[최요비] '여름이 끝나기 전에 꼭 드세요' 맛과 건강 챙기고 탈모 예방에도 좋은 소문난 국수 '서리태콩국수' 만드는 법 | 이종임

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  • Опубликовано: 9 дек 2024
  • [ 서리태콩국수 ]
    1. 서리태콩(1컵/130g) 물에 담가 6시간 정도 불리기
    2. 냄비에 불린 서리태콩, 콩 불린 물(2컵/400ml), 물(1½컵/300ml) 넣어 센 불에 10분 정도 끓이기
    3. 서리태콩 건져 찬물에 담가 식힌 뒤 물기 제거하기
    4. 믹서에 서리태콩, 콩 삶은 물(1½컵/300ml), 물(1컵/200ml) 넣어 1분 정도 간 뒤 미숫가루(1T) 넣어 1분 정도 더 갈기
    5. 콩국물에 소금(2t), 얼음(약간) 넣기
    6. 오이(50g), 양배추(50g) 채 썬 뒤 얼음물에 담그기
    7. 그릇에 삶은 면(400g) 담은 뒤 양배추, 오이, 삶은 달걀(½개), 방울토마토(4개) 얹고 콩국물 붓고 통깨(약간) 올리기
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Комментарии • 46

  • @지니K-q6u
    @지니K-q6u Год назад +52

    광희씨가 다시 했으면 했는데 다시 하시네요.👍👍👍

  • @쿱스-v5x
    @쿱스-v5x Год назад +19

    광희가 정감가고 좋아요.
    보조를 하더라도 요리 센스를 느낄 수 있어요.

  • @이민형-x1j
    @이민형-x1j 2 года назад +18

    야근하고 늦게 퇴근하는데...
    내일 여름철 별미 서리태콩국수 먹어야겠네요.
    다들 맛 있는 별미 드시고 시원한 여름 이겨내세요.

  • @juyoungchang
    @juyoungchang 5 месяцев назад +6

    콩국수 레시피 몇개 찾아봤는데 최요비가 젤 바람직하고 설명도 제대로 해주시고 좋으네요. 잘따라해볼게요 감사합니다😊

  • @박보리-k1b
    @박보리-k1b 5 месяцев назад +4

    광희씨가 정겹게 설명도 잘하시네요 뭔지 모르게 당겨요 ㅎㅎ

  • @q321222
    @q321222 Год назад +4

    오늘 첫도전하려고 불리고 있는데 기대됩니다.맛있게 잘되길^^

  • @monicolas595
    @monicolas595 6 месяцев назад +4

    맛있게 만들었습니다~ 덕분에 스페인에서도 콩국수를 먹게 되었습니다 ^^

  • @peoplecrewhj
    @peoplecrewhj 2 года назад +9

    미숫가루가 들어가는군요~!! 넘나 맛있겠어요~!

  • @레이맘범숙
    @레이맘범숙 Год назад +5

    와ㆍ미숫기루 1수저가
    한수네요

  • @orange-p
    @orange-p 2 года назад +14

    1분 레시피만 보다가 풀영상을 보니 선생님의 중간중간 꿀팁과 광희님의 리액션이 재미있네요😆😄

  • @행복둘
    @행복둘 2 года назад +11

    미숫가루 들어가는 콩국물♡ 친정엄마 좋아하시는 콩국
    지금 콩불렸다가 요리해서
    출근길에 드려야겠어요♡
    최요비 감사합니다♡

  • @스텔라-k2e
    @스텔라-k2e Год назад +28

    볶음 참깨하고 같이 갈아도 엄청 고소해요

  • @태연김-e6i
    @태연김-e6i Год назад +3

    선생님 서리태 콩국수
    입맛 돌아올것같아요
    저도 퇴근해서 콩국수 해봐야겠어요^^~
    늘~감사합니다

  • @KCultureCrossing
    @KCultureCrossing 5 месяцев назад +7

    콩국 만들려고 서리태 샀는데 그냥 국수 해먹어야겠습니다 ㅅ.ㅅ

  • @dmsdk4417
    @dmsdk4417 2 года назад +10

    광희 러블리..💝

  • @eanzxxn
    @eanzxxn 4 месяца назад

    엄마가 콩국수 좋아해서 해드렸는데 맛있다고 하셔서 이 레시피로 정착했어요!

  • @leeeunyoung1782
    @leeeunyoung1782 Год назад +15

    광희님~ 서리태 콩국수 고고고~~~ 감사합니다

  • @미니미별이
    @미니미별이 2 года назад +8

    어렵게만 생각했는데 쉽게 만들어 먹을수 있을거같아요.

  • @happymane-uk6tt
    @happymane-uk6tt 2 года назад +5

    콩국수 너무 좋아요~ 미숫가루도 들어가서 더 고소하겠어요~

  • @푸리-h5w
    @푸리-h5w 4 месяца назад +1

    호두 아몬드 검은깨 넣는게 더 맛있어요^^

  • @hyeonsseungsseungi
    @hyeonsseungsseungi 2 года назад +2

    여름이라 콩국수 많이 먹죠...!

  • @jinojohn3111
    @jinojohn3111 7 месяцев назад +1

    프로그램을 보면서 EBS의 공익성을 생각하게 됩니다. 감사합니다.

  • @민혁-i7h
    @민혁-i7h 2 года назад +5

    기호에 따라 견과류를 넣어서 먹어두 좋을거 같아요.

  • @글리코-u7u
    @글리코-u7u Год назад

    맛있겠어요

  • @김순호-o8c
    @김순호-o8c Год назад +14

    저는 삶은콩을 물에씻지 않아요 ㅋㅋ

  • @orangengreen
    @orangengreen Год назад +2

    ㅎㅎㅎㅎ 광희님이 요리프로에? ㅋ

  • @마음의평화-l5l
    @마음의평화-l5l Год назад

    휴럼으로갈아도 되지않을까요?

  • @선희허-r8u
    @선희허-r8u Год назад

    믹서기는 보통믹서기 인가요?

  • @러스츄-d8t
    @러스츄-d8t 8 месяцев назад +4

    물이 끓기시작후에 10분인가요?

  • @정애경-k2l
    @정애경-k2l Год назад +3

    믹서기갈면거칠든데요

  • @수정박-b8q
    @수정박-b8q Год назад

    서리태 너무 싫은데 자꾸 농협에서 주고 마트에서 오픈기념으로 주고 집에 있는데 안먹으니 죄책감들었는데 콩물 만들어야지~
    했는데 겁나 손 많이 가네..어쩌지..

  • @임점순-b3o
    @임점순-b3o Год назад +1

    그렇게 너무 많이 담궈두면 콩물이 덜 고소합니다

    • @찐이-k1f
      @찐이-k1f Год назад +2

      서리태는 오래 불리고 푹 잘 삶는게 영양도 좋고 소화도 잘 된다고 합니다

    • @칠칠리소스
      @칠칠리소스 5 месяцев назад

      맞아요 콩자반 할때도 너무 불려서 하면 고소하지 않아요

  • @김희영-y5n3b
    @김희영-y5n3b Год назад +2

    집에서 갈아보니 입자가 부드럽지
    않던데요.

  • @user-pg6ph4qw6m
    @user-pg6ph4qw6m 5 месяцев назад +1

    에휴.무슨설탕..소금이낫지요ㆍ국수에ㆍ참.입맛도ㆍ가지가지당

  • @JS-lp9qn
    @JS-lp9qn Год назад +1

    저새
    깨 나오지마 정신업어

  • @richardhlee5031
    @richardhlee5031 5 месяцев назад

    Mixer는 Mix하는 기계(er)라는 뜻이다.이것을 다른 아줌마 요리사들은 모두 “믹서기“라고 한다.
    ”믹서“라고 정확하게 말하는 요리사는 이종임님 한분 뿐이다. 이종임님의 정확하고 풍부한 지식에 더 믿음이간다.

  • @hansollee8628
    @hansollee8628 10 месяцев назад

    안녕하세요
    콩을 삶으면 껍질이 벗겨지긴 하는데.. 다 안벗겨지네요 ㅠㅠ 그냥 나둬도 상관없나요?

    • @생각나무-q6s
      @생각나무-q6s 5 месяцев назад

      껍질채 갈아야 영양이 좋아요

    • @마스크-j2y
      @마스크-j2y 4 месяца назад

      전 껍질을 다 벗기고 갈아요

  • @uuglee3789
    @uuglee3789 4 месяца назад +1

    콩국수에 설탕 넣는다는 건 처음 듣네 ㅋ

  • @uuglee3789
    @uuglee3789 4 месяца назад

    거품은 사포닌 이기 때문에 버리지 말라고 하는데.......