SO hast du Spargel noch NIE zubereitet! 👨🍳
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- Опубликовано: 11 май 2024
- Das Rezept zum nachkochen gibt es hier: shop-muellers.de/blogs/kitche... Viel Spaß!
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Wie meine Urgroßmutter schon zu sagen pflegte: ein Stich gute Butter hat noch keine Speise verdorben. Glasklarer Beweis dazu ist dieses Hammerrezept, so wunderbar appetitlich dargebracht. Wird unbedingt und vorrangig nachgekocht!
Da hatte deine Urgroßmutter vollkommen recht.
Wie viel Tier leid, damit verbunden ist, darüber wird und wurde bis heute, wohl nicht gepflegt gesprochen, über andere schmackhafte Techniken, der „Befettung“von Gemüse wohl auch nicht.
Nicht deine Mutter, nicht deine Milch!
Es sind auch nicht alle dümmer geworden, am Ende der Zeit, die Mehrheit aber schon.
Meine auch! ❤@@SternChen-zt3qd
Genau GUTEBUTTER
1 Wort
Lieber Nelson, ich liebe dieses Rezept jetzt schon❤aber am aller tollsten ist deine Begeisterung während du erklärst...😊
Typisch Internet: Frau lässt sich blenden von einer netten Präsentation und Lob schon bevor man überhaupt irgendetwas probiert hat 🙂
Was für ein wunderbar einfaches und leckeres Rezept! Seit ich das Schmoren von Spargel entdeckt habe koche ich ihn überhaupt nie wieder. Für eine Einzelperson ist das die beste Rezeptur. Bei uns hießen die gebutterten Brösel „Schmelze“.
Danke von Herzen
Das Rezept hat mich umgehauen, kompetent und sympathisch präsentiert, Abo da gelassen.
Danke für die tollen Rezepte und vor allem auch die Erklärungen. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ich habe heute das Rezept nachgekocht. Einfach wunderbar gut. Ich habe in den Schmorfonds noch etwas Weißwein gegeben. Gibt eine angenehme Aromatik.
Wow Nelson ❤ So liebevoll , voller Emotionen zu dem Gericht . Dazu kann ich mir noch vorstellen wie es schmecken kann. Meine Eltern haben Spargel vergleichbar zubereitet. Dein Rezept werde ich versuchen nach zu kochen. Danke für das Super Video.
Geniales Rezept!!! Perfekt = kurz und bündig und dennoch sehr informativ vermittelt!! Weiter so! ❤
Geil Nelson! 🤩Du bist solch eine Bereicherung auf RUclips, ich habe damals schon immer deine Ideen, Tipps und Rezepte im Fernsehen gefeiert! ❤
Bei uns gibt es Spargel eigentlich nur aus dem Bratschlauch. Kein Wasser, garen im eigenen Saft, aber immer mit Butterflöckchen.
Aber dieses Rezept sieht auch sehr lecker aus!
Freut mich jedes mal Nelson Müller mit der IKEA Pfanne zu sehen,die ich natürlich durch eigenen Besitz gut kenne,und wirklich gut ist,aber Nelson adelt dieselbe 🌷🌷🌷
Nelson Müller ist ein so sympathischer Typ
Danke :)
@nelson-muelIch danke dir! Ich bin leidenschaftliche und gute Köchin. Das trau ich mich sagen. Hobby. Deine Sendung sehe ich sooooo gerne, weil du für "den Normalo" unglaublich gut erklärst. Nicht zu schnell... nicht zu langsam. Deine Rezepte und Tipps sind sehr, sehr gut! Für den Hausgebrauch, ohne Schnickschnack. Und sicher auch darüber hinaus... über den Hausgebrauch hinaus.
Nochmal.
Danke. 👍👏🙋♀️❤🙏
Nelson Müller macht das immer so sympathisch, elegant und gut verständlich (z.B. wenn er Alternativen aufzählt), dass seine Videos ein kulinarisches Vergnügen sind. Alles ist praktikabel nachzukochen. Und wenn er dann am Ende selbst kostet, bleibt auch das dezent, nicht so wie bei anderen Köchen, speziell bei Steffen Henssler, der am Ende immer wie ein Schwein hemmungslos schmatzt und schlürft, dass einem gleich der ganze Appetit vergeht. Ist wohl eine Niveausache…
Herrlich...! 🙏👍
Ich wäre wahrscheinlich nicht drauf gekommen, Spargel zu schmoren und derart zuzubereiten. 🤔
Aber es funktioniert. Ich habe es jetzt zweimal nach diesem Rezept gemacht, und das Ergebnis ist Bombe...!
Geht genau in meine Richtung, dafür lasse ich jeden "klassischen" Spargel stehen!
Danke, Nelson.
Wieder ein Video von Dir, das meine Skills ein kleines bisschen besser macht... ✌🙂👍
Gerne! :)
Heute habe ich das Rezept nachgekocht und es ist mir prima gelungen, einfach aber sehr geschmackvoll, als Basis auch für ein Pastagericht geeignet, danke Nelson 😊
Klingt super, werd ich ausprobieren. Spargel gib'ts bei uns während der Saison in allen erdenklichen Varianten, das hier sieht auch super lecker aus.👍
Nelson, Du bist der Rocker am Herd und die Rampen... in der Küche! Dein ❤ schlägt für die Leidenschaft zum Produkte und Deine Lippen sprechen voller Freude aus, worin Du aufgehst. Danke für Deine tolle Arbeit die spitzen Rezept und Deine menschliche Art ❤
klingt super. Wird garantiert ausprobiert. Jetzt bitte noch das Rezept für die Spargelsuppe…
Ja bitte!!!
Wirklich : das beste spargelrezept ever 👍 der Spargel gar und doch knackig und ungeheuer aromatisch !! Danke 🤩
Ein wirklich tolles Spargelrezept, habe es heute ausprobiert. Sehr lecker, obwohl der kräftige Spargelgeschmack nicht mehr so kräftig ausfällt. Aber dafür der Buttergeschmack, die Säure - nicht nur von der Zitrone, auch vom Schuss Wein, den ich liebe- und zusätzlich etwas Petersilie, die muss.. Die Spargelstangen brauchen etwas mehr Zeit, als beim Kochen in Wasser.. Ein paar kleine, neue Kartöffelchen dazu, etwas Schwarzwälder Schinken und Erdbeeren.. EIN FESTESSEN! Danke für das tolle Rezept!
Für mich ein tolles Spargel Rezept ❤
🎉
😢😊😊😊
❤😂😢
Hi Nelson, Du bist bei YT genauso symphatisch und auf den Punkt wie live in der Küche.
Das ist mein schnellstes Spargelrezept bisher und Geschmack und Textur sind wirklich 1A - vielen Dank!
Leute ihr müsst euch unbedingt die Musik von Eddie Althaus reinziehen! Echt gut😍
Super lecker, vielen Dank! Ich brate den Spargel immer in Butter mit etwas Salz, aber meistens schafft er es dann nicht auf die Teller, weil alle schon vorher zum Naschen vorbeikommen - ruckzuck ist die Pfanne leer ...
Tolle Zubereitung; ich liebe Deine Erklärungen.....
Hallo Nelson,Du Überraschts mich immer wieder mit deinen Kochkünsten.Ich werde das nahkochen und Dir ein Feedback geben.Danke dafür Nelson und mache weiter so.
So eine Spargel hab ich nie gegessen 🧑🏾🍳😊
Eben nachgekocht und mega lecker! Wird definitiv bald nochmal serviert...danke für dieses tolle Rezept!❤
lecker lecker das schmeckt man durch den bildschirm,in übrigen steht bitterer spagel auch für zu alte pflanzen, des halb rodet man ihn und setzt ihn neu auf ,ist er jung und dün , esse ich ihn auch mit schale .immer wider gerne gesehen dein kochsendungen .
super Rezept! hab so Spargel noch nie gemacht. Nelson, du bist auch mein Lieblingsmoderator bei der Küchenschlacht🤩
Gibt es die noch, habe keinen Fernseher.
Hammer Rezept
Danke Dafür❤
Hallo Nelson, klasse Idee den Spargel mal zu schmoren. Werde das Rezept diese Tage mal nachkochen. Herzlichen Dank für das schöne Rezept 😋
Tolles Video, perfekte Anleitung. Werde ich nachkochen 👍.
Vielen lieben Dank 🙏
Bin gespannt auf dein Ergebnis?
Viel Erfolg!
Ich liebe ihre Rezepte und die Tipps dazu
Wow….das ist ja mal ein tolles Rezept. So habe ich Spargel noch nie gemacht.👍🏼 Das werde ich in den nächsten Tag testen. Vielen Dank 🫶🏻
Toll zu sehen, wie vielseitig man Spargel zubereiten kann. Früher ging es viel zu lange ins Wasserbad, heute gibt es einfache und sau leckere Rezepte wie deins. Danke dafür!
Lieber Nelson, ich bin total von der polnischen Garnitur begeistert, denn das kannte ich noch nicht. Spargel schmore ich schon seit einiger Zeit, habe ich mal in einer Kochsendung gesehen. ❤lichen Dank für deine Präsentation. 😊
❤❤einfach nur genial. ..Rezept und der Mensch🙏🙏
super Rezept 🙏👍
Nelson, Du bist Klasse! 👍
Sieht schon lekker aus, werde den Spargel sicher auf Deine Art mal ausprobieren. Werde mal gleich Deine weiteren Rezepte anschauen, denk das es mein Geschmak ist. Vielen Dank.
Toller Tipp. Vielen Dank.
Nelson du bist einfach soooo sympathisch 😙 Danke für Deine tollen Videos und Erklärungen. Habe übrigens auch ein tolles Kochbuch von Dir 😉 LG!
Wird probiert. Sieht super lecker aus und ist mit Sicherheit ein Geschmackskiller höchster Ebene. Danke für den Tip.
Hab's nachgemacht super easy und super lecker. Danke Nelson :) das man aus Butter und Wasser so eine lecker soße machen kann ist crazy, hab noch etwas Knoblauch Pulver dazu getan 👌
Danke für das tolle Rezept, du erklärst es immer super, wir lieben Spargel, ich kann Sie jeden Tag essen 😋euch allen guten Appetit ❤
Super danke für diese Inspiration.Werde es jetzt nachmachen🙏💙🦋
Klingt super lecker, wird probiert! Du kommst super rüber lieber Nelson👍🙋♀️
Tolles Rezept 👍😋.
sieht toll aus, du bist mega und erklärst alles sehr gut. Ich probiere das mal aus, erstmal denkt man, dass es nicht schmecken kann ... aber ich bin neugierig. Hatte letztens Spargel mit Gorgonzola, leichte, schaumige Sahne-Mehlschwitze und Parmesan überbacken ... da denkt man auch es passt nicht, war aber richtig toll ...
Tolle Idee!!! ❤Ich hatte Kartoffeln und gefüllte Portabella Champignons dazu,mega😊
Klasse rezept, wieder was dazu gelernt
Hey Nelson, Danke für deinen Content werde ich sofort ausprobieren mein Lieber!
Sabber, sabber - Nelson du machst immer wieder einfach gute Küche THX
Super tolles Rezept👍! Man lernt doch niemals aus … Dankeschön an Nelson !
Komme gerade vom Einkaufen und habe 2 kg Spargel dabei und schaue nebenbei das Video an. Omg mir läuft so das Wasser im Mund zusammen. Dieses Rezept muss ich unbedingt ausprobieren. Vielen Dank für diese Inspiration
Und wie ist es geworden, schwimmend im Butter?
Wow ein Spitzenrezept der Extraklasse. Werde es gleich ausprobieren ❤ Danke Nelson
Das werde ich ausprobieren, danke. ❤
Ich werde es ausprobieren, mag den Spargel auch gerne geschmort, aber bisher noch nicht mit Ei, sondern ein paar Frühkartoffeln (aber dieses Jahr gibt's hier noch keine ;-)). Die Schale und Enden sammle ich auch immer ein für die Suppe, nach einem Rezept von Oma, was - gefühlt - stundenlang dauert.
Dafür wünsche ich mir von dir ein 'modernisiertes' Rezept, welches evtl erwas schneller geht. 🪄✨️🌻✌🏻😎
Noch nie gegessen. Hört sich gut an.
Sieht das geil aus!!! Probiere ich definitiv aus. Danke Nelson
Ein einfach sympathischer Koch,der super gut erklärt !! 👍👍👍
Super Rezept! Ich kenne das auch mit Paniermehl, allertdings ohne Ei. 😊👌
bitte gerne in deiner infobox, oder verlinkt auf deiner homepage, die zutaten angeben. dass man sich das kurz mit copy und paste aufs handy ziehen kann, nach dem videoschauen, und beim nächsten einkauf die fehlenden teile einkaufen kann (vorrausgesetzt man weiß was man da hat)
Supper gut recept.
Hallo Nelson!
Danke für dieses wundervolle Rezept!!
Ich hab es heute nachgekocht, ohne das topping 😂
Ich schwöre bei allem was mir heilig ist: ich bin süchtig 😂diese zarte Note der Limette und des Pfeffers (ganz zu schweigen von der Butter 😊😀) waren für mich in Kombination mit Spargel neu! Ich werde es gleich am Wochenende für meinen Freund zubereiten 😊
Oh wie lecker,das wird heute(Sonntag) nachgekocht.😊😊😊
Super lecker lieber Nelson. Mach ich auch wenn Besuch kommt 😊
boa wie lecker.....teste ich auf jeden Fall mal. Hab ihn in der Tat immer nur gekocht.
super oberlecker. Habe ich heute gekocht!!! Vielen Dank für das superleckere Rezept!
Hallo Nelsen der Spargel schmeckt sicher sensationell ich werde es nachkochen vielen Dank 😊😊😊😊
Bin gespannt auf dein Ergebnis?
Hab mal in dem Spargelwasser einfach Kartoffeln gekocht, Junge wat für geile Kartoffeln!
Echt?😊
👍😋
Gute Idee❤
Hey super idee
SUPER, AUF DIE IDEE WÄRE ICH NICHT GEKOMMEN. MORGEN GIBT ES BEI MIR SPARGEL, DA WERDE ICH DIE KARTOFFELN IM SPARGELWASER KOCHEN, DANKE.
Wow sieht so lecker aus werde ich auf jeden fall nachmachen. Dankeschön
Hallo Nelson: Topp Rezept. Haben wir heute Abend gekocht. Meine Frau Lady Jane hat Küchenvergangenheit in dritter Generation. Absolute Spitze Dein Rezept.
Super erklärt ...❤
Ich war noch nie in Polen, aber in Belgien habe ich gewohnt. Also so ein Spargel ist sicher superlecker. Ich mag Semmelbröselbutter, aber mit dem Ei... 😮, das wird sicher supergut. Danke für das Rezept und Video. 😊
Hi Nelson, als Vorschlag kannst du eine Einkaufsliste unter deine Rezepte setzen. Vielleicht habe ich sie ja auch übersehen. Danke Dir
Hallo Nelson: schaut super lecker aus. Werds mir nachkochen.
Gäbe es eine Möglichkeit mal Teramisu zu sehen? Würde mich sehr freuen:) Lg ☀️
Heute diese Methode ausprobiert 👏🏻👏🏻👏🏻 10 Minuten und fertig! Einfach perfekt! Danke für dieses Rezept! Jetzt noch den Fond bitte 😊
In 10 Minuten fertig, wer s glaubt wird selig, jetzt noch den Fond😳
Bin gespannt auf deine Erklärung?
Probiers doch einfach aus 🤷♀️ und mit „ jetzt noch der Fond“ meinte ich dass ich auf das Rezept warte! Wurde von Nelson m Video angekündigt!!!
Ich habe es gerade mit dem grünen Spargel gemacht. Mit Frühlingszwiebeln getopt. Habe dad ganze Bund alleine gegessen. Dieser Sud. Alleine um den zu trinken mache ich das nochmal
Sah im Video super-lecker aus, daher haben wir diese Zubereitung heute Abend so ausprobiert. Und das es war genauso wie es aussaht: einfach nur genial lecker. Jede Beilage wäre überflüssig gewesen, ein rundum tolles Gericht. War für uns etwas Neues, haben wir aber bestimmt nicht das letzte Mal gekocht. Vielen Dank, wir hatten heute ein tolles Abendessen!
Super Rezept, Herr Nelson.
Herr Müller heißt er. 😉 Hätte mich niemals getraut, den Spargel in so viel Butter zu schmoren und wäre auch gar nicht drauf gekommen. Danke für das Rezept!
Deine recept zieht aus gut. Und ich möchte probieren.
Das sieht sehr lecker aus 😋. Wird unbedingt nach gekocht.
Mit Semmelbrösel liebe ich auch. Dein Rezept macht Appetit, aber die Eier... 🤔? Das mit dem Schmoren mache ich nach,.danke für das Rezept. ❤
Ich koche schon mein Leben lang gerne, aber Deine Kochvideos finde ich besonders gut. Was mir daran so gefällt ist einerseits die Ruhe, mit der Du Dein Wissen vermittelst und Deine positive Art dabei.
Und man bekommt verdammt gute Tipps! Ich habe Dich gleich abonnniert.
Notiz an mich: nicht gegen Mitternacht schauen, solcherlei Ausführungen!! Danke, lieber Nelson für diese tollen Anregungen und natürlich das Schnittlauchband! 😊
Hallo Nelson. Bin immer wieder begeistert, wenn du deine Kochkünste präsentierst. Heute mal Gelegenheit, dir mitzuteilen, dass ich, 71 Lenze jung, schon seit etwa 60 Jahren Spargel genieße, und zwar den aus dem eigenen Garten. Und seit neuestem den aus dem Supermarkt, weil's der Garten nicht mehr hergibt. Und meine Ceranfeldballerina dir bei der Zubereitung von Spargel mindestens ebenbürtig ist. Das war ein Lob, Nelson........
Wow, Köstlich 🎉❤🧑🏾🍳
Schönes Rezept. Werde es ausprobieren. Das Schmoren mit wenig Flüssigkeit hält den Geschmack im Spargel, die Semmelbrösel geben sicher eine interessante Textur und die Combo mit viel Butter (😋), dem gekochten Ei und der Limette gibt wahrscheinlich so etwas Ähnliches wie eine Sauce Gribiche. Schnittlauch finde ich auch toll und vor allem verträgt Spargel auch den leicht zwiebeligen Geschmack besser als man denkt.
Die Resteverwertung der Schalen und Abschnitte ist auch prima. Ich bin immer wieder erstaunt, wie viel Geschmack noch in Gemüseabschnitten drin ist. Den sollte man nicht wegwerfen. Hier in diesem Fall könnte ich mir sogar vorstellen, den Fond aus den Spargelschalen und -abschnitten mit zum Aufgießen der Schmorspargel zu nehmen. Dann gibt es zwar keine Suppe, aber vielleicht noch mehr Geschmack an den Spargel.
Also der cutter hat ein paar red bull zu viel getrunken 😂
Prima Idee, den Spargel mal etwas anders zuzubereiten. Werde ich gerne aufgreifen, jedoch evtl. "ein Flöckchen" Butter weniger nehmen 😅
Aber eine dringende Bitte habe ich: das Video unbedingt weniger schneiden!!!
Ist fast nicht anzuschauen und stößt fast mehr ab, als das Rezept begeistert!
Nelson, du bestätigst mein Rezept. Ich habe alles richtig gemacht. Lecker!
Das freut mich sehr!
Hi Nelson. Vielen Dank für deine Videos. Immer wieder toll anzusehen und mit guten Side Facts. Würde echt gerne mal ein Praktikum bei dir machen.
Hast du mal eine Rezept Idee für Gänseleber/Entenleber? Meine Partnerin isst das Zeug gerne und ich würde sie gerne mal mit einer neuen Variante bekochen.
Sooooo gut habe ich Spargel noch nie gemacht. Und du bist sehr sympathisch dabei im erklären 😊
Liebe Grüße
Petra
Das muss ich unbedingt mal probieren! 👍
Lieber Nelson, das sieht sehr lecker aus, diese Art der Zubereitung werde ich gleich mal ausprobieren. Aber einen Kritikpunkt an die Videoproduzenten hätte ich noch: dieser abgehackte Schnitt nervt ziemlich, keine Ahnung, warum das aktuell in Mode ist, ich hätte es gern "seamless"
Man "fühlt" richtig wie gross die Begeisterung fürs Rezeptist. Danke Nelson
Das allerbeste Ergebnis erhält man mit Sous Vide garen mit Butter, Salz und Rohrzucker. Endgegegner geschmacklich 😋
35 min bei 85 Grad.
Nur meine Meinung. Viva la Spargel 😉
Das war bei uns in der Schweiz schon immer das beste Rezept 😍
Nelson Müller ist mein Lieblings TV-Koch,- das Auge isst ja bekanntlich mit 😊
Perfekte Schule, Nelsonissimo 👌🍀
so sympathisch, bravo