【英國脆皮燒肉】爆皮爆汁｜簡單竅門｜免醋｜免梳打粉｜豆腐火腩飯｜ 一人前食法｜豬肉部位點揀？｜科學原理｜點解會爆皮？｜英文｜價錢｜燒腩仔｜一腩幾味｜英國生活｜移民｜留學｜應節必備｜廚職背遊梁芷靈
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- Опубликовано: 16 сен 2023
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03:10 Cochinillo asado-Madrid.jpg This file is licensed under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license. upload.wikimedia.org/wikipedi...
06:15 Dermatology - Skin -- Smart-Servier.png This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. (upload.wikimedia.org/wikipedi...)
12:20 Crest of flame on burning wood in fireplace. 1 Minute, 30 fps footage of burning logs. A small pile of burning logs lit on the fire
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16:47 [Green screen + Opaque] Covalent bond between three ozone molecules. O3 particles floating around in the ozone layer By Ahmad Adobe stock enhanced licenses (stock.adobe.com/uk/video/gree...)
建議所有鍾意芷靈嘅朋友仔，可以試下自己喺屋企用電腦，ipad，乜都好，用自己嘅生活相片/影片，剪一條幾分鐘左右嘅 Video clip，你就會知道芷靈呢條片係屬於嘔心瀝血級數咁樣分享畀大家！
點解咁講呢？喺片裏面除咗主軸介紹點整燒肉之外，條片係有好多支節，而呢啲支節嘅介紹都係有影像/圖像！當中所費嘅功夫係屬於嘔血級數咁嚟分享比我哋！當中仲有考慮埋一支公生活嘅 Viewer！！
以冇電視台級資源同器材嘅剪接人士嚟講，芷靈，so proud of you, and thank you ！Take care！
實在好多謝你欣賞得咁細緻🥹衷心多謝！
係超級勁👍🏽目前冇一個 KOL做得到👍🏽全部係高質素製作！包括字正腔圓的旁白，冇懶音，相當難得👍🏽👏🏾👏🏾👏🏾
芷靈Ichiban 🎉🎉🎉
妹仔講嘢好好聽! 節奏明快簡單清晰!無多餘癈話!! 好可愛👍👍👍👍👍👍
好多謝你欣賞🥰
这个介绍很好,好周全的做法给够两个👍👍
不会用?
好靚繞肉
1
你呢個燒肉教學係我睇過咁多個最清晰… 每個細節都好詳細👍🏻 中秋節快樂🎑
多謝芷靈好好心機試驗坊間不同做法，我好想整燒肉，睇咗好多條片，你幫我地做實驗，仲有本地買材料教學，幫我慳唔少時間、成本，送上小小心意！❤❤❤
實在好多謝你嘅支持❤️
Tb
@@ogtvtv4381go to hell & don’t come back ⚰️🪦
芷靈真係好西利,
肯花心機去研究方便快捷既煮法,
呢啲片真係高質💯👍,大家中秋節快樂🌍
你好叻呀👍！講解得好清楚比好多師傅都好，多謝🙏。
睇得出你花咗好多心思時間去試驗，等大家唔使搞咁多或者買太多野先煮到，多謝你👍🏻💪🏻
雖然複雜，但有科學原理解釋，好值得收藏
我地以前燒味工場做燒腩仔
用滾油淋皮 淋個梅花皮出來
鬆針 吹風扇 往日情懷返哂來
你整野食都好有心機 好廚師
你真係好有心機去幫香港人搵返回憶中的味道💛💛
你的煮食视频与很多博主不同，就是你把原理也告诉观众了。世界各地的有心人不但学习了你的菜式，更重要的是他们可以根据自己当地的食材自我发挥。简单说，你不但教人怎么做，还教人怎么想。这是教育的最高境界了。谢谢！
啲肉好靚，多謝無私分享，有好多教學都有教用酒用鹽用醋，但係都唔知點解要咁做，你講得好詳細(如果方便可唔可以教下點樣清潔焗爐😂)
先祝大家中秋快樂
多謝你花很多小時, 食咗好多舊豬肉的努力. 中秋節快樂. 在地球每個角落的香港人中秋節快樂.
實在好多謝你咁細心欣賞製作背後嘅過程🥰
芷靈你好叻，我好欣賞你不斷創新和研究的態度，你的毅力和勤勞一定會令你夢想成真！加油！耶穌愛你！❤😊
多謝你深入淺出嘅示範。 我喺外地由一家人突然因為武肺而剩底我一個， 連我最好嘅朋友亦都離世， 而家中秋就只淨返我一個， 多謝你照顧埋我。 雖然而家每日都在傷痛中， 但睇你嘅片係令我覺得鬆一啲。跟住你我煮嘢食都算係有進步， 就只可惜「相逢」恨晚， 我屋企人食唔到。
我移咗民都係透過學煮嘢食，更加了解自己由細到大嘅飲食文化，煮得好味屋企人開心之餘，又可以多咗一份理解，好滿足。
教煮一流，但最令我感動的是你對單身移民人的關心 ❤
D脆音配得唔错 科学真好要脆音有脆音要軟音有軟音乜音都得👍
❤
人在英倫，睇了呢集。看到自己也可以整自己最喜歡的豆腐火腩飯。very emotion 呢，自己不禁不知不覺流淚。太開心。多謝芷靈
現在年青人知識豐富了，可以運用在傳統的煮調過程。其實煮食真的不需要一本通書睇到老，最重要的是合理假切和小心求證。我下一次做氣炸鍋燒腩會嘗試芷靈的豬肉脫水方法。希望可以成功。
大時大節華人離唔開嘅傳統菜式,寓意紅皮赤壯人人身壯力健,但就唔係人人識整,多謝芷靈咁細心教我哋整,以後有時間人人都可以做下廚師啦😊
阿妹係真係有做過唔係齋講，聽得出佢好細心同啲步驟係好細心，佢連塊針板都叫你用塊布，就知呢個妹好，徐左唔怕洗之外，重無噤嘈。❤
👍👍👍叻女，肯接受變通👍👍👍，你同yuball啲片十分正面，睇完人都開心啲，胃口都好啲，但輪㕑藝，你就更勝😋😋😋， happy mid autumn festival 🎊🎊🎊
多謝芷靈講解整燒肉嘅方法；預祝你中秋節快樂。
我一直心思思想做呢味，但看過很多影片真的你解鎖了所有問題！而且跟你的步驟完全不覺得覆雜，非常清晰。我都是國外的香港人完全明白呢種想食又食不到唯有靠自己。謝謝你，你很出色，會一直支持你！
多謝你呀！我以前都唔識煮飯，嚟到英國跟你學咗好多野。一家人可以一齊食到香港美食，好幸福！多謝芷𤫊你帶俾我地呢份幸福感💕🙏🏻
雖然本身不是在英國，仍然覺得你個channel 對住在外國的香港人好有幫助及照顧到我們的生活需要！
好多謝你支持！
看到IG馬上跑過來看 還記得上年係教整冰皮月餅 話咁快一年了 中秋快樂❤
正呀🤤 芷靈，估唔到你竟然用竹籤都整到個插，真係超有創意👍🏻 祝你及家人中秋節快樂，更加 祝願同一月亮下嘅香港人平安健康 💛
芷靈做得好，真香港人果然了不起👍
多謝你花好多心血研究及教學。 煮法連原理一齊教，清晰簡單易明。 🙇🏻♀️🙇🏻♀️
燒燒…燒肉🤤, 豆腐火腩飯,呢個中秋好浪漫！😍
多謝你試左咁多方法,一定會試！❤
多謝芷靈!!我好鍾意食脆皮燒肉, 嚟到外國雖然都買到, 但價錢唔平所以都好少食, 諗過自己整但好多片都好複雜或者又過於簡單, 令我一直無乜動力去整. 但芷靈嘅教學簡單, 清楚, 最緊要好多重要嘅steps都有埋背後嘅theory, 令我知道點解要咁做,明白咗就知自己傲做緊咩, 信心都大咗. 啱啱成功整完清湯牛腩河, 令我急不及待要試脆皮燒肉喇 😋
睇到好肚餓啊🤤
用科學方法解釋每個步驟，更加入腦。
多謝你細心研究，講解清晰。
預祝芷靈同大家中秋節快樂！
多謝你分享，好鐘意你嘅就地取材。剛剛買咗pork belly 唸住整燒肉，睇咗覺得原來唔太難。即刻開工💪🏻😆
中秋節快樂❤
多謝芷靈分享，分析過程非常詳盡有用，正！
岩岩挑戰完上氣既清湯牛腩勁好味❤
下個weekend又可以準備材料了🎉
芷靈妹妹，妳真棒👍啊！
難怪今集post 了十多個小時已經有七萬多人看過，支持妳，加油💪！
原來博大精深的港式燒臘這麼多工序才做出來。謝謝你解釋得好清楚，我還順便學習廣東話。鏡頭取得非常用心，例如連爆油出來的順邊都捕捉到剪輯進去，辛苦了！已訂閱！
真係好正，妳把坊間用嘅方法.改良后，更好更易整，謝謝妳嘅心思，每次妳嘅片，我都一定追看-繼續努力，為我們帶來享福感😊
用梳打粉真係要啱比例，唔容易控制，芷靈教既方法簡單又做到效果，正
之前我用air fryer做細份量，下次可以用焗爐整大舊啲
食唔晒既燒肉放雪櫃，之後用嚟炒火腩，真係好好味
多謝芷靈令我學識整燒肉還可以學到英文要加油出多啲片
你太厲害了！連我呢D 唔食肉既人睇到都感覺到脆皮😋。 Thank you & take care!
芷靈你好叻呀, 教得好仔細, 解釋得好清楚, 拍攝剪接又好正, 正👍
多謝你欣賞🥰
你真係好叻，因為我在英國多年，和你買的食材很容易買得到，所以實習起來很方便。謝謝你🎉❤
每次看完清晰的講解就會有衝勁去模仿👍
芷靈講解都非常清晰，我好似上咗一堂物理 + 化學 + 烹飪堂
實在太體貼啦，一個人真係唔想浪費時間攪咁多嘢，原來可以咁存放，真係好👍🏻
沒有想像複雜，會試做，謝謝芷靈拍片教導！
芷靈，多謝你分享，每一次你都好清楚解釋。❤😊
多謝您芷靈 對食物既尊重 又pro !!
有传统的东西也有自己的想法，心细、耐心做事又干净整洁你是一个好厨师❤
正呀！多謝你介紹兩種脆皮做燒肉 😋👍
梁小姐做的菜，看着就让人很有食欲！而且讲解十分清楚，不啰嗦！❤
真係好多謝你不斷提供食譜畀單身離開香港既網友，等我地可以係不同既地方都可以食到港式美食一解思鄉之情
芷靈你講嘢真係好有條理同好清晰👍🏻
雖然我差不多係vegan, 但真心佩服你的廚藝😊
每次睇完芷靈嘅片都有種推動力感覺，要自己動起來郁手做💪🏻😁
條片超高質！好多謝你呀！❤❤❤
芷靈，謝謝你的港式脆皮燒肉，我會試試做，我已經將你這條短片分享給我的兒子，他剛剛從美國到達英國，工作三至四年。祝福你和家人中秋快樂❤
節目真係愈做愈好呀，好鐘意睇❤️多謝你
一見到你嘅新片就好興奮呀！仲要係燒肉，真係冇得頂！多謝你又一次努力認真嘅預備，繼續加油呀！❤
芷真係好叻女，找到自己定位，見妳也比以前輕鬆多了😊👍
支持芷靈以科學解構原理，且不用支貨，0中超，出嚟嘅效果令人開心，多謝你。
芷靈妹妹, 你真係好叻, 不愧是真香港人. 你片尾所講, 一定得, 真香港人唔會輸.
一齊💪🏻❤️❤️❤️ 指日可待！
多謝芷靈講得好清楚，今次真係好想試整個燒腩仔過中秋～ 祝你中秋節平安，生活愉快～
多謝芷靈，即使喺香港嘅我哋都可以自己學整，長知識！！
提早嘅中秋節快樂！！🎑
看了你好多條片，好好鐘意。今次做燒肉講解得好清楚。令我有信心試整。多謝你，加油繼續出多D好片
謝謝芷靈分析燒肉食譜~~好科學~同時有選擇~~兩者分別~~都有效提升成功做到~~
燒肉令我想起爸爸，以前是矜貴的斬料，見到你用心煮，都好想有再食。
你是我少數不用看字幕的RUclipsr，你說的內容豐富，聲音又好聽👍
實在好多謝你嘅讚賞🥰
Thanks so much for all the effort and the video. 呢種就地取材既教煮餸片確實係你既unique selling point. 真心係你強項。加油。
謝謝你芷靈。你的channel帶比我温暖🙏🏻
整咗喇，唔介開都熟，又唔使落梳打粉，又夠味。
謝謝你呀。好正。
聽到你咁講實在好開心！好多謝你一齊煮🥰
好美味燒肉，容易自家做，多謝介紹。😋😋👍👍
多謝芷靈，我又學多左英文啦，除此外，原來煮燒肉係咁容易、簡單的，一定要試😊，thankyou！
用科學解構煮食非常好👍很多謝你的用心製作，繼續加油呀！💪💪💪
芷靈都人月兩圓，工作愉快，多謝你嘅介紹，一定會試呢個脆皮燒肉😙
中秋節快樂！！
Thank you so much!!
從你頻道學會很多西識食品知識，多謝你👍祝你中秋佳節快樂❤🥰🥰
多謝芷靈用心教學🙏🏻🙏🏻🌅
the most comprehensive and practical step-by-step tutorial of bbq pork belly cooking i have ever seen. excellent! and looking forward to seeing more of your great work~
每一條片都用心製作💯+💯, 多謝你
一條片咁多內容，好鬼抵❤
小心得：落針斜落，效果更好--原理都係增加表面面積
非常淸楚＇詳細！而且科學專業！😊😊😊
呢集覺得特別好睇，好睇到要留言👍🏻👍🏻👍🏻 又好味又學到新知識❤多謝芷靈用心製作，中秋節快樂😊
多謝晒你嘅支持🥰
很好的 謝謝你帶給我們滿滿的廚藝技巧看來我都要學習一下，能讓我有個美好的晚餐。🎉🎉😊😊❤❤
跟住步驟 第一次整就大成功！！多謝芷靈🤩🤩🤩
多謝芷靈分享左2個爆豬皮方法..你用簡單又節省功夫方法... 好用心分享比大家... 多謝👍
Catharine embodies the characteristics of a courageous and self-reliant that most of people are admired. Highly talented at cooking is incredibly amazing.
Thank you for your sharing with us.
睇到你有三個廣告，真係凳你好開心，有啲望女成材感覺，你真係好叻，亦感受到試左好多次先將最易最成功嘅方法分享。見你好似面青青，多多保重身體！健康先可以走得更遠 🫶🏻
多謝分享，中秋平安快樂！🙏
感激妳又幫我成就解鎖，不可能變成可能👍🏻👍🏻👍🏻
本來動力既我，對豬有抗拒，但老公又鍾意食煮，我又無咩心機去煮。
你教到咁簡單，我都要試下先得。
真心欣賞你，無得輸，講解，拍攝，聲音，連食材邊到買到，唔洗再上網check，跟你學嘢，一個字，慳
好多謝你欣賞🥰
每次睇新片都有份感動！❤
thank you for sharing. 你嘅解釋好詳細, 令到唔識煮飯嘅我睇完都好有信心會煮到出來。特別係啲科學解釋, 令人明白其中原理, 唔係死記steps
芷靈真係好用心做每一條片❤️❤️❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻中秋節快樂🥮🍻
專業人士，很用功造的 video ❤
每個步驟都講解的很清晰詳盡，製作起來就方便很多了。謝謝你！
多謝您，細節解釋得好清楚，下次會跟您做法去儆👍
係科學頻道，大人細路都啱睇💪🏻