Warum du NIE WIEDER Salatdressings kaufen solltest! 🥗🥬
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Das Rezept könnt ihr hier nachlesen: shop-muellers....
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Super , danke für die Rezepte. Video hat auch ne gute Länge, nicht so vollgepackt. Infos und Rezepte zu Dressings gerne mehr.
Danke, sehr gute Anregungen. Und so freundlich und unkompliziert. Ich freue mich schon auf das nächste Video!
Lieber Nelson, möchte mich als begeisterter Hobbykoch für deine Videos bedanken. In angenehmen Pacing, in charmanter Manier und mit ordentlich Leidenschaft & Expertise verschaffst du mir so einiges an Learnings & Freude. Danke dafür 😊
@@dunkinduck22 da Hüpft Gaumen, danke❤
Sooo ein starkes Video. Salatsoßen müssen sitzen. Nelson auch ein unendlich sympathischer Mann. Videos machen sehr Spaß zu schauen liebe an Nelson
Puhh... ^^
Es ist doch deutlich komplexer als gedacht. Du hast wirklich hielt gezeigt und mir sehr beim Einstieg geholfen.
Danke für deine Mühe.
Falls du tipps für Ansichten hast oder einen typischen Tages- /Wochen-ablauf hast, her damit.
Hallo Nelson. Danke für Deine leckeren Rezepte. Könntest Du noch ein Rezept mit Walnussöl im Salatdressing hochladen oder einen Tipp geben mit welchen Zutaten Walnussöl kombiniert werden kann. Wäre super. Dankeschön 😊
So Appetit bekommen, danke dir und einen schöne Ostern
Mmh, sehr lecker! Das Hausdressing hört sich auch interessant an und die Mayo mache ich in der Regel ebenfalls selbst. Mein Problem damit ist leider, dass es nicht lange haltbar ist. Schmeckt aber unvergleichlich besser als gekaufte Mayo.
Vielen Dank, sympathischer Koch!
Bin jetzt 65 und habe in meinem Leben noch nie Salatdressing gekauft. Das halte ich ungefähr für so sinnvoll, wie Tiefkühlpfannkuchen.
oder Kartoffelpü in Pulverform 😊
Ja! Verarbeitet bis zur unkenntlichkei! Ich frag mich was daran grün sein soll🤔 tiefkühlgemüse oder beeren ausgenommen. Ansonsten ist es schon "kindesmißbrauch" wenn man den kleinen ein solches kartoffelpürree vorsetzt. Auch die fischstäbchen sind gar nicht so gesund wie behauptet wird. Wegen der vor chemie strotzenden panade. All das hat eher was mit der dumm und faulheit ihrer mütter zu tun! Wenns mal schnell gehen muß greif zu sagt die werbung. Dafür kannst du dich um deine karriere kümmern🤦♀️frauen die wirklich was auf dem kasten haben sind nicht gemeint...
Oder tiefgefrorenes Rührei…
Ich lieeebe Tiefkühlpfannkuchen....! 😁
Oder gekochte Kartoffeln im Glas 😂😂😂
Ich mache mein Dressing immer selbst.
Ist viel gesünder.
Vielen lieben Dank.
Ich finde auch frischer Knoblauch und Schnittlauch/ Dill/ Petersilie muss zwingend ins Dressing mit rein.
Aber schnell gemacht und gut erklärt. Mit Liebe gekocht das ist das wichtigste.
Das Rezept hat mich gerade angetan😊. Vielen Dank dafür. Habe soeben das Kochbuch bestellt.
Da habe ich sofort lust ein Salat zu essen😅. Ich liebe Vinaigrette und mache immer eine grosere Menge. Joghurtdressing mögeb wir webiger. Aber der erste Dressing klingt auch spannend. Werde ich ausprobieren. Vielen Dank.
Hallo Nelson, vielen Dank für das tolle Hausdressing-Rezept. Ich habe es gleich ausprobiert und es schmeckt unfassbar gut. 🎉 Lieben Dank ❤
Super, vielen Dank für die Rezepte. Hab mich immer schwer getan ein leckeres Dressing zuzubereiten😊
Hallo Nelson, ich habe mich in letzter Zeit sehr ungesund ernährt. Durch dein Video habe ich gerade richtig Heißhunger auf Salat bekommen. Danke ❤
Supertolle Basic-Tipps. GerDe wo jetzt die Salatsaison ansteht. Ganz herzlichen Dank.
Prima, alle drei gefallen mir sehr gut. Und - bei deinen Erklärungen gelingsicher. Daaaanke!
Ich habe meistens als Basis nur Senf, Öl, Essig und Honig. Das alleine ist schon lecker.
Manchmal mache ich noch Mayonnaise oder auch saure Sahne dazu. Manchmal noch Salz und Pfeffer. Bei Kartoffelsalat nehme ich auch Manchmal Brühe.
Super Video 👍 Die beste RUclips-Kochschule!
Vielen Dank ❤️
Ich liebe auch Salate, wo man den Salat im Vordergrund hat 😊 die Himbeer-Vinaigrette probiere ich auf jeden Fall! Danke 😊
Hi, Himbeeressig is genial!
Ich liebe aber auch Kräuteressig, einfach mit Senf, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer & Zucker mixen, geht für mich zu nahezu jedem Salat
Ja, genauso schmeckt's immer!
Nur eben ohne Zucker@@mariannedottl2538
Ganz 💝lich lieben Dank Nelson ,für die leckeren Salatsaucen -Rezepte👍
Super anregende Varianten. Ich habe noch nie Fertigdressing gekauft. Meine Mutter hat mir als Kind schon beigebracht wie man als Basic aus frisch gewürfelten Zwiebeln, Essig. Öl, Salz und Pfeffer in guter Qualität und etwas stärker schmeckend als letztlich mit dem Salat gewünscht toll schmeckende Dressings herstellt. Mit so einer Basis hab ich mich dann auch mit weiteren und anderen Zutaten vorgearbeitet. Es ist zwar mit Zeit und etwas Arbeit verbunden aber es ist so einfach und spannend sich so von industriell verarbeiteten Lebensmitteln mit zu viel Zucker, Stabilisatoren etc. abzuheben und sich gesund zu ernähren. Danke für dieses Video.
Danke für einen sachlichen Kommentar!
Zu lesen "ist nicht mehr Arbeit - will man uns nur weiß machen" und dergleichen, ist Realitätsfern und bedeutet für Anfänger evtl. max. Enttäuschung oder Verars....!
Natürlich bedeutet selbst gemachte Salatsoße /Vinaigrette Aufwand, aber, er lohnt sich halt (für die meisten) und ist kein Hexenwerk. Auf gutes Gelingen 👍🏽
Salat und Kräuter wachsen hier in der Küche im Hydroturm, sehr praktisch, immer ein Salatblatt frisch zur Hand, für ein Sandwich, den Burger. Nur bei den Dressings war ich bisher faul und anti-kreativ. Danke für die Ideen, Himbeeressig habe ich heute verwendet, in der Tat ein toller Unterschied
Danke für dieses Basiswissen
Leckere Salatdressings. So schnell konnte ich nicht mitschreiben. Mehrmals zurück gespult. Kannst du die Rezepte bitte hier veröffentlichen. Danke.👏
Hallo, in der Beschreibung steht das Rezept folgt in kürze. Sonst wurden die Rezepte auch immer veröffentlicht. 😊
Oder im "Transkipt anzeigen" nachschauen.
In der Beschreibung sind die Rezepte zum Nachlesen verlinkt. 😉
@@nicolezimmermann7477 ...leider steht da aber "nicht gefunden"🤷♀️
@@nicolezimmermann7477 nicht erreichbar...!?
Einfach top! Dein Video ist wie gerufen. Dressings mache ich immer selber (frisch gepresster Zitronensaft o. Himbeeressig 😋, Olivenöl o. Traubenkernöl, Honig und verschiedene Küchenkräuter Kräuter (Oregano, Rosmarin, Petersilie..) und manchmal Mayo und Senf. Aber heute habe ich Lust auf einem neuen Geschmack gehabt. Vielen Dank wird morgen probiert!
Hallo,Salatdressing kann man auch Wunderbar auf Vorrat machen.Wenn im Garten der Salat wächst, habe ich fast immer etwas davon im Kühlschrank. 😊lg
Super Tipps, klasse, vielen Dank! 👍
Ich hatte mal ein traumhaftes Dressing gegessen über Feldsalat, da waren Kartoffeln drin, das Dressing war super sämig. So ein Rezept suche ich schon lange 🙏...
In die Salatsoße etwas Kartoffelbrei Pulver geben
@@rehgina9903 🤮
das schmeckt sehr lecker. Warmes Kartoffeldressing für Feldsalat mache ich so: Süße Sahne mit Salz, Pfeffer, Essig etwas anschlagen. 2 EL davon abnehmen und darin 2 warme gek. Kartoffeln zerkneten. Das Gemisch unter das Dressing rühren. Frische Kräuter nach Geschmack.
LG Elke
@@fluegelnelke5168 Klasse, das probiere ich, lieben Dank fürs Teilen 😍
@@annamaria4335 sehr gerne!
Das macht so Spaß anzusehen! Danke Nelson
Macht auch spaß zu kochen!
Gutes Video. Die wesentlichen Basics gut und verständlich erklärt. Das zweite Rezept hat mich besonders beflügelt. Jetzt muss ich nur noch Himbeeressig kaufen. ☺👍
Annamaria43.. ich mag das auch sehr gerne und nehme eine gekochte noch warme Kartoffel, Gemüsefond, Salz;Pfeffer und Zucker nach Geschmak, bisschen Senf, Weißweinessig und neutrales Öl, alles mit dem Pürierstab mixen..
Wirklich tolles Video. Bist richtig sympathisch. Werde die Tage es sicher testen. Vielen herzlichen Dank 🙏🙏
Danke für die tollen Rezepte....ich freu mich ❤❤❤
Die werden natürlich nachgemacht, vielen lieben 🫶 Dank dafür.👍🏽
Sehr gut, danke! Kurz und knackig.👍🏻
Danke fürs Feedback!
Genial einfach, einfach genial!
Besten Dank und bis bald 👋👋😁
So einfach, aber der Geschmack - ist hervorragend 😊 danke
Super danke 👍 ich habe auch gelernt, dass man das Wort : emulgieren auf jeden Fall braucht für Salatdressing 😄👍
Super Video mit tollen Inspirationen! Werd ich auch so nachmachen! 👌🏻
Hab allerdings noch nie Salat Dressing gekauft.
Ein Spitzenkoch & NRW-Gastronom - Herr Nelson Müller !
Sehr sympathisch 👍👏👏👏👏 Danke für die Frühjahres und Sommerzeit- Tipps
Klasse, danke für das köstliche Rezept 🥰
Danke für die Rezeptideen.
Ich Like nie Videos bei RUclips aber deine Videos sind einfach on Point! Mach weiter!
Sieht alles superlecker aus, aber mir ists es auch ehrlicherweise zu aufwendig und vorallem zu komponentenreich. Sinn und zweck von nen Salat ist ja, dass du was gesundest schnell und unkompliziert hinbekommst und nicht so viel überbehätst.
Da bleib ich dann doch irgendwie bei ner Teriaki, Balsamico oder hau einfach ne Gewürzmischung in Naturjoghurt und gut.
Wenn ich mal was besonderes fürs Grillfest mache oder so probiere ich mal das Hausdressing.
@@ole7308 Aufwand???Dauert gerade mal 2min bei mir. Wenn der Tag so durchgetaktet ist, dass 2min für ne Soße zuviel Aufwand sind, müsste man vll grundsätzlich mal gucken, wo die Prios liegen....
@KM-gr3yr Du reagierst im Internet auf 9 Monate alte Kommentare mit 3 Likes über Salatdressing. Bitte keine Prio-Tipps😜
@@ole7308 ja und? Wo ist das Problem?
Super gut, werde ich sofort nachmachen und danke ganz herzlich❤❤❤❤❤❤
dieser mann muss unbedingt kochminister werden bitte !
Aus Teneriffa Spanien 🏝️🇪🇦☀️🌷 vielen Dank für die Rezepte. Ich esse gerne Salate aber bei uns ist es nicht üblich es mit dieser Dressings zu machen sondern ( vinagreta) Oliven öl , Essig Salz und Pfeffer. Ich freue mich Neues aus zu probieren.❤
Danke schön 🥰 für Tolle Tipps
Mich hätte interessiert, wie lange die Dressings im Schraubglas im Kühlschrank haltbar sind. Für einmal Salat ist mir das zu aufwändig.
Kann man m.E. 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Aber... die Zubereitungszeit bei allen 3 Varianten ist ca. 1 Minute (ohne Ziebel schneiden und Brühe vorbereiten), die Zutaten sind auch nicht ausgefallen, man hat sie meist im Vorrat. Ist es nicht vielmehr so: "Keine Zeit dafür" bedeutet "keine Lust dazu"? 😉
@@seegucker0147 isso. Jugend von heute hat keine Lust :D
@@CondoroDaFly777 Ich würde das nicht auf eine Altersgruppe beschränken. Keine Zeit für etwas haben, während man gleichzeitig stundenlang auf seinem Smartphone "rumdaddelt", ist altersunabhängig.
Danke für die Rezepte 😊. Ich machen immer mein Dressing selbst. Probiere aber gerne deinen Ideen 💡 aus.
Schönen Ostermontag. LG Kerstin
Super!! Vielen Dank. 😀🙏
Genau !!! Dressing gekaufen ist vollkommen überflüssig !!! ❤❤❤😊😊
Ich sehe auf dem Kanal nur Rezepte die jeder ganz leicht nachmachen kann. Grund: es gibt genügend Gewürze und Kräuter.
Ich habe in der Familienpflege gearbeitet, war da, wenn die Mutter krank war aber der Vater in die Arbeit ging.
Ganz toll war das Kochen für die Familie bei einem Koch, denn der hatte Schänke voller Kräuter und Gewürze. (Wurde dann später auch von ihm gelobt)
Schwieriger ist es bei Familien, die nur folgende "Gewürze und Kräuter" haben: Ketchup, Senf, Majo, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Ja, so etwas gibt es auch. - Im normalen Alltag musste ich diese Herausforderung annehmen. Würde mal wissen, Ob Sie für die Allgemeinheit das auch können, Herr Müller?
Denn es gibt garantiert Leute, die es nicht anders können.
Schönes Video. Danke!
Lecker, würde ich alle essen. Vielen Dank.
Hey Nelson, super vielen Dank! Habe gestern das Hausdressing und die Vinaigrette gemacht, super!
Leider sind die Rezepte auf deiner Seite nicht mehr verfügbar, ist das so gewollt? LG Ben
Tolle Rezepte 🎉 Frage zu der Haltbarkeit des Dressings mit selbst gemachter Mayo, wie schnell sollte das aufgebraucht werden? Vielen lieben Dank bereits im Voraus 😊
Danke, sehr schön.
Hallo, danke für das tolle Video! Leider funktioniert der Link zu den Rezepten bei mir nicht.
Super Video gern mehr Videos zu Basis Koch skills 🙂
Super Nelson!Herzlichen Dank für die tollen Rezepte!Wir machen auch immer Alles selbst!Schön das es Sie gibt!👍👍👍❤
Wo finde ich die Rezepte? Schon mal danke für die Hilfe! 😊
Ich mache meine Dressing immer selber und mache aus einigen auch gerne Kühlkonserven daraus, die dann mind 6 Wochen im KS haltbar sind...meist viel länger. Immer in kleinen Twist Off Gläsern, dann hat man auch bei grösstem Stress sofort Dressing für 1-2 Salate vorrätig, zb zur Arbeit mitnehmen, oder bei der Ernährung meiner betagten Mutter etwas Abwechlung zu schaffen. Vorraussetzung ist, das die Dressings ca 30 Min 'eingekocht' werden dürfen..80-.90 Grad sind ausreichend. Da würde ich mich über ein paar weitere Rezepte freuen. 🙏
Lieber Nelson, leider ist das Rezept auf der Website nicht verfügbar - es wird eine Fehlermeldung angezeigt. Könntet ihr da bitte mal nachschauen? 😉 Würde sehr gerne die Dressings nachkochen 😋 liebe Grüße
Ja genau, die Rezepte für die Dressings sind unter dem Link nicht zu finden…..Grüße.
Hallo Nelson, bitte kontrolliere den link, er funktioniert nicht und die Dressings sind so lecker 😋
Hi ich muss da Leider Zustimmen
Seite nicht gefunden
Die von Ihnen gesuchte Seite existiert nicht.
sehr schade.
Wenn man Zwiebeln püriert, wird der Bitterstoff Quericin freigesetzt. Das kann das ganze Dressing ungenießbar machen.
Ich persönlich bevorzuge frisch gepressten Zitronensaft statt Essig. Für mich ein runderer Geschmack, als Apfel- oder Balsamico-Essig (Condimento Bianco Italiano). Mittlerweile habe ich mich an Süßstoff gewöhnt, so dass ich mir die Kalorien vom Zucker sparen kann. Mein Grunddressing: Olivenöl (Kreta), frisch gepresster Zitronensaft, paar Spritzer Flüssig-Süßstoff, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter. Danach verfeinere ich je nach Bedarf mit Dijon-Senf, Wasabi-Paste, Naturjoghurt, Sojasoße etc. Manchmal nehme ich statt Olivenöl, ein steirisches Kürbiskernöl... was das Dressing dann leider grün färbt. Also Fertigdressing kaufen? Haha, seit Jaaaahren nicht mehr.
Hallo Nelson, thx für diesen Kanal. Ulli
Gerade die vinegrette nachgemacht, richtig klasse 😋
Tolles Video, danke!
Die klingen alle richtig gut! Als Steirer hab ich allerdings das Dressing mit Kürbiskernöl vermisst 😉
War ja auch nicht explizit für Steirer gedacht sondern für die Allgemeinheit gedacht.😂 Spaß 🎉
Dressings kann man ja durchaus mit eigenen Ideen würzen.
Gibt es getrocknete Tomaten ohne Zuckerzusatz? Mich nerven die viele versteckten Zucker in unseren gekauften Nahrungsmitteln. Vorab vielen Dank für eine etwaige Antwort.
Ich wäre sehr dankbar, wenn du mal zeigen kannst wie Caesar Salad mit Hühnchen geht. 🤗
Sehr nice. Heute Abend gleich mal ausprobieren
Danke aus Griechenland ❤❤👍👍🌞🌞🌞🌞🌞
Hab mir heute noch ein ganz einfaches aber leckeres Dressing gemacht: Limette, Öl, Honig, Senf, Salz, Pfeffer. Stabmixer, fertig. Limetten oder Zitronen sind auch toll. Vor allem für Leute, die eine Alternative zu Essig suchen. In ner Minute hast ein leckeres und gesundes Dressing gezaubert =) Danke für die Anregungen
Hi Nelson (cooler Name übrigens!!), wie lange kann man die Dressings im Kühlschrank aufbewahren? Thanks!
Im Kühlschrank locker 2 Wochen
Kurze Frage: Kann man so ein Hirmbeerdressing wohl auch mit Himbeersaft machen und dann einen normalen oder einen Apfelessig nutzen? Himbeeressig ist so verflucht teuer.
Hallo , wenns frische Himbeeren im Garten gibt , fülle ich eine Flasche halb voll mit Himbeeren und dann einfachen Essig darauf . Die Himbeeren lasse ich wochenlang darin ziehen . Ruck zuck Himbeeressig selber hergestellt und nicht teuer gekauft. VG
Fertigedressings haben in meiner Küche keinen Platz. Es gibt so viele Möglichkeiten, ein leckeres Dresding zu zaubern. Hier weitere Alternativen. Lieben Dank!
Champagneressig ist der beste! Welchen nehmen Sie? Wo bekomm ich den?
Seit 5 Jahren mache ich alle meine Dressings selber. Ist billiger, schmeckt besser und ich weiß was drin ist. (Auf jeden Fall weniger Zucker, weniger Salz und keine E sonstwas Stoffe. Rezepte kann jeder in meinem Blog (kostenfrei und werbefrei) finden.
Danke dafür. Champagneressig, woher bekomme ich das wohl? Ich find's tatsächlich schwer zu finden, in Nelsons Shop hab ich's auch nicht gesehen. Bitte um Bezugsquellen
Ich HABE noch nie eins gekauft 😂 und freue mich trotzdem über Dein geniales Video ❤
Wie lange sind die Dressings haltbar? Mega Rezepte! Und würdest du auch Früchte in ein Dressing geben?
Kannst du das genaue Rezept bitte verlinken? Der link funktioniert nicht.
Chapeau....Vielen Dank 🤩👍✌
Super Dressing Ideen.
Bei 4:40 wurde ja gesagt, dass die Rezepte hinterlegt sein. Wo finde ich diese?
Top, danke!
Danke für Teilen
Eigentlich ganz einfach😊ganz großes Dankeschön! aber als Salatdressing Anfänger verlass ich mich auf deine genauen Rezeptangaben. wo kann ich die finden... oder auch deinen Blog... ich habe weder FB, Instagram noch tiktok... liebe Grüße
Ich bin jetzt etwas irritiert. Im Video geben Sie beim Hausdressing an, nur eine Priese Zucker und im Rezept stehen dann 25 g.??? Das ist doch ein Riesenunterschied. Und kommen tatsächlich 300 ml Öl hinein? Wieviel Portionen sind das denn? Vorab schon mal danke für eine kurze Rückmeldung.
@@m.ha-we8471 tja Rückmeldungen bei RUclips… kannste vergessen
Ich nutze gerne Pinienkernmus, etwas Wasser für die Konsistenz, Honig, Limette, etwas Salz.
Rezepte bitte; da steht nicht vorhanden wenn man dem Link folgt. Vielen Dank
Machst du die auf Vorrat?
Wenn ja, wie lange hält sich sowas?
Super, vielen Dank, wir essen viel Sslat, kann man die Sossen suf Vorat zubereiten, liege ich mit 3 Tage haltbar richtig?
durch unseren Garten essen wir auch fast jeden Tag Salat und Dressings mache ich immer eine größere Menge im Schraubglas. Ich habe festgestellt, dass sogar ein Sahne-oder Joghurtdressing nach 3 Tagen im Kühlschrank noch frisch ist. Öl-Essig-Dressing, hat Nelson schon geschrieben, locker 2 Wo.
LG Elke
@@fluegelnelke5168 super vielen Dank
Wo gibt es die Rezepte?
Nutzt auch bitte die Zitronenschale (natürlich von der Bio Ware), das ist DER Frische Kick. Ich vermisse auch Schnittlauch und andere Kräuter 😢
Klar Kräuter machen immer Spaß hier ging’s erstmal nur um die Basics..👍🏿
Hallo Nelson! Erstmal dankeschön für das Video ☺️ Wie lange wären die Saucen in einer Flasche denn haltbar?
Du bist der Künstler in der gericht abteilung