I tedeschi, ma anche gli inglesi usano la birra per la marinatura del cinghiale, del cervo e dell'alce In Svizzera usano il Sidro al posto del vino e in Svezia l'idromele.
Fai conto il cinghiale peggiore mai visto nel mondo! Primo la patata nn ci va cara signora! Secondo le verdure si fanno a mano no nel mixer con la pancetta! Terzo ci vuole la salsiccia e nn la pancetta!! E quarto che schifo l acqua che c era andava levata fatto asciugare e poi il vino poi i passaggi sn tt sbagliati
E nn l hanno messo nell'acqua l hanno bollito prima pensando di togliere il selvatico x poi marinarlo e quando è cuocerlo ma l acqua della marinatura ce l hanno lasciata! Che senso ha bollirlo se poi lo rimarini? 😂😂 poi cottura un un'ora e un quarto la mattina sei beige
Ciao LuKa, io ad esempio, non ho mai sentito che va messa la salsiccia, comunque è questione di ricette e gusti. Io faccio la marinatura nel vino nero, con verdure come dici tu tagliate a tocchetti, x 24 ore. Butto poi la marinatura, soffritto con le verdure fresche, aromi, pancetta tesa, due bacche di ginepro, olio abbondante e del burro. Vino, dell'acqua qb, un dado e lo lascio cuocere a fuoco lento per un paio d'ore . Volendo si può mettere un cucchiaio di concentrato. Ti assicuro che faccio sempre un figurone. 😉
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😊😊
Ottimo💪👷💪
Ottimo pel gatto affamato ,ma scherzi vero sennò sei come loro
Volevi sapere se la carne è stata messa nell'acqua x un po di ore prima? La vedo molto chiara.
Devi prima marinare la carne nel vino
Puoi anche marinare nel acqua con un puo di aceto
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
I tedeschi, ma anche gli inglesi usano la birra per la marinatura del cinghiale, del cervo e dell'alce
In Svizzera usano il Sidro al posto del vino e in Svezia l'idromele.
e i francesi il vino rosso
Fai conto il cinghiale peggiore mai visto nel mondo! Primo la patata nn ci va cara signora! Secondo le verdure si fanno a mano no nel mixer con la pancetta! Terzo ci vuole la salsiccia e nn la pancetta!! E quarto che schifo l acqua che c era andava levata fatto asciugare e poi il vino poi i passaggi sn tt sbagliati
E nn l hanno messo nell'acqua l hanno bollito prima pensando di togliere il selvatico x poi marinarlo e quando è cuocerlo ma l acqua della marinatura ce l hanno lasciata! Che senso ha bollirlo se poi lo rimarini? 😂😂 poi cottura un un'ora e un quarto la mattina sei beige
Conviene di piu cucinare il cervo
Ciao LuKa, io ad esempio, non ho mai sentito che va messa la salsiccia, comunque è questione di ricette e gusti. Io faccio la marinatura nel vino nero, con verdure come dici tu tagliate a tocchetti, x 24 ore. Butto poi la marinatura, soffritto con le verdure fresche, aromi, pancetta tesa, due bacche di ginepro, olio abbondante e del burro. Vino, dell'acqua qb, un dado e lo lascio cuocere a fuoco lento per un paio d'ore . Volendo si può mettere un cucchiaio di concentrato. Ti assicuro che faccio sempre un figurone. 😉