This has to be the best roast pork with crispy skin video on RUclips. The detailed explanation is spot on . I'll definitely will be trying this in the near future. Watching from Trinidad & Tobago 🇹🇹
Hallo Master Chef.. Datok Lee, Ingredient Sauce, dan bumbu Sebanyak 10 jenis bahan yg enak dan harum.. Recipi ini boleh fight dengan " taste show " Mr Chiang.. Simple, Delicious dan paling istimewah dan lengkap di revipi tersebut.. Sooo Churming and SMART..Well done and Gd job.. Datok Lee.. Kam Sheah!
1:26 marinate. 3:33 vinerger and salt. 4:34 bake middle rack 200 C for 40-45 minutes &4:51 take it out turn 180 C and put it back turn up 230 C &5:22 take it out again turn 180 C and put it back turn up 230C. 6:46 dipping sauce
Cooking process is undeniably genuine with wonderfully detailed narration (one of the best) but the sauce at the end is the jewel on the crown, surprise guaranteed.
It looks delicious 👍. I've been watching your video as a subscriber for awhile. Thanks for your sharing it. Your new friend and new subscribers 🔔🎁 Merry Christmas 🎄 to you and family. From Vietnam
Только обнаружила Ваш блог...Спасибо за отличный рецепт.. и за субперевод.. который помог мне понять процесс приготовления.. Теперь я с Вами буду учиться готовить.. Привет из России..
Wow, my mouth is watering! I will try this method. I don't think anyone in my family will be disappointed. I think it will turn out delicious on my first try. Keep up the great work. Your success is guaranteed. Looking forward to learning more from you. ; )
成功了，成功了！！我查遍小红书和油管，跟着多少博主的方子没一个成功的！看到阿李师傅的终于成功了！🎉🎉🎉想做的朋友不要犹豫！这个方子很好❤
%SE NECESITA INFORME EN ESPAÑOL,,,, necesita informarlo en español
煮法聰明多了...煮熟的豬皮戳洞真是容易多了！！！
講解仔細清楚... tips也非常有智慧....是我看過錄製「脆皮燒烤豬］最好的一集....非常感謝分享！！！
不錯👍簡單易學😘 剛好今天要做考肉 试试老師的方法做起來💕谢谢老师🤝中秋快乐🥮
感谢分享。“民以食为天”这句话深入人心，可见食物对人的重要性，甚至有人把人类的历史都说成是一群饥饿的动物寻找食物的历史。最近看到一个大仁视频，对人和食物的关系有了全新的论述，让我们对人和食物的关系有了全新的认识。
This has to be the best roast pork with crispy skin video on RUclips. The detailed explanation is spot on . I'll definitely will be trying this in the near future. Watching from Trinidad & Tobago 🇹🇹
太棒了！
對啦，在YT就是要這種教法簡單，快速的方法才會想動手嘛！有些講一大堆...那根本不想試了。
謝謝提供這樣易學的方法，先按讚，訂閱，一定要存起來。
沒錯，每次都看要醃一天的或者是用果汁機打的，完全不會想在家做
ของโก ที่อร่อย นัก กรอบ เคี้ยวดัง แล้ว(แมว ตกใจ
买的猪肉肥的比较多或者猪肉比较大时要注意烤时底部托盘的油，第一次做没注意结果底部托盘油直接满了直接漏得整个烤箱都是
我應該早點看到這個留言的，剛清完全是油的烤箱
Hallo Master Chef.. Datok Lee, Ingredient Sauce, dan bumbu Sebanyak 10 jenis bahan yg enak dan harum.. Recipi ini boleh fight dengan " taste show " Mr Chiang.. Simple, Delicious dan paling istimewah dan lengkap di revipi tersebut.. Sooo Churming and SMART..Well done and Gd job.. Datok Lee.. Kam Sheah!
😊
很喜歡李老師的視頻，簡單易明，沒有廢話，再給3個讃
O(∩_∩)O哈哈~谢谢
จะเก็บภาพบันทึกไว้ในหน้าโปรด
我決定買個像樣的烤箱了，就為了這最後一次洗澡的料理。
比起小刀，用叉子效率會更高喔，戳得洞又小又密，用一把竹籤綑起來也能取代，但是有點浪費，所以我最後還是用叉子，份量很大的話建議帶個厚手套再插，手比較不會痛，有防滑的烘焙手套更好更省力
五香的味道很強力，不喜歡的人記得少放
先把豬皮部分用水燙過，在戳洞的步驟會更簡單，也不影響爆皮的成果
生猪皮哦……
這位師父的料理功夫非常厚實喔～謝謝分享喔～感謝主。
客气客气，喜欢常来看看😀
看了博主的视频必须给博主点个赞，真是良心分享，期待继续精彩
師父嘅廣府話同手工一流👍
ขอบคุณครับ ผมฝึกภาษาจีนไปด้วย กับทำอาหารจีนไปด้วย หมูกรอบสูตรนี้จะทำขายที่เมืองไทย ขอบคุณครู
O(∩_∩)O ขอขอบคุณ
发财了！别忘了师父！
看了猛吞口水，久違了脆皮聲！
O(∩_∩)O哈哈~
ดู การ ทำน้ำจิ้ม..ของ อโกผีมือ ผ่านแบบนี้ โกแฉล้ม ชอบ
要在加入13香和雞粉和蠔油，有種醬香的味道！我們點海鮮醬和黃芥辣就可以了，有的人會把黃芥辣在調料，香港九龍城好菜酒樓的燒腩仔最好吃，在配上特製的黃芥辣一流. 以前太興嘅燒肉好好食，現在都唔好食啦⋯⋯
这位师傅是香港人吧？
@@auw1859 yes，我唔係師傅，但可以煮到出神入化⋯⋯
1:26 marinate. 3:33 vinerger and salt. 4:34 bake middle rack 200 C for 40-45 minutes &4:51 take it out turn 180 C and put it back turn up 230 C &5:22 take it out again turn 180 C and put it back turn up 230C. 6:46 dipping sauce
turn 180° as spin around, not 180c
Cooking process is undeniably genuine with wonderfully detailed narration (one of the best) but the sauce at the end is the jewel on the crown, surprise guaranteed.
Thanks♪(･ω･)ﾉ
@@AleeCooking e
看完之后我决定这週末去买一块烤好的烧肉来吃😋
聪明👍👍👍
這個烤的方法也可以做扣肉的肉，只是把醃料換了老抽，少了油炸的麻煩
嗯嗯\(^o^)/
Thank you for uploading this video clip looks awesome Florida USA 😊Rainbow 🌈Chef 😊👍keep up the great work 😃🙏🙏
เครืองย่างมี พร้อม แต่ ถ้า ขายดี แบบตู้หมุน (ได้ ทำ (หมู หัน ด้วย แต่ อยากดูแบบตู้หมุน
看来又看，我看过的唯一的教科书。一定要试试。加油！
8哦i8888苦命6吗66就6卖8887卖7
别傻了，你按他这做法能脆皮，我跟你姓。
乳猪酱！这个还真是闻名许久，感激分享！！ 我明天就去试做
我的焗爐沒有上下火，請問可以用什麼熱度呢？
参考化皮烧肉：ruclips.net/video/jPBUUXBDF5o/видео.html
หมู กรอบ ถึาขูด ดังเหมือเฉินหลง ฟันดาบ ถือว่าเอาสูตร มาใช้ได้เลย
😀😀🙏
謝謝阿李大廚,看了無數個燒肉教學影片,終於找到最專業,講解示範最清楚最容易懂,還學到無敵沾醬🤣,不猶豫訂閱了🤤
Thanks♪(･ω･)ﾉ
ผมเองทำหลาย ครั้งไม่เข้ามือ แต่ต้องเอาสูตร ของอโกพันเปอร์เช็นต์
最喜歡的就是脆皮燒肉
又香又好吃不油膩 嘎蹦脆
我跟著做成功
重點是要去水份
最後五分鐘上面烤皮5分鐘
厉害啦😀
The marinate is quite simple....
I definitely must try this....
Thank you for the recipe, 阿李～ 💕
阿李老师您好！真的节目非常精彩。
喜欢常来^_^
作工繁瑣，但美味值得一試！
O(∩_∩)O哈哈~
豬皮加一點梳打開水會更好（不會太硬）
嗯嗯
สุดยอด น้าจิ้ม
如果上下火不能獨立調整，在第一階，只用上下火100度可以嗎？
师傅解说别有一番风味👍
做的非常用心，讲解也很到位，谢谢！
谢谢
@@AleeCooking 这一个问题就是我
Do you use a torch to take off the hairs off the skin?
香脆可口 太香了！ 我也是新手美食博主 希望能和大师们多多学习 相互支持哦！
感恩分享！跟你学过做广式腊肠，家人都说很好吃，谢谢阿李！
又是一款我想学的食谱，操作指南很棒，赞👍
谢谢😀
你好，啊李，我按你的方法做了烧肉，成功地做出脆皮，不过一段时间后，会有点软，请问这是为什么呢
每次都想做，可是一想到烤箱跟油煙就有點卻步
幽默的师傅！
廣苦話，講得很好啊。👏👏👏👍👍👍
看的流口水，最近天天吃脆皮烧肉，真好吃
不用腌，又入味，不会咸，学到了，谢谢。。。
客气客气
感谢你的菜谱，让我第一次就成功做出脆皮烧肉。我发觉放一阵子冷了之后就不脆了。请问有什么方法重新脆回去吗？谢谢
可以用烤箱再加热一下，但效果还是不如新鲜的好啊
很专业 必须点赞 问题是我的烤箱有热风功能 但最高只能到220度 只有上火 怎么办？
买个新的
220度正好！
当开幕时刻我最喜欢边吃烧肉
我看有些人作法要先用水川燙，李師父的作法昰沒有的。請問川燙的作用昰要作什麼用的?
容易插孔松针
挺用心的，有條理
Saos 👍👍👍 皮👌👌👌谢谢您的分享🙏🙏🙏🥰😘💞🌹
客气
Very good video with fine details ! Nice work !
有趣靈魂歷經繁華歲月沉澱出一道道好菜。拜謝！
聽起來好美味
我照做了，只是增加了一步，猪肉腌了包好，皮露出来冰箱风干一晚。第二天烤，那个脆啊，好像全世界都听到脆皮和牙齿摩擦的节奏
厉害了👍👍
阿里哥你的講解真是紅袍脆肉福祿滿堂！！！
O(∩_∩)O哈哈~，纠正一下，是“阿李”哦，因为，我姓李！
加了 你的視頻 太開心 可以學到好多 实在的知识 👍👍
觉得有帮助就好，谢谢😁
Hello, what is in your 5-spice powder?
OMG...so simple yet delicious....thx for another great vid..🤗🤗👍👍👏👏
😄🙏
It looks delicious 👍. I've been watching your video as a subscriber for awhile. Thanks for your sharing it. Your new friend and new subscribers 🔔🎁 Merry Christmas 🎄 to you and family. From Vietnam
Thanks♪(･ω･)ﾉ
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已试，第一次就成功了。孩子们很喜欢。谢谢
這是我看過唯一沒烤焦出爐不用在刮一遍的脆皮燒肉
If you want the skin to 'pow' more, you will need to leave it longer in the oven and some parts will more black.
老师您好！我的烤箱调不了上下火,就第一次用200度还是100度？谢谢！跟着您做叉烧,白切鸡相当成功！感谢！
是风炉吧，用100度吧
全篇干货，没有废话。
O(∩_∩)O哈哈~ 谢谢
這沾 醋蒜糖就非常好吃的
O(∩_∩)O哈哈~
多谢指点，滴晒口水。
请问吃不完的烧肉第二天要怎样加热还能保持脆皮呢？谢谢
稍微再烤一烤
Would we try it at home sir.
我也喜欢你的语调，虽然我说广东话😃😀
我的“煲冬瓜”还能骗到人？O(∩_∩)O哈哈~
謝謝阿李大廚，一定要試試這方法，非常簡單。
滿滿的細節
談笑阿李謝謝你，我要做做看這個
嗯嗯 \(^o^)/
想问，为什么我每次做的烧肉，当我切下去的时候，皮和肉都会很容易的分开呢？
因为你不是youtuber
松针不够，另外，最好等稍凉一点再切
这个好吃，不放佐料都好吃。
简单效果好，值得一试。
ซื้อมาพร้อม ผมพยา ทำให้ดีแบบนี้นะโก
阿李师傅，我做的烧猪肉的皮总是做不到脆皮
Tell me from the best🐖 pork 🥩m beef 🥩🐃 I am kind of taste?
你好，打开热风的作用是什么？
Wow, my mouth is watering! I will try this method. I don't think anyone in my family will be disappointed. I think it will turn out delicious on my first try. Keep up the great work. Your success is guaranteed. Looking forward to learning more from you. ; )
ok，Thanks♪(･ω･)ﾉ
跪求烧鹅做法😁
好一個“紅袍翠玉，福滿華堂”！
翠是被禁、在大陸不能用的
@@sdla690 ？
@@sdla690 為什麼
剛開始以為是說笑、但看見很多人改用「脆」字。照我所知、因為習近平的的中共文是羽、卒是死的意思、意味習近平死兩次、不吉利。
Looks fantastic 👌 thank you for sharing your skills and knowledge
不用放冰箱冷藏一天嗎???
可以的
@@AleeCooking 請問是可以不用放???我在找不需要冷藏一天的作法，冷藏放一天很麻煩放一天
@@pobgnn1364 可放可不放，放了就不用预熟了
@@AleeCooking 了解，謝謝您
李師父讲解很详细，我也想试试，多谢師分享🙏
ขอวโกได้( น้ำจิ้มดูแล้ว อร่อย
老师,今天做了,很成功,好吃的很,非常感谢！
客气客气
有没有人知道在美国哪能买到这样的猪肉？
我看所有的up主都是一整块放进去烤。不能一条一条三层肉放进去烤吗？
O(∩_∩)O哈哈~ 可以的，就是比较麻烦一点，而且，出来的效果也不会好的
請問氣炸鍋也有辦法做成這樣嗎？
可以的 😀
豬肉不用㶤水?
是福建口音 哈哈哈哈
你都吃完了！摆明了馋惹人，哈哈！
O(∩_∩)O哈哈~