Семь рецептов из калины на зиму без варки. Проверенные рецепты. Как сохранить максимум витаминов.
HTML-код
- Опубликовано: 17 ноя 2016
- Заготовки из калины - витаминный заряд на зиму.
Ягоды калины созревают уже в конце августа - сентябре, но собирать их рекомендуется после первых заморозков. Дело в том, что они немного горчат, а после того, как их прихватит морозцем, вкус теряет горечь и становится более сладким.
Необходимо заготовить калину впрок. Я даю 7 (СЕМЬ) рецептов калины на зиму без термической обработки, что позволит сохранить все полезные свойства ягод.
Онлайн-журнал о жизни за городом "Первый Загородный"
📌Подписаться на Ютуб канал 👉 clck.ru/TUvp9
📌 Я в социальных сетях:
■ Телеграмм → t.me/zagorod1olga
■ Яндекс.Дзен → clck.ru/TX29f
■ ВКонтакте → zagorod1
■ Одноклассники → ok.ru/group/54182430310497
■ Rutube → rutube.ru/channel/24724294/
■ Instagram → / olgazagorod1
■ Facebook → / zagorod1
📌 По вопросам рекламы и сотрудничества:
почта → info@profitweb.ru
сайт → profitweb.ru
💥💥💥 Раньше, чтобы содержимое банок не портилось, мы покупали в аптеке обыкновенные бумажные ГОРЧИЧНИКИ. Смачивали горчичник , как обычно в тёплой воде, накрывали им горлышко банки с заготовками ( слоем горчицы в сторону содержимого банки ) и сверху одевали капроновую крышку. Даже варенье, засахаренные ягоды так закупоривали. Хранили банки в погребе. Никогда не появлялось плесени, горчица предохраняла от развития любой порченности. Когда приносили домой, при вскрытии банки удаляли горчичник и ставили в холодильник. Если горчичников в аптеке нет, можно обычную горчицу тонким слоем намазать на бумагу, как подсохнет, использовать аналогично. Может быть кому-то этот древний способ пригодится.
Можно и крышку внутри смазать домашней горчицей тоже работает
Вырезаешь кружочки из пергамента,обмакиваешь их в водку,кладешь в банку ,закатываешь.
Спасибо за совет .
Спасибо за хороший
рецепт.
❤️🙏
Ягоды заливаю водой, у нас она артизианская, прямо из под крана в бутыли 20-30 литров. Ягод около ведра, воды в 2 раза больше и настаиваю пока вода станет розовой от сока. Настой наливаю нужное количество и добавляю сахар по вкусу. Этот морс с удовольствием пьём всей семьёй. Так делала моя бабушка,родители, я. Так делают мои сыновья. Мне 67 лет. Попробуйте, очень вкусно и полезно.
Сейчас в кроватку лягу и продолжим слушать. Релаксация! Нервы успакаиваются ,чувствуешь умиротворение., ..кругом калина...😴
👍😂
😍👍
Скажите пожалуйста. А если я собрала недозрелую ягоду , испугалась , что птицы склюют. Она уже не очень пригодна для еды, что можно сделать?
😂кругом калиииина...🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
@@user-wl1kl4rs3f э
Спасибо добрая женщина!!!!
В 3 и 5 рецепте ценен жмых. На нём можно настойки водные делать, или спиртовые, кто любит наливки
Супер видео .Спасибо за видео.
Спасибо за хорошие рецепты.
Спаси Бог за Вкусняшки!
Здорово! Обязательно попробую!
Вас слушать только перед сном , как будто убаюкиваете голосом , релакс полнейший ...Уже н е до калины становится ....сплю сплю сплюююю....
Смотрела одного блогера, который рекомендовал готовить только с косточками, так как по его мнению, в косточках содержится много витаминов
Благодарю за рецепты. Обязательно воспользуюсь.
Много лет отжимаю руками через марлю калину ,может и хлопотно ,зато сок чистенький ! Мне очень удобно ! Полученный сок меряю стаканами , на стакан сока калины кладу в среднем полтора стакана сахара (по рецепту два) ! Все делаю в кастрюле и переодически размешиваю ,чтобы сахар разошелся полностью ! Потом раскладываю по банкам (чистым и не стерилизованным ! Прекрасно хранится в шкафчике под кухонным окном! Спасибо калине -ни 🦠,ни другие напасти нас не коснулись ! От кашля отличное средство !
Косточки очень полезные,вот в чем дело...
Благодарю.Все понятно и не сложно.
Лайк за такое полезное видео! Спасибо!
Благодарю за полезное видео!
Спасибо, очень хорошие советы.
Благодарю вас за хорошее видео. Классно.
Благодарю! Хорошие рецепты!
Спасибо за чудесные рецепты 🤗
Супер, сохраню только Ваше видео.
Какие инттересные советы спасибо.
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ! ПРОВЕРЕННЫЕ!! МОЛОДЕЦ! !!
Спасибо за рецепт
Хорошие результаты!
Очень благодарна информации и рада, что поделились с нами, спасибо. Всем нам здоровья, мира и добра.
Спасибо. Калина хороша. Здоровья вам.
Спасибо большое за рецепты. Очень пригодились.
Спасибо за советы,просто и доступно🌹
Огромное спасибо!Просто и быстро!
Большое спасибо за ваши рецепты 👍👍👍👍👍
Спасибо большое! Добра Вам!
БлогоДарю !
Благодарим нашего Создателя за его ценный дар- ягоды калины. Они не только красивы, но и очень полезны." ... мой Бог, как много удивительных дел Ты совершил" ( Пс. 40: 5).
Огромное спасибо за рецепты. Здоровья Вам и огромной удачи ,
Прекрасные Рецепты,большое спасибо!👍👍👍
Большое спасибо !
Спасибо большое. воспользуюсь вашими советами.
Спасибо огромное, всего Вам наилучшего.
Благодарю Вас за рецепт!!!
Здорово! Спасибо! Время калины настало😊😊😊
СПАСИБО! ЛАЙК!!!
Спасибо большое!
Когда лежишь в постельке и слушаешь рецепты,очень даже хорошо.Голос- релакс.Тупым так и нужно доносить,чтобы они поняли.
Тем, кому нудно,вы суетлтвые люди,которые все делают на ходу,бегают по квартие с бутербродом и чаем,мельком бросая взгляд на экран.Сколько людей,столько и предпочтений.
Может вам нравится,как наигранно весело и громко вещают?Или голос ,как дверь скрипучий?
Респект автору.Правильно и доступно.Каждый выбирает своего блогера,критиканы.Попробуйте вы так показать и рассказать и,чтобы ничего лишнего.Всем терпения,а если нет- релакс по желанию.
Кому любовь,кому успокоительные,кому антидепрессанты,а кому успехов в привлечении денег.
Огромное спасибо за рецепты,я давно искала
Благодарю!!!
Дякуюза рецети!!! Здоров"я Вам і удачі!!!
Во народ ! Видали ! Без драйва никуда. Бешеный ритм уведёт вас в гроб раньше времени. Спасибо хозяйке за ее труды. Тоже так делаю. Главное это очень ценная ягода. Она Богом дана народу серверного региона. Все для нашего здоровья по нашему климату. Брусника, клюква, смородина разных цветов, крыжовник , малина, калина, рябина красная, и чёрная и конечно наши яблоки. А что нам предлагают ? Фрукты не предназначенные для русских. И не говорите , что вам не вкусно. Если вы хорошо подумаете, насколько это полезно , будет вкусно. Всем здоровья.
Б
самые вкусные пирожки так это с калиной!!!!
Да уж.однозначно круче и полезней чем гнилой банан с киви круглый год -пока везли кто их только руками ногами не хватал ....
Большое спасибо.за рецепты! Попробую очень понравилось.без.всяких.закидонов про сто и.ясно.
Спасибо за рецепты дай бог вам здоровья
Благодарю вас !
скорость 1,25очень четко ,спасибо за рецепты
Благодарим за знания и полезный рецепт! Всех Вам земных и небесных благ!😘♥️🌞
Спасибо рецепты понравились,особенно с медом и заморозка🌹
Всё мне очень понравилось. Спасибо. Вы молодец ! Буду делать. Всё подходит. Особенно без сахара заморозка. Здоровые идеи. Буду дальше интересоваться у вас. Спасибо. Счастья вам. Медленно, доходчиво, чётко -так и надо. Без "воды".
спасибо, очень кстати !
Спасибо за рецепты. Здоровья и удачи Вам!
Спасибо, молодец.
Очень хорошо! Можно больше не искать. Вы молодец!
Просто,не сложно,без прибабахов!!)))Вкусно,и главное очень полезно!)))
Спасибо огромное, обязательно пригодится. Калина ждёт своего часа. Будьте здоровы!
Благодарю Вас за прекрасные рецепты и за то, что делитесь с нами! Всего Вам доброго!
А яка калинасиачна зкопченою рибою з салом з молоком з сіллю бла бла бла ніякої науки для дурака від дурака
спасибо.большое.буду.делать
А я ем с косточкой ягоды,замораживаю и каждый день по 4-5 ягод съедаю.С сахаром может и вкусно,не так горько,но вредно!😋
Она ещё и давление снижает, употреблять ежедневно , сохраните в холодильнике,вам хватит кг 1,5 до нового урожая.будьте здоровы и счастливы. Привет из Беларуси!
@@user-gk2xx7ig8r ЗДРАВСВУЙТЕ, Я В НОЯБРЕ НАРВАЛ КАЛИНУ, ОНА ПОЛЬЗУ ПРИНЕСЁТ ?
@@user-rl9tu6vh8u Бесспорно,употребляйте и будете здоровы!!
Спасибо за рецепты .Я одна в семье обожаю калину .. Обязательно воспользуюсь Вашими рецептами .....
Благодарю за прекрасный целебные
полезные рецепты особенно в наше время столько хвори всякой! Спасибо Вам всех благ земных,небесных добрых!🙏🙏🙏
Рахмет!))огромный!)
Спасибо большое
Огромное спасибо за то, что поделились такими хорошими рецептами.
Ошром
Благодарю очень полезные и нужные рецепты.
Очень полезные и простые рецепты.спасибо
Очень ценные рецепты Огромное спасибо вам 👍👍👍🌹🌹🌹.
Благодарю !🥰🙏🌠
Благодарю!
Спасибо.
Огромное спасибо! Очень полезное видио. Здоровья Вам и Вашим близким!!!!!
Спасибо!
Благодарю вас
Благодарю за рецепты! Если можно,я тоже поделюсь со всеми своими советами. Я в морозилке тоже храню сок калины,отжатый через капрон,только я сшила мешочек из старой занавески...он прочнее...чулок может и порваться... выжимаю тщательно весь сок с ягод и выжатый сок фасую в маленькие п/этиленовые пакетики с замками сверху...отрезаю верхушку от пластиковой бутылки...она служит мне лейкой...вкладываю горлышко "лейки" в пакетик и заливаю 3-4 ст.ложки сока,закрываю замочек и укладываю на поднос...когда весь сок разлит,отправляю поднос в морозильник...на следующий день складываю все маленькие пакетики в один большой...Так сок хранится до следующего сезона...при желании беру один пакет,подставляю его на пару секунд под струю теплой воды и содержимое легко выскакивает из пакета...Еще я делаю желе из ягод...выжатый сок смешиваю с сахаром...беру сахара по весу немного больше,чем сок калины, одеваю перчатку и мешаю по часовой стрелке до тех пор,пока сахар не растворится полностью и тут же разливаю в уже заранее простерилизованные банки,только их сразу не закрываю,а жду примерно от получаса до часа,и когда сок превратиться в желе,закатываю крышками и в холодильник.Оба рецепта полностью сохраняют витамины,так как не подвергаются термической обработке.
Лиана,а что с соком калины делаете?
И может,в ячейки для льда поще разливать? Потом кубики сложить в пакет.
Удобнее замораживать сок в формочках для льда даже в формочках из под конфет в коробуаз а потом складывать в пакет и в морозилку
Калина, калина, калина а в конце и рябину хозяйка вспомнила😂🤗🥰
А можно калину перебить в блендере и косточки и кожицу и без сахара или меда в морозике заморозить?
Никогда незабуду пирожки с томленной калины, пекли алтайские женщины с Малого Бащелака! Низкий вам поклон?
Большое спасибо за ваши рецепты, очень полезно и просто,
Благодарю вас за полезную информацию 👋🙏
Супер👍👍🙏
Спасибо
Большой выбор заготовки , всё доходчиво и ясно. Без лишних слов
.
1 кг калина,2 апельсина ,2 лимона и 1 кг сахара через мясорубки очень вкусно
Поделюсь своим рецептом.
Выжимаю сок калины через соковыжималку.Без добавления сахара разливаю в стерилизованные сухие банки и храню в холодильнике. А косточки измельчаю (блендер,мясорубка),раскладываю в формочки для льда и замораживаю.Одного кубика хватает на стакан морса с количеством сахара и лимонного сока по вкусу.
Кто с калиной дружен,тому врач не нужен.Это не мои слова: прочитала когда-то в газете "ЗОЖ",как и эти рецепты.Проверено!
Особая польза для людей с ИБС. Будьте здорОвы!
3:17 спасибо 🌹 за калину
Очень интересно подаётся информация рецептов без термообработки. То, что нам и надо. Благодарим.🤝😊
А заготавливать калину лучше пока она с горечью.Она оказывается полезнее.Я раньше думала что нужно собирать после заморозков.Но оазывается с точностью наоборот.Именно в горечи самые наиполезнейшие вещества содержатся.Это доказано учеными.Горечь тоже нужна человеку.
Спасибо, с меня подписка и лайк
Хотел зимой собрать калину в январе. Всё дерево было усыпано ягодой. Выглянул в окно. Ой какие красивые хохлатые птички на калине. До этого прилетали воробьи, синички на ягоду. Поклюют немного и улетают. А дерево большое полны грозди красной калины весят. Так вот смотрел на свиристель и удивлялся как они красиво насвистывают. А утром взял ведро и в снег пошёл калинку собирать на варенье. Смотрю на дерево и НЕ ОДНОЙ ЯГОДКИ НЕТ. Прилетели свиристели, посидели, поклевали, посвистели, ВСЁ СКЛЕВАЛИ и улетели. :) А в этом году к нам не залетали. Кроме местных воробьёв и синичек, залетели снегири. Так они пол кустарника оставили ягод. Поэтому в этом году сварили варенье из калины - ruclips.net/video/Vir-XpVoWyo/видео.html и даже домашнее шампанское поставили (вино из калиновых косточек) - ruclips.net/video/d36C11zG7K0/видео.html Но у нас ягоды обычно много, сварим варенье, а остальное птичкам. Приятно смотреть как они склёвывают и свиристят от радости.
Замечательно
Всем на радость маленькие красные ягодки
Спасибо .Все ясно и понятно .Голос у вас приятный , слушать вас одно удовольствие .
Спасибо,!
косточки с мезгой не выбрасываю ,сушу их до полного высыхания и прокручиваю в кофемолке,сушукладываю в баночку и принимаю по 1/2чайной ложке по утрам вместо таблеток от давления,это старинный рецепт,только мололи наши предки в ступе.
Ирина Сарычева спасибо за совет. Возьму в употребление.
Спасибо
Спасибо за подсказку!!!!
А я то, глупая, выбросила, вот балда
Это кофе от давления :)
На лекцию пришла)))))
Очень хорошого без сахара в морозилку. Благодарю
согласна Андрей. Столько сахара убивает всю пользу ягоды.
Оленька спасибо Вам за рецепты , сегодня сделала калину очень вкусно.Спасибо ещё раз 👍👍👍👍👍
Раздражительность нервозность ...-проверьте щитовидку. Возможно потом поймете , что причина в себе. А она здоровая и спокойная. Поклонение, хвала и благодарение-основы здоровой счастливой жизни. Негатив разрушает в первую очередь себя , а не других.
Я того же мнения
Крышки изнутри полезно смачивать водкой или уксусом (капнуть неск капель и потрясти).
Добрый день, благодарю за рецепты, а где хранить, в холодильнике?
Спасибо Вам за рецепт.
Большое спасибо,Ольга.Хорошее видео с рецептами.Делаю по вашим рецептам калину не один год.Всё получается.Семья довольна.И главное-натуральный продукт без термической обработки.Кладезь ВИТАМИНОВ.Успехов вам и крепкого здоровья!!!
Спасибо большое. Вкусных и полезных Вам заготовок!
Вы используете банки с калиной?
Вы умница!
Дам вам огромный секрет😊 от веток отделять ягоды плоской расческой средней густоты или вилкой🥰🧚♀️,
Пальцами отделать спелые ягоды не получится❤💖🙏🏼🥰
Обычно секреты открывают, а не раздают. Дают советы!