Единственный человек на ютьюбе, который правильно пояснил про закладку мяса в воду - все зависит от того, что мы хотим приготовить в основе, бульон или мясо!
Как казах мясоед скажу. На границе первого кипения мяса, выливайте весь грязный бульон, промойте в воде все куски мяса, и заново в чистой воде варите, как закипит, так сразу и ставьте огонь на газовке до самого низа и пусть варится 2 часа. Бульон будет самым чистым, мя о будет самыи мягким. Не важно, старая корова или молодая. Соль по вкусу, но ложить ее надо почти за 30 минут до готовности
Положила мясо в воду накрыла крышкой кастрюлю, дали закипеть выпили воду помыли мясо положили мясо в холодную воду накрыли крышкой дали закипеть крышку отодвинул и на медленный огонь и пусть варится крышку можешь убрать
+Екатерина Владимировна Рад, что информация о том, как правильно и лучше варить мясо оказалась полезной для Вас. Постараюсь и далее выкладывать ролики с полезными советами по кулинарии. А Вам всего доброго и успехов!
Здравствуйте! Со временем приходится определяться в зависимости от качества мяса (молодое или старое), а также от личных предпочтений: любите разваренное или пожестче. Именно поэтому время я и не указал.
етить ты смешной. Давайте еще не будем слушать, что врачи о лечении говорят, а электрики про полярности и ТБ. Конечно, повара лажу несут, они же готовить то вообще не умеют
Вот больные, лишбы попиариться на Ютубе, а сами ничего не знают. Эти пиарщики только засоряют ютуб и когда надо что-то найти, приходится перелопатить столько мусора.
Благодарю Вас за спокойное раз'яснение, уважаемый Недилетант, а Профессионал!!!
Иногда мясо попадается очень жесткое и тогда, проварив час, на кончике чайной ложки ,добавляю в бульон лимонную кислоту,очень действенный способ...
При ятно вас слушать,спа с ибо за сове ты полезные о
.... Я
Спасибо
Единственный человек на ютьюбе, который правильно пояснил про закладку мяса в воду - все зависит от того, что мы хотим приготовить в основе, бульон или мясо!
Спасибо за ваш рецепт, здоровья Вам и вашим детям
я всегда даю закипеть воде вместе с мясом. 2-3 минуты...сливаю всё это ,мою и продолжаю приготовление бульона.красота и без всяких других гадостей
Благодарю за информацию. Первый бульон сливал,доливал холодную воду. Теперь предварительно воду довожу до кипения,чтобы поры не закрывались
Спасибо за информацию. Всё настолько чётко и понятно,что не осталось вопросов.👍💯
Спасибо за совет!🌻
Четко , по делу , без лишней воды
Супер, все по делу, без лишней ча чепухи, для себя услышал точныц ответ по закладке в какую темпепатуру
Продолжаю общаться. Верно подмечено, как работать с мясом. Спасибо🖐😉
Спасибо большое , четко , ясно и понятно!!!
Спасибо мужик! Первый раз варю говядину! Положил говядину в холодную воду, а не в кипящую! ПЕРЕСРАЛСЯ! Успокоил!
😀
Все правильно объяснил как варить и за пену особенно
Благодарю вас) все путаю как верно))
Спасибо за лаконичность и понятное изложение. Подпишусь👍
Спасибо за отзыв. Рад, что Вам понравились советы и сам канал! ) Всего Вам самого доброго и замечательного!
Спасибо!Кратко и ясно!
Про соль не сказал. Солить нужно в конце готовки, так мясо будет мягче.
варю мясо в чугунном казане на малом огне. всегда получается хорошо разваренное мягкое мяско
Правильно всё таки, варить мясо, положив его в кипящую воду и бульон прекрасный, прозрачный и мясо в собственном соку и ещё вкуснее от этого
Интересный мужчина❤
Спасибо большое! Это именно хотела знать.
Советы очень хороши. Спасибо
Ххэ́э то
Спасибо за полезную информацию
Правильное объяснение. Спасибо
Султан, спасибо за отзыва. Всего Вам самого доброго и замечательного!
Благодарю Вас
Благодарю!!!🙏
А время варки?
Когда суп готовлю, всегда в холодную воду мясо ложу и пенку снимаю самую первую.
Антон, спасибо за дополнение! С Новым годом Вас!
Как казах мясоед скажу. На границе первого кипения мяса, выливайте весь грязный бульон, промойте в воде все куски мяса, и заново в чистой воде варите, как закипит, так сразу и ставьте огонь на газовке до самого низа и пусть варится 2 часа.
Бульон будет самым чистым, мя о будет самыи мягким. Не важно, старая корова или молодая.
Соль по вкусу, но ложить ее надо почти за 30 минут до готовности
Положила мясо в воду накрыла крышкой кастрюлю, дали закипеть выпили воду помыли мясо положили мясо в холодную воду накрыли крышкой дали закипеть крышку отодвинул и на медленный огонь и пусть варится крышку можешь убрать
Дуже інформативно. Дякую!
И Вам спасибо за отзыв! Всего Вам самого доброго и прекрасного!
Коротко и информативно
Очень полезная программа.
хочу добавить, что нельзя солить пока мясо не будет готова
Все четко и по существу.
Спасибо за отзыв! С праздником Вас. Счастья, благополучия, любви и всего-всего самого прекрасного и замечательного Вам! @)------
Счас сварю! Спасибо!
Хороши совет спс
а что по времени варки?
без лишней воды все по теме,завтра говядинки забабахаю пасиб!
MultiDjus как говядинка?
@@viki2758 норм была)
Спасибо большое
СПАСИБО.
Спасибо Вам большое!
коротко и по делу
спаситбо
Спасибо за отзыв! Всего Вам самого доброго!
Спасибо за информацию!!!
+Екатерина Владимировна Рад, что информация о том, как правильно и лучше варить мясо оказалась полезной для Вас. Постараюсь и далее выкладывать ролики с полезными советами по кулинарии. А Вам всего доброго и успехов!
А крышку закрывать ?
Спасибо!
Спасибо за информацию
Сейчас приготовлю
Самое правильное это проварив мясо 2минуты слить всю воду вместе с пенкой ,мясо промыть и уже на втором бульоне варить.
Спасибо за совет!
Тогда потеряешь бульон а если мясо с галушкой или картошкой то вообще пипец.
@@Сталкер-у3о ,поверь вкус только лучше будет
нужно ли добавлять соду при варке мяса ?
Здравствуйте! Я не добавляю и даже не слышал об этом.
Спасибо
Про крышку и время не сказали
По делу
все правильно..подписалась
спасибо
Рад, что Вам понравились эти советы. Всего Вам самого доброго и замечательного.
Я мясо замачиваю всегда часа на три. Промываю и варю
а приправы?
и сколько его варить типа пока не сварится
Действительно так! Сколько времени варить мясо, будет зависеть и от него самого - от его сорта!
Купи штатив пожалуйста
:-) Уже приобрёл. Это из первых роликов, когда снимал знакомый. Извиняюсь за неудобства. С наступающим Новым годом и всего Вам самого доброго!
Вы не сказали сколько варить мясо по времени
Здравствуйте! Со временем приходится определяться в зависимости от качества мяса (молодое или старое), а также от личных предпочтений: любите разваренное или пожестче. Именно поэтому время я и не указал.
Еще зависит от самого мяса. Мясо с Запада Казахстана самое вкусное, потому что скот пасется на горьких травах.
ну а солят когда мяса?
Желательно в самом конце, минут за 15 до готовности мяса.
А то что повара говорят это всё лажа в первую очередь если мы готовим для себя мы видим что готовим
етить ты смешной. Давайте еще не будем слушать, что врачи о лечении говорят, а электрики про полярности и ТБ. Конечно, повара лажу несут, они же готовить то вообще не умеют
Да было бы мясо,а уж сготовить --не проблема
Вы случайно не повар?
Нет, не повар. 🙂
забросил да сварил делов то!!!)
Действительно. Тоже вариант! )))
Те кто не разу не варил даже не знают что прежде в руки взять кастрюлю или мясо. Так что видео полезное для полных)) чайников
Дружище как ты мясо не готовь оно по всякому вкусное)))
Вот больные, лишбы попиариться на Ютубе, а сами ничего не знают. Эти пиарщики только засоряют ютуб и когда надо что-то найти, приходится перелопатить столько мусора.
Т...
Коммент на раскрутку. Услышал некоторую новую инфу.
Неужели так много нужно лет . Чтобы научиться варить мяско???
Спасибо за информацию
Спасибо
СПАСИБО !!!!
Спасибо 😊
Спасибо!
Спасибо!