【禁止カード】中華料理屋で絶対頼んじゃうやつ「きくらげと豚肉の卵炒め」全力でオススメしたい木須肉!ご飯が進みすぎるので、これ禁止します。卵をふわふわにするコツも教えます!|中華|COCOCORO

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 56

  • @かんざき-t9n
    @かんざき-t9n 8 месяцев назад +4

    大きく混ぜ合わせる 懐かしすぎる

  • @gedachtnis6274
    @gedachtnis6274 8 месяцев назад +3

    これ中華で一番好きなやつ。メニューにあれば必ず注文する

  • @OWCITIV
    @OWCITIV Месяц назад +1

    この動画の通りに作って優勝しました
    美味しすぎるのでまた作ります!

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  Месяц назад

      ありがとうございます!

  • @joewht6882
    @joewht6882 5 месяцев назад +1

    3:35
    なんか良い音

  • @osamumazemura2617
    @osamumazemura2617 8 месяцев назад +2

    公開録画の大きく混ぜ合わせるが再度聞けて嬉しい。
    あと10年は生きていける。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад

      懐かしき公開収録…。

  • @蛙の中の井-i2z
    @蛙の中の井-i2z 8 месяцев назад +7

    ムーシーロー大好きです。自分でもよく作ります。簡単に作れて美味しいですよね

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад

      最高っす

  • @村田和正-d8k
    @村田和正-d8k 8 месяцев назад +6

    揉みingも大きく混ぜ合わせるも、古参には刺さるやつですね!

  • @genkai_kataoka_tsurutaro
    @genkai_kataoka_tsurutaro 8 месяцев назад +4

    これ作ろうとするけどいつも欲張ってトマトも入れてしまうので、これを参考に作ります!

  • @wigffds7374
    @wigffds7374 7 месяцев назад +2

    田舎の山奥住み、キクラゲ生も乾燥もなんぼでも手に入る地域、乾燥椎茸も激安。
    キクラゲ、戻した椎茸、その出汁で作ると豚肉と卵炒めたら頭痛するくらい旨みに襲われます。
    白ネギ少し入れて緩和しないと本当にチャイナシンドロームになるんですよ笑

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  7 месяцев назад

      頭痛するほどのうまみ!!笑

  • @武田漁
    @武田漁 8 месяцев назад +1

    ナムル系(もやしナムル、ほうれん草ナムル、わかめナムルなど)お願いしたいです!!

  • @モカ-u3u
    @モカ-u3u 3 месяца назад +1

    やっぱ、別に炒めた方がいいよなあ。
    片栗粉入ってないやつ探してました
    どうしても町中華の味にならない…
    大好き過ぎて毎週食べたい

  • @KickerOyaji
    @KickerOyaji 8 месяцев назад +3

    きくらげ大好きなので歓喜♪ あとは、店のメニューであまり見ないけど卵とトマト炒めが大好きですW

  • @gunsaimax
    @gunsaimax 8 месяцев назад +2

    木須肉・回鍋肉・レバニラは街中華の定番でよく食べるけど、木須肉の美味しいレシピってなかなか無いから嬉しい!!

  • @EchtAdonisu
    @EchtAdonisu 8 месяцев назад +2

    これ仲間を集めた飲み会とかで作ったら凄く良さそうです
    先ずはその時に失敗しないように今度自分用のつまみでやってみようかなって

  • @raqia605
    @raqia605 8 месяцев назад +1

    紹興酒って料理用では無い無塩の物って認識で良いのでしょうか?

  • @shi0711
    @shi0711 7 месяцев назад +2

    きくらげを戻す時に砂糖をいれることで仕上がりが違うことを初めてしりました!中華の基本、食材ごとに炒めて最後に合わせる工程をしても10分ほどでおいしい料理ができるなら、一手間を惜しむべきじゃないですね :-)

  • @nseawolf1508
    @nseawolf1508 8 месяцев назад +1

    中華は敷居が高い気がしてましたが、大西さんのおかげで身近に感じます😆

  • @ロ33-4神
    @ロ33-4神 8 месяцев назад +4

    マルちゃん正麺の豚骨ラーメン用に味付けきくらげとかチャーシューをある程度まとめてこさえて冷凍してるけど意外と減らないのでめっちゃ助かる

  • @tyarutiti
    @tyarutiti 8 месяцев назад +1

    昨今生キクラゲがスーパーに並んでいるのです。
    味噌汁や炒め物で使っていましたが、明日早速本レシピで作成いたします。きっとこれで決まりでしょう!

  • @LeonAuga
    @LeonAuga 8 месяцев назад +1

    ムースーロー大好きでぇ〜す!
    ありがとうございます😭

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад

      ありがとうございます!

  • @マエハタナオユキ
    @マエハタナオユキ 8 месяцев назад +2

    大きく混ぜ合わせるって回鍋肉だか青椒肉絲の時ですよね。
    懐かしいな、時々作ってます。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад

      よくご存じで!!!あざます!

  • @あざな丸
    @あざな丸 8 месяцев назад +1

    これこれぇ⤴️

  • @たか-t7i8u
    @たか-t7i8u 8 месяцев назад

    まるっとパンで作る中華まん待ってます。😅

  • @ゆきえる-135p
    @ゆきえる-135p 8 месяцев назад +2

    これは★赤星★瓶ビール案件ですわ😂

  • @Jwhimsical
    @Jwhimsical 8 месяцев назад +6

    トマト卵炒めもして欲しい🥲

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад +1

      あれも良い、、

  • @ショベル足軽
    @ショベル足軽 8 месяцев назад +2

    とても美味しそうですが禁止されたので作れませんでした

  • @海千代
    @海千代 8 месяцев назад +1

    紹興酒の代わりになるものは何がありますか

    • @海千代
      @海千代 8 месяцев назад

      最後までちゃんと見れば良かった。酒でいいんですね

  • @katakata-c6b
    @katakata-c6b 8 месяцев назад +1

    きくらげが最高なんだけど、しいたけやマッシュルーム、ほかのキノコでもおいしくできるんだよなあ。

  • @masuoyamada8598
    @masuoyamada8598 6 месяцев назад +1

    生姜の千切りが欲しい!(*/□\*)

  • @crossimpact787
    @crossimpact787 8 месяцев назад +2

    木須肉まじで美味い。コンビニのだと結構微妙だし、中華料理屋でも割とおいてなかったりするんで動画見て自分でつくろうかな~

  • @石原翼-n6k
    @石原翼-n6k 8 месяцев назад +2

    個人的にはこれの丼が無いこの世の中おかしいと思う程度に好きw

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад

      たしかに、、

  • @kasago
    @kasago 8 месяцев назад +7

    そろそろ体が家庭崩壊メニューを欲してる

  • @masuoyamada8598
    @masuoyamada8598 8 месяцев назад

    私もお昼に、味の素で作ってみたのですが、何か物足りない!味の素の量が少なかったのかな?ちょっとハイミー買ってくる( ・ω・)ノ

  • @9starsanddoublecranes
    @9starsanddoublecranes 8 месяцев назад +1

    大泉さんとコラボして欲しい。その先に福山も。

  • @i-have-a-dream1963
    @i-have-a-dream1963 8 месяцев назад +2

    国立の南京亭で食べたときに衝撃を受けた。
    ラー油をかけむせながら食べるのがおつ。

  • @Pちゃん-l7m
    @Pちゃん-l7m 8 месяцев назад

    気になる点が🐜ます。キクラゲの硬い根本の部分は落とさないのかな❓

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  8 месяцев назад

      おこのみでどうぞ

  • @TonyStark_85
    @TonyStark_85 8 месяцев назад

    COCOCOROさん、店舗のほうは休止されているんですね😢
    前に見たのが「営業してますよ!」という動画だったので驚きです😢
    (東京方面行くので調べたら閉業中と出てびっくりしました)

  • @lr4415
    @lr4415 8 месяцев назад

    ラジオ体操みたいですね

  • @役満グルイ
    @役満グルイ 8 месяцев назад +1

    これと中華ちらしの違いが知りたいです

  • @gochuui1
    @gochuui1 8 месяцев назад +2

    中華の〇〇炒めは当たりはずれが大きいイメージ
    なんか物足りないのが出てくることある
    やはりハイミーくんか

  • @manitou3892
    @manitou3892 7 месяцев назад

    え?オイスターソース使わない!? 北海道ではそれが一般的ですか?
    俺が知る(作る)木須肉とは違うのかなぁ?マスト食材のタケノコ無いし。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  7 месяцев назад +1

      北海道の作り方は関係ないし、そりゃぁそれぞれのレシピがあるでしょう笑