املت گوجه‌فرنگی استادپز به روش غیر قهوه‌خانه‌ای
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2022
- برای کشف لذت واقعی یک املت سالم، خوش‌طعم، متعادل و بینظیر، در این ویدیو همراه مهیار باشید.
املت گوجه‌فرنگی ایرانی واقعی، بر خلاف تلاشهای اخیر که در فضای مجازی برای ترویج «املت قهوه‌خانه‌ای» انجام شده، مترادف با یک شفته قرمزرنگ تهیه شده با روغن نباتی و رب گوجه تقلبی نیست. این دستور تهیه ساده را برای ترمیم معیارهای ذهنی ایجاد شده در مورد این خوراک لذیذ و سالم، امتحان بفرمایید.
مواد لازم برای ۳ نفر
تخم مرغ تازه ۶ عدد
گوجه فرنگی تازه و رسیده و قرمز، ۴۰ الی ۵۰ گرم برای هر عدد تخم‌مرغ
روغن مایع گیاهی خالص (آفتابگردان یا زیتون توصیه می‌شود) ۳ قاشق
کره طبیعی حیوانی ۲ قاشق غذاخوری
نمک نیم قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه تازه ساییده ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زردچوبه خالص و تازه ۱/۸ قاشق چای‌خوری
لینک به ویدیوی سس چیلی گارلیک سبک ویتنامی:
• سس تند سیر و فلفل به س...
لینک به ویدیوی طرز تهیه برنج به روش کته
• کاملترین آموزش پخت برن...
لینک به ویدیوی آموزش تهیه نان لذیذ سبوس‌دار روستایی
• آموزش تخصصی نان لذیذ س... 
Хобби
استاد حرفه ای و بسیار با شخصیت همراه با ادبیات عالی و دلچسب❤❤❤
استاد مهیار خیلی اهل نئشه جات هم هستند! متوجه شدی تا حالا ؟ از اون سبیل های زرد بگیر تا چای نبات خوردن با غذا !
یکی از دوست داشتنی ترین و حرفه ای ترین اشخاص در زمینه آموزش آشپزی هستید
در جهان البته
من خیارشور شما رو درست کردم، عالی شد. مثل همون که حسرتشو رو سالها داشتم. واقعا دستتون درد نکنه 💐
بزرگوار شما غیر از آشپزی عالیتون شخصیت دلپذیری هم دارید . امیدوارم همیشه تندرست و سلامت باشید .
استاد جان ، به نظرم نصف لذت املت اینه که بدون قاشق لقمه بگیرم و توی همون تابه باشه(نظر شخصی)🙂
با برنج یکم سخته
عالی
@@farshadbagheri6180bayad mese man shomali bashi o dark k0ni ke Berenj bade khoda khodae
ها وولک راه درستش همینه، بقول صمد اقا گومبوزی وو بزن تو رگ
درود علتش رو اگر میدونید بفرمایید اگر نمیدونید که براتون توضیح بدم که چرا بهتره ولقمه نان روبا دست خوردن مخصوصا
صبحتون بخیر.....به به املت برای صبحانه....جناب مهیار ممنون بابت این همه تنوع در آشپزی و تمام زحماتی که میکشین....👌☺
درود بر شما
صبح جنابعالی هم بخیر، امیدوارم در پی این روزگاران تیره‌وتار، عاقبت همگی ما نیز بخیر شود
@@YummyGastronomy
چی بگم مهیار خان.....حال هیچکدوممون خوب نیست.....حس بدیه......خیلی بد...😥
درود بر شما جمله آخرتان دلنشین و به ذهنم نشست " املت را مجدد کشف کنید" و به نظرم مزه ها باید کشف کرد🎉
من همیشه مثل شما چایی شیرین کنار املت میخورم ولی خانواده ام میخندن 😅😅❤️❤️. اینکه یه استادی مثل شما با تفکر من موافقه باعث خوشحالیم هست😁😁
اونم از عادتهای قدیمی رشتی هست
خوردن کته و چای شیرین یه صبحانه قدیمی رشتی هست . البته من خودم هیچوقت امتحان نکردم و نخواهم کرد 😅😅
درود بر جناب جمشیدی عزیز
یقینا صرف چای‌شیرین با املت بسیار عاقلانه‌تر از صرف آن با نوشابه گازدار سراسر ضرر است. بی توجه به نظر دیگران، از کاری که به نظرتان صحیح است و از آن لذت می‌برید ادامه دهید تا کامروا باشید.
با تقدیم ارادت بسیار
نکن اینکارارو ! اونوقت مثل رشتی ها پس کله ات صاف میشه@@amita6225
ما كه کتلت رو هم با چایی شیرین میل می کنیم و با هیچی عوض نمیشه این عادت دلچسب ،😍❤
هر بار ویدیوهارو تماشا میکنم، هم از مهارت در آشپزی و هم از نحوه بیان لذت میبرم. دست مریزاد
درود بر شما دوست عزیز
قربان لطف شما، از حمایت و تشویق ارزنده شما بسیار ممنوم.
خدا رو شکر و چقدر خوشحالم که واقعا یک استاد نه تنها در آشپزی بلکه در ادب و کمال و انسانیت پیدا کردم..از لحظه به لحظه با شما بودن لذت میبرم..واقعا باعث افتخارمه که عزیزی مثل شما برای هم زبانشون وقت میذازه و مدیای با ارزش تولید میکنه..زنده باشین❤
درودها تقدیم به شما دوست ارجمند
از نظرِ لطف وسیع سرکار بسیار متشکرم و مفتخر از حضور عزیزتان در جمع یاران. مهرتان جاوید.
استاد مهیار خیلی اهل نئشه جات هم هستند! متوجه شدی تا حالا ؟ از اون سبیل های زرد بگیر تا چای نبات خوردن با غذا !
@@xvirtu اونو نمیدونم ولی پیپ میکشه اینو میدونم😅🧡
آشپزی ونکاتی که آموزش می دهید
واقعا فوق العاده هست
با سپاس فراوان مهیار جان، مرسی از ودیو عالی شما 🙌👍❤️You're simply the best
As always, very beautiful and very colorful and appetizing
غذای با عشق همیشه طعم دیگری دارد . اینکه چیز هایی که خودتان دوست دارید را می گویید خیلی خوب است .
درود بر جناب رضاخان عزیزم
حقیقتا تاثیر عشق در نتیجه نهایی بسیار مهم و تعیین کننده است. امیدوارم همیشه با عشق و در سلامت و سرافرازی بسر برید.
واقعا طعم املت بدون فلفل سیاه تکمیل نمیشه❤️
I'm sure my daughter will love this recipe. Thank you 😊
درود استاد عزیز. من امروز املت رو با دستور شما درست کردم. واقعا عالی بود. همه خانواده راضی بودن و استقبال کردند. سپاس از شما.🌹🌹🙏🙏
mamnon az dastoore ghazayiye khoob.man ham dorost kardam.
درود بر شما و شکی نیست که شما ایرانی هستید استاد....
بادرود به استاد مهیار عزیز بسیار عالیت این ستارها برای شما با ۷۴ سال سن 🌛🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌜
درودها و تقدیم مراتب تشکر شایسته.
سلام استادعالی بودچقدرخوشرنگ‌شده‌بود
تشکرموفق ودرپناه خداباشید
عاااالی،قسمت هم زدن عالی بود
با درود خدمت آقا مهیار گرامی
لذت وافر رو بردیم ! امیدوارم همیشه همینطور و حتی بیشتر با عشق و پایدار باشید.❤️
درود بر جناب سعیدی عزیز
ارادت وافر دارم، قربان
دستتون درد نکنه ، عالیه .ممنون
درست کردم واقعا فوق‌العاده شد خیلی بهتر از املت قهوه خونه ایه
مرسی
غذای مورد علاقه من 👌👌👌 عاااااااالی
جناب مهیار چند روز بود ک میخواستم تو کامنت ها بگم اموزش املت هم بزارین رسپی هایه شما واقعا روش فکر شده و اصولی هست و طعم بینظیر داره ممنون ازتون بسیار فرح مند شدم 😁❤🙏🏾
درود بر جناب فرخی عزیز
به این ترتیب، ای کاش آرزوی بزرگتری کرده بودید! امیدوارم همه آرزوهای شما بزودی محقق شود و از لطف بسیارتان سپاسگزارم.
هرچی بگم کم گفتم. بسیاز زیبا و خوش طعم بود . در منزل به همراه خانواده امتحان کردیم جاتون خالی همه لذت بردن.ممنون🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Bravo Mahyar khan, masterful omelet!
عالى بود دستتون درد نكنه
ممنون از آموزشهای ناب شما مهیار خان💙🌹
استاد عزیز آموختم و لذت بردم🌹
استاد شما بی نظیرید وقعا.درود بر شما.
خیلی عالی😍
استاد جان٫ من که رفتم برای درست کردن املت بر طبق دستور شما.
واقعا نمیشه صبر کرد 👌👌👌
دست مریزاد استاد گرامی خوردن این املت خوش رنگ و خوشمزه شما شروع خوبیست برای یک روز عالی
Thx dear mahyar🌸💐🌹💖🙏🏻
So delicious 😋😍🌸🙏🏻💐🌹
ویدئوهای شما هم کلی نکته عالی و ناب داره و هم کلی انرژی 👌👌
درود بر سرکار خانم مریم عزیز
از محبت شما دوست مهربان سپاسگزارم. امیدوارم توفیق حفظ رضایت شما را داشته باشیم. قربان جنابعالی.
خیلی عالی بود استاد عزیز❤
درود بر استاد گرامی....عالی بود....من همین روش پخت رو استفاده میکنم
Dear Mahyar , tried this recipe today. What a difference. Thank you.
امروز بعد از مدتها فرصت شد که این املت رو درست کنم. بسیار زیبا و خوشمزه بود. ممنون از دستورالعملهای فوق العاده شما. همیشه شاد و سلامت باشید 😋🙏🌺
عالی بود، تکلیف صبحونه یکشنبه با همین تفاصیل و کته رشتی روشن شد.
بسیار بسیار ممنون
درود بر رضاخان عزیزم
امیدوارم که بسیار چسبیده باشد! قربان لطف سرکار.
زنده باشید. لذت بردم♥️
بسیار عالی بود خیلی لذت بردم
واقعا واژه استاد برازنده‌ت هست کلی چیزهای علمی مفید به همراه رسپی به ما آموزش میدی که به شخصه حتی اگه به یه رسپی یا غذایی علاقه نداشته باشم بخاطر همین آموزش های جانبی ویدئو رو کامل می بینم بر خلاف تصورم دستور املت واقعا اعجاب انگیز بود👌🏼
درود بر شما دوست عزیز
از لطف وسیع و سخاوتمندانه شما بسیار ممنونم. امیدوارم همواره از ما راضی بمانید. قربان مهرتان.
Thank you mr mahyar.
Such an amazing omelette👌🏼
Thanks Erfan for your great comment. I hope you enjoy making it as well.
واقعا با صفا بود! ممنون از شما♥️
خیلی خوب توضیح دادین - مرسی
Thanks alot Mahyar khan, the main point about u is always give a sensible reason for any action like why u use butter after oil, why you use pepper twice,... Appreciate ur consideration 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Thanks very much Azin, for your very intelligent comment. It's the combination of science, love, technique, and of course small details that invariably create exceptional results.
عجب املتی شد. 🥘👍👍👍🙏🙏😋
درود بر شما.
عطرش اومد، بی نظیر...
من نه تنها از طرز تهیه لذت بردم بلکه از طرز بیان و ادبیات شما ... شاد و سرزنده باشید...🙏
درودها تقدیم به جناب دکتر منافی بزرگ‌منش
بهره‌مندی از مرحمت شما استاد گران‌مایه، موجب افتخار بسیار است. قربان لطف عزیزتان، امیدوارم لایق حفظ حمایت ارزشمند سرکار باشیم. نیک‌بخت و کامروا باشید.
My gush, I love the way you make foods, I really enjoy watching your videos. Usually I make them next day.Tomorrow morning is Sunday and for sure will make it for a family breakfast with onion as sidekick and ofcourse cup of tea.
Thanks very much Ben, I'm glad you like my work. Like the "YVR", used to fly bush planes a few hundred miles north of there. Please give my regards to your lovely family.
Top ! Merci.
فوق العاده بود✨😍
بسیار عالی و مفید درود بر شما استاد گرامی 👌🙏💙
Hi dear Mahyar, I have been making omlet for more than 25 years and never thought to make it in a different way. Your recipe was magical and eating it was meditative 🙏
Dear Armin, so glad it was helpful, and sincere apologies for thanking you so late for your fabulous comment.
@@YummyGastronomy ❤️👍👍🏻👍🏽👍🏿
تخم مرغ زیاد ریختی استاد ۴ تا هم بود کافی بود حتی ۳ تا @@YummyGastronomy
Thank you very much sir 👌🥇🙏💐 خیلی عالی بود استاد، ممنون!
You're most welcome! I'm glad it was helpful.
🙏👌🥇💐💐💐💐💐
ممنون از آموزشتون؛ بدون شك طعم خوبي خواهد داشت👍
درود بر سرکار خانم مژگان گرامی
از لطف شما متشکرم، حتما امتحان بفرمایید.
درود بر شما آشپزی یک هنر هست و شما به خوبی نشان دادید این هنر خود را
Delicious
جناب مهیار نازنین
عرض سلام و ارادت
املت با برنج یکی از ترکیبهای مورد علاقه بنده هم هست . دستور طبخ املت جنابعالی خیلی دلپذیر بود . واقعا ممنون .
🌹🌹
درودها جناب شهرام خان
از لطف شما بسیار ممنونم، دوست خوش‌سلیقه و عزیز.
قربان شما کارتون درست🙏🙏🙏🙏🙏❤
Merci beaucoup.کشف املت از اول.
به قدری استایل آموزشیتون رو دوست دارم که حتی املتتون رو هم دیدم و لذت بردم.
GREAT STUFF... we appreciate all of your wonderful recipes :)))
Thanks very much Pouria, your support is much appreciated.
نوش جان استاد مهیار عزیز ❤
درود بر شما طبق دستور شما درست کردم عالی شد
به به واقعا عالی شف.
فردا صبح حتما درست میکنم برای صبحانه بسیار عالی🙏❤️❤️❤️🙏🥰🇦🇺
عجب املتی درود بر شما
درود بر شما بسیار عالی ممنون👌👌❤❤🌹🌹
بینظیر اید استاد ♥
خوشحالم اولین کامنت این فیلم رو گذاشتم .کار شما حرف نداره مهیار خان .هردفعه از غذا های اموزش داده شما میپزم خانواده شکه میشن از اینکه من تونستم یه چنین چیزی بپزم 😄
@Homeyra Ranjbar ممنون از محبت شما
@Homeyra Ranjbar درود فراوان برشما بانوی محترم .در زندگی امروز که اکثرا خانم وآقا کارمند هستند لزوم یک تعادل وتوازن در امور مربوط خانه داری حتمی هستش وهمسران بایستی این تعامل رو داشته باشند .
درود بسیار دوست عزیز
این که فرمودید یعنی بر خلاف نظر چند نفر افراد منفی باف که معتقدند زیادی توضیح می‌دهیم، به هدف بسیار مهمی رسیده ایم. امیدوارم موفقیت‌های شما و لذت خانواده محترم مستدام باشد.
@@YummyGastronomy سپاس ودرود فراوان جناب مهیار عزیز
رابطه سركار با غذا همانند رابطه مولانا رومى با شمس تبريزي ميباشد. دست مريضى
آقای مهیار عزیز، سوای آموزش غذاهایی که میدید این نحوه ارائه کار بصورت دقیق و با حوصله همراه با غذاشناسی قابل حس، واقعا برای بنده به شخصه لذت بخش و حتی آرامش بخشه. سپاس از شما 🌹👌🙏
ضمنا ترکیب مورد علاقه صبحانه برای من همین املت و چای شیرینه 😋😋👌😍
درود بر جناب پدرام‌خان عزیز
از لطف بسیار شما ممنونم. حمایت و تشویق شما بسیار ارزشمند است و امیدوارم همواره لایق آن بمانیم. قربان سرکار
👏👏👏💐با تشکر از شما که نحوه درست املت را به من یاد دادید
درود , لذت میبرم یادآور یک ایرانی اصیل و متمدن هستید.
اون قسمت آخر که مجدد فلفل اضافه کردید اگر سماق قرمز هم اضافه بکنید و هم نزنید خوب میشه
Dear Mahyar
I am an artist .
When you speak about each delicious food you make , I feel like you are talking about a master piece of art (painting ) which usually is .
Thank you for each piece of art you create . ❤️🙏🏼
Thank you so much Shahin jan, appreciate the complement and, so happy to have you in the family :)
سلام خدمت شما استاد گرامی
عالی وحتما هم خوشمزه س
نوش جان شما وعزیزانت باشه
واقعا لذت بخش بود
حالتون خوب❤
دستتون درد نکنه مهیار خان. عالیی
جدا فکر میکردم فقط من املت با برنج دوست دارم. واقعا که ترکیب بینظیریه. البته من هم اهل رشت نیستم😄
درود بر شما دوست عزیز
بین دوستان گیلانی زیاد مشتری دارد و البته با افزودن سیر به املت گوجه و کمی آبدارتر تهیه کردن آن، چیزی بنام «پومودور خوروش» بدست می‌آید که حتی بیشتر با کته می‌چسبد.
دوست عزیز من همزمان با شما املت رو درست کردم واقعا" خوشمزه بود، تا حالا به این خوبی نتونسته بودم بپزم😀
درود بر شما جناب فرهاد خان
خوشوقتم که ویدیو مفید واقع شد و از نتیجه راضی بودید. امیدوارم لیاقت حفظ رضایت و حمایت ارزنده شما را در ادامه راه داشته باشیم. قربان سرکار.
به به، عشق منه املت گوجه با کره و فلفل سیاه👌🏼👌🏼👌🏼
بسیار انسان دوست داشتنی هستید 🌹🌹
درود بر شما مهیار عزیز قسمت چشیدن مزه غذاتون عالیه نگاه ژست سیبیل نگاه همه چیزت عالیه 💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
درود بسیار دوست عزیز
ارادت بسیار دارم، شرمنده می‌فرمایید. البته ژست نیست، بطور طبیعی همین مدلی هستیم :)
آفرین بر شما استاد عزیز.. .... املت این خوشمزه همیشه دلچسب... همیشه ناجي روزهای ویژه....
لذت میبرم....از دیدن ویدئو و روش طبخ پر از اشتياق تون. 👏❤️👏❤️
درود بر بانوی گرامی و دوست داشتنی
خوشحالم که مورد پسند واقع شد
امیدوارم که بتوانیم دوباره این اشتیاق را بدست بیاوریم و همگی روزهای روشن و آرامی در پیش داشته باشیم
درود بر استاد بزرگ،عالی هستید.
ارادتمند استاد گرامی آقای مهیار بزرگوار و هنرمند ⭐ ⭐ ⭐ 🌷🌷🌷✌️✌️✌️
درود بر استاد مهیار 🙌💙
مث همیشه دستور پختتون عالی بود.👌
لطفا طرز پخت پاستای چیکن آلفردو رو هم بذارید
درود بر امیرخان عزیزم
از لطف سرکار بسیار ممنونم.
حتما در آینده تقدیم خواهد شد. اما فعلا، اگر مرغ را به این روش ساده گریل کنید:
ruclips.net/video/StgxV88dVLc/видео.html
و پس از ۵ دقیقه استراحت در پایان پخت، با کارد تیز به قطعات نواری (مانند سیب زمینی سرخ‌کرده) بریده و چند دقیقه پیش از سرو به این سس اضافه کنید:
ruclips.net/video/PSAtTnrB3yo/видео.html
نتیجه بسیار خوبی خواهید گرفت.
@@YummyGastronomy سپاس فراوان از شما🙌❤️
شما واقعا در کارتون استاد هستید. املت شما من را برد به ایران. سالهای خیلی دور.
درود بر جناب یاشین ارجمند
از مرحمت شما سپاسگزارم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
بسیار عالی، نوش جان۔
I enjoy your cooking and especially the way you describe
Mr. Mahyar, I really enjoy your cooking. (One of your fans from Rasht).
Hi Aida, so nice of you to drop by! Don't you forget "tareh sir" and "shour kooli" on the side ;)
@@YummyGastronomy Of course, it will be more delicious.
کلمه استاد برازندگی شماست واقعاخیلی ماهی❤❤
سلام استاد عزیز .الهی همیشه دلت شاد و سلامت باشید.واقعا آموزش های شما عالی هست.دست مریزاد.🌹🌹🌹🌹
ممنونم از راهنمای خوب شما دست تان درد نکند استاد مهیای گرامی به سلامت .😊🎉❤
عالی بود مرسی👍❤️
ای کاش زودتر این کانال رو شروع می کردین😍👏
سرکار خانم پریسای گرامی
استدعا دارم قصور بنده را ببخشید. ۱۰-۱۵ سال گذشته را مشغول تلاش برای شنا در خلاف جهت آب و بهبود شبکه مخابرات مملکت و جلوگیری از نابودی زیرساخت حیاتی تولید و انتقال برق کشور توسط حملات سایبری و دیگر تلاشهای بیهوده و مضحک بودیم، و قطعا اگر عقل درستی داشتیم با افتتاح کانال یامی گسترونومی کار مفید و لذتبخش انجام می‌دادیم
خوشبختانه با نصایح دوستان خوب سر عقل آمدیم و خیالتان راحت که در همین مسیر فرحبخش، در خدمت دوستان عزیزی همچون شما خواهیم بود
قربان سرکار
@@YummyGastronomy اختیار دارید استاد گرامی، وجودتان عشق و برکت است
به امید آزادی هر چه زودتر کشورمان و دیدن برنامه های هنرمندانه آشپزی شما در تلویزیون ملی ایران❤️🙏🏼
نوش جان ، بسیار عالی بود 👌من هم املت با برنج بارها امتحان کردم واقعا طعمش متفاوت از املت با نون هست؛ البته برای وعده ناهار استفاده میکنم🍀🍀🍀
درود بر سرکار خانم سپیده خوش‌سلیقه
در واقع همان صبحانه دیرهنگام یا ادغام شده با نهار می‌شود و بسیار لذتبخش است
استاد خدا حفظتون کنه، ماشالله خیلی هم خوشخوراک هستید و آدم شما رو میبینه دلش میخواد غذای خوب درست کنه و بخوره.
درودها تقدیم به شما دوست عزیز
قربان مهرتان، از عنایت سرکار بسیار ممنونم. پیوسته سلامت و مسعود باشید..
ست ظرف های آشپزخونه رو استیل و مارک عالی تهیه کردم ، با آموزش های شما زندگی میکنم ، پاینده باشید.