Здравствуйте. А с чего у сгущенки будет кисловатый вкус если её варить больше часа? Впервые такое слышу. Сколько варила сгущёнку никогда с кислинкой не был.
А я варю сгущёнку, она тёмная становится,, а потом взбиваю крем... и он не кислый а оооооочень вкусный🤗.. если сметана не кислая конечно😁.. для медового торта идеально👍
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, уверена, будет вкусно. С лимонным соком делала, не понравился никому крем, кислый и все равно жидковат. Ваш рецепт намного лучше
Вы можете брать сметану любой жирности. Я из 20% делаю. Если сметана густая, то ее и отвешивать не нужно или на пару часов. А крем очень вкусный Я готовила с ним песочный торт.И крем был более жидкий. Но с песочными коржами самое то. А вкусный какой!
Можно и не на медленном. Время здесь не показатель. Пока не загустеет. Доварить можно всегда. Можно выключить нагрев и дать остыть, и посмотреть. Если слишком жидко - ещё подарить. Попробуйте 30 мин. проварить на среднем огне. А там увидите
@@СНатальейБородинойне поняла,как можно увидеть в закрытой банке какая сгущёнка получилась уварилась густая или нет,если банку открыть потом уже не сваришь сгущёнку ведь?
Загуститель сливок или загуститель сметаны Обычно в больших супермаркетах продается, где ванилин, ванильный сахар, глазури, крема в пачках. Вы спросите у работников магазина где у них ваниль продается там же и загуститель будет.
Что такое отвесить сметану. Что заниматься херней. Разве в магазинах нет 10_15% сметаны!? И зачем туда вареную сгущенку. На медовик считаю не нужна вареная.
Спасибо всем за просмотр, коментарий и лайк.👍
Наталья, спасибо! Всё получилось! Именно искал крем на основе сметаны для торта Наполеон и выбрал ваш рецепт. Всё гениальное, как говорится, просто👍
Спасибо вам за рецепт Здоровья Успехов
Уважаемая Наталья, здравствуйте! Большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю❤
Здравствуйте. А с чего у сгущенки будет кисловатый вкус если её варить больше часа? Впервые такое слышу. Сколько варила сгущёнку никогда с кислинкой не был.
А я варю сгущёнку, она тёмная становится,, а потом взбиваю крем... и он не кислый а оооооочень вкусный🤗.. если сметана не кислая конечно😁.. для медового торта идеально👍
Да!Именно такой крем подходит для медовика-сбалансирует вкус торта.Получается и не приторно,и оч.вкусно!
Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ КРЕМ.
БЫСТРО И 👍
СОВЕТУЮ! И ВАМ СПАСИБО 🌞
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, уверена, будет вкусно. С лимонным соком делала, не понравился никому крем, кислый и все равно жидковат. Ваш рецепт намного лучше
Он действительно очень вкусный.
Спасибо за рецепт вкусного крема!
Очень хороший рецепт, спасибо!
Тоже самое. Только не надо отвешивать и добавлять загуститель. Вместо загуст. добавляем сок 1 лимона. Он является натуральным загустителем.
Но, с соком.не всем понравится. Мне очень не нравится, например.
Тоже не поняла зачем отвешивать и еще загуститель добавлять.
С соком лимона мне не нравиться. Кисловатый вкус А отвешивают, чтобы более плотный крем был. Загуститель добавлять если жидкий крем
Крем супер🌺
Наташа, здравствуйте. Привет вам с Хабаровска. Я тоже делаю такой крем. Очень вкусный. Спасибо. Ольга 😋😋😋👍👍👍🌲❤️
СПАСИБО огромное за такой МК! 📌🌹🌹🌹
Крем шикарный .Спвсибо .
И мне с лимонным соком не нравится,спасибо за Ваши советы
❤zoʻr
какой загуститель? лимончика столовую ложку и всё!
М0жно его делат в медовый торт
Наташа, добрый вечер. Спасибо за чудесный и несложный рецепт.
Осмелюсь спросить, можно ли сметану заменить чем-то? У нас сметана в магазине 25 проц. ⛄
a у нас сметана 30% и в ней нет никакой сыворотки, и ложка стоит в ней, как пластилине...
Вы можете брать сметану любой жирности. Я из 20% делаю. Если сметана густая, то ее и отвешивать не нужно или на пару часов. А крем очень вкусный Я готовила с ним песочный торт.И крем был более жидкий. Но с песочными коржами самое то. А вкусный какой!
Здравствуйте! А можно без варки делать сгущённое молоко или надо варить?
Нужно уваривать молоко. Без варки не получиться
@@СНатальейБородиной Аа хорошо,спасибо! На медленном огне час варить?
Можно и не на медленном. Время здесь не показатель. Пока не загустеет. Доварить можно всегда. Можно выключить нагрев и дать остыть, и посмотреть. Если слишком жидко - ещё подарить. Попробуйте 30 мин. проварить на среднем огне. А там увидите
@@СНатальейБородинойне поняла,как можно увидеть в закрытой банке какая сгущёнка получилась уварилась густая или нет,если банку открыть потом уже не сваришь сгущёнку ведь?
Такие все хитрые процеживать сметану..дайте рецепт использовать цельную сметану ( магазинной)...выходит крем-вода...
Спасибо большое😇
А можно добавить не варёную сгущёнку,а обычную? У меня сгущенка в пластмассовой бутылке
Можно
Сгущёнку можно и в кастрюльке проварить
Что означает отвесить сметану? Обьясните
Тут же показано, смотрите внимательно.
Наташ, какова жирность сметаны?
Я беру от 20% и отвешиваю.
Я новичок в кулинарии. Подскажите пожалуйста что за загуститель и где его обычно покупают.
Загуститель сливок или загуститель сметаны Обычно в больших супермаркетах продается, где ванилин, ванильный сахар, глазури, крема в пачках. Вы спросите у работников магазина где у них ваниль продается там же и загуститель будет.
Здравствуйте! Обычный сгущёнка можно использовать?
Конечно, можно
А можно нега згущёгке зделоть а на сметане ?
Но тогда получится сметанный крем.
А можно зделать с жидкой сметаной?
Так и крем будет жидкий
Наташа, скажите, пожалуйста, Вы сгущенку просто варите банку 1 час в кастрюле с водой?
Да, она так становиться плотнее, но не преобретает слишком темный цвет.
Очень вкусно. Спасибо
Лайк и лайк
👍👍👍
Надо было 25 мл лимонного сока добавить и крем бы загустел а не химию...
Мне не нравится с лимонным соком
Что такое отвесить сметану. Что заниматься херней. Разве в магазинах нет 10_15% сметаны!? И зачем туда вареную сгущенку. На медовик считаю не нужна вареная.