il VERO Casatiello Stracciato
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- Опубликовано: 24 мар 2024
- Qualcuno ha detto...
CASATIELLO STRACCIATO?
Una Poesia Commestibile per voi!
Ingredienti👇
1kg farina 00
900 ml acqua
90 g strutto
14 g lievito compresso
14 g sale
2 cucchiai rasi di pepe
900 g di salumi misti:
salame napoli
prosciutto cotto
cicoli, capicollo...
700 g formaggi misti
provolone picc e dolce
scamorza etc...
4 uova da incastonare
lievitazione dalle 2 alle 2 h e 30 min
cottura 180 gradi per 1 h e 10 min
stampo cimbella 35 cm
prima di sfornare fate prova stecchino.
se in superfice scurisce velocemente
coprire con carta forno o placca .
Magnificat ❤
Sei di una simpatia unica bravo e grazie.
Bravissimo 👏👏
Ho provato la tua ricetta! Fantastica, mi è venuto benissimo 😊
Ma che meraviglia fai venire la voglia di mangiare bravo auguri di buona Pasqua ❤
Lo faccio così, più o meno, anche io😅
Mamma mia 😂😂😂cosa e', ❤
Grande max, tu hai la capacità di far amare la cucina a chi l'ha sempre odiata, es: la sottoscritta
Commento emozionante per me... grazie infinite
Buonasera mitico Max e complimenti, il tuo libro sara il mio regalo di compleanno, non vedo l'ora ❤
Ti chiedo , cambia qualcosa se l'impasto prima di mettere i salumi lo faccio in planetaria , non sono molto manuale🤦🏼♀️. Grazie infinite e buona Pasqua
Scusa, la farina non deve essere di forza? Va bene una 00 comune?
Buonasera chef . Posso chiederle dove posso comprare la Madia come la sua ? Grazie mille in anticipo.Grazie per la videoricetta.
Buongiorno, non si possono fare delle pieghe all’impasto e poi inseriamo i salumi?
Se faccio metà dose la cottura resta identica o diminuiscono i tempi?
Max la ricetta grazie
Max ti seguiamo dalla Danimarcaaaa sei meraviglioso!!!! Ma mica riesci a trovare la ricetta originale della pastiera di tagliolini?? Quella dolce fatta con i tagliolini fatti in casa… no quelle con i cappellini comprati che proprio non si possono vedere!!!!
ciao scusa ma senza pecorino perché non lo vedo negli ingredienti
Ciao Max mi mandi il link degli ingredienti grazie
Max ma le dosi io non le trovo non ho potuto farlo😞😞
Vorrei sapere gli ingredienti
Buongiorno Max , per il casatiello stracciato puoi cortesemente dare le dosi, ci terrei tanto
È sotto la descrizione dove c'è altro /visualizzazione!!👍
Non ci sono
@@cristinaminichini5202
Sotto al video dove c'è scritto il numero di visualizzazione c'è la parola altro con 3 puntini.
Ti apre la tendina dove c'è le dosi della ricetta!!!😅
Perché il "vero"? C'è pure quello falso?
lo strutto che hai mostrato nella ciotola ha ... una strana forma ... 🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭