슈톨렌과 마찌판을 한국에 선물로 많이 보내봤던 사람으로써 무척 재밌네요. 특히 독일 마치판은 맛이 강렬해서 한국분들이 정말 안 좋아하는 음식으로 (만나 본 독일 내 비유럽쪽 외국인들은 다 싫어했음) 보내고 욕 먹었던 음식 ㅋㅋㅋ. 장미물이 들어가 술향이 날 수 있으나 정들면 맛나고 맛나면 정듭니다...뭔들. 여튼, 슈톨렌 안 쪽이 푸석한 건 여러 이유가 있지만 특히 포장을 완전 밀봉으로 꽉 하지 않거나 너무 오래 보관하면 그리 됩니다. 겉의 설탕은 흰눈을 상징하는 거라 굳이 안 먹어도 되요.
ㄹㅇ 냉정하게 생각해보면 세상에 자연에서 오지 않은것은 없음. 그걸 어떻게든 변형시킨것이고, 결국 요리라는것도 수제니 천연이니 말해봐야 결국 변형을 가했다는 점에서는 공장제와 다를것이 없음. 이런 풍조 때문에 아무 문제없는 MSG가 화학조미료라는 불명예를 뒤집어쓰지...
자를때만 힘들지 숙성되면 진짜 맛있어요😊
슈톨렌과 마찌판을 한국에 선물로 많이 보내봤던 사람으로써 무척 재밌네요. 특히 독일 마치판은 맛이 강렬해서 한국분들이 정말 안 좋아하는 음식으로 (만나 본 독일 내 비유럽쪽 외국인들은 다 싫어했음) 보내고 욕 먹었던 음식 ㅋㅋㅋ. 장미물이 들어가 술향이 날 수 있으나 정들면 맛나고 맛나면 정듭니다...뭔들. 여튼, 슈톨렌 안 쪽이 푸석한 건 여러 이유가 있지만 특히 포장을 완전 밀봉으로 꽉 하지 않거나 너무 오래 보관하면 그리 됩니다. 겉의 설탕은 흰눈을 상징하는 거라 굳이 안 먹어도 되요.
슈톨렌 좋아하기 힘들어요 ㅠㅠ 판도르나 파네토네처럼 가벼운건 좋은데 슈톨렌 마지판 난이도 높다는데 동의요
마지판 존맛인데 그립네요
노브렌드에서 팔아서 먹어봤는데 좋은 경험이었습니다!
로서
디저트를 좋아하는 사람으로 몰입하면서 재미있게 봤습니다🎉
슈톨렌 맛있죠 ㅎㅎ
이번 크리스마스도 모두 즐겁게 보내시길 바랍니다
지금은 폐업한 선릉역 로브니네요
아ㆍㅜ 아쉽네요
안돼 폐업이라니 여기 디저트 좋아했는데😢
무척 좋아보이네요 .정성스럽게 만든 디져트들이, 맛과 기분을 다 좋케해주네요 잘봤음니다
댓글이 참 기분 좋은 댓글이네요
0:55 이스트가 화학적이라뇨? 이스트도 살아있는 효모균입니다. 베이커가 그런말 하면 안되죠. 누가 들으면 진짜 그런줄 알겠어요. 다른점을 부각시키려 그런것은 이해하지만 그렇다고 한쪽을 나쁘게 표현한것은 올바른 방법이 아닙니다.
맞아요 무뇌이네요 ㅋㅋ
한국인의 흔한착각
자연적인걸 분석해서 이용하는게 화학인데
화학이 인공적인 나쁜건줄암
나도 보면서 딱 이 생각 들었음
그럼 복어에서 뽑아내는 천연 재료 테트로도톡신은 '화학적'인 이스트보다 좋을 텐데 왜 안 넣는걸까
그놈의 천연 천연...
ㄹㅇ 냉정하게 생각해보면 세상에 자연에서 오지 않은것은 없음. 그걸 어떻게든 변형시킨것이고, 결국 요리라는것도 수제니 천연이니 말해봐야 결국 변형을 가했다는 점에서는 공장제와 다를것이 없음. 이런 풍조 때문에 아무 문제없는 MSG가 화학조미료라는 불명예를 뒤집어쓰지...
슈톨렌 전 너무나 맛있던대.
다들 취향이 불호가 믾네용 ㅠㅠ
우연히 접하고 겨울만되면 사먹어여~
김갑수님 목소리도 좋네
슈톨렌🎉🎉🎉메리크리스마스
어쩌다 보니 재작년 쯤부터 연 1회는 사 먹고 있는 슈톨렌~ 슈가 파우더 때문에 자를 때마다 난리 나는 거 외엔 맛있어요 ㅎㅎ
일년에 한번인뎁 고민해서 디저트 파인다이닝 선물 등 정하는 듯..아무거나 안하게되는 듯!그나저나 맛있겠네용🙂먹방보다 만드는 장면 보는 게 좋음ㅎ
여기 디저트 존맛 ㅠㅠ
슈톨렌🥰🤩😍👯♂️🕺👯♀️
와 시란눈나
부업으로 뜨내기 하셨나봐요 전 망고 치즈 좋아하는데 집에서 해봐요
시계브랜드에서 선물세트로 줘서 먹어봤는데 나름 비싼거 골랐을텐데도 좀 푸석푸석하고 설탕 너무 많고 입맛에는 안맞았음 ㅠㅠ
3:40 근데 빵 끝이 아니라 중간을 자르면 단면이 2개가되는데 그럼 건조가 더 빠르게되는거 아닌가요? 심지어 빵의 중간이 단면적이 더 넓은데
자른부분을 맞대서 보관해요
구매해서 먹어보고 싶었는데 선릉역 ㄹㅂㄴ 문닫았는지 검색안되네 ㅠㅠ
요즘 유튜브에 맛있게 촬영된 컨텐츠들 1년이상 지난 영상들 다시보고 지도 검색하면 폐업해서 안나오는곳들이 너무 많아짐 ㅠㅠ
크리스마스? 그냥 평일일뿐이다
빨간날
공.휴.일
케빈만나는 날임.
ㅋㅋㅋㅋ아니죠 평일 빨간날입니다
그래?너만 혼자 평일인걸로 하자.학생이면 꼭 학교가고 직장인이면 꼭 직장 가라 응?너한텐 평일이니까😊
전ㅇ림 제빵사 왜 케 예쁘냐
슈톨렌 뭔 맛인지 잘 모르겠더랑… 나는 독일 입맛이 아닌가봐
저 가게 영업 종료했어요...
크리스마스가머여?
로브니 사장님... 성수동에서 여름에 아이스크림 판매하셔서 가끔씩 들렸었습니다.
여기 샌드위치 정말 맛있는데...
슈톨렌 맛은...
가운데 부터 자르면 수분손실이 왜 더 적어지나용...??
면적이 넓어져서 더 빨리 손실될것 같은데🤔
슈톨렌은 가운데 잘라 먹고 닫아 보관해서 단면의 공기접촉을 줄여서 장기간 마르지않게 먹어요
공중파가 특정 업체 홍보해줘도 아무 문제 없나요?
0:55 재빵사 자격이 없다 저 여자는 ㅋㅋ
왜요
다 똑같은 효모지 이스트 화확식품 내려치기
이스트가 왜?? 화학적인재료냐;;?
난 파네토네가 더 좋더랑
슈톨렌 비싸지
존노맛일듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:13 3개월전부터 미리준비한빵 = 개비싼 빵, 시간과 정성이 많이 들어간빵= 더더더 더비싼빵
폐업?
비싸것다
위에 하얀거 설탕범벅임...
외국인들 췌장이나 버티지
한국인들은 당뇨 지름길
한번에 다 먹는 게 아니라 조금씩 나눠서 한 달에 걸쳐 먹는 거라서 괜찮을 거예요
엄청 얇게 잘라서 먹는거임ㅋㅋ
크리스마스는 알바가 3배로 바빠지는 없어져야될 날이다
마를까봐 가운데부터 먹는다고?? 그냥 들고 와구와구 먹으면 5분 컷일거같은데?????
ㅋㅋㅋ 나랑 똑같은 사람 발견...
프로 귀찮러 입장에서 콩가루 인절미도 가루 떨어져서 질색인데 저거 흰가루...으~~ㅠ 게다가 가격도 비싸 😂😂😂
슈틀렌 같은 소리한다
제가 무척 싫어하는 빵^^ 한국 허영심상 별걸 다 따라서~😂
유럽빵을 굳이..
크리스마스가 외국에서 온거라
우리나라 문화론 할게 없잖아요
외국에서 온 공휴일인데 굳이 쉬어야함? 그냥 일하셈
유럽빵이 왜? 일본식 크림빵 단팥빵 우리빵보다 건강한종류가 훨 많은데
꼰대냐 그럼 넌 한식만 먹고 살아 진짜 꽉 막혔네 먹고 싶은 사람은 사먹는거지 별걸 다 불편해 하네
이미 크리스마스는 미국 유럽을 떠나서 전세계인들이 즐기는 명절이 되었습니다
그런식으로 서양문화다 어쩌고 토를 달꺼면 님만 그렇게 참여 안하면 됩니다
여기는 미국 ALDI 에 가면 쇼틀렌 무지 싸고 맛잇어요 독일애서 크리스마스때만 판매 하는대 맛잇어요