Vielen DANK FÜR, ES GIBT sehr viele junge Leute welche nicht wissen wie der Spargel geschält wird, auch ich habe es immer verkehrt gemacht. Vielen Dank
Nett erklärt. Ich decke den Topf aber immer mit einem Deckel ab, dann verteilt sich das Wasser, ohne dass ich rühren muss. Zudem ist das energiesparend😉
Junger Mann!Sie haben das sehr gut gemacht!!So mache ich es schon dreißig Jahre.Der Spargel schmeckt spitze,wenn er nicht zu alt ist.Alles ganz toll gemacht!! ❤
Hallo, vielen Dank für dieses hervorragende Rezept. Bin seit ca 45 Jahren Hobbykoch. Aber so ein tolles Rezept für Spargel hab ich noch nichtgefunden. Einen Daumen hoch für dieses Rezept.
So gut habe ich den noch nie gegessen! Heute Abend gibt es bereits zum vierten Mal Spargel nach deinem Rezept!!! Innerhalb einer Woche! Das sagt doch schon alles!!! Genial einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack! Dazu Kartoffeln und zerlassene Butter! Vielen Dank dafür!
Hallo Klaus , mega 😄😄👏👏👏 Das freut mich riesig , toll ! Ich hoffe ich kann Dich auch weiterhin begeistern 😁 Schön dass Du bei uns bist Gruß Felix Team glückliche Küche
Etwas schnurpsig ist immer noch gut, zu weich hat man ihn versaut! Garzeit scheint auch herdabhängig zu sein, bei meinem alten E-Herd 12 Minuten: TOP!!!
Vielen Dank, super gut erklärt, habe das Rezept an meine Tochter und zwei Freundinnen weitergeleitet. Nun fehlt noch eine einfache unkomplizierte Sauche Hollandaise. L.G.
Es ist immer wieder schwierig erstklassigen Spargel zu bekommen... Also dann mal auf den Spargelhof...Bin gespannt , dieses Mal dann nach diesem Rezept... Danke fürs Zeigen..
Wir wohnen in Niedersachsen in einer Spargelgegend. Unser Spargel wird direkt nach der Ernte vom Feld gekauft. Er schmeckt roh wunderbar, knackig und spritzig. Niemals bitter! Daher lieben wir ihn bissfest, er sollte noch etwas knacken. Wird er senkrecht stehend in einem Spargeltopf gegart, dann ist er gut, wenn er anfängt, sich etwas zu biegen. Spargel, der in die Knie geht, lieben wir nicht. Es gibt Leute, die lieben ihn weich, aber so mag ihn hier keiner. Da er ja roh auch schon fantastisch schmeckt, kommt es eigentlich auf ein wenig mehr oder weniger fest nicht an, nur zu weich darf er nicht sein.
Spargel im Wasser kochen von einem gelernten Koch? Wow! Meine Oma hat 1970 ihn schon gedämpft. Im Wasser verliert er ja seinen genialen Geschmack. Wer Spargelwasser trinken möchte, dann kochen. Diesen Sud kann man ja für nix mehr verwenden..
Hallo Gerd , vielen Dank für‘s warten😊 Der Sparschäler ist von der Firma Gefu mit Sitz in Eslohe 👨🍳 Einen besseren kenne ich nicht ! Schön dass Du dabei bist . Gruß Felix Team glückliche Küche
da ich Spargel liebe, hier eine kleine Inspiration: nach dem Schaelen koche ich die Schaeler mit Salz, Zucker und Liebstoeckel... ca. 10 min. .... Schaeler raus und dann darin die Spargelstangen zubereitet... ausserdem kontrolliere ich meine Schaelqualitaet durch Abbrechen des unteren Endes... lasst uns die Spargelzeit geniessen
Ist ja auch privat und nicht für Gäste. Ich möchte nicht wissen wie es in den Küchen von Restaurants aussieht aussieht da werde sicherlich auch die Hände genommen
Schade das viele Menschen heute nur noch mit einem Thermomix "kochen" können. Kochen hat was mit Leidenschaft zu tun Wenn ich das Geräusch des Thermomix höre, vergeht mir der Appetit Appetit
Vielen DANK FÜR, ES GIBT sehr viele junge Leute welche nicht wissen wie der Spargel geschält wird, auch ich habe es immer verkehrt gemacht. Vielen Dank
Endlich gut erklärt, vielen lieben Dank!
Also ich mach das ohne Zucker..vielleicht zuletzt beim würzen mit Hollandaise bischen Gemüsebrühe ,Pfeffer sowie Salz ,Pfeffer und Zirtonernsaft
Nett erklärt. Ich decke den Topf aber immer mit einem Deckel ab, dann verteilt sich das Wasser, ohne dass ich rühren muss. Zudem ist das energiesparend😉
Danke für die Schönen Rezept 🙏🏻
Junger Mann!Sie haben das sehr gut gemacht!!So mache ich es schon dreißig Jahre.Der Spargel schmeckt spitze,wenn er nicht zu alt ist.Alles ganz toll gemacht!! ❤
Mit Liebe erklärt. Danke! 🌸
Heute probiert, Ergebnis erstklassig
Das ist sehr schön freut mich sehr 😊👍👍
Schön dass Du dabei bist
Gruß Felix Team glückliche Küche
Du hast eine sehr nette informative Wesensart zu erklären , Danke ❤
Tausend Dank! Das beste Video dazu.
Hallo,
vielen Dank für dieses hervorragende Rezept.
Bin seit ca 45 Jahren Hobbykoch. Aber so ein tolles Rezept für Spargel hab ich noch nichtgefunden. Einen Daumen hoch für dieses Rezept.
Dankeschön sehr interessant ,wieder etwas dazu gelernt
So lange,wie das Video geht, hat mein Spargel noch nie gebraucht und war immer lecker. Ein wahres Spargelstudium 😅
😋😋😋😋😂zwölf Uhr mittags ! 😋😋😋😋😋😂🙋♀️
So gut habe ich den noch nie gegessen!
Heute Abend gibt es bereits zum vierten Mal Spargel nach deinem Rezept!!! Innerhalb einer Woche! Das sagt doch schon alles!!!
Genial einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack! Dazu Kartoffeln und zerlassene Butter! Vielen Dank dafür!
Hallo Klaus , mega 😄😄👏👏👏
Das freut mich riesig , toll !
Ich hoffe ich kann Dich auch weiterhin begeistern 😁
Schön dass Du bei uns bist
Gruß Felix Team glückliche Küche
Hallo, du erkärt !
Eine perfekte Soß' Holondaise ,genauso gut vorgeführt wäre perfekt.
Freue mich auch schon auf dein Suppentezept! LG
Sehr gut erklärt
Vielen Dank wirklich super erklärt
Vielen Dank für das Video! Super erklärt! Ich freue mich schon auf Dein Suppenrezept!
Hallo Dirk , das kommt als nächstes 😊
Schön dass Du dabei bist
Gruß Felix Team glückliche Küche
@@glucklichekuche807 is mum
Ich auch
Koche schon lange Spargel nach dem Rezept meiner Mutter. Aber einige Details werten es noch auf. Dankeschön😃
@@glucklichekuche807😅😅
Super 👍👍👍
Super erklärt danke sehr intressant
Einfach nur superlecker❤
Hallo und Danke gut und interessant Abo von mir Josef XX
Danke, nun weiss ich was ich bisher falsch machte
Gut und sympatisch Abo von mir Josef XX
Etwas schnurpsig ist immer noch gut, zu weich hat man ihn versaut! Garzeit scheint auch herdabhängig zu sein, bei meinem alten E-Herd 12 Minuten: TOP!!!
Vielen Dank, super gut erklärt, habe das Rezept an meine Tochter und zwei Freundinnen weitergeleitet.
Nun fehlt noch eine einfache unkomplizierte Sauche Hollandaise.
L.G.
Danke. Gab heute Spargel mit viel Kochfehler
Spargel kochen
Welcher Sparschäler ist das?
@@klausadams1150
Ich finde auch, dass ein guter Spargelschäler sehr wichtig ist (ein scharfer)
Wir haben einen von WMF.
@@MeinungHeute
gut!
Es ist immer wieder schwierig erstklassigen Spargel zu bekommen... Also dann mal auf den Spargelhof...Bin gespannt , dieses Mal dann nach diesem Rezept... Danke fürs Zeigen..
Wir wohnen in Niedersachsen in einer Spargelgegend. Unser Spargel wird direkt nach der Ernte vom Feld gekauft. Er schmeckt roh wunderbar, knackig und spritzig. Niemals bitter! Daher lieben wir ihn bissfest, er sollte noch etwas knacken. Wird er senkrecht stehend in einem Spargeltopf gegart, dann ist er gut, wenn er anfängt, sich etwas zu biegen. Spargel, der in die Knie geht, lieben wir nicht. Es gibt Leute, die lieben ihn weich, aber so mag ihn hier keiner. Da er ja roh auch schon fantastisch schmeckt, kommt es eigentlich auf ein wenig mehr oder weniger fest nicht an, nur zu weich darf er nicht sein.
Zutaten? Bei 1 Kg Spargel?
Habe bisher nie genug Zucker verwendet.
Zitrone gar nicht
Ist das der Schäler von der Firma Triangle?
🥘 ❤️
Spargel im Wasser kochen von einem gelernten Koch? Wow! Meine Oma hat 1970 ihn schon gedämpft. Im Wasser verliert er ja seinen genialen Geschmack. Wer Spargelwasser trinken möchte, dann kochen. Diesen Sud kann man ja für nix mehr verwenden..
Ohne groß Werbung zu machen :-) von welcher Firma ist der Sparschäler? Das Optimum haben wir leider auch noch nicht gefunden.
Hallo Gerd , vielen Dank für‘s warten😊
Der Sparschäler ist von der Firma Gefu mit Sitz in Eslohe 👨🍳
Einen besseren kenne ich nicht !
Schön dass Du dabei bist .
Gruß Felix Team glückliche Küche
@@glucklichekuche807 Spargelschäler besorgt. Bin zwar kein Profi aber der Schäler funktioniert gut. Empfehlung wert 👍
Der Spargelschäler von WMF ist auch super!
@@sylviacrown7625
So einen benutzen wir seit vielen Jahren 👏
Sie haben die Schalen und die Abschnitte nicht für den Sud ausgekocht!
da ich Spargel liebe, hier eine kleine Inspiration: nach dem Schaelen koche ich die Schaeler mit Salz, Zucker und Liebstoeckel... ca. 10 min. .... Schaeler raus und dann darin die Spargelstangen zubereitet... ausserdem kontrolliere ich meine Schaelqualitaet durch Abbrechen des unteren Endes... lasst uns die Spargelzeit geniessen
Edel !!!
👍👍🙏🙏
Alles gut erklärt, aber immer wieder das selbe wiederholen ist unnötig.
Grober Fehler, im blanken Wasser zu kochen,ohne den S🎉chalen-Sud!! Sonst viel zu viel brimborium!!!
Richtig, wir kochen zuerst immer die Schalen aus ....
Also gekochten Spargel kann man im Kühlschrank im Fonds über Nacht lagern? Wird der nicht maschig wenn der im Wasser liegt?
21:00
Diese Frage hab ich mit such gestellt.....aber was soll das für eine Antwort sein???????
Man kann auch aus einem Spargelrezept eine Doktorarbeit machen!
Steht ja in der Überschrift, dass es dafür ein Rezept vom Hausarzt ? gibt.
🙏🙏🙏❤️
21:00
?
Oh,Oh ,das Salz darf erst in den Topf,wenn das Wasser richtig kocht,weil es sonst Rost im Topf gibt und Flecken .
Ein sympathischer Koch, aber zu viel Gerede um Kleinigkeiten, die bekannt sind
vai ce bucatar mocait ne apuca seara pana fierbi niste bete arata ce sos faci la ele
Bitte nicht noch die Soße. Dann sitzen wir in einer Woche noch und sind verhungert 🙈
Gute Ratschläge, von mir aus zu viel Zucker und etwas länger kochen lassen.
Kein Butter u. Salz
Viele machen keine Zitrone ran, ich ja, sonst ist er m.E. nicht perfekt!
Seid Hundert Jahren machen Menschen Spargel!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
was für ein Bromborium und rumgematsche, ständig die Finger im Essen, nein Danke. Man kann´s nämlich auch übertreiben.
Ist ja auch privat und nicht für Gäste. Ich möchte nicht wissen wie es in den Küchen von Restaurants aussieht aussieht da werde sicherlich auch die Hände genommen
Das ist ja eine Wissenschaft, dazu hat keiner Lust.
Achwo😂. Man kann auch alles übertreiben.
Man kann auch von einer Erklärung einen Film machen,total langatmig
Ist doch sehr gut erklärt und jeder kann dazulernen
Wer in heißes Wasser fassen kann, sollte beim Neurologen ausschließen lassen, dass er keine Syringomyelie hat.
Zuviel blablsbls
So viel Tamtam um ein Spargel Rezept 🙄am besten im Thermomix, Stufe Varoma und 23 Minuten.
Schade das viele Menschen heute nur noch mit einem Thermomix "kochen" können. Kochen hat was mit Leidenschaft zu tun
Wenn ich das Geräusch des Thermomix höre, vergeht mir der Appetit
Appetit
Was dolldie scheiß Musik im Hintergrund 🤔