Абрикосовый Курд ✧ Apricot Curd Recipe ✧ Kayısılı Pasta Kreması Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Обратите внимание,что в видео в списке ингредиентов нет крахмала. Добавляем его по желанию и по мере необходимости. Абрикосовый Курд получается достаточно густой. Если хотите использовать его в прослойку торта,тогда дабавляем от 25 г крахмала и до 50 г, в зависимости от качества продукта. При добавлении 50 г кукурузного крахмала,крем будет более густой и хорошо держаться в начинке торта :) Также играет важную роль сорт абрикоса,т.е больше сока - больше крахмала.
Подписаться На Канал / Kanalıma Abone Olmak İçin / Subscribe to a channel - / cookwithkseniya
Instagram - www.instagram....
Facebook - / cookwithkseniyaa
VK - club151...
Gmail - nikolenko1592@gmail.com
РЕЦЕПТ
500 г абрикоса (без косточек)
100 г сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
25 г кукурузного крахмала (по желанию)
*********************************************************
INGREDIENTS
500 g of apricot
100 g of sugar
2 eggs
60 g of butter
25 g corn starch
**************************************************
TARİF
500 gr kayısı (çekirdeksiz)
100 gr şeker
2 adet yumurta
60 gr tereyağı
25 gr mısır nişastası
******************************************************
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ :
ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS
Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - • Новогодние Рецепты / Y...
Торты / Pastalar / Cakes - • Торты, Крем / Pastalar...
Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - • Основные Блюда / Ana Y...
Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - • Сладкая Выпечка / Tatl...
Закуски / Aperatifler / Snacks - • Закуски / Aperatifler ...
Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - • Хлеб / Ekmekler / Bread
Салаты / Salatalar / Salads - • Салаты / Salatalar / S...
Соусы / Soslar / Sauces - • Соусы / Soslar / Sauces
На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - • Солёная Выпечка / Salt...
Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - • Муссовые Торты/ Mus Pa...
Холодные Напитки / Soğuk içecekler / Cold Drinks - • Напитки / İçecekler / ...
Заготовки / Konservelikler / Canning - • Заготовки / Konserveli...
Обратите внимание,что в видео в списке ингредиентов нет крахмала. Добавляем его по желанию и по мере необходимости. Абрикосовый Курд получается достаточно густой. Если хотите использовать его в прослойку торта,тогда дабавляем от 25 г крахмала и до 50 г, в зависимости от качества продукта. При добавлении 50 г кукурузного крахмала,крем будет более густой и хорошо держаться в начинке торта :) Также играет важную роль сорт абрикоса,т.е больше сока - больше крахмала.
Cook With Kseniya Ксения, скажите, а можно его замораживать?
марина скляр Здравствуйте! Да,замараживать можно :) В этом случае срок хранения бет составлять 2 месяца :)
Добавила 50г крахмала и вышел оч густой курд,прям "стоячий" я б сказала,как густой джем.В след рас чуть меньше положу.
Спробувала, вийшло справді дуже смачно. Дякую за рецепт!😊
Очень вкусный курд. Спасибо за доступное изложение рецепта.
Елена Федечкина Пожалуйста! :)
Ксения!Спасибо за вкусняшку!Как раз к стати.Благодарю Вас.Буду готовить и жду рецепт с его ''участием''🍑🍑🍑
Пожалуйста! :) Скоро обязательно будет вкусный сладкий рецепт 🌸
Ксения огромное спасибо вам за курд!он отличнейший ,буду его использовать в трайфл -да и в принципе рабочий рецепт
Ваши рецепты не такие как у остальных! Вернее у других таких и нет ,еще раз благодарю
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.
Здравствуйте. ЗдОрово. Надо срочно попробовать. Скажите пожалуйста ,а масло добавляли в горячую смесь? Я правильно поняла?
Раджу використовувати тільки жовтки, адже при високих температурах білок згортається)
Ничего там не сворачивается. Делала. Все отлично.
Добрый день, Ксения. А можно ли приготовить и с клубники? .Спасибо
Здравствуйте! :) Вообще клубничный курд можно приготовить,но количество ингредиентов будет совсем другое.
Ксения, из замороженных фруктов можно делать курд? Очень хочется! ))
Здравствуйте! :) Да,можно :)
@@CookWithKseniya
Спасибо, Ксения!
Ксения, снимите пожалуйста видео булочки Синабон
Здравствуйте! :) Булочки будут,но немного позже :)
👋👋👋👋👋
Здравствуйте,из персиков получиться?
На Какой диаметр ,получится с этого количества продуктов?
Здравствуйте! А из консервированных персиков получится?
Здравствуйте! :) Пробуйте :) Из консервированных фруктов даже не пробовала готовить :)
@@CookWithKseniya, спасибо за ответ! жаль, что летом не наткнулась на этот рецепт😀, а сейчас придется пробовать из консервированных... Отпишусь)
@@user-he1lp5zv3f Буду ждать :) Уже и мне интересно:))) Но думаю всё получится :) Даже если пюре густое получится, можно добавить сироп от персиков, но контролируйте сахар, в консервированных он есть 😉
Вкусно ли будет, если добавить в молочную девочку? Может быть пробовал кто то
Можно так же, но из персика?
Можно,но с персиками пропорции будут немного другие,т.к в них больше сока.
@@CookWithKseniya спасибо, буду пробовать больше крохмала добавить.
Да,проварите хорошо персики и добавьте чуть больше крохмала и всё получится! :)
А из варенья не получится?
Нет:)
@@CookWithKseniya жаль
Я сейчас приготовила из сиропа абрикосового варенья получился оболденный
@@user-sy5cr9np7g здравствуйте, подскажите, а сколько сиропа и сахара брали
Сколько крахмала?
Здравствуйте! Посмотрите чуть выше и в комментариях и в описании о добавлении крахмала я объяснила :) Всё зависит от того,для какого десерта Вы будете использовать абрикосовый курд. Если в качестве десерта,он не требует добавления крахмала вовсе (абрикосовое пюре густое,этим и отличается абрикосовый курд). Если использовать в прослойку торта,тогда добавлять нужно от 25-50 г крахмала в зависимости от качества продукта. Также играет важную роль сорт абрикоса,т.е больше сока - больше крахмала.
Никогда с яйцами не видела рецептоа...
На крахмале это что угодно только не курд....смысл курда загустение за счет яиц и масла....