【必見】この動画を見ればあなたも『焼きそばの達人』です！料理初心者でも美味しく作れるように丁寧に教えます。
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- Опубликовано: 5 окт 2022
- 【材料】 二人前
焼きそば麺 ２玉
豚コマ １６０g
キャベツ １/６個くらい
タマネギ １/４個
ピーマン １個
人参 いろどり程度に少し
塩コショー 少々
【合わせソース】
ウスターソース 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
日本酒 大さじ１
本だし 小さじ２
＊ソースは味見してみて足りないと判断したら各自足してください💕
青のり、紅生姜、目玉焼き
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フライパンの温度をいかに下げないように炒めるかがポイント！ムダに煽らないで常に火から離さないことが大事です！
#まかないメシ # ソース焼きそば #飯テロ #ラピュタ喰い
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Хобби
盛り付けた紅生姜が崩落するシーン、大好きです。予告なしハプニングって感じが堪んない。
焼きそばを取り上げる人が増えてうれしいね。「焼きそば道」ここにあり。非常に参考になりました。さらに焼きそば道を極められそうです。
大将の 冒頭の挨拶のお辞儀と 「いただきます」と 最後の挨拶にいつも心が込もっていて とても気持ちがいいです。すぐ役に立つ秘訣とコツを教えてもらえるだけでなく、一人でも声を立てて笑っちゃうくらい楽しいお話、ありがとうございます。(このビデオではラーメンやそばだけでなく、汁なしの焼きそばも 麺をすする音を立てなくては美味しさがはっきされないってことも初めて知りました！）私には、大将の一見乱暴というかおふざけのような言行の中に 品格と知性と優しさがくっきり見えます。これからもいい動画で私たちにより美味しい人生を教えて下さい。ありがとうございます！
本当に分かりやすくて直ぐに作ってみたくなるし、包丁の使い方も見ていて楽しいです。
ありがとうございます。😁
最高です。色々なレシピを見ましたが、シンプルで美味しい焼きそばを息子が喜んでくれました。本当にありがとうございました😊
きれいに磨き上げられた、リスペクトです。
簡単に手に入るフツーの食材で、達人級になるレシピを教えてもらえるのは
非常にありがたいです。
話は変わりますが、大将のマヨネーズ愛が動画から伝わってきました。
しっかり使い終えてから、次のマヨ使うのがなんかいい♪
流石は一流プロによる焼そば❗️ありきたりの食材でも細かいテクニックにより全く別物に仕上がりますね‼️
大将の説得力のある説明と鮮やかな実演でよく理解出来ました。早速作ってみます。何時も素晴らしいレシピ有り難う御座います。🙇
焼きそば麺を買うときいつも粉ソース付属の商品を買ってしまうのですが、今度この作り方でやってみます👍
初期の頃にあげてた焼きそばのレシピをずっと参考にして作ってました！
先週も作ったばかりですがまた食べたくなりました😂
ありがとうございます。
絶対美味しいに決まっています👍。
調理場で働いていたこともありますが個人的にも料理は好きです。
それもありお店や調理場の清潔さ一つ一つの道具を拝見してプロとして素晴らしいと思いました。
なんて事ない材料でプロ以上の美味しいもの教えてくれるのは、やはり天才ですね😊有難う❤
食物動画で一番好き！めっちゃ助かってる
！
焼きそば大好きだから今度作ってみます、本当においしそうですね。
今日、家族に作りました。
美味いと大変喜ばれました、感謝します！！
焼きそばが食べ物で一番好きなおかあさんです
素晴らしい‼️
作ります‼️
美味く出来ました。
ありがとうございます。
またひとつ自分の得意料理が増えたきがします。😊
やっぱプロの方が"家庭用の調理器具"っていうスタンスで調理し、説明してくださるから嬉しいですよね😊神焼きそば降臨🍳コレ見たら作らないわけにはいかない👍
オラオラの強火😆
大将特製の焼きそば美味しそう✨勢いあまって紅生姜倒しちゃうとこかわいかったです😊
焼きそば好きで頻繁に作っていますが、この動画は論理的で説得力がありました。間違いなく美味しいですね。
早速試してみます😊
有難うございました。
おいしそうに作って、またほんとうにおいしそうに食べますね。
いいですね！
大将、この焼きそばのレシピ試したらめっちゃ美味かったです！ありがとうございます♪
最高しかない👍目玉焼き、紅生姜、ちくわ、全部好きな物です。味噌汁に揚げ付いてたら最高です👍
とても分かりやすくてありがとうございます。＋ほんと美味しそうに食べている姿を見て焼きそば作りたくなりました。
このソースは本当に美味しいです。やはり本だしが決め手ですね。
めっちゃ美味しそう😋 参考にさせてもらいます✨
いつもながら食べっぷりが男前❤
お疲れ様😊
みんな大好き焼きそば
大変助かりますありがとうございます
めっちゃ美味しそう🤗
謙虚な大将が自分で天才と言うのが好きです。
段取りが命、大将の名言ですね！
具材と麺を別々に炒めて最後に具材を麺の上に乗せる…フライのパンを出来るだけ熱々に保つための工夫なんですね。
因みに広島のオタフクソースをご存知ですか？
関西でも定番なんですが、焼そばソースとお好みソースがあって美味しいですよ！
ぜひ一度召し上がってみて下さい。
肌寒くなりましたが あべさんのお料理で吹き飛んで行きそうです✨
美味しい焼きそばを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
ソース焼きそば作ってみようと思ってたので、ありがたいです!
嬉しいなぁー!
今夜早速作ってみました。すごい美味しかったです!
仰ってたようにフライパンを離さないとオラオラ強火守りました。が一気に倍量の4人前を調理してるとカラッと仕上がらなかったのが反省点ですね。
やはり、ちくわを入れると最高です。野菜と麺を分けて炒めるやり方、さっそく、やりました。美味しく出来ました。ありがとうございます。
ケチャップと出汁、やってみます♪
大将の食べる姿と「御馳走様でした へへへッ」が爽快で 毎回最後まで観る♡
カニ好きのレシピに
おぉ❣️なぜか最近焼きそばにハマってるから参考になります❤やってみます😍🫰🫰
強火にオラオラを付けるあたりが感覚的に分かりやすいですね。
食べっぷりみてると、本当に食べてみたくなる。
明日やってみよう。
説明されてるとおり、作りました。
とても、美味くできあがりました。
ありがとうございます。😂😊
大将食べ方が男前！😂一歩間違えるとオカンに怒られる食べ方（笑）
私はオトンに殴られた、、、小５の時
大将お疲れ様です。麺の焦げ具合も良くてめちゃめちゃ美味しそうです🤤
入れてる具材がいつも作る焼きそばと全く同じで嬉しくなっちゃった🥰
焼きそばっていつも適当に作ってました。
参考にさせて貰いましたところ全然違うものが出来ました。
めちゃくちゃ美味かった。
ポイントは麺を焼く事と蒸らしでした。
ありがとうございました。
明日の昼は、この焼きそばを作りたいです。本当に美味しそう。ライスも一緒に食べたくなります。
ありがとうございます。見ながら作りました！旨い！
なるほどー
今度 このやり方で作ってみます
ソースの作り方勉強になりました
野菜細切り正解ですね！ソースとそばと絡んで美味しいです。
焼きそば美味そう…
食べたくなった…
すげえうまそー! 今すぐに食べたいっす!!
今回動画通りで作ったらメチャメチャ美味しかったです。ピーマンと竹輪は入れず、もやしを入れました。ありがとうございます。
おいしそう、紅生姜は、かかせない、目玉焼きこんどのせて、たべてみます。最高
焼きそばや焼うどんを家で作る基本とコツが全部紹介されていてとても参考になりました
私も鰹節と乾燥した桜エビはほぼ欠かさず入れる派なので見ていて嬉しかったです
良いこと教わりました。有り難うございます。
美味しそうです！
レシピほぼ同じですが、自分はケチャップの代わりに醤油とみりん少しを入れるのが好みです！
カッコつけずにフライパンを振り回さない！
名言です！
素晴らしい！
彼のひとことは理にかなっていて説得力がある。
焼きそばされど焼きそば
家庭でも美味しく出来る、作り方を教えてくださり感謝してます😂これで私も焼きそば名人になれるかな？有難うございます。
うまそ🙂
最後まで丁寧な解説なので見入っちゃいました。
今度作ってみます🙂
お馴染みのソース焼そばですが、アベ様の作るものは一味も二味も違いますね☺️
正に鍛え抜かれたプロの技💯
野菜にもソースを絡めるように炒めるのかと思ってたら後乗せなのね、市販の焼きそばも別々に炒めた方がおいしくなりそう！いい手順を教えてもらいました、ありがとうございます！
豪快な食べ方私も食べたくなってきた
焼きそば大好き😆💕
美味しそうです🤤
大将の教え方は本当にわかりやすい
これは旨いやつ、自宅でも試してみます。
初めて登録しました。解りやすくて直ぐ作ってみます。ポイントを教えてくれてやってみます。
大将🤗こんばんは🌃✨こんなに丁寧に焼きそば作ったことないです😫💦さすが大将ですね😊❤️強火🔥の事をオラオラって言うの好き😂🎵🎵お肉にも麺にも、ちゃんと焦げ目がついていて美味しそう🤤💕💕
動画を何度も見返し早速作ってみました😀今まで焦がしたり、麺がふやけたりで失敗していましたが、この調理法間違いないです！めっちゃ美味しく出来ました🎉ありがとうございます🙏
ほんとにそうですね、フライパンを振ると野菜がなかなか炒まらずフニャフニャになって食べる時に美味しくないです。今度から返す時だけ振ります。ありがとうございました
段取り重視、分かります‼️
いつも、身近な食材で、しかも、美味しそうに食べて、たまらないですね‼️私たち年代には、いつも、楽しみ🤗
美味しそう❗どうして焼きそばというのかわかりました❗簡単ないつものお料理なるほどです。明日は焼きそばにしようかな🎵
うわ～ めっちゃ旨そう！焼きそば食いたなるなぁ～
大将、お疲れ様です。
味覇も酒溶片栗粉も使用しない、こちらの焼きそば麺を焦がす調理法も美味しそう。
やきそばはわが家ではキャベツ・豚バラ・もやし・玉ねぎが入ります。ソースが大変参考になりました。焼き方もそばを焦がすのが一つのコツだと確信しました。またそばと野菜を別に炒めるのもコツなんだと思いました。今度試してみます。ありがとうございました。ご飯のお供にするのは名古屋以西の人だと思います。ちなみにわが家もご飯のお供です。
焼きそばって何気に 野菜摂れるから良いですね〜‼︎
私も練り物入った焼きそば大好きです❤️
Sou do Brasil e amo o Japão! Vocês são muito especiais! 😊❤ 🇧🇷🇯🇵
美味しそうです。落ちたのを拾って食べるとこなんて、あなたらしくってすごく素敵です。
この具材サイコー！ばっちグー👍です。食べたいから自分で作ります🫡
本当にうまそう！
これでビールがあれば最高！
やっと美味しい焼きそばの作り方に出会ったと言う感じです😋ほんだし小さじ2がきいていて、とってもおいしかったです。これがうちの味になりそうです。
ありがとうございました🙏
焼きそば大好き人間です… 焼きそばは
好みがあって 自分流が一番 美味いと思います… その経験回数で 自分が一番美味いと思う焼きそばが出来上がるのです！
家庭によって焼そばの味って変わりますよね
具材やソースを変えるだけでめちゃめちゃ美味くなるのは必然‼️
顆粒出汁や削り節もいい味出しそう‼️
これはチャレンジ案件だゼィ👍️
今回も大将の手際よい料理と美味しそうに食べる姿に、ヤラれましたよ！作り手もだけど、食べてくれる人の笑顔が1番大切ですよね。大将！今回もご馳走さま！
大将の料理は大変勉強になります。
🍳リャ、、リャピタ喰い！🤣w
3つのポイント、とても参考になりました。
また、麺と具材は別々に炒めてから合わせる。というのも
なるほど！と感動しました。
あと、自分の経験上、激しく同感だったのは、麺をすぐ裏返さず少し焦げ目が付くまで待つこと。
これは外せないと思いました。
さらに、あ！っと思ったのは竹輪を入れること。
私の母が作る炒飯には、必ず細切れの竹輪が入ってて、これがメチャ美味いのですが、
焼きそばに入れても不味いわきゃないですよね！
やってみます！
とても勉強になる動画、ありがとうございます！
自分は塩焼きそばが好きです最近はソース焼きそばも食べるようになりました
見るからに美味しそう🎵
目玉焼きがのってる焼きそばは、
少ないですよね😃
栄養バランス満点ですね😃
チクワも初めて知りました。
最高ですね😃
食べっぷりが素晴らしい👏👏
キャベツの長切り、なるほど!賢いわ!ちくわも確かに、ええ仕事してくれる！粉末出しもええな～いつも上手に教えてくれてありがとう!そうそう桜えびに天かすも入れたらええなぁ～!
焼きそば、作りました！！
美味しく出来ました♪
目玉焼きも しっかり載せました。焼きそばの素に頼らなくても 美味しく出来ますね。ありがとうございました😊
美味しいレシピいつもありがとうございますむ😊
いいなぁー自分でめちゃうまい料理を上手にたくさん作れて〜。
こんな素晴らしい技術が他にあるのかなぁ❓って感じる〜‼️
私は電子工作技術が多少あって自作物を色々作りますが，
それを面白いと思う人よりも、この方が作れる美味しい料理が好きだと
感じる人の数の方が絶対に多い。
声がよく透るので良く解りました。ありがとうございました。
完璧ハマってしまった、過去動画全てみていくぜ！
野菜🥬がたっぷりシャキシャキで❤👍しかし、
美味しそうにみえる食べっぷりも❤👍
料理作っている、ムード・感じ(フィーリング?)が凄く良い～！美味そう～！。
先日、栗ご飯を作った後に大将の栗ご飯動画がアップされ、ショックでしたが、ちょうど明日の夜は焼きそばを作る予定でした！参考にさせていただきます！
今夜は絶対に焼そばが食べたくて動画を再生しながら作りました。麺に味がしっかりついて美味しかった！手順通りに作ったら麺もモチッとふっくらしました。ちくわもいいですね！最高！
お疲れ様デス作ってみよう😆🙇🙏ありがとうございます感謝✨
同世代かな？
料理がどれも美味しそう。合わせソースのレシピはありがたい！作ってみよう！
うまーそー‼
焼きそばにマヨ‼くー、たまらない🤤🤤🤤
美味しそうです
目玉焼きをひとくちで食べるの面白かったです😂
いつもかっこいいですね。ひょうきんなところも好きです
こりゃいい‼️
我が家のガス台とフライパンで美しく焼くやり方とキャベツからむのと味になる竹輪とか、、、
食する時には、はずせない赤いの、、大将、まかないチャレンジの三種の神器なのにこぼしてあわててるけど😱そこだけは真似しないように、全部おんなじようにやってみるわ😋💡 💕
ありがとうございます！めっちゃ参考になりました。麺を焼くから焼きそばなんですよね☆
焼きそばで思い出しましたがこの前インド料理屋で食べた焼きそばチョウミン?がすごく美味しかったです😃
付属の粉みたいなので作らない焼きそばを初めて作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！リピート間違いなしです、ありがとうございます！