Приготовила чизкейк почти по рецепту. Из подсластителей были : фитпарад 7 - 10 г, кокосовый сахар - 40 г и обычный сахар с ванилью - 10 г. Количество сыра было чуть меньше, сметаны чуть больше( в пределах 50-80 г) , но на структуру это не повлияло). И яиц оказалось мало у меня - 180 г вместо 240. Чизкейк вышел нежный , такой как и должен быть по консистенции. И по сладости отлично - прям сразу попала в свой вкус сладкого. Я специально не делала все из сахзама, чтоб не было привкуса и муж тоже ел. Из за кокосового сахара ( он ведь темный), чиз получился цвета крем брюле и по вкусу похож на крем брюле. Калорийность тоже порадовала - около 220 на 100 г. Я хотела найти творожный сыр с пониженной жирностью но не нашла - была 20-22 %. Позже увидела, что можно и 17-18% найти. Чизкейк вышел 930 г - ели целую неделю вдвоём , много на двоих конечно.
Я его приготовила и не стала ждать 6 часов, а зря, потому что на следующий день он стал именно таким как нужно, пока он не полежит в холодильнике на вкус как хороший сырник
Я как раз ищу рецепт чиха без сахара, а то народ изощряется как может🤦🏽♀️ для подложки мука какая то хитровыдуманная, не сыр, а лютая дичь какая-то🤦🏽♀️ а тут нормальный рецепт. Надо попробовать)
Спасибо за рецепт. А сметану можно заменить греческим йогуртом? И не очень понял в чём разница в сырах. Думал крим чиз, он и есть крим чиз... А для загущения соуса использую ксантановую камедь.
@@igorkochan3387 у греческого йогурта жирность значительно ниже, попробовать можете, но может быть жидковат. Да, квантовая камедь тоже является загустителем, но реже встречается в магазинах
Здравствуйте, а если использовать подсластитель фитпарад на основе стевии(1 гр такого подсластителя=10 гр сахара) сколько нужно будет грамм? Заранее благодарю.
Приготовила чизкейк почти по рецепту. Из подсластителей были : фитпарад 7 - 10 г, кокосовый сахар - 40 г и обычный сахар с ванилью - 10 г. Количество сыра было чуть меньше, сметаны чуть больше( в пределах 50-80 г) , но на структуру это не повлияло). И яиц оказалось мало у меня - 180 г вместо 240. Чизкейк вышел нежный , такой как и должен быть по консистенции. И по сладости отлично - прям сразу попала в свой вкус сладкого. Я специально не делала все из сахзама, чтоб не было привкуса и муж тоже ел. Из за кокосового сахара ( он ведь темный), чиз получился цвета крем брюле и по вкусу похож на крем брюле. Калорийность тоже порадовала - около 220 на 100 г. Я хотела найти творожный сыр с пониженной жирностью но не нашла - была 20-22 %.
Позже увидела, что можно и 17-18% найти. Чизкейк вышел 930 г - ели целую неделю вдвоём , много на двоих конечно.
Я его приготовила и не стала ждать 6 часов, а зря, потому что на следующий день он стал именно таким как нужно, пока он не полежит в холодильнике на вкус как хороший сырник
Спасибо за замечательный рецепт! Удачи и процветания!🌞🎉
Спасибо 🫶
Подскажите, а в чем разница между сырами? Творожный это типо альметте? А сливочный это что? Плавленый или какой?..
@@ВалерияЗайцева-ж3л альметте и есть творожный сливочный сыр
Здравствуйте, а можно использовать вместо творожного и сливочного сыра рикотту?
@@Fantom_lux нет, рикотта не подходит для данного рецепта.
Получится творожная запеканка
Я как раз ищу рецепт чиха без сахара, а то народ изощряется как может🤦🏽♀️ для подложки мука какая то хитровыдуманная, не сыр, а лютая дичь какая-то🤦🏽♀️ а тут нормальный рецепт. Надо попробовать)
Какой процентности сыры ?
Спасибо за рецепт. А сметану можно заменить греческим йогуртом?
И не очень понял в чём разница в сырах. Думал крим чиз, он и есть крим чиз...
А для загущения соуса использую ксантановую камедь.
@@igorkochan3387 у греческого йогурта жирность значительно ниже, попробовать можете, но может быть жидковат.
Да, квантовая камедь тоже является загустителем, но реже встречается в магазинах
Здравствуйте, Татьяна. Чизкейк ставим в разогретую или холодную духовку? Спасибо.
Добрый день. В разогретую
Добрый день,подскажите,а в чем различие творожного сыра и сливочного? Можно использовать только творожный? И какой на выходе получается вес тортика?)
В качестве сливочного сыра можно использовать Mlekovita для сырников. А можно и заменить все на творожный сыр 😉
Вес чизкейка около 1 кг
Спасибо за рецепт!
Что такое творожный сыр и сливочный?
Здравствуйте, а если использовать подсластитель фитпарад на основе стевии(1 гр такого подсластителя=10 гр сахара) сколько нужно будет грамм? Заранее благодарю.
25 грамм будет достаточно
@@protasova_delicious спасибо)
Добрый день.Можно весь сыр брать творожный к примеру кукинг шеф?
Можно, в таком случае жирность и калорийность будет выше
Не яичко,а яйцо
Мне тоже ухо режет😂 яйцо у курицы, а яичко в трусах - каждый раз вспоминаю, когда слышу «яичко»😆