Farro saltato in stile asiatico S3 - P150
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Il farro è un cerale antichissimo che spesso viene usato in zuppe o minestre, magari con l’aggiunta di legumi, ma sapete che può essere utilizzato per fare gustose insalate oppure come in questo caso si può usare in modo più particolare? Qui vi spieghiamo infatti come fare il farro saltato in stile asiatico.
Una preparazione molto semplice, sfiziosa e saporita che strizza l’occhio alla cucina orientale. Le verdurine, il pollo, il cipollotto e il vino cinese lo rendono molto aromatico, colorato e saporito. Una vera e propria esplosione di gusto. Provate a realizzare con noi questa ricetta deliziosa e vedrete che piatto sorprendente riuscirete a fare!
► Ingredienti per preparare il farro saltato in stile asiatico:
Farro 300 gr
Petto di pollo 500 gr
Carote 200 gr
Peperone rosso 300 gr
Cipollotti 120 gr
Mais 100 gr
Pisellini finissimi 200 gr
Olio EVO q.b.
Vino cinese 1/2 bicchiere
Salsa di soia 4 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Grazie a te ho scoperto di far saltare le verdure in salsa di soia al posto del vino bianco. Top
👍
Miglior canale di cucina di youtube, ricette interessanti e buonissime, procedimento spiegato chiaramente e senza tralasciare nulla, e soprattutto una valanga di simpatia e serenità. Mi guardo le tue ricette anche semplicemente come passatempo, sono una vera goduria questi video, grazie di cuore
che bel messaggio!!
Per il timer spingere a lungo il tasto centrale e dire a google metri un timer di 10 minuti o quello che si vuole di minuti
Buona è da fare subito sei un grande schef
👍
Salve Luca, posso usare il farro perlato? Che differenza c è tra farro e farro perlato?
Complimenti per la ricetta 👏👏👏grazie Barbara
in realtà è farro perlato
Grazie..ottimo fatto.
👍
Grazie Chef, si può sostituire il farro con l'orzo? bravissimo
certo!
Ciao Luca, sto pensando di sostituire il pollo con anatra, l'olio EVO con olio di semi ed aggiungere salsa d'ostrica, cosa ne pensi? Inoltre il farro va messo a mollo o usato così a "secco" ?
interessante e il farro si cuoce
Ciao Luca quanto tempo ci è voluto per il farro? Una ventina di minuti?
si circa
Bellissima ricetta, farro il mio cereale preferito insieme al riso Venere. Le verdure super approvate e il pollo...E pollo ! Grazie Luca !!!
😊😊😊😊
Per definizione, bleah ! Ma comunque ti amo.
?????
Complimenti per questa ricetta e complimenti sempre per la sua simpatia 😍
grazie!
Bravissimo chef,simpaticissimo,grazie per avermi insegnato il pane,seguo sempre le sue ricette
😊😊
Fantastico! Però chef fai attenzione al pollo crudo sul legno, essendo un materiale poroso potrebbe essere pericoloso
👍
Scusa Luca questo piatto viene considerato come piatto unico? E cosa suggerisci come contorno. Grazie
no non come contorno .... poi se piatto unico o primo piatto è una tua scelta!
Ma chi è a dieta questo piatto non lo può fare oppure sì 😂😂😂😂😂
perchè no
Dear Luca !
your recipes sometimes confuse me a bit. Because of the "Chinese wine". There are 2 different ones and those who don't look at your videos exactly may chose the wrong. Most people think of 'Sake' when hearing 'chinese wine'. But YOU mean the cooking wine - ShaoXing !, daily used in chinese kitchen to be added to most of the recipes. It tastes damn close to the marinade for beef with cipolle and small black beans. Only Hoisin & fish sauce missing.
Well, I wish you all the best, in my eyes you are outstanding !
. . . like Jean-Pierre with american, french, italian and 'get-used-to-and-you'll-like-it' - recipes. You both are the only reason for me being here.
Das war ein Kompliment :-)
Il sake non è vino cinese bensi giapponese
@@CasaPappagallo oh ! . . . ok :-)
Sorry, haven't been thinking of this difference. Just holding a bottle of Sake in my hand and is says 'Prodotto Cinese'.
Ciao io sono marocchine di Napoli viene trovato il mio canale, oggi ho fatto un panini mondiali.☝️☝️🙏🙏
👍👍
Tempo di cottura del farro? Grazie
Dipende, guarda il tempo scritto nella confezione (su varia dai 10 fino si 30 minuti )
In alternativa al pollo cosa posso mettere
Ma evitando la carne?
Sono Roberto Saviano e questa è maxi
👍
Si può fare anche con orzo perlato?
certo
Thanks for this Chinese stir-fried style but use farro instead of white rice. It’s more nutrients and better texture.
👍
però tempo di cottura del farro???
segui il tempo segnato nella confezione, in genere è superiore ai 15' ...
Ciao quanto deve bollire il farro
Segui le istruzioni, in genere 20’
Chef sei unico e simpatico 😘👋
😊😊😊😊
Bellissimo piatto completo e invitante 👍 complimenti per l'idea 😋
😊😊😊😊
Buona sera, il tempo di cottura del farro? grazie .🙂
ciao, segui le istruzioni. Non c'è mai un tempo simile ... www.casapappagallo.it/ricette/farro-saltato-in-stile-asiatico
@@CasaPappagallo GRAZIE!
Ciao quanto deve cuocere il farro?
www.casapappagallo.it/ricette/farro-saltato-in-stile-asiatico
@@CasaPappagallo grazie😊 ti seguiamo sempre
Io ho modificato la ricetta ed è buonissima lo stesso. Non metto il pollo perchè non abbino i cereali con le proteine. Non utilizzo neanche il vino cinese non lo uso. Utilizzo oltre al farro anche l'orzo, stesse quantità. E' eccezionale. Grazie della ricetta
👍
Ultimamente nei video sento tipo un "clack, clack, clack" senza che nel video appaia nulla. Cos'è?
boh
Scusa ma che vino cinese usi per cucinare ?
quello di riso
Bell'idea Chef!!! Sostituirò il pollo con i bocconcini di soia..... grazieee per l'idea !!!!! 👍🏻🏆🥇👩🍳
ottima idea!
Sempre il migliore, grande Chef.
grazie!
mi consiglieresti un buon wok che non necessita di trattamenti particolari e che si mantenga bene? da usare su fornello a gas, grazie infinite
uhm ti direi i classici di lamierina ma vanno trattati ... quelli che vendono tipo all'ikea sono antiaderenti credo ma non mi sembrano un granchè
Con cosa si può sostituire il vino cinese?
uhm poco marsala ad esempio .. ma poco
@@CasaPappagallo grazie, buona giornata 😊
Fatto oggi Però non avevo i peperoni e l’ho sostituito con la melanzana Buonissimo👍
bene!
Ciao grande chef Luca un tripudio di colori e sicuramente anche di sapori!! 😋😋😋 grazieee anche questo da,fare 👍👍👋😘
😊😊😊😊
Buongiorno....in sostituzione del vino cinese cosa posso usare
uhm meglio niente
Mi piace il farro e questa variante deve essere molto buona proverò grazie chef alla prossima
😊😊😊
che bellezza🙋👍👉🍷 buongiorno carissimo luca.
😊😊😊
😍
😊😊
Fantastico come sempre sei bravissimo!!
😊
Luca, sara buonussimo e tu straordinario come sempre! 👋👋👋🤩🤩🤩💕🌞
grazie!
Amo questo cuoco e questo canale.
😊
Se è buono quanto bello…complimenti per tutto 😋👍👏👋.
grazie!
Sembra ottimo, ma il farro posso sostituirlo con riso integrale?
certo
Grazie
grande l nostro chef+
😊😊
Mi sono innamorato di un piatto di farro
😂
CHEF LUCA QUE BUONISSIMO
😊😊😊😊
Se non piace il farro?
il riso, l'orzo ....
Auguri per la tua 150esima ricetta!
grazie!
😋😋😋😋😋😋😋😋Delizia, buona domenica!
😊
Bellissima ricetta! Da rifare subito!!! Grazie!
😊😊
Fresco, leggero, veloce, da provare !!
👍👍👍👍
Grazie Grazie!!! 👏👏👏👏
😊😊😊
BUONISIMOOO!
😊😊
completo.....unico
😊😊
Bravo. Grazie.
😊
Buonissimo
😊😊
Il callooooo
?
@@CasaPappagallo alla lingua 😁
😋👍
😊😊
Uauuuu
😊😊
Ciao Luca, il caldo continua e le tue ricette fantastiche pure! Le sto sperimentando tutte! E vuoi che non faccia pure questa? Dico anche io, esperimento riuscito, anzi,.riuscitissimo, si nei colori, ma vogliamo metter l'insieme dei sapori? Mamma mia, che bontà, al più presto nella mia cucina. Penso anche io che sia ottimo anche freddo! Che dire ancora? Naturalmente grazie grazie grazie per questa buonissima ricetta!
😊😊😊😊😊
Io non mangio carne, dammi un alternativa
non metterla oppure aggiungi il seitan
Il fatto mi nonna lo dava alle bestie
eh tu nonna le faceva mangiare bene
Ma per favore usiamo vino ITALIANO
Il vino cinese è fatto con il riso: un vino d'uva non c'azzecca nulla con questa ricetta.
si puo' essere cosi' etnocentrici?
ma che c'entra?????????
Ma chi sei? Il portavoce di Salvini? 😂😂😂
davvero creativo
ciao Luca
😊😊