Как правильно варить казы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • как правильно варить қазы# как правильно варить казы# как правильно варить қарта# как правильно варить карта# как правильно варить конину# вкусная конмна# как правильно варить мясо на бешпармак@ как правильно варить мясо# как правильно варить конину на беспармак@ национальная кухня казахов# казахская кухня# казахский бешпармак# казахский ьеспармак# вкусная конина# вкусное мясо# сочное мясо# мягкое мясо# как варить казы чтобы не лрпнуло# как варить қазы чтобы не лопнуло

Комментарии • 92

  • @Дамели-й8д
    @Дамели-й8д 8 месяцев назад +21

    Можно покороче, много лишнз слов

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +1

      Спасибо что смотрели мой канал

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +1

      Спасибо Москаленко Елена что вы смотрите И реагируете на сообщения

    • @ЕленаМоскаленко-ц8в
      @ЕленаМоскаленко-ц8в 8 месяцев назад

      Продолжайте веселить😂 ​@@saltysha1258

  • @ВераМурзалиева
    @ВераМурзалиева 6 месяцев назад +14

    Болтовни много

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  6 месяцев назад

      Спасибо что смотрите мой канал

  • @ЭльвираБайрамова
    @ЭльвираБайрамова 18 дней назад +1

    Это женщина готовит голос просто грубый

  • @ЖанатАбуова-ю3д
    @ЖанатАбуова-ю3д 6 месяцев назад +5

    Спасибо за очень ролезный эыир
    У меня рочемуто всегда лопается . Решила на ютубе спросить . Но так мало информации , эфиров как 6отовить казы
    Спасибо вам ❤

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  6 месяцев назад

      Спасибо что смотрите мой канал

  • @неважно-ю2с
    @неважно-ю2с Месяц назад +2

    Прежде чем ложить колбасу заранее нужно проколоть и всё на этом ,готовлю беш в ресторане

  • @МарзияЖанбутина-к4ъ
    @МарзияЖанбутина-к4ъ 7 месяцев назад +4

    Здравствуйте, кастрюлю надо побольше для беш, чтобы свободно варилось, очень много лишних слов

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  7 месяцев назад

      Спасибо что смотрите мой канал

  • @Урипа
    @Урипа Месяц назад +1

    Бары эл билет кандай бышырат жегенди билген бышырганды кантип билбесин боллу көп тешпей

  • @СергейАманжолов-б2э
    @СергейАманжолов-б2э 8 месяцев назад +2

    Спасибо большое всё понятно и доходчиво объясняете 👍👍👍

  • @Урипа
    @Урипа Месяц назад +1

    Каструл кичинекей чоңурак керек

  • @КундузканКоргонбаева
    @КундузканКоргонбаева 7 месяцев назад +2

    Если лопнула дальше варить до готовности ни чего страшного?

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  7 месяцев назад +4

      Здравствуйте, страшного ничего нет, просто вкус казы уйдет в бульен, за то бульен будет вкусным

    • @КундузканКоргонбаева
      @КундузканКоргонбаева 7 месяцев назад +3

      @@saltysha1258 да,у меня так и получилось,любой опыт тоже полезно 😄

  • @ГалинаМартон-ш8щ
    @ГалинаМартон-ш8щ 11 дней назад

    Перебор слов

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  11 дней назад

      @@ГалинаМартон-ш8щ спасибо что смотрите мой канал

  • @HajiAllahquli
    @HajiAllahquli 3 месяца назад +1

    Булен можно исползоват как-то ?

  • @RussianKyzya
    @RussianKyzya 8 месяцев назад +3

    Я не чего не понял

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад

      Здравствуйте, спасибо что смотрите мой канал

  • @РабигаКарипбаева
    @РабигаКарипбаева 9 месяцев назад +3

    Когда вода начинает закипать я просто убираю нитки с двух сторон, снимаю пенки и убавляю огонь. И на медленном огне варится, никогда не лопается. Главное не прозевать вовремя убрать нитки и убавить огонь.

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  9 месяцев назад

      Спасибо за комментарии

    • @АйнураБигалиева-р5я
      @АйнураБигалиева-р5я 9 месяцев назад +1

      Это не қазы у вас, это шұжық. Или қазы шұжықтың ішінде айналдырылған ба?

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад

      Это казы, здравствуйте, спасибо за комментарии

    • @Моймир-з3я
      @Моймир-з3я 8 месяцев назад +2

      А зачем нитки убирать? Қазының барлық майы сорпаға шығып кетеді емес па.

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад

      Здравствуйте, мы не убираем нитки так как весь вкус уйдет в бульен, поэтому просто кое где прокладываем, спасибо за комментарии

  • @Жаксыбай-ц3е
    @Жаксыбай-ц3е 17 дней назад

    Старается не упустить момент.... Большое спасибо всё по полочкам......

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  17 дней назад

      @@Жаксыбай-ц3е спасибо большое что смотрите мой канал

  • @GulshatNaizabekova
    @GulshatNaizabekova 3 месяца назад +1

    Супер, классно.

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  3 месяца назад

      Спасибо огромное за комментарии:):):)

  • @ОксанаЗаря-ц7о
    @ОксанаЗаря-ц7о 5 месяцев назад +3

    Мужской голос ,а говорит от женского лица🫢

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  5 месяцев назад +2

      Спасибо что смотрите мой канал

  • @ВолодяБожко-е8м
    @ВолодяБожко-е8м 8 месяцев назад +10

    Много разговоров. По делу вообще ни слова

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +1

      Здравствуйте спасибо Володя что смотрите мой канал

    • @АндрейГришко-ц9е
      @АндрейГришко-ц9е 7 месяцев назад

      Купите.казы.и.бегом.к.соседке.апашке.она.все.сделает.

    • @tako18
      @tako18 5 месяцев назад

      По делу слов не нужно скажи спасибо 🙏🏻 и иди готовь

  • @Будьсобой-у1е
    @Будьсобой-у1е Месяц назад

    Спасибо за видеообзор. 🙏 всё очень доходчиво объяснили. Я мужчина 31 год и благодаря вам научился варить

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  Месяц назад

      @@Будьсобой-у1е Спасибо что смотрите мой канал

  • @ФлюрГаббасов-о8ж
    @ФлюрГаббасов-о8ж 6 месяцев назад +1

    Уф, сколько соли чеснока перца добавлять

  • @ЭдуардЗаварзин-ц9у
    @ЭдуардЗаварзин-ц9у 2 месяца назад

    Как говорил Чехов А П."Краткость,сестра таланта". Одни разговоры.

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  2 месяца назад

      @@ЭдуардЗаварзин-ц9у спасибо что смотрите мой канал

  • @НигораЮсупова-в4в
    @НигораЮсупова-в4в 2 месяца назад +3

    Не знаю кому как, а для меня, кто первый раз это делает, вся информация была полезна. Спасибо

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  2 месяца назад

      @@НигораЮсупова-в4в спасибо что смотрите мой канал

  • @Gutya-kl3yn
    @Gutya-kl3yn 4 месяца назад

    А нам в мясном сразу проколы зубочисткой сделали 🤔

  • @Назгул-л8п
    @Назгул-л8п Месяц назад

    Очень много болтайте😮

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  Месяц назад

      @@Назгул-л8п спасибо что смотрите мой канал

  • @АлияМигранова-ц6и
    @АлияМигранова-ц6и 6 месяцев назад +1

    Солить надо?

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  6 месяцев назад

      Здравствуйте, бульен пробуете через час, если мало то добавляете

    • @TechnoDom-hz5lu
      @TechnoDom-hz5lu 4 месяца назад +2

      Нет не надо!!!

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  4 месяца назад +1

      Спасибо что смотрите мой канал

  • @rakhman71
    @rakhman71 5 месяцев назад +1

    У меня уменьшается всегда в 2 раза. Я передерживаю или как? Варю на очень маленьком огне 3 часа. Что я делаю не так? Подскажите

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  5 месяцев назад

      Здравствуйте, уменьшается казы, но не в два раза конечно

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  5 месяцев назад

      Здравствуйте, бывает уменьшается в два раза, если казы в морозильнике пролежало больше 6 месяцев

  • @user-qj4np1bf8t
    @user-qj4np1bf8t 8 месяцев назад +1

    Не сказали сколько солить то

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +1

      Здравствуйте, мы бульен не солим, когда мясо солёное, спасибо что спросили

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад

      @@ЕленаМоскаленко-ц8в Москаленко Елена спасибо что смотрите мой канал

    • @АйгульЮсупова-ш8ы
      @АйгульЮсупова-ш8ы 7 месяцев назад

      При варке казы воду не солят вообще. И так соли своей хватит.

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  7 месяцев назад +1

      Здравствуйте когда варить казы бульен солить не обязательно, так как мы варим вместе с солёным мясом, поэтому соль не добавляем

  • @Kryaduck
    @Kryaduck 7 месяцев назад +3

    Рахмет апше! От души!

  • @РозагульХакимовна
    @РозагульХакимовна 2 месяца назад

    Как нудно говорите

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  2 месяца назад

      @@РозагульХакимовна спасибо что смотрите мой канал

    • @Будьсобой-у1е
      @Будьсобой-у1е Месяц назад

      Не нравится пройди мимо. Бабуля

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  Месяц назад

      @@РозагульХакимовна Спасибо что смотрите мой канал

  • @abildan7547
    @abildan7547 6 месяцев назад

    Надо ли размораживать казы?

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  6 месяцев назад +1

      Здравствуйте, обязательно надо разморозить

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  6 месяцев назад +1

      Здравствуйте, обязательно надо размораживать, это много времени не займет, так как солёное, часа 2

    • @abildan7547
      @abildan7547 6 месяцев назад

      @@saltysha1258 спасибо!

  • @Моймир-з3я
    @Моймир-з3я 8 месяцев назад

    Когда варишь бешбармак, лучше заливать горячей или холодной водой?

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +2

      Здравствуйте, вода для варки мясо и так далее заливается только холодная.
      Спасибо за комментарии

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +3

      Но если вам показалось при уже варки мясо, что воды мало, то тогда в этом случае вы добавляете кипяток

    • @Моймир-з3я
      @Моймир-з3я 8 месяцев назад

      @@saltysha1258 Спасибо за ответ

    • @ФаридаКалепцова
      @ФаридаКалепцова 4 месяца назад

      Горячей

  • @Tatjana7-7
    @Tatjana7-7 8 месяцев назад +2

    А что такое казы? Выглядит, как колбаса. А вы называете просто мясо? Так что это? Наверное лучше в Гугле посмотреть. Я первый раз это слово слышу, но на вашем видео ничего не поняла.

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +5

      Здравствуйте, это национальное блюдо казахов, которое называется казы. Это действительно мясо с ребра конины, которое цельное и нанизано в кешок. Все натуральное, заправленное специями. Очень вкусное
      Колбаса это у нас тоже есть, называется шужук, процедура та же, но состоит из раздельных кусков мяса. Спасибо что смотрите мой канал

  • @ЕленаРеут-ж7ы
    @ЕленаРеут-ж7ы 8 месяцев назад

    Зачем после засолки мяса на беш и выдержки его в прохладном месте в течение суток,класть его потом в морозильник?

    • @saltysha1258
      @saltysha1258  8 месяцев назад +3

      Здравствуйте, обычно много мясо солим, тем самым все мясо сразу не варим, поэтому в морозилку складываем.
      Ну а если вы много мясо хотите сварить, то не обязательно класть мясо в морозильник. Спасибо что смотрите мой канал

    • @ЕленаРеут-ж7ы
      @ЕленаРеут-ж7ы 8 месяцев назад

      @@saltysha1258 Спасибо ,все понятно

  • @ВасяГришкин-й6ъ
    @ВасяГришкин-й6ъ 4 месяца назад +1

    Варил час и отлично получилось, и проткнул только в трёх точках, а она натыкала где попала..., ни хрена сама не знает как варить...