홈베이킹용 반죽기 구매를 고민중이시라면 꼭 참고하면 좋을 영상입니다. 제가 신중하게 비교 분석해보고 구매한 리큅 블랑제 반죽기의 리뷰 영상입니다. 아래 링크를 통해 보실 수 있습니다. ruclips.net/video/MHSSvZSLRmY/видео.htmlsi=31NYwcOE-SaOj89Z
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모네가든님 안녕하세요~🙂 꼭 한번 만들어보세요~ 까페에서 사먹는거도 좋지만 집에서 만들어서 가족들과 혹은 지인들과 나눠먹는 그 따듯함도 정말 좋은 경험이 되실거에요~ 네 맞아요 이렇게 가정적인 취미를 갖게 되서 저도 저희 가족도 전보다 한결 더 웃음이 많이진거 같아요~😊 아직 많이 부족하지만 시청해주셔서 감사합니다^^
샤넬님~ ㅎㅎ 그러니까요.. 실패할줄 알았는데.. 다 완성하고 나름 쬐금 뿌듯했다구요 ㅎ 몽블랑을 집에서 만들어 먹을줄 누가 알았데요 ㅎㅎ 밀대는 구매링크 더보기란에 남겨드릴게요~ 제가쓰는게 40센티짜린데 조금 작은듯하여 조만간 좀더 큰 손잡이 달린 롤링밀대로 바꿔보려구요~ 가볍게 쓰기에는 이것도 괜찮은거 같아요~ ㅎ 항상 고마워요 샤넬님~!😍
홈베이킹용 반죽기 구매를 고민중이시라면 꼭 참고하면 좋을 영상입니다.
제가 신중하게 비교 분석해보고 구매한 리큅 블랑제 반죽기의 리뷰 영상입니다.
아래 링크를 통해 보실 수 있습니다.
ruclips.net/video/MHSSvZSLRmY/видео.htmlsi=31NYwcOE-SaOj89Z
감히 생각도 못한 몽블랑인데..차분한 설명에 용기를 가져봅니다.도전해 볼랍니다.
@@lynnwon6646 네 할 수 있으실거에요~👍과정은 힘들어도 완성하고 나면 뭔가 벅차오르는 그 느낌 꼭 가져 보세요~ 👏👏😀
이렇게 긴 시간과 정성이 필요한 거였다니…
비싸도 그냥 사 먹어야겠어요 ㅋ
@@eyehole9156 ㅎㅎ 빵은 시간과 정성이 맞죠 ㅎㅎ 저도 사 먹을땐 비싸다 싶다가도 만들어보면 이해가 가기도 하고 그러더라구요 😅 그래도 홈베이킹은 가족들과 아주 좋은 추억이 생겨서 좋아요~ 시간날때 한번쯤은 만들어 보시길 바래요~😊
Hola x favor la opción en español ❤😊mil gracias
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정말 맛있어보이네요~
와이프와 애들이 정말 행복하겠네요!부러워요❤
모네가든님 안녕하세요~🙂 꼭 한번 만들어보세요~ 까페에서 사먹는거도 좋지만 집에서 만들어서 가족들과 혹은 지인들과 나눠먹는 그 따듯함도 정말 좋은 경험이 되실거에요~ 네 맞아요 이렇게 가정적인 취미를 갖게 되서 저도 저희 가족도 전보다 한결 더 웃음이 많이진거 같아요~😊 아직 많이 부족하지만 시청해주셔서 감사합니다^^
진짜 베이킹 도전 너무무서유ㅓ요 ㅋㅋㅋ 근데 진자 서늘할때 페이스츄리가 딱이네요😮
맞아요맞아요~!! 더울때는 실패하기 딱 좋아요 😂 반죽온도가 낮을때 모양잡고 밀기 편하더라구요~😊 꼭 한번 도전해보세요~ 성공기원 합니다~ 🎉 시청해 주셔서 감사해요~😊
이우라님 몽블랑 정상에 오르셨군요. 축하축하 ^^ ~~ ps. 밀대정보도 올려주실 수 있나요??
샤넬님~ ㅎㅎ 그러니까요.. 실패할줄 알았는데.. 다 완성하고 나름 쬐금 뿌듯했다구요 ㅎ 몽블랑을 집에서 만들어 먹을줄 누가 알았데요 ㅎㅎ
밀대는 구매링크 더보기란에 남겨드릴게요~ 제가쓰는게 40센티짜린데 조금 작은듯하여 조만간 좀더 큰 손잡이 달린 롤링밀대로 바꿔보려구요~
가볍게 쓰기에는 이것도 괜찮은거 같아요~ ㅎ 항상 고마워요 샤넬님~!😍
잘 보았습니다 ~
@ 안녕하세요~ 시청해 주셔서 감사해요~😄
이우라님 영상 잘 보고 있습니다
제빵 할 때 밀가루 체쳐서 사용 안해도 괜찮나요? 유튜브로 배운 홈베이킹 초보라 궁금해서 물어봅니다
좋은 하루 되세요 ☺️
오~ 안녕하세요~ 시청해 주셔서 감사합니다😄 밀가루를 체쳐서 사용하면 혹시 모를 불순물도 제거하고 가루입자도 곱게 걸러줘서 좋아요~ 무엇보다 재료들이 잘 섞일 수 있게 도와줘요~주로 쿠키나 구움과자에 가루류를 넣어줄때는 꼭 체쳐서 사용하는데요~ 저는 이번처럼 치대는 반죽과정이 있을때는 그냥사용하는편 이에요~😊
이우라님, 사용하시는 리큅 반죽기의 최대 반죽량 1kg 정도 가능한가요? 제가 손이 커서 보통 밀가루만 500~600 사용하거든요. 다른 재료 넣으면 거의 8~900 되더라고요.
@@쿠키샤넬 샤넬님~ 안녕하세요🙂 ㅎㅎ 저도 손이커서 한번하면 너무 많이하게 되더라구욧 ㅎ 제가 지난번에 반죽기 리뷰하면서 모닝빵만들었을때 반죽무게가 1500그람 정도 였어요~ ㅎ 엄청 많이 했었죠? ㅋ 한 600~800그람 정도는 블랑제 자동반죽 모드로 무난하게 잘됐었고요 무게가 1키로 넘어가면 중간에 6단이상으로 3~5분정도 돌려줘야 글루텐이 잘 잡히더라구요~ 무거운 반죽을 강하게 돌리니까 파워는 문제가 없는데 아무래도 흔들림이 생기더라구요~ 그점 고려하셔서 많은양의 반죽을 할때는 수동모드로 반죽기곁에서 반죽상태를 보시면서 사용하시면 8~900정도는 문제 없으실거에요~😀👍
@@LEEURA_homebaking 자세한 팁까지~~ 감사합니다. ^^
저기 계란은 특란인가요?
안녕하세요~ 제가 사용한 계란은 중란이에요~ 앞으로는 계란물을 풀어서 무게로 남겨드려야 할거 같아요.. 저도 계란종류에 따라 무게가 다르니까 기준을 어디에 둬야할지 모를때가 있었거든요 좋은 질문 감사합니다. 😃저는 무게 50g내외의 중란 계란을 두개 넣어줬어요~ 시청해주셔서 감사해요~🙂
저는반죽을 다 해서 늘려놔도 자꾸만. 오그라 들고 중심이 두꺼워져요. 이유가 뭔지 궁금해요. 요리초보 입니다.알려주세요.
@@lynnwon6646 안녕하세요~ 도전중이시군요~ 반죽 하루 냉장 발효 해 주셨을까요? 그리고 덧가루 바닥에 뿌려주시고 밀고 접고 다시 냉장휴지 30분이상 이과정을 3~4번 반복해주세요~ 아마도.. 처음 발효가 덜 됐거나 휴지 부족이 아닐까 싶어요~ ..
아 혹시 처음에 반죽 어떻게 하셨을까요? 글루텐체크 한번 꼭 해보세요~ 반죽이 얇고 반투명상태로 잘 늘어나는게 확인될때 까지 반죽해 주세요~ 아무래도 처음에 반죽상태가 제일 중요해요~
아침에 반죽해서 냉장고에 넣었다 하는데도 자꾸 두꺼워져서..여긴 엘에이라 기후에 문제가 있나.초보가 좋아하는 몽블랑 정복이 어렵군요..어쨋던 계속 해볼께요..댓글바로 주시고 감사 합니다.
번창하세요.
@ 아~ 반죽해서 바로하셨군요? 하루정도 냉장 발효 충분히 해 주시고 다음날 하시는게 좋을거 같아요~ 처음에 반죽하시고 글루텐 채크 꼭 하셔서 반죽이 좋은 상태에서 작업해 주세요~ 빵은 시간과 정성이 필요해요~😅