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@@foodsinhome 안녕하세요~🙂 님채널 구경 하고 왔어요~ 요리실력도 뛰어나시고 ㅎㅎ 이탈리아에 거주하고 계신가봐요?? 이태리 생활은 어떤지 궁금하네요~^^ 자주 소통해요 우리~😊 저도 응원 할게요~👍

@@쿠키샤넬 샤넬님~~ 안녕하세요🙂 새해 복 많이 받으세요~^^ 원래 잘 몰라도 이것저것 해 보면서 배우는 스타일이라 ㅎㅎ 겁이 없어요 😅샤넬님이 만드는 다쿠아즈 궁금해요~ 엄청 예쁘고 맛있을거 같아요~👍👍

@@길씨네셋째 네 정말 맛있었어요 제가 표현을 잘 못해서 😅 그렇지 정말 맛있어요~ ㅎ 꼭 한번 만들어 보세요~ 시청해주셔서 감사해요~

안녕하세요~ 댓글을 이제 봐서 답변이 늦었네요.. 발효통을 따로 쓰고 있지는 않구요.. 저는 믹싱볼에 뚜껑을 덮어서 발효하고 있어요~ 1차발효할때는 요즘같은 겨울에는 전원이 꺼진상태의 오븐에 넣고 뜨거운물 한컵을 같이 넣어서 따듯한 상태가 되도록 해서 1~2시간정도 발효해 주고 있어요~ 여름에는 따듯한 곳에 두고 1시간정도 발효해주고 있어요~ 일정온도를 유지해주는 발효기가 있으면 좋겠지만 아직은 그 정도 수준이 아니여서^^; 이렇게 간단하게 발효해주고 있어요~ 영상 시청해 주셔서 감사해요~☺

@@김예림-q6m 아 제가 사용하는 믹싱볼 구매링크는 더보기란에 남겨뒀어요~참고 부탁드려요~🙂

@LEEURA_homebaking 감사합니다

@@진실의입-p4n 조금이라도 도움이 되셨다면 좋겠네요~ 시청해 주셔서 감사해요~🙂👍

네 안녕하세요😊 블랑제는 리큅이라는 한국회사에서 출시한 제품입니다~😀

@@LEEURA_homebaking 네, 답변 감사드립니다.

@@도담맘-z5n 안녕하세요~🙂 현재 공동 구매는 마감되었지만 구매는 리큅블랑제 검색해 보시면 구매하실 수 있어요~ 더보기란엔 구매링크 남겨드릴게요~ 아직은 2차 공동구매 일정이 안나와서 말씀드리기가 어려워서요~ 양해 바랍니다😅

네~ 많이 공유해 주세요~😀👍

@@lynnwon6646 오오~~ 감사해요~ ㅎㅎ 👍👍아, 버터는 꼭 말랑해진 상태에서 사용하세요~ 전 팔 떨어질뻔 했어요 ㅋㅋ

와~~ 안녕하세요~😊 좋은 말씀 감사해요~ ㅎ 아 저 버터자를때 씉칼 말씀이시죠? 워낙 오래전부터 있던거라 기억이 가물가물 한데 .. 제가 브랜드 확인해서 알려드릴게요~ 지금은 확인이 안되서 확인햐보고 말씀드릴게요~ 부족한 영상 봐주셔서 감사드려요~😅

@@lynnwon6646 안녕하세요~ 도전중이시군요~ 반죽 하루 냉장 발효 해 주셨을까요? 그리고 덧가루 바닥에 뿌려주시고 밀고 접고 다시 냉장휴지 30분이상 이과정을 3~4번 반복해주세요~ 아마도.. 처음 발효가 덜 됐거나 휴지 부족이 아닐까 싶어요~ ..

아 혹시 처음에 반죽 어떻게 하셨을까요? 글루텐체크 한번 꼭 해보세요~ 반죽이 얇고 반투명상태로 잘 늘어나는게 확인될때 까지 반죽해 주세요~ 아무래도 처음에 반죽상태가 제일 중요해요~

아침에 반죽해서 냉장고에 넣었다 하는데도 자꾸 두꺼워져서..여긴 엘에이라 기후에 문제가 있나.초보가 좋아하는 몽블랑 정복이 어렵군요..어쨋던 계속 해볼께요..댓글바로 주시고 감사 합니다. 번창하세요.

@ 아~ 반죽해서 바로하셨군요? 하루정도 냉장 발효 충분히 해 주시고 다음날 하시는게 좋을거 같아요~ 처음에 반죽하시고 글루텐 채크 꼭 하셔서 반죽이 좋은 상태에서 작업해 주세요~ 빵은 시간과 정성이 필요해요~😅

@@lynnwon6646 네 할 수 있으실거에요~👍과정은 힘들어도 완성하고 나면 뭔가 벅차오르는 그 느낌 꼭 가져 보세요~ 👏👏😀

네 안녕하세요~ 안그래도 조만간 마감될거 같은데 다행이에요~ 구매해 주셔서 감사합니다😃맛있는빵 많이 만드세요~!^^

@@HELLORRRrrr 오~ 좋은 말씀 감사합니다~😊부족한 내용이지만 리뷰영상도 한번 봐주시고 블랑제 구매하시려면 고정댓글 링크로 들어가 보시면 훨씬 저렴한 금액으로 구매가능하실 거에요~ 가격비교 꼭 해보시고 구매하세요~☺️😀👍

@@김미령-x3r ㅎㅎ 감사합니다~ 바나나를 이용한 디저트가 참 많아요~ 한번 만들어 보세요~😊👍

안녕하세요~ 가정용 오븐으로 충분히 가능하세요~ 바닥에서 조금만 띄워서 하시면 될거 같아요~ 180도에서 30분정도 굽고 구움색 한번 보시고 연하면 10분정도 더 구우시면 될거에요~ 정확한건 구움색 보시면서 판단해 보세요~ 원형팬 1호로 가능하세요~ 아마 양 똑같이 해도 되실거에요~ 똑같이 해서 팬닝할때 팬 높이의 80%선까지만 부어주시면 될거 같아요~ 혹시 반죽이 남으면 머핀으로 구우셔도 되세요~🙂예열은 20분정도 충분히 해주시면 좋아요~ 꼭 성공하세요~😊

네 제가 쓰는 오븐은 42리터짜리 상하단 열선이 있는 일반 가정용 오븐이에요~ 컨벡션 기능이 있긴한데 바삭하게 구워야 할때만 쓰고 있어요~ 중간 높이에서 상단 170도 하단 180도로 세팅해서 40분정도 구웠습니다~ 😊

ㅎㅎ 감사합니다~ 꼭 만들어 보세요 정말 맛있더라구요 😊기대 이상의 맛이였어요 ㅎ 반죽하실때 시나몬가루 한스푼정도 넣어도 괜찮을거 같아요~😊

@@eyehole9156 ㅎㅎ 빵은 시간과 정성이 맞죠 ㅎㅎ 저도 사 먹을땐 비싸다 싶다가도 만들어보면 이해가 가기도 하고 그러더라구요 😅 그래도 홈베이킹은 가족들과 아주 좋은 추억이 생겨서 좋아요~ 시간날때 한번쯤은 만들어 보시길 바래요~😊

¡Hola! 😊 Gracias por tu comentario y por disfrutar de mi contenido. Los videos de RUclips generalmente permiten a los espectadores usar la función de subtítulos automáticos para traducir el contenido a su idioma preferido. Sin embargo, si crees que sería útil, puedo considerar añadir subtítulos manuales en otros idiomas en el futuro. ¡Gracias por tu apoyo! ❤

¡Hola! 😊 Gracias por tu comentario y por disfrutar de mi contenido. Los videos de RUclips generalmente permiten a los espectadores usar la función de subtítulos automáticos para traducir el contenido a su idioma preferido. Sin embargo, si crees que sería útil, puedo considerar añadir subtítulos manuales en otros idiomas en el futuro. ¡Gracias por tu apoyo! ❤

@@쿠키샤넬 샤넬님~ 안녕하세요🙂 ㅎㅎ 저도 손이커서 한번하면 너무 많이하게 되더라구욧 ㅎ 제가 지난번에 반죽기 리뷰하면서 모닝빵만들었을때 반죽무게가 1500그람 정도 였어요~ ㅎ 엄청 많이 했었죠? ㅋ 한 600~800그람 정도는 블랑제 자동반죽 모드로 무난하게 잘됐었고요 무게가 1키로 넘어가면 중간에 6단이상으로 3~5분정도 돌려줘야 글루텐이 잘 잡히더라구요~ 무거운 반죽을 강하게 돌리니까 파워는 문제가 없는데 아무래도 흔들림이 생기더라구요~ 그점 고려하셔서 많은양의 반죽을 할때는 수동모드로 반죽기곁에서 반죽상태를 보시면서 사용하시면 8~900정도는 문제 없으실거에요~😀👍

@@LEEURA_homebaking 자세한 팁까지~~ 감사합니다. ^^

모네가든님 안녕하세요~🙂 꼭 한번 만들어보세요~ 까페에서 사먹는거도 좋지만 집에서 만들어서 가족들과 혹은 지인들과 나눠먹는 그 따듯함도 정말 좋은 경험이 되실거에요~ 네 맞아요 이렇게 가정적인 취미를 갖게 되서 저도 저희 가족도 전보다 한결 더 웃음이 많이진거 같아요~😊 아직 많이 부족하지만 시청해주셔서 감사합니다^^

맞아요맞아요~!! 더울때는 실패하기 딱 좋아요 😂 반죽온도가 낮을때 모양잡고 밀기 편하더라구요~😊 꼭 한번 도전해보세요~ 성공기원 합니다~ 🎉 시청해 주셔서 감사해요~😊

안녕하세요~ 제가 사용한 계란은 중란이에요~ 앞으로는 계란물을 풀어서 무게로 남겨드려야 할거 같아요.. 저도 계란종류에 따라 무게가 다르니까 기준을 어디에 둬야할지 모를때가 있었거든요 좋은 질문 감사합니다. 😃저는 무게 50g내외의 중란 계란을 두개 넣어줬어요~ 시청해주셔서 감사해요~🙂

샤넬님~ ㅎㅎ 그러니까요.. 실패할줄 알았는데.. 다 완성하고 나름 쬐금 뿌듯했다구요 ㅎ 몽블랑을 집에서 만들어 먹을줄 누가 알았데요 ㅎㅎ 밀대는 구매링크 더보기란에 남겨드릴게요~ 제가쓰는게 40센티짜린데 조금 작은듯하여 조만간 좀더 큰 손잡이 달린 롤링밀대로 바꿔보려구요~ 가볍게 쓰기에는 이것도 괜찮은거 같아요~ ㅎ 항상 고마워요 샤넬님~!😍

잘 보았습니다 ~

@ 안녕하세요~ 시청해 주셔서 감사해요~😄

오~ 안녕하세요~ 시청해 주셔서 감사합니다😄 밀가루를 체쳐서 사용하면 혹시 모를 불순물도 제거하고 가루입자도 곱게 걸러줘서 좋아요~ 무엇보다 재료들이 잘 섞일 수 있게 도와줘요~주로 쿠키나 구움과자에 가루류를 넣어줄때는 꼭 체쳐서 사용하는데요~ 저는 이번처럼 치대는 반죽과정이 있을때는 그냥사용하는편 이에요~😊

와~ 샤넬님~😊 한동안 안보이셔서 절 잊으셨나 했어요😢 샤넬님 댓글이 저한테 엄청 큰 힘이 된단말이죠 ㅎㅎ 나무도마판 반죽할때쓰는 반죽판 말씀이실까요? 아니면 시식할때 보이는 도마를 말씀하시는걸까요?

@@LEEURA_homebaking 제가요?? 오메 감동~~~ 저 구독하고 늘 보고 있었답니다. ㅎㅎㅎ 반죽할때 보이는 엄청 큰 도마요. ^^

@@쿠키샤넬 ㅎㅎ 제가 늘~~ 감사한 마음이지요~^^ 아, 그 나무 반죽판은 한쪽은 저처럼 반죽판으로 쓰고 뒤집으면 도마로 쓸 수 있어요~ 예전에 시나몬롤 영상에서 문의주신분이 있었는데 ㅎ 구매링크는 더보기란에 남겨드릴게요~ 요새 나무 도마 엄청 비싼게 많아서 비싼가격 기준이 애매하긴 하네요 ㅎ 다만 부피가 좀 큰거 감안해서 판단해주세요~😊

@@LEEURA_homebaking 넵 감사합니다. 이우라님 덕에 좋은 제품 많이 알게 되었어요. 조만간 스크래퍼도 구매할 듯 ㅋㅋ

네 저도 처음부터 이 유리볼 사서 쓰고 있는데 저렴하고 품질도 좋더라구요~😊 감사합니다~👍👏

안녕하세요~ 제가 지금 이 영상에서 만든 분량이 1키로가 넘는양 이였는데요. 저속에선 무리가 없는데 5단이상 올라가면 아무래도 흔들림이 있었어요~ 하지만 반죽은 보시는거처럼 잘 되더라구요~ 왠만하면 800그람 이하로 나눠서 해주시는게 좋을거 같습니다. 🙂

@@hongju-q9o 네 안녕하세요~ 제가 구매할때 꼼꼼히 찾아봤는데 이 블랑제 모델의 소비전력은 1000W가 맞아요~ 1200w는 잘못 보셨거나 판매자가 실수 한거 같아요😅

네 안녕하세요~^^ 저도 전문가는 아니기때문에 아는선에서만 답변드릴게요 럼주를 쓰는 이유는 결국 향때문인데요 이번 까눌레처럼 계란 노른자가 많이 들어가는 경우에 계란비린내를 잡기 위해서 그리고 기분좋은 향을 위해서 넣는거에요~ 요리할때 술을넣는것과 같은의미겠죠? 사실 이번 바닐라 까눌레 같은경우는 이미 바닐라빈을 많이 넣어줘서 럼주 생략하셔도 괜찮습니다만.. 럼주가 아닌 다른 술을 약간 넣어줘도 괜찮습니다~, 이번 바닐라까눌레에는 안넣으셔도 큰 차이는 없을거 같습니다^^

감사합니다 영상이 깔끔해서 보기가 좋아요 구독하고 챙겨보겠습니다 ❤

오~ 댓글도 남겨 주시고 칭찬도 해주시고 감동입니다~ 이렇게 따듯한 댓글에 감동하는 초보 유튜버입니다~ㅎ 자주 소통했으면 좋겠습니다^^

네 안녕하세요~ 제가 써보니까 힘은 충분히 좋은거 같아요~ 제가 홈베이킹 치고는 좀 많은 양을 만들긴 했어요 ㅎ 가벼운 무게는 자동반죽 기능으로 충분히 반죽이 잘 되더라구요~ 수율이나 무게에 따라서 수동으로 조정해서 쓰시는것도 좋아요~^^ 댓글 감사합니다~

@@길씨네셋째 오~ 안녕하세요^^ 구독 좋아요 정말 감사합니다😍😍 꾸준히 올려드릴게요~ 댓글 자주 남겨주세요 😅

네 안녕하세요~ 반가워요^^ 우유대신 두유로 대체 가능합니다. 제과제빵시 우유를 대체할때 두유가 가장좋은걸로 알고 있습니다. 비율은 우유와 같은양으로 1:1로 대체해주시면 됩니다. 지금 이 레시피에서는 워낙 소량이라 대체하셔도 맛에는 거의 차이가 없을거에요~ 대신 식초는 꼭 써주세요~ 베이킹 소다와 반응하여 빵을 부풀리는 역할을 해야해서 식초 혹은 레몬즙 같은 신맛이 꼭 들어가야 해요~ 지금 이 레시피에서는 레몬즙보다는 식초를 추천드려요~ 댓글 남겨주셔서 감사합니다^^

그쵸? 저만 그렇게 느낀거 아니죠? ㅎㅎ 맞아요 꽤 준수한 디자인과 여러가지 편의기능들이 정말 저같은 초보자한텐 아주 매력적인 제품이였어요~ 소음도 생각보다 작아서 놀랐어요 ㅎ

네 안녕하세요~ 제가 자주 깜빡하네요..^^; 앞으로 주의할게요~

@@요리못하는집 네 안녕하세요~ 멘트를 하면서 만드는건 처음이라 촬영할때 좀 어려웠는데 도움이 되셨다니 뿌듯하네요^^;😃👍 시청해 주셔서 감사합니다😍