HAMBURGER fatto in casa a modo nostro

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  • Опубликовано: 29 авг 2024

Комментарии • 1 тыс.

  • @mauriziocolombo2757
    @mauriziocolombo2757 4 года назад +418

    Nella vostra naturalezza e semplicità, siete davvero eleganti.
    Complimenti

  • @viscontigianpaolo5883
    @viscontigianpaolo5883 4 года назад +700

    State proprio bene insieme....

  • @nivesnives7729
    @nivesnives7729 4 года назад +73

    I 14:20 minuti più spensierati di questi ultimi giorni...grazie❤

  • @angeloferrara5046
    @angeloferrara5046 4 года назад +191

    Wuuaaaa e chi vi *butta a terra* a voi, non sono un medico ma se dovessi consigliare una cura "psicologica" contro l'isolamento per la quarantena, sulla ricetta medica prescriverei due video al giorno di Frency & Giano......ed il buon umore è assicurato. A presto soci...... 🍔🍻. Da Napoli un augurio agli italiani ♨️

  • @saaz5343
    @saaz5343 4 года назад +205

    nessuno
    Giano: scarpetta sul tagliere

  • @linagioia9108
    @linagioia9108 4 года назад +19

    Vi amo! In un momento così buio, siete un raggio di sole! ...
    Gli hamburger li faccio solitamente anch'io, ma i panini così strepitosi 😍... Bello trascorrere il tempo insieme a Voi...

  • @warhammeritaliancommunity5520
    @warhammeritaliancommunity5520 4 года назад +80

    Premettendo che sono bellissimi e vi adoro, accettate qualche consiglio?
    -sciogliete il lievito sempre con lo zucchero(o miele o malto ecc) in acqua tiepida prima di impastarlo.
    -Una lievitazione più lunga con meno lievito e controllando la temperatura vi rende tutto più friabile e meno pesante.
    - quando cuocete il pane fatelo a forno statico e con dell'acqua in una ciotolina sul fondo, lo renderà più croccante( per quanto possano venire questo tipo di panini)
    fuori e morbido dentro.
    -mai mettere l'insalata e le verdure sul fondo del panino, si cuociono con il calore della carne e prendi la croccantezza che cerchi nel piatto.
    -per caramellare le cipolle mettete meno aceto e un filo di miele, volendo con dei cetriolini, risultato assicurato
    Spero che questi consigli possano farvi mangiare ancora meglio !!
    Valerio

    • @carlettof8221
      @carlettof8221 4 года назад +1

      Poi di lievito ne va messa la metà, se no la pasta ti si gonfia come un dirigibile.

    • @ziaannalisa
      @ziaannalisa 3 года назад

      Si, la lievitazione lunga con poco lievito da un prodotto molto più digeribile ed anche il sapore è migliore secondo me, io con 1 kg di farina uso 8 grammi di lievito, quelli erano 25g(un panetto intero) e credo fosse mezzo kg di farina, per il resto però tutto ottimo 😊

  • @lelouchvibritannia8926
    @lelouchvibritannia8926 4 года назад +31

    Facciamo che metto like prima di finire il video perché sappiamo già che il video merita

  • @vivianagiuffrida8721
    @vivianagiuffrida8721 4 года назад +76

    Oggi siete come l'acqua nel deserto ❤️

  • @tubocomico
    @tubocomico 4 года назад +57

    Siete davvero in gamba! Bravissimi!

  • @AlessioVecchioDraelAV
    @AlessioVecchioDraelAV 4 года назад +250

    Potreste fare dei video su come pulire le scarpe. Vi amerei lo stesso.

    • @davidem4295
      @davidem4295 4 года назад +14

      Ci vanno vicino effettivamente. le scarpe, in versione mignon (scarpette) le usano per pulire.. Tutti i tipi di superficie.. Persino i taglieri

  • @idea16v
    @idea16v 4 года назад +13

    Anche in questo periodo particolare siete una nota di spensieratezza, ve lo dice un Bergamasco in un clima di tensione, siete sempre il top!!!!!!!! Un abbraccio

  • @davideg.1619
    @davideg.1619 4 года назад +8

    Un momento bello e spensierato in una situazione difficile per noi tutti....grazie Francy, grazie Giano....con voi la domenica è sempre speciale

  • @marcomeroti3721
    @marcomeroti3721 2 года назад

    A volte vedi canali senza senso che hanno milioni di iscritti, per voi non basterebbero i numeri per gli iscritti che meritereste, vi auguro che il vostro canale salga al livello che merita, persone intelligenti che trattano argomentazioni come il cibo, vino, fiere gastronomiche e addirittura viaggi per il mondo con una vena ironica ma seria allo stesso tempo, perché sapete che il cibo è una cosa seria come tutto quello che trattate, grazie ragazzi per averci fatto girare il mondo e fatto conoscere fiere e cibi da casa nostra, SIETE GRANDI!

  • @luigimoncada3245
    @luigimoncada3245 4 года назад +55

    In questo periodo di quarantena ci vorrebbero almeno 2 video a settimana!! Siete simpaticissimi!
    Ps: complimenti per il coraggio di fare le cipolle caramellate in casa! 😂👍

    • @AndreaAlfieri404
      @AndreaAlfieri404 4 года назад +1

      Scusami perché coraggio?

    • @luigimoncada3245
      @luigimoncada3245 4 года назад

      andrea alfieri per l’odore della cipolla caramellata... buonissimo l’odore ma un po’ pesante in appartamento! 😅

    • @Eusi87
      @Eusi87 4 года назад

      @@luigimoncada3245 Se hai la cappa accesa non avrai nessun problema

    • @marcogau2086
      @marcogau2086 4 года назад

      @@AndreaAlfieri404 siamo dei rozzi mangiatori di cipolla...

    • @AndreaAlfieri404
      @AndreaAlfieri404 4 года назад +2

      @@luigimoncada3245 I love l'addor ra cipoll. Mi ricorda la mia scella

  • @annapetragallo7748
    @annapetragallo7748 4 года назад +2

    Fatene altri di questi video, finché state a casa, ci tenete Compagnia a chi è costretto a stare a casa, in questo periodo particolare. Giaro sei davvero simpatico, divertente, spiritoso. Ciaoooooooo

  • @giovashow1
    @giovashow1 4 года назад +15

    Dal sud-est asiatico o da casa, siete sempre il top ❤️

  • @wtumadremtupadre
    @wtumadremtupadre 2 года назад

    Io guardo 74mila video di cucina al giorno ma i vostri mi fanno venire quella voglia di farli a casa un qualcosa di più

  • @JusSorrentino
    @JusSorrentino 3 года назад +4

    Mettere tranquillità e l'armonia che avete fra di voi vi rende perfetti in ciò che fate. Siete troppo simpatici, vi vorrei come vicini di casa, se non altro so a chi chiedere se mi finisce il wasabi ahahahaha

  • @ljdamiano
    @ljdamiano 4 года назад

    Era qualche mesetto che non vi vedevo e sono contento che siate riusciti ad arrivare a 120000 iscritti. Mi ricordo quando ne avevate 10000 e gia andavate negli stellati. Molto dolce questo nuovo format

  • @antoniobarca8229
    @antoniobarca8229 4 года назад +23

    mi sono proprio divertito...bravi bravi bravi.... "scarpetta sul tagliere" ahuahauah

  • @giuseppecarbone3211
    @giuseppecarbone3211 3 года назад +2

    che bella coppia che siete, mi piacerebbe tanto che anche io e la mia ragazza fossimo così in sintonia, purtroppo non ci parliamo da 2 mesi che io son tornato a vivere dai miei mentre lei se n'è andata da un suo amico a Capo Verde. Ciao ciao sempre bravi!

  • @MaurizioDiGirolamo
    @MaurizioDiGirolamo 4 года назад +5

    NOOOO, DAI! La scienza della 🥩 del Bressanini?
    Un altro mio mito yutubero!
    Ho dovuto stoppare il video per scriverlo!
    Vi adoro tutti, ciurma!
    😁👍

  • @datoneboi3764
    @datoneboi3764 4 года назад +2

    Quando ho visto "La scienza della carne" di Bressanini sul bancone mi si è squagliato il cuoricino (termine tecnico, sia chiaro). Quando il meglio incontra il meglio!❤️

    • @robyconfa
      @robyconfa 4 года назад

      Grande il Profff....

  • @marcellocolangeli1344
    @marcellocolangeli1344 4 года назад +12

    Ma voi mangiate come i forsennati! E non ingrassate!
    Siete una super coppia! Mi piacete tantissimo!

  • @annlysa1156
    @annlysa1156 4 года назад +1

    La vostra ironia e complicità è qualcosa di favoloso. Grandi 😉

  • @celestedercoli
    @celestedercoli 4 года назад +5

    Ragazzi non potete capire: grazie a voi finalmente so come si fanno le cipolle caramellate con la giusta consistenza, l'ultima volta ho fatto in pratica una marmellata 😁 Che bontà questi panini 😍

  • @yurirodriguez5456
    @yurirodriguez5456 3 года назад

    Mi avete fatto godere dal principio alla fine! Un video divertente, delizioso e formativo. Non vi conosceva, è stata una grande scoperta.

  • @giovane1991
    @giovane1991 4 года назад +3

    Spettacolari! Io comunque il panino lo divido quasi sempre, così mangio in maniera dignitosa ma me lo godo lo stesso :P Fantastici come sempre, ciao!

  • @davebella5282
    @davebella5282 4 года назад +1

    Semplicemente straordinari. Grazie di tenerci compagnia in questo brutto periodo

  • @paolai4557
    @paolai4557 4 года назад +8

    14 minuti di spensieratezza! Bravi come sempre ❤

  • @debbiz1293
    @debbiz1293 3 года назад +1

    dopo i primi minuti mi sono iscritta siete troppo simpatici complimenti per le vostre scelte letterarie

  • @antonellaemme59
    @antonellaemme59 4 года назад +7

    Tutto quello che non posso mangiare solo negli ingredienti dei panini.
    Ma e' bello vedere gli altri felici.

  • @MrSupercanino
    @MrSupercanino 3 года назад

    Siete delle brave persone attente ai particolari ed alla tecnica. Bravi vi voglio bene

  • @imbelle99
    @imbelle99 4 года назад +4

    4:57"Bussando si capisce se sono cotti" ve se ama😂

  • @massimomoretti244
    @massimomoretti244 4 года назад

    Grazie ragazzi. In questi periodi siete un momento di gioia. Peccato vi possa vedere solo la domenica

  • @Samugiack
    @Samugiack 4 года назад +7

    Facciamo così io vi porto un bel po’ di focaccia ligure, voi mi tenete un panino (sfido anche la quarantena )😂🤣 scherzi a parte grandi ragazzi 🔝

  • @michelemike86
    @michelemike86 4 года назад +1

    State migliorando un sacco, diventa sempre più piacevole guardare i vostri video...continuate così👏🏻

  • @GiuseppeDeSantis
    @GiuseppeDeSantis 4 года назад +3

    belissimo :) l'ho fatto una volta, ma se, dopo averlo tagliato, tostate il pane in padella, e' molto meglio :) ..la parte interna solo

  • @tizianoanoja1816
    @tizianoanoja1816 4 года назад

    Grazie per il video, sono un grande appassionato di panini, e vedere una vostra preparazione è stato il Top. Continuate così

  • @miriamlagioia786
    @miriamlagioia786 4 года назад +5

    Io a voi due vi adoro tanto impeccabili ed essenziali come sempre😍🥰

  • @johndalton79
    @johndalton79 3 года назад

    Oltre alla simpatia ed alla bravura (perché è evidente ci sia dello studio sotto) quello che trovo incredibile è il senso dell'umorismo di Giano abbinato a tempi comici che nel contesto rendono i video piacevolissimi.

  • @diegodai
    @diegodai 4 года назад +9

    Min. 1:53 il "noooooooo" psycho della donna italiana di casa 😂 grandi

  • @ritabarone8569
    @ritabarone8569 4 года назад

    Siete meravigliosi,grazie per la compagnia e le risate che ci fate fare ,ma grazie anche alle ricette che fate insieme a noi ,buona domenica

  • @giuseppeperrotti4137
    @giuseppeperrotti4137 4 года назад +6

    4'25" tutorial su come rispondere alla propria compagna per evitare discussioni. Top Giano

  • @minchiacelopez9782
    @minchiacelopez9782 4 года назад +2

    E come sempre non è domenica senza un vostro video! Grazia anche per la compagnia giornaliera con le live su Twitch ❤️❤️

  • @minchiacelopez9782
    @minchiacelopez9782 4 года назад +8

    Notare una Franci in versione Chester Bennington al minuto 1:53 HAHAHAHAHAHAH

  • @saraperini4437
    @saraperini4437 4 года назад

    La vostra compagnia e simpatia allieta molto queste giornate di quarantena. Grazie!

  • @unknownguy3615
    @unknownguy3615 4 года назад +17

    una leggera spolverata di ketamina nell'impasto dei panini li rende molto più godibili

  • @giuseppeitaliano7525
    @giuseppeitaliano7525 4 года назад +1

    Vabbeee solo a guardare il video mi é venuta voglia di fare un hamburger 🤣🤣🤣🤣🙀🙀🙀.... molto carino il format e si vede la passione e l'ironia che ci mettete.... le facce buffe di lei sono qualcosa di meraviglioso 😁😁😁😁😁... bravi tutti e due 😍😍😍

  • @alessandrozamprogna4155
    @alessandrozamprogna4155 4 года назад +20

    2:18 come ha fatto Frenci a trattenersi al burro?😂

  • @Leonardo-rh8kk
    @Leonardo-rh8kk Год назад

    Ragazzi siete strepitosi, vi adoro!!!!!! Grazie x i video interessanti e divertenti. 😀

  • @lucafare6946
    @lucafare6946 4 года назад +4

    Dopo 50 secondi secondi subito qua a vedere voi ❤

  • @pietroguerini9198
    @pietroguerini9198 4 года назад

    Ragazzi vi meritate un programma in TV... bravissimi in tutto continuate così...

  • @remococo8114
    @remococo8114 4 года назад +4

    "È bellissimo, *sigh*, è un pianino così perfetto, *sigh*, così Irraggiungibile"

  • @sori509
    @sori509 4 года назад

    Ciao Francy & Giano Vi ho scoperti un paio di mesi fa per caso ed ho sviluppato subito una certa dipendenza! Fate venir voglia di mangiare cose buone! Bravi continuate così che in questi giorni ci vogliono i vostri video!! Un abbraccio... ma sempre tenendo qualche metro di distanza nè!:)

  • @ginzoneo
    @ginzoneo 4 года назад +5

    Un consiglio ragazzi, io l'ho faccio di mestiere. Nel mio ristorante per sfornare 12 burger bun uso nemmeno la metà di quel lievito li. Quindi fate un po' voi le proporzioni.

  • @andrea5285
    @andrea5285 4 года назад

    Ragazzi che bomba! Voglio provarci, ma farò 6 panini con le stesse quantità d’impasto, così vengono più grandi 😜. La scarpetta finale è la giusta conclusione di un bel video. Complimenti ragazzi 😘

  • @brianmolko91
    @brianmolko91 4 года назад +3

    Sembra ottimo! L'unico appunto: avrei "svuotato" un pò il panino dalla mollica, risulta un pò troppo alto..

  • @ValerioBenfante
    @ValerioBenfante 4 года назад

    Ragazzi io adoro tutto quello che fate complimenti per tutte le descrizioni , accorgimenti e sensazioni che fate provare quando cucinate.
    vi mando un bacio da Palermo!!

  • @clarkgable177
    @clarkgable177 4 года назад +3

    GIANO, PERO' MI CROLLA UN MITO!!! QUANDO PARLATE DEI PANINI E TU DICI: " SI PUO' FARE, RAGAZZI!", MI ASPETTAVO UNO SKETCH DI FRANKENSTEIN JUNIOR....... CIAO RAGAZZI

  • @melch2983
    @melch2983 4 года назад +1

    Che momento di serenità mi avete regalato in questo momento del cavolo.. ci voleva.

  • @francescobittarelli5007
    @francescobittarelli5007 4 года назад +5

    Certo siete bravi, ma la vostra simpatia ed allegria è insuperabile. ".... nessun panino è stato maltrattato, solo mangiato ...." ROFL....ROFL...... Mi avete fatto tornare alla memoria quando, 40 o 50 anni fa, a metà mattina con due amci con cui studiavo ci mettevamo a fare stranissimi panini imbottiti di ogni cosa che trovavamo in frigo, anche la pasta avanzata dalla sera prima...... un abbraccio ( a distanza e con mascherina)

  • @roblanz88
    @roblanz88 4 года назад

    Nella sua semplicità questo è un gran video!!! Balza subito nei top3 dei vostri video!!!!!!!!!!

  • @maurizioneirotti2279
    @maurizioneirotti2279 4 года назад +5

    Vi è andata bene che oggi ho preparato 2 teglie di lasagne e il polpo per la cena, altrimenti sentivate il campanello squillare!!!
    Ps: spero che stiate bene💪

  • @mirmamariani4692
    @mirmamariani4692 3 года назад

    Oggi il 13.3.21 dalle marche "rosse" in 3 giorni ho visto tutti i vostri video,aspetto che possiate passare di qua per farvi i complimenti di persona, a presto!!

  • @marcoruffinazzi8777
    @marcoruffinazzi8777 4 года назад +3

    Metterei like anche se leggeste per 2 ore “cinquant anni di umorismo tedesco” 🤣

  • @DjTeoShowPerformance
    @DjTeoShowPerformance 4 года назад

    Bellissimo video, vi adoro! :) continuate così!!! Non vedo mai l'ora che esca un vostro video. Le videoricette come queste sono fantastiche fatene di più!

  • @Alberto-mk6en
    @Alberto-mk6en 3 года назад

    Scoperti da pochissimo con il video dei piatti romani 🔝
    Sull’hamburger però c’è da lavorare davvero molto ragazzi....
    Montaggio video sempre bello e voi bravi simpatici e spontanei.
    Tornerò a trovarvi👍🏼

  • @marcobarabuffi6240
    @marcobarabuffi6240 4 года назад

    mitici pure cuochi oltre che viaggiatori....senza parole...
    da ora un milione di like in 3 minuti

  • @enrico7916
    @enrico7916 4 года назад

    Siete splendidi voi e splendido il vostro modo di fare le cose insieme! Grazie per la compagnia in quarantena ;-)

  • @mau27170
    @mau27170 4 года назад +1

    Come sempre trasmettete serenità e buon umore. Complimenti ragazzi!

  • @rivelino5388
    @rivelino5388 2 года назад

    Simpaticissimi e bravissimi come sempre! Piccolo consiglio: mettete il patty (l’hamburgher) subito sopra la prima fetta di pane, così facendo il pane assorbe i succhi del patty per evitare che sia “innacquato”. Fatemi sapere, un abbraccio!

  • @spiantozz
    @spiantozz Год назад

    Ciao ragazzi, oggi ero in fissa con gli hamburger e sono piovuto sul vostro bel video! Vorrei suggerirvi due cose sulla carne: la prima è che per la parte grassa non è necessario il suino ma basta usare il giusto taglio bovino o chiedere al macellaio di aggiungere un po’ di grasso che avanza quando pulisce le bistecche. La seconda è che la cosa che fa veramente la differenza è la carne frollata, il sapore decolla proprio 😀

  • @serpelacustre
    @serpelacustre 4 года назад

    No vabbè, che dire.... mitici, Brava Franci, mitica la scarpetta sul tagliere di Giano!😋🤣🤣 Otttimo passatempo visto che dobbiamo stare in casa...!

  • @EsteticaDiscount
    @EsteticaDiscount 4 года назад

    Siete fantastici e tra di voi c’è una sintonia perfetta. Numeri 1! Secondo me l’unico canale ricco di contenuti interessanti presente sul tubo.

  • @gianmarcorossi3545
    @gianmarcorossi3545 4 года назад

    Ragazzi il vostro canale è bellissimo, vi seguo sempre e vi ho fatto conoscere anche a mio padre e alla mia ragazza e vi adorano!!
    Guarda a caso io ho il libro degli hamburger e la mia ragazza quello di Bressanini...
    Stasera abbiamo deciso di provare a rifare gli hamburger con gli stessi ingredienti vostri, sono una bomba!! Complimenti 😍

  • @pierodolfi7592
    @pierodolfi7592 3 года назад

    È uno spettacolo vedervi in tutte le vesti..... Grandiiiii

  • @saveewoksproject0452
    @saveewoksproject0452 4 года назад

    Format apprezzatissimo raga .Continuate così siete meravigliosi

  • @glaucodetorimi
    @glaucodetorimi 2 года назад

    Uno dei vostri video più divertenti...siete sempre fortissimi...forever G&F

  • @vespone08
    @vespone08 4 года назад

    Bello questo format ....mi mancavate.... così siamo di nuovo insieme ...Ciao Francesca e Giaaaano!!

  • @marcomarino9039
    @marcomarino9039 4 года назад +1

    La prima risata della giornata me l'hai fatta fare tu Giano. Sei un grande 😂😂

  • @catia55
    @catia55 4 года назад

    Sono molto belli da vedersi e li farò sicuramente. Voi come sempre siete uno spasso!

  • @ammaccabanane5030
    @ammaccabanane5030 4 года назад

    Questo video è stato un toccasana di buonumore in questi giorni. Grazie !!!

  • @fractr
    @fractr 4 года назад

    Sapevamo già della libidinosa abitudine di Giano della scarpetta, ma questa sul tagliere, mentre ancora stava masticando un precedente mozzico di burger è sublime, mi hai convinto della loro bontà solo solo in questa maniera! (oltre che per il loro aspetto) :)

  • @maxboccardo1914
    @maxboccardo1914 4 года назад

    Ho iniziato a vedere il video con molti dubbi sulla visione per intero ma poi mi avete trattenuto per tutti i 14minuti e venti divertendomi come sempre!

  • @annaperroni238
    @annaperroni238 4 года назад

    grandiiii sempre bellissimi e interessanti i vostri video, proverò anche io la ricetta dei panini grazie per averla condivisa.
    SIETE SIMPATICISSIMI

  • @cristiandussin5225
    @cristiandussin5225 4 года назад

    Siete bravissimi e non mi dispiacerebbe vedervi in TV troppo bravi!

  • @simone2006
    @simone2006 4 года назад

    Siete troppo simpatici ragazzi è sempre un piacere vedere i vostri video!

  • @lorenzosetola9322
    @lorenzosetola9322 4 года назад +1

    Questi video creano dipendenza! Bel video come al solito ragazzi :)

  • @salvatoremennella4983
    @salvatoremennella4983 4 года назад

    i vostri video sono goduriosi ,e' davvero un piacere seguirvi....complimenti!!

  • @mirelaroxanasaiu9643
    @mirelaroxanasaiu9643 4 года назад +1

    Ahahahhahaha la parte finale fa morire dal ridere!!!!madò ma ve l'ho già detto quanto vi adoro!!???

  • @FabioSpagna69
    @FabioSpagna69 4 года назад

    Complimenti. I vostri video sono fantastici, merito soprattutto della vostra simpatia.

  • @ladyamistade
    @ladyamistade 4 года назад

    Favolosi... In questo periodo di quarantena continuate con le ricette 🤩🤩🤩 i panini li proverò sicuramente... Voi state bene? So che Torino ha tante difficoltà in questa quarantena, oltre ai contagi anche per consegnare la spesa online... Un abbraccio

  • @littlespider2
    @littlespider2 4 года назад +1

    Grazie 😊 mi mancava la ricetta valida per i panini e ottime le indicazioni per la carne.

  • @clarkgable177
    @clarkgable177 4 года назад

    ECCOVI AI FORNELLI.....FANTASTICI COME SEMPRE

  • @cecilenticchia9191
    @cecilenticchia9191 3 года назад

    No ma..mi sono sbellicata dalle risate!! Nel senso che siete forti!!

  • @fabioadorni6925
    @fabioadorni6925 4 года назад

    Grandi ragazzi, bravissimi! Cambia il format ma non la qualità, sia del video sia del contenuto. Grazie !! Continuate così!!

  • @angelomelani2321
    @angelomelani2321 4 года назад

    la parte più difficile è toccata a franci che ha fatto un lavoro notevole bravissima !!!!!!!!!!!!!!!!

  • @Matteozilove
    @Matteozilove 4 года назад

    Altro che ristoranti stellati qui abbiamo una cucina stellare con chef da intrattenimento 👍👏👏👏👏👏