Домашний хлеб. ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ на закваске! Самый подробный рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 30 ноя 2020
- Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел” t.me/zakvasxleb_bot
Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интерес подписчиков канала, по теме закваски и выпечки хлеба.
Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов.
Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь.
Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: t.me/zakvasxleb_bot
На платформе Авито вы сможете приобрести курс по промокоду со скидкой 40% clck.ru/38YUi5
********************************************
Чтобы вам было познавательнее и интереснее, подписывайтесь на канал Телеграмм t.me/xleb_info
Сообщество VK xleb_info
Не забывайте также подписываться на канал в Яндекс.Дзене (на всякий случай!)): dzen.ru/baking_bread
********************************************
Рецепт на одну (три) буханку хлеба, весом ~800 гр.:
Для закваски:
- 50 (150) гр. ржаного стартера;
- 150 (450) гр. ржаной муки;
- 150 (450) гр. воды, комнатной температуры.
Для теста:
- 300 (900) гр. готовой закваски;
- 200 (600) гр. пшеничной муки 2-го или 1-го сорта;
- 130 (390) гр. ржаной муки;
- 12 (36) гр. растительного масла;
- 25 (75) гр. тёмной патоки или тёмного жидкого солода;
- 10 (30) гр. соли;
- 230 (690) гр. воды.
********************************************
Примечание:
- Пшеничную муку 2-го сорта (при отсутствии) можно заменить 1-м или высшим сортом.
- Тёмную патоку вполне можно заменить тёмным мёдом или сахаром.
- Если на верхней корочке во время выпечки появляются разрывы или трещинки, значит хлеб не достаточно подошёл, в следующий раз нужно увеличить время расстойки, объём хлеба перед выпечкой должен увеличиться вдвое!
- Пар играет важную роль в первые минуты выпечки при очень высоких температурах, он не дает затвердеть макушке раньше времени, хлеб может ещё подняться в духовке, и также пар предотвращает разрывы.
- Для расстойки и выпечки хлеба я использую классические алюминиевые формы Л10 (215х105х105мм).
- Выпечка: первые 10 минут с паром при 250°С, и ещё 40 минут при t 200°С.
********************************************
ЧТО ТАКОЕ СТАРТЕР?
Стартер - это небольшое количество закваски, которую мы берём от зрелой закваски и убираем в холодильник. И когда мы решили снова печь хлеб, этот стартер мы подкармливаем, чтобы опять получить зрелую закваску, на которой будем замешивать тесто для хлеба.
Понятно, чтобы у вас появился «стартер», вам нужно сначала поставить самую первую закваску. Подробнее об этом здесь - • Выводим вечную ржаную ...
********************************************
Буду благодарна Вашим фото и видео отчётам. Вы можете присылать их на почту: byxanka_ru@mail.ru
#рецептхлеба #простойрецепт #хлебназакваске
Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел” t.me/zakvasxleb_bot
Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интерес подписчиков канала, по теме закваски и выпечки хлеба.
Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов.
Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь.
Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: t.me/zakvasxleb_bot
Здравствуйте, добрый человек.
Скажите пожалуйста где Вы берете патоку?
@@Ioanna1969 здравствуйте! Обычно на маркетплейсах: Яндекс.Маркет, Озон, Вайлдберриз.
@@baking_bread благодарю🙏
Сколько можно хранить стартер в холодильнике?
Спасибо за курс 16:53
Очень нравиться такой метод выпечки:без отбивания,без возни и многословия...РЕСПЕКТ.
Спасибо за такой вкусный рецепт. Сегодня испекла свой первый хлеб на закваске, по вашему рецепту. Супруг сказал, вкусный, как в детстве❤. Мы выросли в СССР. Ржаной хлеб был безумно вкусным, сегодня мы вернулись в детство.
Благодарю ❤❤❤
Сколько тонкостей, сколько труда, вот как он даётся хлебушек то и это ещё зерно посеять и вырастить, да собрать, да до муки довести..... Низкий поклон всём кто даёт нам возможность есть хлеб 🍞
8 лет уже пеку свой хлеб на закваске. Подсадила маму на это дело. Даже забыла как выглядит магазинный. Пеку много,храню в морозилке
Пока смотрел, обратил внимание, что улыбаюсь от удовольствия. Спасибо! Лайк и подписка
Михаил.М Живу в штатах,тут хлеба в магазинах нет,один яд.У нас 6теро детишек,вот и стал делать все сам.Молю муку сам и делаю разные хлеба.Спасибо за уроки,это очень доступно,профессионально,ну и конечно вкусно.Спасибо!!!
Теперь в магазинный хлеб обычно добавляют усилитель вкуса.Почитайте в описании состава....
Чем муку мелите?
Думаю что будет вкусный хлеб спасибо попробуем сделать такой хлебушек
Да, мне тоже интересно : Вы зерно закупаете ? И чем мелете его..?
@@Nadezhda_Yustus Надєжда привет вам с далёкого Мичегана!!! Ну тут можно иметь все, если есть, североамериканские рубли. Зерно молю мукомолкой компании Wonder Milk. А тесто мешу итальянским спиральный те томе ом FamaG IM. 10 S. Благодаря вам, все пошло отлично. Спасибо огромное вам.
Как хорошо и спокойно ( без бла-бла)всё рассказала и показала приятная хозяюшеа СПАСИБО!
Ооо, это такой процесс....как молитва... Священно... Такое ощущение,что кроме этого думать больше ни о чем нельзя... Иначе не получится...
Я смотрела на этот процесс как завороженная ...
Прелестно...
Лайк прежде всего за то что есть рецепт на 1 буханку!!! 🍞 🌞🙏🙏🙏
А я не нашла рецепт под видео, как обещала Анна. Помогите ,пожалуйста ,его найти!
@@user-vx4xo3ms5f сбоку на верху уголочек. На него нажмите.
@@user-oo7ji3cp3q Спасибо Надежда! Методом " тыка" я нашла этот малозаметный значок.. Теперь буду знать. Спасибо Вам за доброту
ЗДРАВСТВУЙТЕ, КАК Я РАДА, ЧТО СУДЬБА ВЫВЕЛА МЕНЯ НА ВАШ САЙТ. В ДОМЕ ТЕПЕРЬ ТАКОЙ АРОМАТ СТОИТ, ДАЖЕ НАСТРОЕНИЕ ПОДНИМАЕТ. БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ТАКИЕ УМЕЛЫЕ РУЧКИ И РОВНУЮ, СПОКОЙНУЮ РЕЧЬ. ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!!
С большой радостью скажу:дорогая Аннушка, мне 82 г. Все получилось с Вашего простого и доступного обучения. Пеку "Дарницкий", меняя только специи, для разнообразия. Можно в него положить жаренный лучок, предварительно отжав из него хорошо масло. Но это на любителя. Здоровья Вам и благополучия!
С луком, да, попробую. И с семенами тоже, значит, можно!!!
Наконец-то!!! 🙏🙏🙏😁 нашла способ продления жизни закваски, который не надо отдельно подкармливать!!!😍😍😍👍 вы просто гений! Завел тесто. Поднялось. Отложил закваску. Завтра заводи другое тесто и опять откладываем закваску, и так… без конца!!! Как я рада что наткнулась на ваш ролик😍👍❤️😁 огромная вам благодарность!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Поддерживаю тех людей из комментариев, которые ждут рецептов блинчиков, пирожков и других вкусностей на ЗАКВАСКЕ😍😍😍👍
Здравствуйте. Спасибо вам. А где берете потому?
❤❤❤❤❤
Где купить патока живу в Канаде.
Можно ли чем-то другим заменить.
Спасибо большое.
Привет из Америки. Вот что Вам нужно, на интернете продают. Organic traditional Barley Malt syrup. Это подойдет вместо патоки. Удачи.
Читала, что можно кленовым сиропом заменить. Сейчас буду пробовать@@irynamytrofanova7913
Я делаю без патоки и масла.Просто кладу 1 ст л сахара.И формы смазываю жиром.А тесто у меня не такое жидкое.А как обычное тесто.И на ночь тоже не оставляю.Все инггредиенты смешиааю и жду 2 часа.Через два часа обминаю ,в формы укладывю и на расстойку.Через час выпекаю.Хранится долго.Очень вкусно.Как в детстве.
Спасибо, единственный человек, который написал ,чем можно заменить потоку. Может вы еще знаете или можно обдирную муку заменить на ржаную цельнозерновую?
Да, это целый ритуал. Мама выпекала хлеб в русской печи, муку мололи на мельнице, пекла только на закваске и закваску оставляла в деревянной бочечке (квашня так это бочка почему-то называлась) и хранилась закваска в этой квашне в подвале и ждала до следующей выпечки хлеба, холодильников в деревне тогда не было, это было в 70 годах. Когда пекли хлеб, запах стоял на всю деревню. А сейчас и мука не такая. Удачи. И вкусного хлеба.
да, и у нас в детстве точно так же, в деревне!
(в квашне)
до 1960г. жили там, в Сибири.
и мне оч. нравился именно ржаной, а дома всем - пшеничный...))
Почему почему-то? очень красивое и правильное слово "квашня". В ней сквашивали тесто. Если тесто перестояло, то и вкус будет заметно кислым
Я выросла в деревне,холодильник у нас появился в конце 60-х(телевизор и стиралка пораньше)А вот насчет муки, правда. Сейчас она совершенно не такая.
Здорово!
Да, ржаную муку трудно хорошую найти. Я тоже начинающий пекарь для себя. Покупала "Увелку", "Дивинку", "Рязаночку" - еле-еле душа в теле. Лучше всех оказалась "Макфа", закваска из неё и тесто - просто чудо, и быстрее поднимаются по сравнению с другими. "Макфа", конечно, подороже, но другое что-то брать уже боюсь, нет времени на эксперименты.
Анна, благодарю Вас от всего сердца! У меня впервые получился настоящий хлеб! Все делала по рецепту. Великолепно пропекся, нижняя корочка хрустит... и он очень вкусный!
Не передать словами, как я сегодня радовалась хлебу! Он получился. Вкусный, с красивой корочкой сверху. Нормально поднялся. И вкусный! До этого год мучалась с дрожевыми рецептами, всякое случалось, нормальный хлеб получался редко. Теперь с закваской по вашему рецепту жизнь веселе стала со вкусным хлебом. Завтра попробую поставить бородинский, у вас есть на канале рецепт. Так что, ловите в свою карму плюсики от нас всех благодарных!
Здравствуйте! Спасибо большое, очень рада за вас!!) Как раз сегодня испекла Бородинский, аромат по всей квартире (сама уже давненько его не пекла, соскучилась!).
Добрый день! Как сделать стартер?
@@nellichernyavskaya3780 здравствуйте! Ссылку вы найдете в описании под этим видео, в разделе ЧТО ТАКОЕ СТАРТЕР?
можете без настойчивости поделиться своим результатом.
Я новичок,а подскажите почему отличие есть в мякиша хлеба,на дрожжах оно даже не могу описать больш влажное что ли,крошиться,а на закваске пузырчатый но прорезинованый
Колосальный труд!!! Низкий поклон!! Сколько любви,внимания!!!! Огромное человеческое спасибо!!!
Спасибо Вам огромное за ваш труд и помощь нам🙏🙏🙏 ХРАНИ вас Господь 💞💞💞
Пожалуйста,ответьте,что такое патока- это мед,или чем ее можно заменить,если выпекать в 2;недели раз,за этот промежуток стартер подкармливать или нет,и есть ли у Вас ржаной рецепт хлеба на закваске? Если можно ответьте.
Да! Труд огромный ,а выпечь 1 буханку и съесть за два присеста....😨
Анна, Ваша профессия-пекарь ?Какой прекрасный хлеб , благодарю за ясное подробное изложение и серьёзное, морально чистое во всех отношениях общение с нами. Глядя на вас душа отдыхает. Да благословит вас Господь и сохранит от всякого рода зла и беды. С большим уважением к вам ваша подписщица.
А чисто ржаной хлеб как испечь?
@@user-cw1fj9kd5f тоже просим Вас Аннушка нас научить!!! 🌹❤🙏спасибо милая🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@user-cw1fj9kd5f Чисто ржаной хлеб есть на канале Вкусные заметки о хлебе у Милы, хороший рецепт.
Думаю, что с таким рецептом и у меня получится. Большое спасибо. Все очень доходчиво объяснили.
Папа хлеб давно, и разный ... 4 года делала дрожжевой , пока не познакомилась с заквасками, сама вывела ,сначала пшеничную и Ржаную, потом ЛЕВИТО Мадре, теперь мой дом похож на фабрику, обожаю печь хлеб, это таинство... Спасибо за подробные видео, еще раз все проверяю... Вы умница, удачи и еще раз благодарю,вот сейчас Ваш Дарницкий поставила на расстойку, а Французскую булка складывают и поставлю на ферментацию в холодильник на 15 часов и завтра выпеку
Здравствуй, Аннушка! Большое спасибо за рассказ и подробный показ как заводится и выпекается хлебушек. Когда то больше 40 лет назад я училась на пекаря. И сейчас со слезами на глазах всё это вспоминала. Выпечка хлеба это тяжёлый и очень благодарный труд. Пусть никогда не погаснет задор и доброта в твоих глазах. Будь здорова и счастлива.
Здравствуйте! Большая благодарность за такие тёплые слова!)
Как хорошо что ест такие хорошие люди хранители
@@baking_bread
А мне не понятно что такое патока и как еë получить
@@user-cr8jl2ix2f на патоку есть ссылка в описании под этим видео.
А кленовый сироп можно вместо патоки
Доброго дня всем!
Очень люблю заниматься выпечкой, разной, ну и конечно же, хлебом.
Очень полезный канал Ваш, Анна, спасибо.
Читаю комментарии и радуюсь вместе с благодарными зрителями Ваших видео-уроков.
Помню пору, когда сын был маленьким, к нам приходили его друзья, и я их угощала тем, что пекла в этот день. До сих пор вспоминаем, как лучший друг сына, спросил его, мол у вас что, всегда праздник?, каждый день?
Сын спросил,-" Почему так думаешь", и получил ответ,-" У вас мама всегда печёт".)
Так вот, мои дорогие сопекари, мы создаём нетолько уют в своём доме, но и праздник!
Дом, наполненный ароматом свежей выпечки, становится уютнее.
Пеките, кормите, дарите радость, сейте добро!
Да благословит Господь на славный труд!🙏
Какая обаятельная женщина, и хлебушек у нее замечательный!
Добрый вечер! Анна спасибо все предельно ясно . Теперь и уменя получится ржаной хлебушек.
Анна вы учитель от Бога ,у вас приятно учиться, за ваш труд огромная благодарность 🙏!!!
Спасибо Вам огромное! Приготовила по Вашему рецепту и всё получилось!!!🎉
Огромная благодарность вам, никак не могла усвоить изготовление закваска и потом выпечку хлеб, теперь, думаю, на таком уроке, те уроках, точно испеку хлеб. Все так подробно, просто, для первоклассников. Здорово.
Анна, ваш рецепт стал в нашей семье самым любимым. Пеку каждую неделю. Мужу очень нравиться этот хлебушек. А кот просит закваску когда я работаю с тестом и любит есть этот хлеб. Не подумайте, что кот голодный. Это хлеб лечебный, у мужа от магазинного была изжога, а от этого изжоги нет. Советую и другим ваш простой в приготовлении, вкусный и полезный хлеб. Спасибо от меня, мужа и кота.
Коты они такие...))
Еще в советское время приезжали в гости к свекрови и, каждый раз я удивлялась, как кошечка с превеликим удовольствием уплетала ржаной хлебушек из пекарни, где пекли настоящий ржаной хлеб. я грешным делом думала, что кошечку совсем не любят и кормят скудно. А оно вон что... вкуснота оказывается, кошачье лакомство...
А где брать потоку? Разве она продаётся?
@@user-fg7tz4cu4n12:16
Спасибо за краткость, доступность и улыбку!!!!! Шеф!!🥰👍
Я Киевлянка, жила в Дарнице , и , что такое дарницкий хлеб, очень хорошо помню, хотя уже 31 ГОД, как эмигрировала. Пеку хлеб на закваске уже 6 лет. Почему-то толь сейчас " вышла " на ваш сайт только сейчас, чему очень рада. Спасибо вам огромное, Людмила. Просьба, если прочтете мои коментарии, пожалуйста, покажите ваши действия со стартером, который вы поставили в холодильник для следующей выпечке хлеба .Заранее благодарю Вас.
Спасибо вам большое за ваш отличный рецепт хлеба❤❤❤❤❤
Прекрасно!!!Слова будут лишними!!!!Явно ощущаю вкус и аромат ХЛЕБА!!!!!!
Многие пишут и снимают ролики, но увы кое, что недоговаривают. А вот Ваше объяснение, это подробная инструкция. По Вашему рецепту и закваску вывела и хлеб пеку, уже не первый раз. Только с солодом.Такой вкусный получается.Едим с удовольствием. Спасибо, Вам огромное.❤❤❤
Да будет хлеб!
Благодарю за рецепт!
Я первый раз на канале, очень понравилось - всё чётко, без лишних слов! Лайк и подписка!
Спасибо за урок😘
Благодарю сердечно!
Божьих благословений до избытка!🙏🙌
Испекла,получился отличный хлеб,хотя не ожидала такого результата.Спасибо Вам. Привет из солнечного Азербайджана
Какой красивый хлебушек! почему-то на ум сразу пришло пословица - хлеб всему голова
I
Большое спасибо за рецепт !🍞Хлебушек получился очень вкусным и ароматным !Желаю вам Божьих благословений и милости Божьей.🙏💐🙌😊
Анюта, видео-урок очень понравился, всё понятно, спасибо большое вам за отличный рецепт хлебушка.❤
Благодарю дорогая...у меня получился самый лучший хлеб за все годы... Это правда, съели за день три буханки... Это чудо.. низкий поклон за правдивый, работающий , продуманный рецепт
дякуемоВам що поділилися рецептом ми зібрали гарний урожай жита буде мо пекти по вашему рец.коли будемо їсти добри щоби незабули поблагодарити Бога,як це зробив Христос накормивши тисячі народа,Він дає нам обітницю коли буде голод і мор поражати землю хліб і вода буде дана ініяка пандемія їх нездоліє сьогодні число таких набирається пстараємось бути вчислі тих! Це немої слова так сказав ГОСПОДЬ!
Пеките хлеба. Делитесь результатами.
Какая вы приятная женщина , не сомневаюсь , что хлеб такой же великолепный и вкусный . Бог даст обязательно испеку . Желаю вам здоровья и процветание вашему каналу .Казахстан .
Я из Дагестана,очень люблю дарницкий хлеб, спасибо за рецепт хлеба и закваски,очень благодарны,будьте здоровы вы и ваша семья ,вы наверно очень хорошая заботливая мама и жена? Завидую вам.
Замечательный хлеб "Дарницкий" !Спасибо за подробную информацию и рецепт!🙏🙏🙏
Ура! Получилось, Получилось, Получилось ,Получилось первый раз в жизни пек хлеб. Благодарю за урок!!!
Спасибо, очень просто ,ни каких заморочек...
Анна вы очень приятный человек 👍👍👍
А я еще ни разу свой хлеб не пекла!
Не знала как приготовить закваску,да и как печь хлеб тоже не знала!
А в детстве на отдыхе в деревне помню,что бабушка всегда свой хлеб пекла в русской печи.
Стала вашей подписчицей.
Буду учиться.
Очень люблю Дарницкий хлеб!Спасибо!👍🕊️🍀
Сейчас пеку по вашему рецепту, жду результат😊этого произведения
Ура!!!!! Наконец-то нашла рецепт ржаного хлеба с тем вкусом и консистенцией который так долго искала. Спасибо большое!!!!!
Вот незадача, где взять патоку...
@@user-kf3qz6bl4i купите солод
Где взять патоку
@@user-kf3qz6bl4i на OZON Патока мальтозная и никаких проблем!
@@user-kf3qz6bl4i патоку можно приобрести на WB, озон и яндекс маркет
Большое спасибоВам за то что дали вернуться в детсво в деревню.КОГДА ПЕКЛИ ХЛЕБ ,ЗАПАХ БЫЛ ПО ВСЕЙ УЛИЦЕ
Что сказали соседи?
@@baking_bread а патоку где взять подскажите????
@@user-ne2oi7wp6j я нашла в интернете!)
Пока смотрела, так захотелось хлебушка! 😊
Здравствуйте!! Анна, благодарю вас. Вы умница. Я вывела ржаную закваску и испекла первый свой хлебушек Дарнцкий. Видео- уроки доступны, понятны. А результат великолепен! Ароматный и хрустящий хлебушек с первого раза.
Те кто сомневается- не бойтесь! Всё получится! Просто действуйте по видео!
Вы и патоку добавляли? И где вы её взяли? Или можно заменить её чем то?
Смотрю разные сайты, но начинаю печь и снова к вам.Уже многое перепекла .Все получается идеально.Я пекарь со стажем.Но вас с удовольствием смотрю.Хотелось бы больше заварных.Очень их люблю.Вы лучшая👍👏👏👏
Хвала за диван рецепт,било је задовољство гледати вас и учити🌞🍀💐🌾🇷🇸🕊️
Велике спасибі пані Ганна за дуже пізнавальний відеоурок. Бережи вас Боже.
Благадарю за ваш труд
Какая Вы умничка,так все разжевали,осталось только печь.
Вкусно пахнет, молодцы!.. 🎉
Какая милая и приятная женщина,хотя у нас в Узбекистане пекут много лепешеки они очень вкусные но я ободаю ржаной хлебУ нас и лепешки пекут с добавлением ржаной муки,очень вкусно.яспасибо за прекрасный рецепт
Благодарю за урок🌹
Аня недавно подписалась на ваш канал и уже пекла бородинский, французкий деревенский, а сегодня Дарницкий и за асе👍👏браво! А еще вы такая классная и подача ваших рецептов очень доходчива!Конечно лайк!
Вы не только пекар но прикрасная мама и жена,спасибо счастья и благополучия!!!
Спасибо так подробно все понятно.Буду пробовать делать
Спасибо ! Супер!!!
Спасибо,обязательно испеку хлебушек!:-)
Спасибо большое за рецепт 🙏
Спасибо огромное за рецепт.
Анна, сегодня ещё раз пекла хлеб дарницкий по вашему рецепту. Хлеб шикарный получился. Ещё раз благодарю вас за урок. С уважением Елена.💖😋🍞
Спасибо большое!! В 96 г работала машинист- пекарь. Но это было так давно а теперь хороший рецепт и душу защемило большое спасибо ещё раз. Беларусь.
Если есть возможность,подскажите рецепт бородинского хлеба
Моя бабушка жила в деревне и пекла хлеб на закваске. Мне было 6лет она меня заставляла ей помогать вот что помню. Варила закваску с отрубей и хмеля цветочки. Потом это тесто выкладывала на холщевую ткань. Тесто остывало и начиналась моя работа. Разравнивала по ткани и сушила,потом на мелкие кусочки ,потом ещё мельче. Получались как горошинки их хорошо просушивают и бабушка хранила в мешочке на русской песке. Вот это запомнилось.
моя мама , тоже звали Анна, 35 лет проработала мастером на хлебозаводе, через дорогу от нашего дома.... Никогда не забуду запах свежеиспеченного хлеба, доносящийся оттуда...Дарницкий и Арнаутский были моими любимыми...
Спасибо, Анна , за хорошее видео. Теперь попробую сама сделать этот хлебушек...
Где те арнаутки 🥲🥲почему сейчас не пекут, почему сейчас невкусный хлеб, частенько пеку
Спасибочки! Подписалась, буду пробовать❤
Спасибо за такой урок!
Это то, что искала так долго!!! Умничка, дай Бог Вам здоровья, Анна!!!!
Это то что я искала! Поаробую.спасибо
СПАСИБО огромное подписалась и. Буду пробовать печь хлеб.
Спасибо Вам! Здорово! ❤
Очень вкусный,спасибо!
Благодарю!!!
Изумительно! Спасибо Вам
Удивительный контраст у разных блогеров, у одних половина закваски выбрасывается, причем при каждой подкормке, а у вас так бережно соскабливается каждый комочек - это приятно видеть. А хлебушек вышел чудесный, аромат чувствуется даже виртуально, спасибо за рецепт, будем печь такой же 🤗.
Анечка, дай Бог Вам здоровья и благополучия!!! У меня всё получилось, сегодня будем пробовать хлебушек!!! Это так интересно, просто не передать словами, прям какое-то волшебство!!! Вы очень талантливый преподаватель и мастер своего дела, настолько всё выверено в граммах во времени, это что то!!! Низкий Вам поклон!!! 💓💓💓💓💓💓💓💓
Спасибо, за урок всё ясно и понятно
Супер. Спасибо вам
Почти полгода назад подписалась и не жалею,теперь редко хлебушек покупаем,пеку сама и почти всегда по этому рецепту ,сегодня тоже испекла.Спасибо огромное
Всего вам доброго❤
ОГРОМНОЕ СПАСИБО👍🥰
Случайно наткнулась Анна, очень приятная девушка, просто супер, а ваш труд оценили, миллиард лайков вам❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю, вы такая молодец!
Анечка, спасибо. Теперь не будем этот хлебушек покупать, а печь свой и кушать.🤗💛💙🙏👍
Спасибо большое вам за рецепт. Обязательно сделаю. ❤️
Благодарю 🙏 за видео урок ❤пеку на закваске пшеничной и на хмелевой, думаю перекормить частичку на ржаную и испечь Ваш рецепт,сын просит такой хлебушек. Формовой пеку редко,увлекло подовый.С удовольствием смотрела и, конечно,подписалась ❤Вы молодец 👍 смотрю таких умничек Хлебных и черпаю много полезного ❤поклон Вам ❤
Благодарю за подробную инструкцию.
Конкретно,доходчиво.
Умница!!! Все доступно,понятно и очень аппетитно и,даже, чувствуется запах детства! Дай Вам Бог всего доброго!
А я помню с детства,делала бабушка опару на домашних дрожжах,хмель,отруби и больше непомню мне былр 10лет,но хлеб красивый высокий,и запах душистый
Ну вот получила ответы на мои вопросы, спасибо.
Спасибо, Анна, так всё чётко и понятно.
Огромное спасибо за рецепт! Пекла хлеб впервые. Конечно получился кривенький, косенький, предательски лопнул вдоль сверху, но при этом всем получился очень вкусный! А какой запах! Я прям от горячего отрезала кусок, намазала маслом и съела. Очень-очень вкусно!)
Нет слов , этот канал именно то что я искала ..))
Добрый вечер, я пеивый раз в жизни испекла хлеб по Впшему рецепту, почти все получилось, спасибо Вам большор.
Просто супер легко и доступно чпасибо
Какая прелесть!!!!!
Уважаемая Анна, хочу поблагодарить вас за подробный и очень полезный видеоурок по выпечке дарницкого хлеба. Сегодня я этот хлебушек испекла, следуя вашим советам, и хочу сказать, что результат меня очень порадовал. Хлеб получился великолепный! Огромное вам спасибо! Здоровья вам, счастья и творческих успехов!
Чудесный хлеб получился! Спасибо за рецепт. Анна вы кудесница.!Все коротко и понятно. У меня всё готово к выпечке. Завтра буду печь 🍞
А где патоку приобрести?
@@samsungs4001 вместо патоки кладу тёмный сироп из сахарной свеклы.
@@barsikolga3665 а где взять темный сироп из свеклы?
@@raisagrishina6444 задайте в интернете "чем заменить патоку", там много чего написано.
Это то что мне надо. Благодарю за рецепт.
Вы умничка!!! Подписка однозначно!😊
Спасибо!