Es el Dios de la carne de buey, pude probar hace poco una chuleta de buey Jose Gordon que pedí en su pagina web... fue un desembolso importante pero puedo prometer que mereció la pena cada céntimo que gasté en esa maravilla y también la vaca de trabajo también la probé, que resulta mas asequible una calidad increíble. Ese buey con toda seguridad lo mejor que he comido en mi vida casi lloro de emoción con los primeros bocados. Repetiré en algún momento sin duda.
José te admiro mucho que maravilloso ese calor de la hoguera y el aroma de las carnes quiero que Dios de de más para que sigas compartiendo con nosotros gracias por esta vivencia
Que artista eres maestro , saludos desde Canarias Tenerife mira que no me canso de ver tus vídeos y quiero ir a probar una buena chuleta de las tuyas en León
En cosa de gustos no hay nada escrito, pero a mi gusto unos minutos mas y el marmoleo se aprovecha mejor, sacar el corte asi tan a punto de crudo es sentir el sabor a eso a crudo.
Siempre veo tus videos desde República Dominicana 🇩🇴 mi papá es carnicero en Estados Unidos y me encantan tus conocimientos porque aprendí mucho ya que aquí matan un buey de trabajo que tenga 10 años y la jente ni regalada quiere la carne
Allí es diferente las razas de reses que tenéis , y el tipo de bueyes , aquí los bueyes se les castra desde muy jóvenes y se crea mucha grasa , son bueyes de 1000 a 2000 kg , no tiene nada que ver , en Latinoamérica la forma de comer la res es diferente , allí coméis ternera o novillo joven , que es fácil de cuidad y sostenible , y en cierto modo económica . Imagínate lo que valdría una vaca cuidada durante 7 años solo a pastos sin beneficio de parir terneros o dar leche , o un buey durante 5 años dándole de comer sin hacer nada más , por eso se come esta carne aquí , o Francia o Italia , auqnue mucho más en españa y no todo el mundo no quiere pagar 200 euros por un par de chuletas de esas jaja
A.a L.o depende aquí e trae de España y si ay de esa carne y esa res somos unos de los países del caribe puedo decir el país que más importante red Asia otro países aquí se ase todo eso la diferencia es que no todo el mundo sabe de eso pero si ay y cuidado si las mejores de españa porque me da vergüenza decirlo mi país es una pantalla asia el narco tráfico lavado de activos creo me me atrevéis a decir que para el pis ser tan pequeño quedado si a yo se consúme carne más cara que en España 🤣🤣no se si me doy a entender
A.a L.o aquí ay buelles de mas de 13 año castrado y bacas con 5 8 y asta 12 y más son animales que los tienen de lujos pero si lo matan a las personas no les gusta esa carne no se porque pero casi no le gustan ahora el que sabe de eso como dige en el mensaje anterior mi papá si sabe el de eso personas como el aprovechan muy bien esa carne ami en lonn n personal me yama la tensión el tiempo de maduración ósea el proceso de la carne pero la carne no mucho
Que maravillosamente asan y tratan la carne en Castilla.
Es decir: "que maravillosamente asan y tratan la carne en León"
Es el Dios de la carne de buey, pude probar hace poco una chuleta de buey Jose Gordon que pedí en su pagina web... fue un desembolso importante pero puedo prometer que mereció la pena cada céntimo que gasté en esa maravilla y también la vaca de trabajo también la probé, que resulta mas asequible una calidad increíble. Ese buey con toda seguridad lo mejor que he comido en mi vida casi lloro de emoción con los primeros bocados. Repetiré en algún momento sin duda.
Wow, muchas gracias Daniel. Para nosotros es una pasión y nos alegra haber podido transmitírtelo, ¡saludos!
José te admiro mucho que maravilloso ese calor de la hoguera y el aroma de las carnes quiero que Dios de de más para que sigas compartiendo con nosotros gracias por esta vivencia
Muchísimas gracias Miguel! ojalá que si ;)
Que pintaza maestro ^^
Gracias! 😊
Que artista eres maestro , saludos desde Canarias Tenerife mira que no me canso de ver tus vídeos y quiero ir a probar una buena chuleta de las tuyas en León
Muchísimas gracias! ojalá un día puedas venir a conocernos. Un abrazo para Tenerife.
Es una alucinación tu parrilla ojalá algún día poder disfrutar de la magia de tus preparaciones saludos amigo desde Chile
Ojalá que si Juan! Muchas gracias y un saludo para Chile!
@@BodegaElCapricho 11
Me encantó ese mensaje
Que chulada de video saludos José dónde quiera que estés desde Veracruz México un abrazo
Saludos desde España!
😜Grande 😍
Gracias! 😄😄
Magistral. Salud.
Muchas gracias Victor!
En cosa de gustos no hay nada escrito, pero a mi gusto unos minutos mas y el marmoleo se aprovecha mejor, sacar el corte asi tan a punto de crudo es sentir el sabor a eso a crudo.
Maestro, espero algún día poder viajar a sus tierras y degustar de los placeres que ofrece en sus bodegas. Saludos desde Chile.
Y nosotros esperamos que puedas venir a disfrutar a nuestra bodega, un saludo Cristian!
Siempre veo tus videos desde República Dominicana 🇩🇴 mi papá es carnicero en Estados Unidos y me encantan tus conocimientos porque aprendí mucho ya que aquí matan un buey de trabajo que tenga 10 años y la jente ni regalada quiere la carne
Allí es diferente las razas de reses que tenéis , y el tipo de bueyes , aquí los bueyes se les castra desde muy jóvenes y se crea mucha grasa , son bueyes de 1000 a 2000 kg , no tiene nada que ver , en Latinoamérica la forma de comer la res es diferente , allí coméis ternera o novillo joven , que es fácil de cuidad y sostenible , y en cierto modo económica .
Imagínate lo que valdría una vaca cuidada durante 7 años solo a pastos sin beneficio de parir terneros o dar leche , o un buey durante 5 años dándole de comer sin hacer nada más , por eso se come esta carne aquí , o Francia o Italia , auqnue mucho más en españa y no todo el mundo no quiere pagar 200 euros por un par de chuletas de esas jaja
Muchas gracias! nos alegra mucho que te gusten.
A.a L.o depende aquí e trae de España y si ay de esa carne y esa res somos unos de los países del caribe puedo decir el país que más importante red Asia otro países aquí se ase todo eso la diferencia es que no todo el mundo sabe de eso pero si ay y cuidado si las mejores de españa porque me da vergüenza decirlo mi país es una pantalla asia el narco tráfico lavado de activos creo me me atrevéis a decir que para el pis ser tan pequeño quedado si a yo se consúme carne más cara que en España 🤣🤣no se si me doy a entender
A.a L.o aquí ay buelles de mas de 13 año castrado y bacas con 5 8 y asta 12 y más son animales que los tienen de lujos pero si lo matan a las personas no les gusta esa carne no se porque pero casi no le gustan ahora el que sabe de eso como dige en el mensaje anterior mi papá si sabe el de eso personas como el aprovechan muy bien esa carne ami en lonn n personal me yama la tensión el tiempo de maduración ósea el proceso de la carne pero la carne no mucho
Makina
juntos podemos y si es con un buen chuleton...mejor...así cualquiera se confina..
wao 130 días!
hola!!! la verdad excelente video me encanto espero el siguiente éxito me retiro les mando cariños agradecido
Muchas gracias Luis y un fuerte abrazo!
Que grande, si me regalas 1 de esos al día no salgo de casa
De cuantos quilos es ese bicho??
De muchos..
El chorizo es el sushi de los pobres, con ese material como te va salir mal las cosas!!!!!!
Podías hacer unas pancetas al espeto!!!!!
Pues yo sere muy pobre,, porq donde este un buen chorizo a la parrilla,, paso de pescao crudo no jodas..
Buena sugerencia!
@@seymusvk7848 no malinterpretes, estoy de acuerdo!!!!!!
@@BodegaElCapricho las pancetas al espeto las hago muchas veces y no tantas como quería!!!!
Como que no salga de mi casa?
Hombre si ves la fecha, es un vídeo en el que estamos con el confinamiento total.
Hay otras opciones que no son comer cadáveres de animales
Claro y cada uno es libre de elegir la que quiera.
😜Grande 😍
Gracias!!