Melanzane sott'olio della nonna, lavorazione a freddo - I fornelli di Max
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- Опубликовано: 31 июл 2023
- #melanzane #melanzanesottolio #conserve #ifornellidimax
Una volta le conserve erano l’unico modo per non sprecare il raccolto in eccesso e disporre delle verdure dell’orto anche fuori stagione. Le melanzane sott’olio sono una ricetta della tradizione italiana, da gustare in tanti modi diversi: sui crostoni, nelle insalate, in abbinamento ad un tagliere di salumi e formaggi o come assaggio nel classico antipasto del contadino. Scopri la ricetta delle melanzane sott’olio preparate proprio come si faceva una volta!
Ingredienti
3 Melanzane grandi
Sale
Aceto
Origano selvatico
Olio extravergine di oliva
Aglio q.b.
Peperoncino a piacere.
𝐂𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐛𝐚𝐜𝐡𝐞𝐜𝐚
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Max sei un grande con il modo ke spieghi le cose mi fai stare di umore bene❤
Spettacolo! 🎉
Sei bravissimo posso mettere anche del tonno capperi e olive? Oppure fanno la muffa?
Che simpatico le melanzane devono essere buonissime
le voglio fare anch'io , ma non serve bollire i vasetti dopo essere riempiti?
Fatte e devo dire che sono una bontà!Grazie
Ciao Max sei bravissimo e simpaticissimo melanzane sono in fase di produzione se voglio fare le zucchine sottolio eseguo lo stesso procedimento?
Carissimo max,fai vedere anche la giardiniera sott'olio grazie ❤
Finalmente la ricetta di zia che mamma non ha mai voluto fare 😊
Buongiorno queste sono quelle a crudo ,?
Steta sto nemoze prevod videa na mom jeziku(Srpski).
😋buonissime
Grazieee
Facile da fare bravo
È sé non ho quel Boccaccio? Dove posso farle marinare?
Ma dopo vanno fatte pastorizzare?o fanno il sottovuoto da sole?? grazie
Quanto tempo credi che dureranno ? , Massimo un mese
Io le faccio pastorizzare 15 minuti e poi lascio raffreddare in pentola per fare il sottovuoto!!!
Ma si possono fare con la buccia?
No 😁
@@IFornellidiMax grazie
Perché questa mascherina?
Altro che dieta
Perché la mascherina?
Perché questo video è stato girato a fine pandemia
Le nonne li mettevano 24 ore sotto sale. E 24 sotto aceto con un peso Sopra
Olio sempre di oliva
No so che sapore hanno quelli che usano olio vegetale per le conserve
la mascherina no, grazie
con la mascherina non si può guardare 😥