CASATIELLO napoletano | Impasto a mano | Super farcito

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Ingredienti per uno stampo da 25/26 cm di diametro:
750 g di farina 00 (W260)
460 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
15 g di sale
50 g di strutto (o burro)
Ingredienti farcitura:
200 g di salame napoli
200 g di prosciutto cotto
200 g di mortadella
200 g di provolone piccante
50 g di formaggio pecorino
2 uova sode
4 uova crude
Cottura:
Forno ben caldo a 180°C (statico)
per 1 ora e 10 minuti

[@user-kp6qx1qr3t]

Adoro il casatiello bravissimo

[@FermentumLievitieLievitati]

Grazie Giuseppina!!!!!! ❤️

[@ilariaguerriero8329]

Da provare assolutamente... 😊

[@FermentumLievitieLievitati]

Grazie Ilaria! 🥰 Molto buono, consigliatissimo !!

[@linaparadiso3424]

Provato! È squisitoooo! Grazie per le tue ricette!

[@FermentumLievitieLievitati]

Grazie Lina per aver provato la ricetta!!!! 🥰Sono molto contento che ti sia piaciuto!! Grazie anche per avermi reso partecipe! ❤️Buonanotte!

[@adrianaricossa554]

Meraviglioso
Provero' a farlo a Pasqua
Spero di farcela

[@FermentumLievitieLievitati]

Ciao Adriana!!! Grazie mille!!! Vedrai che sarà semplice!!! 😉