Frittura di calamari e gamberi - Tutti i trucchetti per una frittura di pesce perfetta !
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Ecco la mia frittura di calamari e gamberi. Vi svelo tutti i trucchetti per avere una frittura di pesce perfetta !
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★INGREDIENTI DELLA RICETTA
350 g di pesce a porzione tra gamberi e calamari
Semola di grano duro qb
Farina 00 qb
Sale qb
Olio di semi di arachidi qb
★La ricetta stampabile della frittura di calamari e gamberi con foto, ingredienti e tante curiosità su ➜ www.speziata.it...
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Wow non smettere di fare video. Sei molto solare, attenta, preparata e poi mi rispondi sempre e subito... Chef come te pochi in giro.... Bravissima😘😋👍👍
Eleonora Carini grazie mille Eleonora! ...sei carinissima! ...a volte con un po' di ritardo, ma cerco sempre di rispondere a tutti, mi fa piacere avere un contatto diretto con tutti voi. ...che tra l'altro siete fantastici! 😉😉😙😙
Una delle pochissime su RUclips che davvero sa cucinare
Aileen Wornos grazieeee!!! ...sei troppo gentile! 😚😚😍😍
Frittura perfetta! Ottimo consiglio farina e semola, grazie. Sei bravissima e veloce.....come piace a me!!!!!!
elsa cor son contenta che ti piaccia! ...ciao e grazie mille!
Che brava bella signora 😍precisa nel spiegare e cucinare 👌
Sei unica a spiegare molto semplice e piacevole i piatti che ci fai vedere .Grazie
Si pero i gamberi vano sbuciati se no come si ataca la farina
L'ho fatta!!! Una bomba...viene perfetta!!! grazie mora!!
Buonissima mi passi qualche ricettina Grazie mille👍👍👍
Ecco la mia frittura di calamari e gamberi. Vi svelo tutti i trucchetti per avere una frittura di pesce perfetta !
Ottimo grazie mille sei speciale
Salve. Ha pulito i gamberi dal carapace e dal filamento prima di infarinarli?
Imitata da tutti, uguagliata mai,,,sei la numero uno
Bravissima!Vi faccio i miei sinceri complimenti anche per la vostra spiegazione molto utile ,iInfatti la prossima volta che friggo li farò così come voi,grazie a presto.🤗😗Buon pomeriggio
Grazie Sonia finalmente ho capito come fare una buonissima frittura di pesce anche a casa !!! 👍😋😘
Brava Sonia.Sei semplice e spieghi con amore.Grazie
Michelina Spinelli grazie a te Michelina? Ciao
Grazie dei trucchetti che ci hai insegnato sulla frittura di pesce, buono e croccante. Buon ferragosto!
Brava e molto competente
Carla Carla grazie mille Carla....sempre gentilissima. Buon ferragosto anche a Te 😍
Che buona Sonia....una delle fritture più buone Che esistono!!!! Seguirò i tuoi consigli... Grazie😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍
Marianna Magro si infatti...io la adoro! Grazie a te😚😚
Buonoooooo, bravissima!!!! Spiegazione veloce e perfetta, GRANDE
grazie a te Mariantonia!!!
Complimenti, Chiara e semplice nelle spiegazioni...Braaaavaaaa ❤️
grazie mille Giulio!!
Brava mi piace moltissimo come spieghi molto chiara e professionale continua così che vai forte
Gina 58 grazie mille Gina! ...condividi la ricetta mi Raccomando! 😚😚
Brava. Sonia che bonta di frittura!!baci
Wanda Maiorano ciao grazie mille! 😚
Brava e Sempre chiara nelle spiegazioni
Grazie
Grazie Gaetana!
Meravigliosi... il miglior regalo in questo giorno di mezz'estate ...
YouTubo Anche Io ciao 😍😍
Che bella questa frittura!! la farò domani, grazie Sonia sei bravissima.
Giovi Digennaro ...per ferragosto è perfetta!,
Sei bravissima ! Spieghi nei minimi particolari ! Ti seguo con attenzione e amore ! Grazie di tutto ! Ciao !🙋
Annamaria Peluso grazie tante a te...buon Ferragosto!
Bravissima! Spigazione chiara e veloce
grazie Maria!
Bravissima come sempre :)
Le ricette di Mary Zero glutine 100% Bontà grazie 1000!
Ciao Sonia,grazie dei consigli,buon ferragosto 😘
Anna Bianchi ciao buon ferragosto anche a te!
Grazie ! Anche a auguro un buon ferragosto!😘
Annamaria Peluso grazie mille , buon Ferragosto!
Grazie Sonia dei tuoi preziosi consigli 😚
Grazia Cassoni grazie a te. Ciao
che sogno di mangiare. Grazie Grazie e Grazie. mangiando questa cosa deliziosa e come sarebbe il paese vicino. :)
Salvatore Bono 😆😆😋
Buom pomeriggio volevo sapere se i gamberetti vanno puliti per la frittura...grazie mille...le tue spiegazioni sono sempre molto utili e semplici 😊
Che buono mi fai venire voglia di mangiare brava Sonia 👏👏👏
...allora non rimane che cucinarla! ciao 😘
Perfetto grazie brava oggi la faccio
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravissima come sempre,buon ferragosto
franco m. Buon ferragosto anche a te...Grazieeee!
complimenti bravissima Buon ferragosto un abbraccio
Adriana Barroi buon ferragosto anche a Te!, 😚😚
Grandi consigli! Grazie
Brava😊
Fatta!!! è uscita perfetta!!! grazie
bene, ne son contenta!! grazie a te. ciao
Grazie Sonia, le tue ricette sono semplici e gustose ...mi piace l'idea di poter preparare i calamari in due tempi soprattutto quando invito gli amici a cena 🤣 ... a questo proposito ti vorrei chiedere quanto tempo prima posso fare la precottura e se questo accorgimento si può usare anche con i gamberi.Grazie mille😘
Sei unica Sonia😊
Gina Valenti Gentilissima Gina, Grazieeee!
perfetta per ferragosto :)
gothanian 👍👍👍
ottimo , grazie x i consigli
Nella Angy 😉😙😙
Buongiorno SIG. Ra Sonia, tentacoli e corpo del calamato/totano hanno lo stesso tempo di cottura? E le seppie e i gamberi che tempo di cottura hanno? Grazie... Attendo sua risposta... Buona domenica
Grazie e buon Ferragosto!!!!
perla51 ciao e buon ferragosto anche a te!
Ottimo piatto...bravissima...le chiedevo per i gamberi si fanno con tutta la buccia?Ho si devono sgusciare?Grazie buon lavoro
Ottima ricetta sei bravissima . Per 7 persone quanto pesce devo prendere? GRAZIE
Spettacolo
Bravissima 😘
Grazie, stasera proverò...buon anno 🎉🎆🍾🎇
bravissima sonia
Brava
Buongiorno, i gamberi vanno puliti? Come e di che tipo? Grazie!
Gentile speziata, puoi dirmi gentilmente le dosi precise di farina 00 e farina di mais?
Esecuzione perfetta .
grazie di cuore!!😉
Che bontà
Concetta Riccio ...vero e buonissima! 😉
Ciao al posto della semola si può utilizzare i pane grattugiato?grazie
no Elvis, non è adatto. ciao
Grazie del consiglio di lavarli Signora, se non lo diceva lei i calamari e i gamberi li avrei fritti con tutte le interiora.
Grazie ancora di avermi civilizzato, adesso si che mi sento lontano dall’uomo di Neanderthal.
Gentile speziata, precisamente quanti grammi di semola e quanta di farina?
per ogni 100 g di farina ne occorrono 200 di semola.
@@speziata la ringrazio tantissimo per la sua risposta
Se friggo prima, poi si può scaldare nel forno, o si rovina?
Si possono friggere prima e poi al momento della cena scaldarli al forno?
Si certo...solo che perderanno un po di croccantezza
Si può friggere con l olio extra vergine d oliva?
si, solo che sentirai il sapore più deciso. ciao
Salve, puoi dirmi con precisione quanti grammi di farina di semola e quanta normale occorrono?
Di che materiale è la pentola per friggere? Diametro?Grazie mille e aspetto come sempre la risposta
Eleonora Carini la pentola è di alluminio pressofuso, il diametro dovrebbe essere Circa 28 cm.
Grazie mille x le cortesi risposte e buon Ferragosto Chef😘
I gamberi si puliscono da soli????
Solo a me scoppiano le bolle d'acqua durante la cottura? Anche se ho eliminato l'acqua.. Solo con i calamari
Se si mettono in congelatore per una mezza ora ?
...non è necessario Gaetano, va bene il frigo. ciao
sonia graziie peri consigli....
Rosalba Rosalba....😉😉
Scusa che olio hai usato per friggere ?
luca capozzi olio di semi di arachidi.
Speziata grazie , te l'ho chiesto perchè dal video sembrava olio d'oliva.
🤩❤👍
Che bella che sei !il taglio di capelli ti dona molto!baci
maria pucciano grazie mille sei sempre gentilissima! 😚😚😚
Sonia non cambiare maiiii
Cannella Cannella ok Cannella! 😚
😋👍👍
Antonella Nella 😍😍
Conosci la differenza tra totani e calamari ?
...direi di sì... ???
Qual é la differenza I totani sono più duri?
O al microonde
ma io voglio sapere, si mangia anche tutto il resto del corpo compreso la testa o si mangia solo la schiena?
Gamberi non erano puliti dall intestino
Gli anelli di totano sono troppo bianchi, dovrebbero essere sul dorato. Ciao sono capace non mi insegni niente 👎🏿
Ma quali asciutti , dentro contenitore con acqua frizzante, devono essere belle bagnati cosi la farina prende bene. Che pazienza