Kartoffelsalat | mit & ohne Mayo | Felicitas Then
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- Опубликовано: 28 май 2023
- Hier meine Rezepte für den leckersten Kartoffelsalat - mit und ohne Mayonnaise. Ihr entscheidet!
| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop
Ich will nur eins schreiben für alle deine Videos! DANKE! Du bist so schön normal und trägst nicht ständig irgendeine gesinnung vor dir her ! Allergrößten Respekt!
Ach das ist ja lieb!
Ich mag jeden Kartoffelsalat 😋 für mich ist kulinarisch gesehen, ein Tag ohne Kartoffelsalat ein verlorener Tag.👍😋
Lecker lecker beide sind klasse daumen hoch 🍽✨️💯👍👍
Eigentlich alle, solang sie von Hand gemacht und nicht aus dem Eimer kommen 🤗
So ist es 👍👍
Jaaaa! So viel besser!
Excellent video and recipe. Hope to see the Felicitas Then diet cookbook as she looks great. If I can simply eat Kartoffelsalat please advise. Canadian apologizes for using English in a German channel setting.
Wie immer ein tolles Video mit super Rezepten
Kartoffelsalat kann ja von Partschreck bis königlich so ziemlich alles sein. Mein Favorit ist warmer Kartoffelsalat: das Dressing aus heißer Brühe, Essig, Senf (gerne auch mal süßen Senf probieren), Salz Pfeffer und einer Prise Zucker. Da hinein kommen Pellkartoffeln (ich koche die gerne mit Kräutern der Provence), möglichst heiß gepellt und in Scheiben geschnitten. Keine Angst, daß die zerfallen, das tun sie ohnehin. Zum Schluß feingewürfelte Zwiebel untermischen, einen Schwapp Öl dazu und - ganz wichtig - frischen Schnittlauch. Nochmal abschmecken und fertig. Am liebsten zu Bratheringen. Yummy! Apropos: mach doch mal ein Video, wie Bratheringe gemacht werden ;-)
Hallo meine Liebe. Schön dich zu sehen 😘 mit & ohne Kartoffelsalat 😋😋 lecker ideal zum Grillen.
Ich mag beide Varianten, schon meine Mutti (Köchin vom Beruf) hat den Mayokartoffelsalat mit saure Sahne/Schmand angereichert, es hat super geschmeckt und war nicht so schwer..
Obwohl ich insgesamt über 17 Jahre in NS wohnte, habe ich mich nie an den Kartoffelsalat mit Majo gewöhnt. An den Kartoffelsalat mit Brühe habe ich immer noch fein in Streifen geschnittene Salatgurken gegeben. Das gibt dem Kartoffelsalat eine tolle Frische.
Für mich mit Mayo bitte. ^_^
Geiler Song am Anfang.
Beide lecker. Solange es alles selbst gemacht ist.👍👍
Ich mach Kartoffelsalat mit gedünsteten Kartoffeln, roten karamellisierten Zwiebeln, gebratenem grünen Spargel, fast hartgekochten Eiern mit noch ein wenig flüssigem Eidotter, getrockneten Tomaten, Olivenöl, Schwarzen Pfeffer und Salz und evtl bisschen Käse
Schöne sonnige 🌞 Pfingsten 🌺
Wenn mann die Kartoffeln ganz kurz mit kaltes Wasser abschreckt, dann lassen sie sich viel einfacher schaelen.
Ich selber mach noch vor dem kochen ein kleiner schnitt an der Mitte ganz drumherum, dann kommt die Schale ganz einfach in 2 Stuecke raus.
Geniales Rezept, wird gleich ausprobiert!
Lecker mit ein wenig Gemüse. In meinen Mayonnaise Kartoffelsalat kommt immer ein Schuss Gurkenwasser.
Ich mag den schwäbischen Kartoffelsalat am Liebsten!
Lecker Video ❤
Sieht wie immer gut aus : Aber ich bleibe bei meinen von der Oma.Schmeckt immer noch am Besten.😂
Omas schmeckt immer am besten!
Daumen immer sofort hoch !
Yes, please 🙏
Eigentlich jeden Kartoffelsalat, wenn er selbstgemacht und frisch ist! Zuhause am liebsten mit Brühe, ausgelassenem Speck, Ei und viel Petersilie 😋
Probier mal bisschen Maggikraut!
Liebe alle Varianten... Kartoffelsalat mit und ohne Mayonnaise 😊
Ganz einfach.... schlesiche Art... Probiere das mal aus 😊
Ich mag beide Varianten, obwohl ich zugeben muss wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich immer zu Kartoffelsalat mit Mayo greifen 😋
Ich favorisierte bisher immer Majo, aber seit kurzem auch die andere Variante. Beide Salate sind mega lecker, klares Unentschieden😅
Gurkenwasser kommt auch gut
Kartoffelsalat geht einfach immer oder? Wir mögen auch beide Sorten sehr gerne! VG Silke
Gurkeninnenleben für Smoothi verwenden
Ich kenne den mayokartoffelsalat aus meiner Kindheit. Mit Erbsen und Möhren aus der Dose und Ei und sauren Gurken.
Dass man Ei darein macht, habe ich noch nie verstanden.
Ich liebe Düsseldorfer Kartoffelsalat.
Wichtig finde ich immer die Essiggurken. Ohne schmeckt es finde ich nicht so gut.
Kartoffelsalat mit leckeren Äpfeln darin habe ich auch schon mal probiert und fand es wirklich köstlich
In Niedersachsen geboren, jetzt in Mittelfranken bevorzuge ich den fränkischen 😊
Oh, Kartoffelsalat mag ich auch in allen Varianten.
Bei der Version mit Majo nehme ich aber einen Schluck vom Gurkenwasser statt Essig.
ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😍👍😋💓😋💓😋
Grüße aus Mexiko🇲🇽❤️🇩🇪👏🌹👏🌹👏
beide mache ich
Hallo Felicitas ,sieht toll aus und schmeckt bestimmt auch , aber schade das in der infobox kein Rezept steht. LG Sylke
Moin, ich mach beide zum Geburtstag meiner Tochter 😉👍🏻
Wie cool!
Ich mag am liebsten den türkischen Kartoffelnsalat. Ich werde aber diese Varianten ausprobieren. 🙂
Wie geht der?
Kartoffeln, Salzgurken, Spitzpaprika, gekochte Eier, Frühlingslauch, klein geschnittene Petersilie tue ich rein.
Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Salz Pfeffer. Eventuell etwas Sumak oder Pullbiber dazugeben.
Bei mir gibt es Kartoffelsalate in verschiedensten Variationen. Der nächste wird für ein Familienfest mit kurz in Olivenöl angebratenen Spargel ( weiß und grün gemischt ) zubereitet, dazu die Stangen schräg in Scheiben schneiden, zum Schluss Salz, Pfeffer und ein wenig Akazienhonig zugeben. Für das Dressing/Sauce wird Sauerrahm mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Honig verrührt. Ein paar halbierte Honigtomaten werden noch untergemengt und obenauf kommt klein gezupfter Kerbel. Ist die Spargelzeit vorbei, gibt es oft auch einen Kartoffelsalat mit knackig angebratenen Pfannengemüse und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern. Auch mit Mayonnaise, klein geschnittenen Cornichons, ein paar Zwiebelwürfelchen, und Apfel wird er hier gerne gegessen. In die Mayonnaise rühre ich noch etwas von der Marinade der eingelegten Gurken, etwas Sahne, Salz, Pfeffer und wenig Senf. Für eine vegane Variante mit Mayo nehme ich auch oft eine Mandelmayonnaise.
Ich würde das Öl nicht in die Brühe geben, denn es verhindert, dass die Brühe und somit der der Geschmack richtig schön in die Kartoffel einziehen kann und diese richtig "sippschich" werden. 😁👍👍👍
Der Klassische Salat mit Mayo schmeckt uns am besten. Allerdings strecke ich die Mayo mit etwas saurer Sahne oder Joghurt. Das ist dann nicht ganz so Kalorien lastig und leichter im Geschmack. Statt saurer Gurken nehme ich auch mal gerne Salatgurke als Alternative. Den säuerlichen Geschmack kann man ja durch Essig ausgleichen .. Meinen ersten Kartoffelsalat habe ich im Kochunterricht in der Schule " gezaubert ". Seitdem sind viele Jahre vergangen und ich habe gelernt, den Salat zu verbessern.
Je größer die Radieschen, desto wässriger sind sie. Die kleinen schmecken viel intensiver und mehr Arbeit die zu putzen ist es auch nicht. Pellkartoffeln lassen sich grundsätzlich besser pellen wenn sie noch heiß sind. ..alte Küchenweisheit. Ich nehme eigentlich zu allen Gerichten vorwiegend festkochende Kartoffeln. Ob für Suppen, Salat, Bratkartoffeln, Stampf oder, oder... Bei einem Zwei Personenhaushalt legt man Wert auf andere Prioritäten. Diesen Salat mit Brühe mögen wir überhaupt nicht. Schon aus dem Grund nicht, weil die Kartoffeln nicht mehr aussehen wie Kartoffeln, sondern matschig auf dem Teller liegen.. 🤢🤢 Aber für beide Salate sollte gelten, das sie Zeit haben etwas durchzuziehen ! Mein Favorit ist klar, der Mayo Salat. Denn kann man mit etwas Fantasie ja auch aufpeppen ohne Ende. Z.B. Tomaten ( ohne Innenleben ), Lauchzwiebeln statt normaler Zwiebel. Schnittlauch, gekochte Eier ... ach, ich bekomme direkt Appetit auf einen leckeren Kartoffelsalat !
Wenn ich Felicitas sehe vergesse ich immer das kochen.
Kindheit war: Mayo, Gewürzgurken, Fleischwurst, gekochte Eier, Kartoffeln
Jetzt selbermachen ist: Mayo/ Joghurt gemischt, Gewürzgurken, gekochte Eier, Kartoffeln, Speck und Erbsen 😊
Erbsen TK?
@@FelicitasThen Auf jeden Fall. Dosenerbsen werden nur matschig. 🙂
Die besten Kartoffeln für einen Erdäpfelsalat sind zweifelsohne Kipfler. Die haben zwar nur kurz Saison und sind die Hölle beim Schälen, aber es zahlt sich aus. 🙂
Übrigens kommt es bei mir ganz auf die Tagesverfassung an welche Version ich bevorzuge und natürlich zu welchem Gericht ich den Salat esse.
🤤
👍👌
Also meine Oma mach auch immer Kartoffeln Salat aber da ist sehr sehr viele andere Zutaten drine wie z.b Erbsen Möhren Paprika Sellerie Radieschen gewürz Gurken und so
Bunter ist besser ☺️😉
Ist ok., aber von deinen Rezepten bin ich eigentlich fantasievolleres gewohnt und bin immer geneigt fast alles nachzumachen. Hier scheiden sich die Geister, -eben Geschmackssache. Trotzdem ❤️
Und ich mag beide Varianten gleich gerne.
Bitte Rezept in die Infobox
Yum, beide Salate sehen toll aus. Frage: welche Art Mayo nimmst Du? Salatmayonnaise oder die fettere Delikatess-Mayo?
Neee eine leichtere. Finde ich besser und Du?
An Radieschen kann man alles essen. Von rot bis grün
Spart beim Snacken Zeit;)
kleiner tip von mir: ich nehme für meinen katoffelsalat beim schneiden immer einen eierschneider
Ich persönlich mag den Kartoffelsalat mit Mayo lieber, aber da gibt es auch gorße Unterschiede. Zum Beispiel finde ich den Kartoffelsalat mit MiracleWhip ziemlich schlecht, da die „Salat Mayo“ eine so üble Qualität hat. Schmeckt wie schlechtes Fett. Ich nehme eine hochwertigere Mayo oder mache sie direkt selbst und rühre noch 1-2 EL Crème fraîche darunter. Und eine Vermutung, warum ich den mit Mayo auch lieber mag, ist das es ihn meistens zu gegrilltem gibt und das passt einfach besser.
☘️🌻
Nicht nur die beiden Salate sehen gut aus. Bei uns gab es den immer nur mit Majo, muss den doch mal mit Brühe versuchen.
Jaaaa los!
Auf jeden Fall mit Mayo, und diese vorher mit etwas Gurkenwasser verrühren für den Geschmack und damit die Beschaffenheit nicht so klebrig zäh ist 😊
Super Idee!
Pälzer Kartoffelsalat?
Kartoffeln 🥔🥔🥔
Quar🐸
Und Schnittlauch
😂
Leberwurst und Bratwurst only😂
Der beste Kartoffelsalat ist der warme Kartoffelsalat ohne Schnickschnack 😊
Genau
Es wäre so toll wenn du eine Zutatenliste von beiden Salaten reinstellen würdest🍻 da ist ein Gehirn OP hatte kann ich mir das nicht alles merken
Mit Oliven und Butter
Essig Öl Brühe oder auch Joghurtdressing
Mayo ist mir zu schwer
Vorwiegend festkochende Kartoffeln, die billigste Remoulade, gehackte Zwiebeln, gehackte Gewürzgurke, hart gekochtes Ei, etwas Gurkenwasser, Pfeffer und Salz. Fertig ist mein Kartoffelsalat. Und das schon seit über 40Jahren.
Ganz klar Norddeutsch mit Mayo
Eigentlich alle Kartoffelsalate wenn sie selbst gemacht sind.
Hast eigentlich recht!
Kartoffelsalat ganz klar mit Brühe und ohne Mayonnaise.
Die eher mehligen Äpfel, die schnell zerfallen, sind zum Backen gedacht.
Und Radieschen: Die Blätter nur ja nicht wegwerfen! Kann man essen. Habe schon Suppe und Pesto draus gemacht. Warum nicht zum Kartoffelsalat geben?
Tolle Idee!
Von einer gebürtigen Fränkin hätte ich erwartet, dass sie den Kartoffelsalat nur ohne Mayo macht…beimuns gibt’s nur den Klassiker von der Oma…Kartoffel, Zwiebeln, Brühe und Gewürze.
Weder mit noch ohne Mayonnaise 8st richtig zubereitet. Heirate einfach deine Weißwurst( die passt hervorragend zu dir und verschonen uns mit deinem unqualifizierten Gesabbel
Ohne weil man den in Mikrowelle Warm machen kann 🤣 lecker warmer Kartoffelsalat
Kümmel ? Geh fott
Warum dieses Outfit , ich dachte es geht ums Kochen😂
Weder mit noch ohne Mayonnaise sondern mit miracel wipp
Das ist genauso Mayonnaise wie viele andere auch. Nur ne ziemlich minderwertige, gestreckt mit Wasser und mit Verdickungsmitteln versetzt...
Tüte und Dose geht immer in die Hose!
Wenn das Ausgangsprodukt nichts ist, kann das Endprodukt niemals etwas werden.
Ein alter Spruch unter Köchen.
@@Team_BSE nee, das zeugs hat mit majo nix zu tun
@@geryhund6044 Wenn du einen Blick in die Zutatenliste wirfst, wirst du selbst feststellen, dass es Mayonnaise und nichts anderes ist. Pflanzenöl, Essig, Eigelb, Verdickungsmittel und Wasser. Klingt für mich jedenfalls hart nach Majo. 😂 Was soll es denn sonst sein?
Pepe Pep Igitt. Das Zeug ist weder Fisch noch Fleisch. Hat mit Mayo nichts zu tun und schmeckt nur abartig..
Iiiiiihhhhhh Maggiekraut
VANY Sk Du verwechselst da wohl was ? Hat nichts mit Maggiwürze zu tun. Maggikraut - Liebstöckel ist ein tolles Kraut und peppt Suppen, Soßen und Salate toll auf.
Moin... Schleswig-Holstein hier! Welcher Dösbaddel ist denn auf die Idee gekommen, Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Kartoffelsalat zu nennen??? Watt kümmt als nächstes? Birnen, Bohnen un Speck ohne Bohnen un Speck???
Es gibt nunmal zwei Varianten von Kartoffelsalat: die eine mit Mayo und die andere mit Brühe. Und BEIDE Varianten haben ihre Berechtigung und ihre Fans!
Lass bitte dein Haar wachsen ❤