해도 되는군요
두유 정보 부탁드려도 될까요?
네 저는 무설탕 두유 먹고 있어요, 용량은 큰거, 작은거 있는데요, 콩국수도 해 먹고, 간식으로도 먹고, 스프나 오트밀포리지에 넣어 먹고 있어 큰 용량으로 구입해서 먹고 있네요. 아래 링크 참고하세요.
* 무설탕두유 coupa.ng/bD2DIc
혹시 믹서기 여쭤봐도 될까요. 오이 채칼도 부탁드립니다~ 꼭 부탁드려요
믹서기는요, 필립스 HR-2195 제품이에요! 지금은 한국에서 판매가 안돼는것 같네요. 저는 몇년전 마트에서 구입했어요. 오이채칼은요, 아래 링크 참고하세요.
* 회전채칼 : coupa.ng/bC4rf2
메밀면 구입처 알수 있을까요?
한살림에 있어요~
아 저는 쿠팡에서 구입했어요! 아래 링크 참고하세요
100% 메밀면 coupa.ng/bHGkHI
한살림도 있군요! 감사합니다~^^
병아리콩국수 만들어봤는데 너무 텁텁하던데 왜 그럴까요,ㅣㅠㅠ 맛도 약간 비릿한맛 나구요
진짜요??? 콩을 12시간 불리고, 불린물 버리고 새물로 20분 삶고, 갈아줄때 소금간하고 농도를 맞추면 저는 괜찮았어요! 곱게 여러번 갈았을까요???
@@ramblebubu 한번에 길게 갈았어용~~ 콩 양이 너무 많았나 싶어용~~
힝~ 얼음으로 농도를 맞추고 소금간 해보셔요! 속상하네요 ㅡ.ㅡ
@@ramblebubu 넵 ㅎㅎ 다시 도전해볼게요~ 감사합니다9
병아리콩 콩국수?
ㄴㄴ
두유국수