MEGA BURGER di RISO E VERDURE ricetta burger vegetali di riso SENZA FORNO
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- Mega Burger di riso e verdure ricette Rapanello
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Mega Burger di Riso e Verdure
per 4 persone
Ingredienti
300 gr verdure che preferisci
(carota, cipolla, zucchina,
piselli, broccoletti)
olio sale prezzemolo
150 gr riso da risotto
Pane 3 cucchiai
Uovo 1
Formaggio 2 cucchiai
Facoltativo
salsa pomodoro
aglio olio origano
Mozzarella o scamorza
Questa ricetta è adatta ad abituare i bambini a mangiare nuove verdure, ma è anche una ricetta efficace come piatto unico, abbinata ad una insalata o a qualsiasi contorno per grandi e piccini.
Taglia a cubetti molto piccoli circa 300 grammi delle verdure che preferisci evitando verdure da minestrone quali patate , sedano e fagioli.
Fai rosolare con poco olio e sale per 10 minuti , girando spesso, a fuoco medio alto.
Tieni da parte le verdure, che non devono essere stracotte.
Nella stessa pentola senza lavarla ci metti 150 gr di riso da risotto e copri con il doppio di acqua calda, fai cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, girando spesso, se si asciuga in anticipo il riso aggiungi ancora acqua, ma alla fine non aggiungere acqua perchè deve asciugare il più possibile.
Lascia intiepidire il riso, lo puoi cuocere anche ore prima oppure utilizzare del riso avanzato di qualche risotto.
A riso ormai freddo o quasi aggiungi un uovo, sale, prezzemolo, le verdure di prima e 2 cucchiai di formaggio, mischiare.
Aggiusta la densità asciugando con del pane o dei fiocchi di patate, deve raggiungere una densità modellabile tipo polpette.
Crea dei burger facendo una grossa palla con le mani, con un buco al centro dove puoi aggiungere un pezzetto di formaggio o di mozzarella della pizza e a piacere un cucchiaino di salsa di pomodoro molto denso.
Ma puoi comunque farci qualsiasi ripieno oppure anche lasciarlo senza ripieno.
Con le mani e un poco di pane grattugiato crea i burger oppure con lo stesso sistema puoi utilizzare un coppapasta o uno stampino se vuoi una forma più regolare.
Con questo riso puoi fare anche le polpette panate o dei mini burger.
Fai rosolare in padella con poco olio 3 minuti per lato oppure li cuoci senza olio sempre in padella o in forno con il grill acceso.
Ottimi accompagnati con una salsa di pomodoro saporita.
#rapanello #burgerdiriso #riso #ricettediriso #ricetteperbambini
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Bravo 😊e simpatico
@@StefaniaChesi-mr9sn u.l
Grazie vorrei copiarle non so come fare
Sei simpatico e sintetico..in Brasile il riso mettiamo 2 parti acqua 1 d riso.Un filo oleo tostiamo il riso agguingiamo acqua calda e qd..riprende bollore ,cerperchio e fuoco basso.Veine ascutto e sciolto.Mi piacciano le sue rcette.Auguri
🎉
Mitico! E simpaticissimo tutte da provare le tue ricette! 😄😄😄
Vederla cucinare è una poesia...stare in sua compagnia mette allegria🎉...Grazie per tutto
Gentilissima 👍
Ottime ricette ben spiegate!!!questa ricetta fantastica!!!!
Gabriele ,sei di una simpatia unica, ma anche le tue ricette sono facili e buoni , continua così .😊😊😊😊
Ricetta segnata, grazie!! Sei stato spettacolare.
Gentile Gabriele mi sta aiutando molto con le sue ricette. Quello che apprezzo molto è la chiarezza come presenta le sue ricette. Tantissimi complimenti e auguri di ogni bene.
grazie cara
Bravo Gabriele, sei bravo e molto gradevole da seguire.....anzi sei simpatico.
Grazie, grazie e ancora grazie per le tue adorate ricette adattabili a tutti!sei simpaticissimo nel rispondere in anticipo alle numerose domande che potremmo rivolgerti!.... preferisco la seconda versione...
Ciao grande chef. Non posso più fare a meno delle tue meravigliose ricette.Mi farebbe molto piacere vedere come si cucina un risotto perfetto! Grazieeee Gabriele ❤
Faremo 👍
Grande grazie
Siete Straordinari.... È un piacere fare le Tue ricette... Perché funzionano! Grazie!!!
Altra super ricetta 😋
Bella questa serie dedicata ai bambini 💙
I miei figli sono adulti e hanno sempre mangiato tutto. È proprio una questione di abituarli da piccoli.
Per me comunque le polpette abbestia sono più belle. Cucinare senza sporcarsi le mani si gode solo a metà 😅🤣🤣
Ogni volta che vedo i tuoi video ingrasso un kilo!😂😂 complimenti chef, sempre ricette semplici e buone.
Io preferisco il metodo abbestia.😂..sei simpaticissimo oltre ad essere molto bravo e alla mano, senza fare troppo il sofisticato...complimenti 🌷
Sei simpaticissimo. Guardare i tuoi video mette di buon umore e... si impara a cucinare. Grazie di cuore.
Gabriele non sei soltanto bravo a cucinare, ma come le spieghi, sei meraviglioso.👏👏👏
Super simpatico, strappi sempre un sorriso, ricettina invogliante che rimanda un pochino agli arancini sicilani!
Fatto Gab...pronti x domani a mezzogiorno! Ho messo l' emmenthal, questo avevo😊
Non filerà ma pazienza buono comunque
Vabbe' mica sanno gli altri che doveva filare 😉
Grazie per tutte le ricette buone un saluto da Firenze
Adoro i risotti!! Se avessi voglia di illustrarci qualche ricettina......grazie
domenica
Bravo e simpatico
Metodo abbestia è più facile per me.grazie Gabriele
Gabriele sei fantastico! Grazie!!!
Sono diabetica e mi hanno sconsigliato il riso. Con quale altro cereale posso sostituirlo? L'orzo può andare?
devi usare cereali integrali ben cotti e comunque in generale se hai il diabete credo che farine e amidi e cereali in generale non dovresti nemmeno guardarli
@@RapaNello grazie!
Bravo, simpatico,efficace e praticor!
se cucini per la famiglia, voto per metodo abbestia😊
Sei sempre bravissimo mi piacciono queste ricette con verdure fanne tante cosi noi tutti abbiamo spunto su cosa cucinare😊
Per sempre abbessstiaaa
Sei bravissimo cucini semplici ricette,senza sporcare tanto
Gabriele metodo a bestia ovviamente ❤
grande
Complimenti, oltre a dare ricette valide, siete molto divertenti.
Buonissimi fatti.. Ovvio a bestia😂
Sei meraviglioso !😂😂😂 Tutto abbestia,😍😍
Mi piaci sei troppo. Simpatico quando ci dici che posiamo mettere quello che ci pare grazie di esistere mi tieni sempre allegra con le tue ricette che sono buonissime 😮😅🎉❤😊
Ciao Gabriele...ricetta super, ovviamente il metodo abbestia è il mio preferito! Ma perché non vedo più i super grazie?
Li ho tolti, vi spiegherò in una live
@@RapaNello grazie per tutto quello che ci dai! 🤗
Super 👍buon piatto non mente 😋
Tutta la vita abbestia 😂
Sono laura di bussolengo veron
A vanno bene fatte con le mani
Sicuramente ABBESTIA 😂😂😂😂
Idem, non ho mai fatto i burger ma se hanno poca sbatta posso provare. E ho condito l insalata di pasta con le verdure del minestrone, quello che hai sconsigliato nell'altro video😅😂
Abbestia vanno benissimo e sono buonissimi grazie x la ricetta salutoni
Concordiamo👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻💪🏻💪🏻👋🏻👋🏻🤗😘🤗😘
Siii ricetta del risotto , fondamentale in autunno inverno
Mia figlia di 2 anni e mezzo che mangerebbe solo pasta e broccoli 😂❤ anomala! Pure gli spinaci!
Brava piccina!!! E brava la mamma
Che bravaaaa
Fatti stasera "a bestia" 😂 fantastici ed apprezzati. Sull'antiaderente, (oggi a Treviso fa troppo caldo x il forno), e con pezzettini di patata lessata e saltata con le verdure al posto di cipollotti e piselli (qualcuno qui brontolerebbe 😂) Buonissimi!!! GRAZIE MILLE!!!!!
Grande
Grandi voi! Nessuno spiega bene le ricette come te, con tutte le possibili alternative. Sono sempre ricette buonissime!!! 👏👏👏
Manco domandarlo, Gabri!!!
Abbestia tutta la vita!!!
Ma che bella ideona: con la salsina in accompagnamento, una portata da signori della tavola!!!
Gabri, si, mi prenoto per la video ricetta del risotto!
Gli amici del colesterolo 😂😂😂 troppo forte...
Che burger spettacolari🤩 "metodo abbestia" patrimonio dell'umanità 💪😉
Metodo abbestia 😂
Fatto con leani è molto più veloce ... grazie mille per le ricette.Ho fatto già 3/4 volte le melanzane in padella hanno ricevuto un successone ❤
Abbestia!!!!!!🎉🎉🎉🎉
Mmm 🍽️😋li faccio sicuramente ai miei nipotini.Fai venire una voglia di cucinare 😋😋😋piatti con ingredienti semplici, sani e 😋 gustosi.👏🏻👏🏻👏🏻
Preferisco il metodo a bestia
Il coppapasta, lo uso al mare per fare le casette con la sabbia, i burger li faccio a mano e un cazzotto finale per fare capire chi comanda.
Grande chef!!
ecco
😂😂😂
Bravissimo....sempre! "a bestia" o no... è sempre un piacere seguirti!!!😊!!👏👏👏
Grandissimo Gabriele ! Questi mega burger di riso e verdure sono favolosi ! Un saluto a Beatrice
Buonissimi!👍👏👏 Grazie mille ❤
Se mia Nonna vedesse un coppa pasta penserebbe sia un braccialetto…metodo a bestia per tutta la vita! Bellissima ricetta salvafrigo!👏
Io penso tu sia lo chef più simpatico del mondo ma non solo,le tue ricette sono fantastiche e apprezzo tantissimo i consigli che dai,non tralasci nulla elencando tutte le variabili e alle possibili domande dai tutte le risposte. Avanti cosi sei una forza!!!
gentilissima
Meglio rustico!!!! Ottima idea. Grazie... Troppo forte tu e le tue ricette!
😁👍👍
Abbestia tutta la vita! 😂 Bravo Gabriele ricette bellissime e buonissime, e tanti trucchetti utilissimi! Grazie
Mi diverto con letue ricettima piacciano a bestiaaaa grazie di esistere😂😂😂❤
molto buoni bravo! ASPETTO LA RICETTA DEL RISOTTO !!!!!!!!
Io li farei solo abbestia ma preferirei fare con il cerchio 😊 e vi ringrazio molto perché siete sempre semplici e simpatici ❤❤
Bravo Gabriele, anche questa e' una ricetta furba e versatile, nel senso che le polpette di riso e verdure se le mangiano tutti.
Belle le idee, di facile realizzazione. A me ...me piace assai!! Grazie, alla prossima ricetta 😊
😁
Facili da fare,economici,deliziosi da mordere..per le nonne senza qlche...dentino.d estate si prestano bene a coronare il secondo piatto.
Adoro il riso.
Ci fai un SIGNOR RISOTTO ..please.
Grazie e siete un tocco di meraviglia!
Sei unico e sei originale si propio a bestia 😀😆😂🤩🥰🥰😀😅😄
Come sempre bravissimo e simpaticissimo
Grazie Gabriele , adoro queste ricette semplici sane ed economiche
Complimenti anche alla Regia 😊 brava 👏👏👏👏👏
Metodo sempre a bestia che e piu'naturale e piu' genuino se troppo simpatico ❤😂😮😅🎉😍
Grandeeeee 👏👏le tue ricette sono una meraviglia e si anche ai risotti a go go😂😂😂😘🙅♀️😘🙋♀️
Ti metto,tutti i like di questo mondo ,xké lo meriti !!!! Beata ,la tua Beatrice ,che prepari l i piatti,più buoni del mondo ! Grazie x le tue ricette buonissime !!!!!🙏🔝😍☀️
Ma che belli e che buoni! Mi serviva vedere come farli con il riso, hai suggerito di usarlo nel video in cui li fai con le melanzane, ci proverò 👏🏼👏🏼 grazie!
Certo che ci serve la ricetta del risotto fatto come si deve da TE.❤
Mi hai fatto ricordare le crocchette di riso che faceva mia madre... È una vita che non le faccio ❤
Grazie mille !! Mi piace molto ! Sono sorprese che in Italia molto volte si tolga l'aglio - ma perqué? Dopotutto e estremamente sano e - per me- gustoso. Grazie mille per tutte le deliziose ricette !!😀 e sempre divertente e amichevole - mi aiuto per imparare l'italiano!🙃
Perché qui non piace molto, non a tutti 🙂
sono fenomenali questi burgher.. ottimi li farò sicuramente.. Grazieee chef sei un grandeee cuoco... io non ho mai visto uno chef come te Gabriele, sei un vero professionista, spieghi dettagliatamente le tue ricette, ti entrano in testa di sicuro, perché la tua semplicità e il tuo humor rende il tutto molto piacevole... Buona giornata e ancora tantissimi complimenti.. 😋😋😋👏👏👏👏😊
Ciao cara
@@RapaNello 😍
Complimenti x tutte le cose che fai le rendi facili da fare e io preferisco sempre abbestia
La ringrazio! Sono un'insegnante di Religione in ansia perchè i miei nipotini sono di pasto piccolo. Non sono anoressici, ma se li sforzi, si mettono a piangere! Il secondo nipotino, soprattutto lui, all'asilo è un problema per le suorine diligenti.
Oggi hanno fatto onore a un medaglione della sua ricetta riso e zucchine! Senza giocherellare nel piatto.
Grazie!
Non ha idea di quanto ne sia felice
Mi piace perché sei pratico npn sei sofisticato vai srmpre all essenziale e rendi possibile l impossibile. Bravissimo
Sei il mio mito!!! Tu e anche tua moglie che degna tua compagna e simpatici semplici, chiari ,senza puzza sotto il naso ma professionalnente ineccepibili. Grazieeeee❤❤❤🎉🎉🎉😮😮😮😊😊😊😊
Pregooo
Sei troppo simpatico ! Sei il cuoco che preferisco! Cucini con "leggerezza", fai diventare tutto facile!
gentilissima
Ciao Gabriele… mi fai venire voglia di prepararmi buone cose, con tanta leggerezza ma competenza… grazie
Ho dimenticato! : OuiOui ! Volontiers! Recettes de risotto!!!!❤❤❤
Complimenti per il canale! Le tue ricette mi piacciono tantissimo. Aspetto che prepari un bel risotto ✌🏻🙂
La cottura abbestia mi ha regalato la migliore risata del mese! grazie, mi serviva
Ottima alternativa alla carne.bravo scef💯💯💯💯💯👍👍👍
Ciao! Cara Rosanna ti ringrazio del tuo cuore segno di simpatia!
Oggi molti vivono in una bolla emotiva isolata dal prossimo. Sbagliato. Penso. da credente quale sono, che la vita sia relazione
Fantastico! Appena hai detto 'lo asciugo poi lo lavo"😅 ho ripetuto a voce alta "l'errore" correggendoti e nel frattempo arriva lo stesso commento dalla regia! So schiattata 😂
Abbestia sempre anche io... no fighetti da me😅
insomma mi sgridate tutti... ahahah
Sei sempre il migliore super super le tue ricette sono buonissime ed è bello seguirti fenomenale.ciao un abbraccio a tutte due ❤
Pensa che mia figlia ha mangiato una cosa simile da un'amica ma non mi hanno dato ricetta👍👍grande appena ho tempo la faccio❤
Tutto sembra facile con chef Gabriele in cucina ❤😊
Gabriele! Quando ci preparerai il cous cous la paella e il baccalà alla portoghese?
Mi aggiungo alla lunga schiera degli "a bestia"😅, sia perché non ho il coppa pasta, sia perché è piu veloce. Grazie per la simpatia e le ricette super!!!
Che bello il filo della mozzarella a sorpresa ! Riesci sempre a farmi sorridere. Grazie 🌷 🌷 🌷
Oltre a essere bravissimo....sei simpaticissimo.... Grazie di tutti i preziosi consigli 🙏
Super‼️😋
Grazieeee ❤
Ciao Gabrielle, io ho fatto le polpette di verdure con il sistema da fighetto, è una ricetta favolosa, sono buonissimi, e belli da vedere. Io ho usato degli stampini a forma di cuore, fantastici. Sei unico
Ricetta per me' , io adoro il riso grazie .la farò 😊 ❤
Maestro chef gab 🤗 a parte la bravura e la bonta delle ricette è esilarante la tua faccia quando rispondi alle domande nostre 😮..... vorresti mandarci ma ti trattieni 😂 bravo in tutto 👍✌️💪🧡saluti cari
Ma no non vi ci manderò mai 🤣
Benissimo entrambi i modi di comporre i burger! bravissimo, simpatico e soprattutto molto pratico!!!!!
A bestiaccia siiii🎉
Si por favor una ricetta per risotti.
Sicuramente abbestia, più veloci ed altrettanto ottime! Meravigliosa idea per far mangiare le verdure ai nipotini 😊😊😊
Grazie Gabriele... Hamburger da Sballo 🫶💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ Simpatico e Sano
Che favol@!❤
Sei molto bravo mi fa piacere seguire i tuoi consigli e le tue ricette sono gradevole 12:32