このレシピは一生物!裏ごしなしで簡単&砂糖を使わず優しい甘さ!何十年も作り続けた我が家の大人気!栗きんとん

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 116

  • @寺本宏子-j7d
    @寺本宏子-j7d 10 месяцев назад +2

    おいしくできました。
    皮がこんなに美味しいなんて❗️塩で頂きました。人気ですぐ無くなりました❤

  • @youkoo9387
    @youkoo9387 10 месяцев назад +1

    砂糖を使わずに作りたかったのでこのレシピ、とてもありがたかったです。皮のチップスもきんとんもとてもおいしかったです。私がいただく分はほぼ残らず、子供たちがこぞって食べてしまいました。ありがとうございました。

  • @tempulaF
    @tempulaF 10 месяцев назад +3

    暫く熟成させたベニハルカを使いましたが、すごい美味しくできました。チップスの方も美味しかったです。

  • @玉虫にゃんこ
    @玉虫にゃんこ 10 месяцев назад +4

    こちらの動画を見て早速、鳴門金時芋と栗の甘露煮を購入し、試してみました。クチナシの実の代わりにレモンを使用し、サツマイモを煮ましたが、レモンでもきれいな色になりました。また、レモンの酸味も良いアクセントになり、おいしい自家製栗きんとんができました!

  • @herb1569
    @herb1569 10 месяцев назад +1

    作ってみました😊めっちゃ美味しい、これから我が家の栗きんとんはこれです😃👍ありがとうございました。

  • @stlove4649
    @stlove4649 10 месяцев назад +1

    作ってみました。家族にとても喜ばれ、褒めていただけました。きんとんはこれからはこのレシピで決まりです。ありがとうございます。

  • @元髭-j1b
    @元髭-j1b 11 месяцев назад +5

    主人が栗きんとん大好きで、毎年市販の物を買っていましたが今年は手作りします!これからクチナシを買いに行って来ま〰️す❗ありがとうございます🎵

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +2

      自家製は優しい味わいで美味しいですよ〜💓上手くできますように⭐️

  • @alinomamao
    @alinomamao 11 месяцев назад +17

    先生のレシピチャンネルに出会ってから食や料理が楽しく、そして身体のこともより大切に考えるようになりました🎉❤

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      嬉しいコメントありがとうございます😭

  • @MaYa-kc5rf
    @MaYa-kc5rf 10 месяцев назад +1

    抗酸化たと言う言葉に惹かれました。芋皮のチップスは目から鱗ですね。

  • @SaeNaka-y7m
    @SaeNaka-y7m 11 месяцев назад +10

    食材の素晴らしさを 栄養価と共にいつも語ってくださってること 感謝しつつ 本当に ためになっています いつもありがとうございます

  • @墨屋陽子-g7f
    @墨屋陽子-g7f 11 месяцев назад +12

    柚子味噌 いつもは、柚子の皮と砂糖で作っていましたが、今回は、柚子の身も使い、味醂、ハチミツで沢山作りました。全く苦味も無く、美味しくてびっくり‼️重宝しています。砂糖を使わないので、罪悪感なく食べられて 嬉しいです。いつも、身体に優しい料理有難うございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      お試しありがとうございます😊美味しくできて良かったです✨

  • @dobonhirosawa2835
    @dobonhirosawa2835 10 месяцев назад

    いつもありがとうございます。今年は先生のレシピ参考に栗きんとん作りました。栗はご近所から頂いたお庭の栗を冷凍していたので小粒ですが、クチナシの実で煮て潰してサツマイモと合わせて完成。家族に大好評でした。残りのきんとんは今夜コロッケにしていただきます❤

  • @ho6597
    @ho6597 11 месяцев назад +14

    初コメです。
    さつまいもの裏ごしとかの手間が無く、しかも食材を余す事無く使い切るなんて凄いです。
    是非作って見たいと思います。
    先生のレシピは管理栄養士さんだけ有って栄養素の説明をして頂けますのでとても勉強に成ります。
    何時も有難うございます。
    長文失礼しました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      簡単でしかも体に嬉しいのが一番かなと思っています😊ぜひ作ってみて下さい✨

  • @hana-u5q9y
    @hana-u5q9y 11 месяцев назад +4

    先生のレシピで、人生初栗きんとん作ります♪さつまいもの皮も余すことなく使い切るの、ステキですね❤

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      初の自家製、美味しくできますように⭐️💓

  • @miko-ec6cr
    @miko-ec6cr 11 месяцев назад +8

    去年先生のレシピで栗きんとんを作ったら、簡単でとても美味しかったので今年もまた作ります😊✨

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      今回はみりんとはちみつ🍯バージョンです✨手作りは美味しいですよね👍

  • @Shibaken0425
    @Shibaken0425 10 месяцев назад

    先生は健康的なお料理を毎日食べていらっしゃるからか、肌がすごく綺麗

  • @ai732tanabe
    @ai732tanabe 10 месяцев назад +1

    サツマイモのかわ
    くちなしにある栄養についての説明がきんとんの作り方を紹介するだけでなく、ある感動的動画でした。
    難しいと思っていた栗きんとん早速
    明日材料を手にいれ、作ってみます。楽しみ🎉
    材料を手にいて

  • @rainbowbakuchan
    @rainbowbakuchan 10 месяцев назад

    今年は御節無いので😅毎日一品づつでもお正月料理作るようにしています。栗無いけれど😅きんとん作ります。
    これからも季節料理宜しくお願い致します。😊💖

  • @Mika-iu5fy
    @Mika-iu5fy 11 месяцев назад +10

    とても簡単に出来そうなので、
    今年は作ってみようと思います🌰ありがとうございます。

  • @mikamikan2
    @mikamikan2 10 месяцев назад

    優しい甘みでとても美味しかったです!体に優しいのは嬉しいですね😊家族にも大好評でした☺️これからはこちらのレシピで手作りします✨

  • @かおりん-k9u
    @かおりん-k9u 10 месяцев назад

    はちみつ、大さじ2弱でも、美味しかったです❗😊
    水に晒さなくてよくて簡単でしたー❗😊
    良いレシピをありがとうございます❗😊

  • @樹里沢口
    @樹里沢口 10 месяцев назад +1

    今まで、砂糖と水飴を使って作っていましたが、今年からは絶対この甘味で作ります!ありがとうございます😂

    • @松本光子-t9g
      @松本光子-t9g 10 месяцев назад

      今まで砂糖をつかったが、味醂、ハチミツ少ない入れた。成る程だ😂
      有り難うございました。😊

  • @朋子糸島
    @朋子糸島 11 месяцев назад +3

    先生のレシピ、いつも楽しみにしてます。66歳まで知らなかった事を発見できた年でしたが、食に対する考えが変わりました。ありがとうございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      新たな発見とは嬉しいです☺️✨✨ご感想ありがとうございます✨

  • @KF-zp2qz
    @KF-zp2qz 11 месяцев назад +12

    先生の動画は、健康に気をつけている私にとって、神レシピと言っても過言ではないです。
    この動画を見る前に、3年前の栗きんとんの動画を見て、お芋を茹でる所までやってました。😁
    みりんとはちみつで作る芋きんとん、やってみます。
    先生、本当に感謝してます。ありがとうございます。
    ps:前回柚子味噌の動画の時は、柚子ジャムを作っていて
    柚子の塩漬け用に残しておいた柚子の半分を柚子味噌を作りました。家族にも大好評でした。
    先生の動画を見ては、主人と、「先生綺麗だよね!」と話してますよ!😊
    これからも楽しみにしています。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      ステキなコメントに元気を頂きました✨とても嬉しいです💓

  • @miho4106
    @miho4106 11 месяцев назад +11

    すごい嬉しいです。
    作ってみますね❤

  • @さくろ-v7t
    @さくろ-v7t 10 месяцев назад

    とっても優しい味に仕上がりました。これから母に届けたいと思います。喜んでくれるかな。ありがとうございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад +1

      お母様が喜んでくれますように✨

  • @ryokon1148
    @ryokon1148 10 месяцев назад

    先生の仰る通り手軽に美味しく出来ました〜🍠🌰
    体にも心にも美味しいレシピを今年も沢山有難うございました😍🙏❤️先生も良いお年をお迎えください。

  • @marusatofu5542
    @marusatofu5542 10 месяцев назад

    美味しすぎます!
    今後も引き続き参考にさせていただきます!
    先生の美味しいだけでなく、健康レシピ本当に楽しみにしています。

  • @mikikoa.2540
    @mikikoa.2540 10 месяцев назад

    朝動画みて、クチナシの実買いました。今から作ります😊

  • @6250kitty
    @6250kitty 11 месяцев назад +3

    絢子さん、くちなしの実探します。サツマイモチップ良いですね~有り難うございます😊むつこ

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      くちなしの実は残っても来年も使えるので探してみて下さい✨

    • @6250kitty
      @6250kitty 11 месяцев назад

      @@WELLNESS..KITCHEN 了解です。有り難うございます😊

  • @あやこ-n4u
    @あやこ-n4u 10 месяцев назад

    お砂糖控えてたレシピを探していました!美味しそうなので早速今日作ってみます😊

  • @もりやまわさび
    @もりやまわさび 10 месяцев назад

    先生、こんにちは😊
    お正月に栗きんとん作りました♪
    とても美味しかったです♪
    色付けのくちなしも最初は用意してなかったのですが、効能を知って慌てて買ってきました(笑)
    綺麗な黄金色になって使って良かったと思いました。
    先生のおっしゃる通り、さつまいもの粒々を残したら、栗より美味しかったです❤
    甘さも程よく、自分が求めていた栗きんとんでした!
    美味しいレシピありがとうございました😊
    また、先生の動画で勉強させていただきます😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад

      くちなし、良い仕事をしますよね😊👍

  • @bluece13
    @bluece13 11 месяцев назад

    食材に対する考え方、
    とても納得です‼️
    明日、移住先の近くで開かれるマルシェで無農薬サツマイモが手に入るので作ってみます、今から季節の最後に採取してた栗を煮よう🌰

  • @kiki_surf
    @kiki_surf 10 месяцев назад

    初めまして、こんにちは。
    いつも楽しく拝見させていただいております。
    こちら作ってみました!
    みりんだけの甘さで十分美味しくできました🥹感動です!!
    実は、市販のものは甘すぎて、栗きんとんは食べず嫌いでした…
    でもこの栗きんとんは、
    お芋の美味しさも分かる優しい甘さで大好きになりました😍
    子供にも安心して食べさせてあげられます❤
    食材の知識もレシピも同時に学ぶ事ができて、本当にいつも勉強させていただいています。
    来年も宜しくお願いいたします🫶

  • @関根健一-s1e
    @関根健一-s1e 11 месяцев назад +1

    絢子先生全レシピ大好きいつもありがとうございます😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      今年もありがとうございました😊良い年末年始をお迎え下さい✨

  • @ここ-o4r
    @ここ-o4r 11 месяцев назад +1

    甘さ控えめの栗きんとん、いいですね😀サツマイモも大好きなので、さつまいもチップスもやってみたいです🤩
    この前、ゆず味噌を作ってみたら、家族にも喜ばれました😆柚子の香りとお味がクセになりそうです☺️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      ご家族のお声、とても嬉しいです💓

  • @Aoi_rico
    @Aoi_rico 10 месяцев назад

    さつまいもが嫌いな父が、生前に栗きんとんが栗だけと思って毎年食べてたんですが、さつまいも混ぜているとしって二度と食べなくなったのを思い出しましたw
    栗を冷凍してお正月まで取っていたのですが、瓶詰めを使うの良いですね!

  • @mint4650
    @mint4650 11 месяцев назад +1

    栗きんとんだけは、自分で作りたいですよね。
    すっかり糖質恐怖症になってしまったので、みりんもハチミツもなしで、お芋の甘さだけで作ってみようと思います💪

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      お芋の甘さだけでも美味しそうです😊💓

  • @ナオリン-p8c
    @ナオリン-p8c 11 месяцев назад +14

    ありがとうございます😊早速、作りたいと思います✌️✨クチナシの実とさつまいも🍠栗🌰の甘露煮を買ってきます✨✌️✨

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      栄養逃さずお好みの味で仕上げて下さい💕

    • @ナオリン-p8c
      @ナオリン-p8c 11 месяцев назад +1

      @@WELLNESS..KITCHEN 様 はい🤗がんばります🥰ありがとうございまぁ〜す💖

    • @松本光子-t9g
      @松本光子-t9g 10 месяцев назад +1

      😊有り難うございました。
      成る程ですね~
      大好き栗きんとう❤

  • @まみ-l8e
    @まみ-l8e 11 месяцев назад

    またまた、身体にやさしいお料理をありがとうございます。先生にリクエストなのですが、先生流のお雑煮の作り方などもあげて頂けると嬉しいです。お忙しい年末年始なので急ぎません。年が明けてからだいぶたっていても構いませんので、いつかあげてくださるとありがたいです。
    もしも、すでに動画があるようでしたらお教えください🙇
    今年もたくさん参考にさせていただきました。来年も宜しくお願いします🙇‍♀️⤵️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      チャンネルのトップに過去のおせち料理を、そして概要欄に過去のお雑煮動画のリンクを貼っておきました✨ぜひご覧になってください😊

    • @まみ-l8e
      @まみ-l8e 11 месяцев назад

      @@WELLNESS..KITCHEN 早速ありがとうございます。作ってみます😊

  • @sk9602
    @sk9602 10 месяцев назад +1

    栗の甘露煮だけ買ってあったので早速作ろうとお芋を買ってきましたが、くちなしが売っていなくて食紅の黄色でやりました。
    黄色い色はついたものの動画でのお話のような、くちなしの甘い香りがしてないのだな~と少し残念でした。
    さつまいもの皮チップスは手が止まらない美味しさでした❗

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад +1

      くちなしの実、色だけでない味の効果も絶大です😊✨次回はぜひ

  • @elkysunnykuri
    @elkysunnykuri 11 месяцев назад +7

    ほんの少し、ミネラルの多いお好みの天然岩塩を、加えると甘味が増します。半煎り黒ゴマも合います。

  • @mrsmichael
    @mrsmichael 11 месяцев назад

    素晴らしいです🙌アメリカでもおせちを作るのが大好きなので是非今年関口先生の方法でやってみます🙏皮も活用って本当に素晴らしい🤩

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      自家製は最高ですね✨ぜひ作ってみて下さい👍

  • @本間美紀-f9q
    @本間美紀-f9q 11 месяцев назад +2

    お疲れ様です😊
    栗きんとんは作るの難しいイメージがあり何年も食べていません😅
    買ってくると甘すぎて嫌だったので😅
    でも先生の作り方なら私でも頑張って作れそうで体にも良いし最高です😊今年は久しぶりの栗きんとんを作ります❤

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      お好みの甘さで仕上げて下さい〜😊💓

  • @福山美帆-m1i
    @福山美帆-m1i 11 месяцев назад

    栗きんとん、作ってみます!
    柚子味噌も感動的に上手く作れました。
    これからも楽しみにしてます❤

  • @2024pyon
    @2024pyon 11 месяцев назад +4

    我が家も栗きんとんは、さつまいもきんとん?!です。
    市販の品を嫌がるのと、芋餡に栗が入っているのが嫌らしいです😅
    栗の代わりに、さつまいも団子を入れるのが我が家流です😊

  • @あーにゃん-w3l
    @あーにゃん-w3l 11 месяцев назад

    季節に合わせたレシピで作りたくなりますね~
    絢子先生が作られた栗きんとんとても美味しそうです。
    チャンネル登録者数50万人まであと少しぃー
    最近気になって増え方を見てま~す。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      これだけはこの時期作ってほしい一品です💕

  • @ancorin
    @ancorin 11 месяцев назад

    先生綺麗✨素敵です
    私もマネして作ってみます

  • @邦代新垣
    @邦代新垣 11 месяцев назад +1

    くちなし探してきます😅使えるようになりたいです。お茶パックも買わなくちゃ😅さつまいもの皮のチップ絶対作ります💪

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      くちなしの実は見た目だけでなく、健康にも良いので探してみて下さい😊💓

  • @minarin246
    @minarin246 8 месяцев назад

    栗きんとん好きです❤
    うちはサツマイモの裏ごし使って作ってます😮
    とても美味しそうですね😂
    関口先生の料理食べたいです🎉
    料理教えて下さい😂
    私の母になって下さい🎉
    サツマイモには美肌効果あるんですよね?
    関口先生みたく美肌になりたいです🎉
    料理頑張ります😂

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  8 месяцев назад

      いつも嬉しいコメントありがとうございます😊

  • @渡辺パピー
    @渡辺パピー 11 месяцев назад

    家庭菜園で沢山紅はるかというサツマイモが採れたので、是非作ってみます。はちみつと味醂も思ってたより少なくて良いですね。緩めに煮詰めるというポイント、気をつけて作ります😊ありがとうございました♪😂

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад

      自家製さつま芋で!良いですね💓

  • @佐藤奈緒子-t1h
    @佐藤奈緒子-t1h 10 месяцев назад

    いつも健康的なレシピをありがとうございます。今年作ってみてすごく美味しくできました!すでに書いてあったら申し訳ありませんが、保存は冷蔵で何日くらい持ちますか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад +1

      冷蔵庫で4〜5日を目安にしてください!冷凍も可能です🉑

    • @佐藤奈緒子-t1h
      @佐藤奈緒子-t1h 10 месяцев назад

      ありがとうございます!

  • @一ノ瀬恵里香
    @一ノ瀬恵里香 11 месяцев назад +7

    美味しそう。作りますね。(^O^)/

  • @darori-ud1zo
    @darori-ud1zo 11 месяцев назад

    裏ごしなしはいいですね。
    はちみつの代わりに、栗の甘露煮のシロップを使うことはできますか❓

  • @hitomihimawari8009
    @hitomihimawari8009 11 месяцев назад +1

    初めまして😊こんにちは
    主人の健康管理の為に
    お料理レシピを考えていたら
    オススメ動画で🥕人参酢に出会え😊ch登録させて頂きました
    これから宜しくお願いします😊❤

  • @JRA-contrail
    @JRA-contrail 11 месяцев назад

    絶対作ります!因みに日持ちってどれくらいでしょうか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +2

      糖類が少ないので冷蔵庫で3〜4日目安に!冷凍も可能です🉑

    • @JRA-contrail
      @JRA-contrail 11 месяцев назад +1

      @@WELLNESS..KITCHEN わー!忙しい中お返事ありがとうございます!了解しました✨

  • @suzy8297
    @suzy8297 11 месяцев назад +2

    いつも楽しみに拝見させて頂いています。とても美味しそうですね!
    なかなかこれからお話する事はためらわれたのですが、、。敢えて書かせて頂きました。
    動画内で使われているシートやお茶パックのことです。お茶などのプラスチックパックを使うと、何十億のマイクロプラスチックが放出されるといいます。また、クッキングシートは、今、懸念されているPFAS有機フッ素化合物が使われていると思いますので、ステンレスとか木の落とし蓋やさらしなど昔ながらの方法で調理されたほうがこの番組に相応しいと考えますが、いかがでしょうか?昨今問題になっている環境ホルモンをできるだけ体内に取り込まないようにするのが懸命だと考えます。また動画内で使用する事で視聴者の方が参考にされ身体に影響を方が心配です。このような意見もあるということを考慮頂き、これからの動画撮影をしていただきたく投稿させていただきました。宜しくお願い致します。

  • @taca8827
    @taca8827 11 месяцев назад

    冷凍保存できますか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  11 месяцев назад +1

      大丈夫です✨温め直すとふっくらします✨

    • @taca8827
      @taca8827 11 месяцев назад +1

      有難うございます😊早速、作ってみます❤

  • @Maki-zw1cj
    @Maki-zw1cj 10 месяцев назад

    栗を漬けていた甘い汁は使わないのですね。私はこの汁で甘みをつけて作っていたのですが
    先生はこの汁はどうなさいますか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад

      今回は体に優しいをテーマにご紹介したレシピです。甘露煮のシロップを使って頂くかはお好みです!

  • @はるあき-s7e
    @はるあき-s7e 10 месяцев назад

    せっかく甘さ調整しているので、栗も甘露煮ではなくて甘栗使うと良いかな~なんて。
    でも、甘さが足りなくて物足りないかな🤔

  • @和枝-o8n
    @和枝-o8n 10 месяцев назад

    😅