お好み焼きは「愛」である！余り物なんでも入れちゃってイイ【フワフワお好み焼き】作り方
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- Опубликовано: 10 ноя 2023
- 【材料】
薄力粉 ８０g
玉子 １個
山芋 ８０g
水 １００cc
塩コショー 少々
豚肉 １００g
キャベツ １００g
揚げ玉 てきりょう❤️
紅生姜 てきりょう❤️
大将の出汁パック
ソース、青のり
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大将の八方出汁はこちら↓
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＃お家でお好み焼き ＃まかないメシ ＃余り物 
Хобби
こめかみにお好みのタネらしきものを付けながら喋り捲る大将が可愛いすぎます(笑)
それの所為で話が入ってこなかったですw
焼きの待ち時間を編集無しのトークで持たせる所に大将のユーチューバーとしての才能を感じます。
❤
細かく刻んだ食材を包丁ですくい上げる所作が格好よくて好きです。
Thank you very much for great demonstration
Have a wonderful holiday
お好み焼き、たこ焼きが大好きです😊今日はホットプレートを出して皆で作って食べようと思います😊私も紅生姜と揚げ玉は必ず入れまーす😃✌️魚肉ソーセージを加えてみようかなぁ～😊大将、今日も有り難うございました😃
大阪に住みたての頃に、知人の家で筋コンなら理解できますが、なんと！残ったおでんを入れたお好み焼きを出された事がありました。これが不思議にめっちゃ美味かった。お好み焼きはガンジスです！
大将の八方出汁が届きました❤
早速，味噌汁を作ったら最高に美味しかったです👌✨イェーイ
ガンジス的＝全てを受け入れる✨
懐が深い✨
お好み焼きは宇宙だ？
何入れても良い👌
大体美味しい❤
そんな料理，最高👍
紅生姜好きだからよ〜😆
名言が満載で天才⭐️
自分の地元ではお好み焼きにだし粉をかけるのですが…
大将の八方出汁も同じ感じなのですね👌✨
いろいろ活用出来ますね❣️
お疲れ様😊
やっぱ凄い天才だと思う
めっちゃ食べたい🤗
これは美味しいに決まってる✊✨
揚げ玉と紅生姜 いいですね！
私の地元では黄色い大根の漬物をさいの目に刻んでお好み焼きに入れます‼︎子供の頃はそれが普通のお好み焼きだと思っていたので他県では違うって知った時はちょっとビックリしました😅
ちなみに地元では「遠州焼き」って言われてます😊
美味しそうですね。
今日さっそく作ってみます😊
私は大将のお料理が大好き❤
飽きないもん‼️
参考になるし、美味しそに食べるしネ〜☺️
お好み焼き好きだから一人で全部食えますわ😁
今日の大将は、要所要所でおもしろさ爆発ですねw
網に激アツ行為してみたり、こめかみにキャベツ付いてたり最高でしたw
お好み焼きは明日作って振舞います！！
お好み焼きに大将の八方出汁は絶対旨いでしょう😋✨
今度は八方出汁を使った余り物の具材を使った焼きそばを見てみたいです🙆♀️✨
自分も小学校の近くの駄菓子屋で、もんじゃ焼きをちょいちょい買い食いしてました❤😂🎉
家では、余り物で作るお好み焼きを母が良く作ってくれたなー。
今度は、この美味しそうな大将のレシピで、二親に作ってあげようと思います😊
お好み焼きは冷蔵庫にある残り物を整理するのに便利だし美味しいから素晴らしい料理！
実家のお好み焼きは何故か生地にシーチキンが絶対混ぜてありましたw
お好み焼きは自分では１から作ったことないですが生地の作り方見てると美味しそうに見えてきますね
お好み焼きはガンジス！
明日まるで自分の言葉のように人に話したいと思います😂
大好物だし大将の出汁があるので（韻を踏んでみました）早速真似して作ってみます🤤
お好み焼きは最後にカツブシと青のりをたーーーっぷり掛けたいっすね 私も紅しょうが混ぜ焼き大好きっす
出た！お好み焼き！
関西人お得意の料理ですが、揚げ玉必須やと思います。大将の所の揚げ玉はごま油の風味が有り既製品の物よりコクが出る感じがします😊
今日はさすがに「強火のオラオラ系」ではなかったですね！
明日のお昼はお好み焼きにします😊
大将にも「お好み焼きにご飯と沢庵」でがっついて欲しかったです😅
ぼくも明日八方出汁掛けて食べてみまーす！
ぼっかけ、牛筋の甘辛煮が入ったのも美味しいです。大将の仰る通り何入れても良いですよね。その中から新しい自分にとっての定番が出来たりしますから。焼き方も後乗せ、混ぜ、挟み込み、などいろいろ。なんせお好みですから。
大将のお好み焼きうまそうですね🥰🥰✋🎵
そば粉と長芋でもふんわりしますよね🤭💦
キャベツの千切りがいっぱい入った広島のお好み焼きが好きです。
初めてもんじゃ焼きを食べた時、お好み焼きの感覚で生地が固まるのをずっと待ってたら蒸発してしまい後でとろみのついた状態で食べるのだと言うことを知りました😅
今一番食べたい物ですよぉ～
大将 かえし 天才 流石です。
家庭で作るお好み焼きな感じが👍😋
久しぶりに拵える事にします。
先ずは山芋買いに行かなくては。
今日は一人なんでやりたい放題です。
昔、東武曳舟駅の傍にあったおばぁちゃん姉妹がやっているもんじゃ焼きの店を思い出しました。
つっけんどんだけれど面倒見の良いおばーちゃんたちで好きだったなぁ。
大将のチャンネル観てると無性に東京下町での日々を思いだします。
八広、小村井、京島、押上等々最高の地区でした。
大将 最高だぜ〜👍 オープニングの路地裏の…何だぁ～け❓難しいよ😭
お好み焼き、作って食べないわ～💦一回、やってみるか⤴️👍
素朴なのに何でこんなに美味しいのだろう😅👍
向島育ちの母のお好み焼きには”紅生姜の浸ってるツユ”も入ってて、私にもそれが脈々と引き継がれてます。週末の朝はお好み焼きの匂いで起きてましたね〜♪
牛すじ＆こんにゃくの甘辛、
神戸では「ぼっかけ」て呼び方で親しまれてますね。
お好み焼き、美味しいですよね。
大将のように奥様と分けるってなるとピザ切りが正解かな、と思うのですが
ひとりで食べる時は是非一度格子切りを試してみてもらえると箸で食べやすい&関西人もニッコリです 笑
お店によって多少名前が違うのかもですが、あんこの入ったデザートはあん巻きってよんでます。確かにアレも美味しい！
前日の余った天ぷらざく切りにしてお好み焼きに入れてました。衣がフライパンに当たってカリっとなるのが美味しいです。
関西人はスジコン好きです。まかないチャンでは初めてですか？モダン焼きって焼きそばのせます☺️食べたくなりました。日曜のお昼焼きます👍️大将✊‼️
こんにゃく入れたら旨いです。あとモチも入れたいな。
お好み焼きにはんぺん切って入れるとはんぺんの部分を噛んだ時にもふわっとして美味しいですよ😄
フライパンで作ってひっくり返せれるってやはり大将は達人ですね😊
個人的にとろけるチーズを入れるんですけど、答えれないですね〜笑
お好み焼き🙌この前作りました～🎵大将の八方だしは生地の中に入れて作ったんですが、振りかければ良かった❗️わたしも思い付きで色々入れますが、とろけるチーズや余り野菜何入れても、お好み焼きは受け止めてくれますね(笑)😆💕
昼めしは、カキ蕎麦。夜は、お好み焼き。お店で食べるのと同等以上で大感激でした～。嫁さんも大絶賛で御座います。これからもドンドン作ってくだちゃ〜い。🤗
おふくろさんとの夕飯、どうぞごゆっくり😊
昨日、お昼ご飯を食べにお店に伺いました。とても美味しい天丼でした。ありがとうございます。お土産にあげ玉をいただいたので、お好み焼き作ってみます。お店もまた伺います。
ありがとうございました😊
札幌に帰る前に絶対食べると決め、朝から一番に並んでいました。ごちそうさまでした！あれだけの天ぷらをいただいたのに全く胃がもたれませんでした！美味しかった！またお邪魔します！ありがとうございました！
こちらこそありがとうございます😭
概要欄の「てきりょう」の横にあるハートマークが、好き❤
もんじゃにお好みに焼きそば…流石にそこまでは大将の胃袋すごいですw
お好み焼きはまさに自分のお好みの具材で作れるのが良いですよね
熱々の生地の中のキャベツ本当に美味しいです
山芋は鉄グシかフォークに刺して携帯バーナーで炙ってもイケそうですね‼️🎉
大将、念願のお好み焼きありがとう！ってか、こめかみの上あたりにマヨネーズ？？がひっついてますぜ・・貴重な事故回ありがとうございます！！
キャベツ？
お好み焼き大好きです!作ります
チャーい❤️チャーい❤
久々のガンジス的❗️
そして
んっ❗️んっ❗️んっ❗️
良いわ〰️🥰
お好み焼きにはご飯が欲しくなる😊
お芋、その粘りは大和芋かしら。
関東で普通に流通してる大和芋なら、我が群馬県の太田(尾島町)産か、利根川を挟んで埼玉県の深谷市産…稀に千葉県産でしょうかね。
自然薯みたいな粘りが特徴の大和芋、摺りおろして、出し汁や具無しの味噌汁を混ぜながら一生懸命コギコギすれば、安価でご馳走になりますね。
妻は山芋類全般で肌がかぶれるので、月に数回、ワタシが摺りおろしコギコギをしています。
味噌汁あればごはんいけます！
飯時に見なきゃよかったっす
昨日、お好み焼きを食べたばかりだけどまた食べたくなってしまった
小学の頃、駄菓子屋で「キャベツ焼」よく食べたな。具はキャベツだけ。それでも美味かった。
水切ったピーマンの細切れ入れるの超おすすめ！
Nice one
母がお好み焼き上手なんです😊！最後の"大将の八方だし"振りかけるの絶対旨味アップですね💡やってもらいます😁。ちなみにソースはおたふくソースです。
うんうん、美味しそうですね、山芋を使ったお好み焼きって柔らかくなって美味しいですよね😋
ところで小麦粉を使わないお好み焼きってどうやるんでしょうか、良かったら教えてください🙇🏼♀️⋱
カキオコがすきです🎉
ふわふわお好み焼き、めちゃくちゃ美味しそうです。
グッド👍️
オレは最近、長芋オロシとだいこんオロシのプロ🐥
お好み焼き大好き😋
豚ないし揚げ玉大将んとこのとは比較できないけどオレの自家製かき揚げの副産物でやってみよう💡
毎回［路地裏の、、、] なにげに笑っちゃいます
😙
粉もんは太るのわかってるけどいくらでも入っちゃうんですよね～💦
え？ピザ🍕型に？ 四角切りが好き❤️
お好み焼きのアップ！ちょうどブロッコリーの天ぷらを作って、衣が余ってしまったので、お好み焼きにして使い切りたいと思います。
これは反則的にうまいでしょ！！！
お好み焼き大好物です😋
こめかみになんか付いててかわいい😂❤
大将、こめかみに何か付いてますよw
次は広島焼きでお願いします🎉
おふくろさんと夕飯食べる いいですね。
聞いてよ大将！！
大将のマネして『こたえられねぇー』て言いながら漬物素手で食べたらぶちギレされたんやけど( ＞Д＜；)
おー！これも実践してみます。山芋が高いので長芋で試してみます。
粉物は歯の悪い私たち🧓👵でも美味しく頂けるので嬉しいです❣😋
大将！
大将のオムライスお願いします！
あんこまき💡
染めたろう😋
牛スジねぎ💡
木地😋
いつも揚げ物した後の泥の残りをお好み焼きにトランスフォームしてます
紅しょうが。私も大好きです。OKに行くと1キロ入りがありますね。私もお好み焼きやもんじゃ焼きや混ぜご飯の箸休めに使いますよ。お好み焼きも具材に拘らなければ安価に作れますね。あ〜。私も食べたくなってきました。今日は買い物行かないけど明日行こうと思います。大将が言ってたデザートは「あんこ巻き」だと思います。
いつも楽しい動画をありがとうございます。アンコのやつ、アンコ巻きですかね。旨いですよね～。昭和の頃はクロンボなんて言ってたそうです
余った野菜は豚汁で処理してましたが、豚汁に合わないキャベツとかはお好み焼きに入れれば栄養満点ですね😊
ジャガイモ入れる場合は、サイコロ状態にすればモチモチしないのかな？
しっかし、たこ焼きは材料費が高くてすっかり冷凍食品ばっかり（笑）
自分は椎茸入れます🎉
美味しそうですね😁✨✨
「たくあんを食べる大将フェチ」の僕としては、お好み焼き“定食”にして欲しかった😭
お、分かる人いますねえ！
私もお好み焼き定食大好きで家でもたまに作ります😄
よくお好み焼き定食やコロッケ定食を炭水化物と炭水化物で云々言う人が居ますが、そう言って食べない人は人生損してますね😂
正直おこのみだけは大将より上手い自信あるわ
こめかみが気になる🤣
16分07秒
「琥珀色の男の夢、何処に～🎵」
って モスピーダの主題歌⁉️
大将、さすがです👍️
你好😀
我想吃😋
谢谢🙏
大将の喋り藻たっしゃなのには驚きますね😱
正に一芸に秀でたる者の御手本ですね💯
初っ端の斉天大聖笑いましたｗ
いつも楽しく拝見させてもらってます♪
20年近く前にお付き合いした彼氏が下町育ちの江戸っ子で、もんじゃとか粉もんの焼き方にはこだわりがあってとても上手でした。
その人は今は亡くなっていますが、口調やイントネーションが所々大将に似ていて、昔を思い出しながら懐かしんでおります😊
これからもお身体には気をつけて配信してくださいね。
お好み焼きで育ちました。山芋と玉ねぎすって入れてます。あと桜えびなど入れてモダン焼しか食べません。😊
私は広島焼きなんですが、トッピングで餅入れたらやばいですよー。
大将…山芋はセラミックのおろし器がおすすめよ🤗
大将の右こめかみに何かついてる。フライパンに生地を入れる前は無かったのに、学研のおばちゃんを歌い始めた頃には付いてました。何かな、何かな～？🎶
のだぽんでしでし🪺🐣🕊️🍃🍂。すり卸しじゃがいもも、お好み焼きに入れれるのか😳知らなかった😋。つーことは、さつまいも🍠卸して入れれそうかな??🙄。お好み焼き。だからお好みなモノで焼いてみる😋🐴😋🐎😋🦄。
路地裏の斉天大聖は笑う
路地裏のヘッドロココとかもありかも笑
しかしいつ見ても美味しそうなの作りますね！今度真似して作ってみます！
月島の百円もんじゃ焼きはまだあるんですかね
駿河生まれの小生は、静岡おでんに掛ける鰯節が定番でしたね。懐かしい駄菓子屋の軒先で食べたソウルフードでしたよ🍢
いつも楽しく拝見しています。年寄りです。お好み焼き！と言えば向島なんですね、私の中では。小学生の頃、よく家族で向島の「小柳」というお好み焼き屋さんに食べに行ってました。もちろん、今、そのお店はありません。小学生だったので場所も？誰かここにあったよって知っている人いないかなー？！
お好みの切り方に衝撃！！
ピザじゃねぇんだよ‼️って言いたいんでしょ。
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うんうん 値域で切り方違うらしいね
焼き時間の間のもたせ方が凄かった（笑）
アンコ巻ですよ! 染○郎さんのね😊