Благодарю! Вы , чокнутый! Вы учите тому, что другие , обучают ,за большие деньги! Очень приятная и конкретная форма обучения! Успеха!процветания! И всех Благ Вам и Вашим близким!
Приготовила тарт с лимонным курдом, и песочное тесто и лимонный курд по Вашим рецептам, милый шеф! Это фантастика! Всё сошлось в этом десерте - потрясающей текстуры песочное тесто, а под «шапкой» воздушной меренги скрывается нежнее нежного лимонное настроение) это очень, очень, очень вкусно! Единственное, что нельзя делать во время приготовления тарта это пробовать лимонный курд, просто поверьте на слово, что он потрясающий, иначе готовьте вторую порцию)))) спасибо за прекрасные рецепты, Шеф Вивьен!❤
А мне вообще не понравилось. Кислятина полная. Сок из 4 лимонов, да еще увареный, да еще с цедрой! Тут никакой сахар не спасёт, это концентрированная лимонная кислота. Везде ну просто дохрена сливочного масла, одно сплошное масло.
Вивьен, спасибо за рецепты. С вашей помощью будем осваивать великолепную французскую кухню. Очень хорошо все объ'ясняте, хотя вам это и не очень легко. Спасибо.
И самое главное нравится любимчика СССР- Дартаньяна показывают из А.Дюма-Вьену шефу-кондитеру особенное -респект и долголетия и здоровья и выпускание книги по его рецептам на века🥰🤗💝💯❣️❣️❣️💯
В чём секрет лимонов в рецептах? Везде пишут что из лимона 30-40мл сока получается. Выдавил из одного 108 мл. Хорошо хоть проверил, иначе бы пол литра из 4х сделал бы
Работал кондитером и каждый день почти готовил лимонный тарт. Курд я варил на водяной бане долго-долго перемешивая желтки с лимонным соком, только потом добавлял масло. Ваш рецепт меня очень удивил, я обязательно попробую приготовить курд по этому рецепту. Спасибо вам!
Шеф,браво! И спасибо большое за опыт в надежде воспроизвести хотя бы часть из предложенного . Французской кухней интересуюсь давно, в том числе из опыта французов живущих в Москве и знающих толк в тонкостях и секретах. Но ваш канал стал для меня открытием и бОльшим стремлением к идеалу!
Привет я кондитер 🧑🍳. Подписалась сегодня, и балдею 😍👍 Почему-то только французы меня не раздражают когда разговаривают на русском языке ( так вкусно) Привет из Польши.
Уважаемый шеф Вивьен! Я сегодня готовила лимонный курд, по Вашему рецепту,но он у меня получился очень жидкий, уточните пожалуйста, вы доводите крем до к пения, перед тем как в него вводите масло? И еще один вопрос, каким количеством воды Вы разводите желатин? Спасибо, Вам огромное за ваш мастер-класс и чудесную атмосферу на Вашем канале!🙏❤️🕊️
Большое спсибо за рецепт !! Всегда смотрю Ваши видео с удовольствием :)👍👍👍 А что будет , если не добавлять сливочное масло ?? Мне оно в кремах не очень нравится ..
Спасибо за то, что научили разбивать яйца. Я разбивала всегда как и моя мама, и бабушка - об острый край. Теперь как вы - об стол. И проблема проваливания пальцев внутрь яйца с криком "б..ь! опять!" пропала😁. Они аккуратненько разбиваются.
Здравствуйте 🙂 Спасибо за очередной рецепт 👍 👍 👍 Скажите, пожалуйста, можно ли из такого крема сделать цветы для торта, если да, то подскажите, их делать до охлаждения крема или после?
Да, жизнь после видео Вивьена уже не будет как прежде . Мне понравился этот канал
Благодарю! Вы , чокнутый! Вы учите тому, что другие , обучают ,за большие деньги! Очень приятная и конкретная форма обучения! Успеха!процветания! И всех Благ Вам и Вашим близким!
Лазерсон обучает за большие деньги 😂?
@@KplGN , учитывая количество рекламы на его (Лазерсона) канале, то да, можно сказать и так.
@@Елена-д8ю2ч не больше чем у остальных блогеров
Только что сделала курд из своих домашних яиц и подаренных лимонов из абхазского сада. Умопомрачительная вкуснятина!😻🤤 Спасибо за рецепт, шеф🫶
Подписалась на канал не давно , я в восторге столько нового узнала и главное - не растянуто где-то с юмором , лайк даже не досмотрев!,!!
Можно слушать вечно,так мило разговаривает❤️❤️❤️ спасибо за рецепт
Делала лимонный курд, есть один недостаток - очень быстро съедается. Вкуснятина
Приготовила тарт с лимонным курдом, и песочное тесто и лимонный курд по Вашим рецептам, милый шеф! Это фантастика! Всё сошлось в этом десерте - потрясающей текстуры песочное тесто, а под «шапкой» воздушной меренги скрывается нежнее нежного лимонное настроение) это очень, очень, очень вкусно!
Единственное, что нельзя делать во время приготовления тарта это пробовать лимонный курд, просто поверьте на слово, что он потрясающий, иначе готовьте вторую порцию)))) спасибо за прекрасные рецепты, Шеф Вивьен!❤
Вы меренгу запекаете на лимонном курде?
А как? Там же желатин и масло.
@@lusilusiludmila9454 я обжигаю меренгу горелкой или можно поставить минуты на три в духовку в режиме гриль.
@@Kseniy_Kseniy спасибо
А мне вообще не понравилось. Кислятина полная. Сок из 4 лимонов, да еще увареный, да еще с цедрой! Тут никакой сахар не спасёт, это концентрированная лимонная кислота.
Везде ну просто дохрена сливочного масла, одно сплошное масло.
"Обожаю" совсем без акцента сказали)) я тоже лимонный курд обожаю😍 спасибо за рецепт!
видимо своей мадам часто говорит
@@сереганемтин и это чудесно)
Я получаю огромное удовольствие от видео!! Благодарю за чудесный рецепт!! Очень люблю выпечку и торты из лимонов. Спасибо и удачи!! 🥰
спасибо!
Результат шикарный!!! Спасибо огромное, шеф! Его просто хочется есть ложкой😂
Спасибо за точные, рабочие рецепты.
Впервые сделала настоящий трюфель благодаря Вивьену.
Теперь лимонный курд попробую
Вы очень щедро с любовью делитесь своими знаниями!
Талант !
Жду открытия вашего ресторана!
Удачи ,процветания и изобилия!
Благодарю ❤❤❤
Спасибо!!!! Рассказываете так вкусно , что слюнки потекли))) Вивьен, приготовьте, пожалуйста, круассаны😍
Пока не уверен, что в формате ролика нужно делать круассаны. Это для личного мастер-класса, чтобы гарантировать результат
@@chefvivien
Пожалуйста,поделитесь рецептом теста для круассанов .Спасибо
@@chefvivien я тоже хочу рецепт для круассан. Заранее спасибо
Люблю ваши видео, люблю готовить с вами, люблю Гасконь и всю Францию вместе с вами
Шеф огромное Вам СПАСИБО! ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО!!!
Большое спасибо за рецепт😋🎊
Благодарю, Вивьен😋 снимите рецепт тарта🙏
Интересный рецепт!
Благодарю за объяснение нюансов!
Большое спасибо за рецепт! Сделала и всё получилось👍! Это ЛУЧШИЙ курд из всех ,который я пробовала! СУПЕР!!!!
Вивьен, спасибо за рецепты. С вашей помощью будем осваивать великолепную французскую кухню. Очень хорошо все объ'ясняте, хотя вам это и не очень легко. Спасибо.
Никогда не видела такого варианта крема. Надо попробовать приготовить ! Спасибо Шеф !!
Супершеф,иначе как сказать про вас,выдаёте с лёгкостью сложные рецепты,что бери и делай ,выбора не оставили ))),спасибо большое и удачи вам!)
Отлично! Буду делать такой крем для торта. Спасибо, Шеф!
Шеф! Ваш канал открыл мир!
Лимонный тарт это обалденно вкусно! Спасибо!!!
Давно уже подписана на Ваш канал двумя руками. Спасибо!!❤
Все Ваши блюда!👍👍👍Супер! Подписка! 😊
Крутой шеф. Спасибо
Вы-лучший!🔥🔥🔥
Спасибо, Вивьен!!! Давно хотела знать этот рецепт!!!
Как всегда, супер! Спасибо!
И самое главное нравится любимчика СССР- Дартаньяна показывают из А.Дюма-Вьену шефу-кондитеру особенное -респект и долголетия и здоровья и выпускание книги по его рецептам на века🥰🤗💝💯❣️❣️❣️💯
Спасибо за рецепт и за идею с банкой 😀 Мне хотелось бы увидеть рецепт легкого тарта, которым можно завершить обильный обед.
Спасибо , как всегда все очень понятно ❤ и вкусно
Вы мне нравитесь. Готовить я не люблю, нравиться очень смотреть как это делаете Вы.
В чём секрет лимонов в рецептах? Везде пишут что из лимона 30-40мл сока получается. Выдавил из одного 108 мл. Хорошо хоть проверил, иначе бы пол литра из 4х сделал бы
Работал кондитером и каждый день почти готовил лимонный тарт. Курд я варил на водяной бане долго-долго перемешивая желтки с лимонным соком, только потом добавлял масло. Ваш рецепт меня очень удивил, я обязательно попробую приготовить курд по этому рецепту. Спасибо вам!
Спасибо, шеф!😍👍
Супер,очень многому научилась! Спасибо! Крутооо!
Шеф, это БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! 😋👍💥💥💥
Спасибо, Вивьен!
Уважаемый Шеф Вивьен. Спасибо большое за ваши видео. Обожаю лимонный тарт и очень хочу его приготовить, но не нашла его у вас на канале. Благодарю.
Все рецепты чудесные, вкусные! 👏💐
Шеф ! Это прекрасно, осваиваю кондитерские тонкости по вашим технологиям, получается идеально👌🏻
С удовольствием готовите, с удовольствием едите и это приятно видеть, еда - это жизнь, это жизненные силы из хороших натуральных продуктов
Спасибо большое ! 😊Я рассматривал много рецептов, но ваш самый лучший. Очень вкусный Курт , всем рекомендую. Круто👍😊
Творит добро! Обожаю🙈☺️
Спасибо большое, Вивьен. Великолепно и очень очень вкусно!
Спасибо Вам огромное. В копилку рецепт!!!
Спасибо, Шеф! Всегда с удовольствием смотрю ваши душевные репортажи. Здоровья и творческих успехов.🤝
Люблю Ваши видео! Спасибо!
Шеф Вивьен, вы потрясающий! Благодарю за чудесные рецепты!!
Шеф,браво! И спасибо большое за опыт в надежде воспроизвести хотя бы часть из предложенного . Французской кухней интересуюсь давно, в том числе из опыта французов живущих в Москве и знающих толк в тонкостях и секретах. Но ваш канал стал для меня открытием и бОльшим стремлением к идеалу!
Курд великолепен!! Спасибо!!!
Очень вкусно! У меня получилось с 1го раза, спасибо! Сижу ем с банановым кексом ☺️
Спасибо. Очень хочется лимонный тарт.
Лимонный курд с желатином ... неожиданно. На желтках вкуснее, чем на целых яйцах.
Обалденно вкусный 😋
Спасибо за рецепт!
Привет я кондитер 🧑🍳. Подписалась сегодня, и балдею 😍👍 Почему-то только французы меня не раздражают когда разговаривают на русском языке ( так вкусно) Привет из Польши.
Ваш русский становится всё лучше и лучше. Молодец. Очень хороший рецепт, на все случаи жизни. Какой киш ваш любимый?
киш лоррен
Уважаемый шеф Вивьен! Я сегодня готовила лимонный курд, по Вашему рецепту,но он у меня получился очень жидкий, уточните пожалуйста, вы доводите крем до к пения, перед тем как в него вводите масло? И еще один вопрос, каким количеством воды Вы разводите желатин? Спасибо, Вам огромное за ваш мастер-класс и чудесную атмосферу на Вашем канале!🙏❤️🕊️
Спасибо вам сразу захотелось приготовить😊
Супер супер супер мне все очень нравится для того чтобы смотреть все ваши видео конечно же подписываюсь
Спасибо за рецепт. Как использовать этот крем?
Все понятно , доступно, класс и с юморком😂
Большое спсибо за рецепт !!
Всегда смотрю Ваши видео с удовольствием :)👍👍👍
А что будет , если не добавлять сливочное масло ??
Мне оно в кремах не очень нравится ..
Отличный рецепт, спасибо вам. С меня👍 и подписка👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо шеф!!!!
Добрый день Шеф . Можно пожалуйста рецепт лимонного тарта)спасибо
Шеф Вивьен! Спасибо. А, как насчет Буйабес. Может приготовишь как это готовят во франции.
да, можно
Спасибо за то, что научили разбивать яйца. Я разбивала всегда как и моя мама, и бабушка - об острый край.
Теперь как вы - об стол. И проблема проваливания пальцев внутрь яйца с криком "б..ь! опять!" пропала😁. Они аккуратненько разбиваются.
Спасибо🌺❤️🔥
Мсье Вивьен. Спасибо.
C'est ma crème préférée. J'ai fait sans gélatine avec de l'amidon. Merci pour la recette. Je vais essayer Votre recette.
Спасибо огромное👏🏻💕
Браво маэстро я тоже обожаю курд !)))
Спасибо ❤ вкуснятина❤
В рецепте используются яйца целиком или только желтки?
Здравствуйте 🙂 Спасибо за очередной рецепт 👍 👍 👍 Скажите, пожалуйста, можно ли из такого крема сделать цветы для торта, если да, то подскажите, их делать до охлаждения крема или после?
Ждём видео , лимонный тарт !!!!
Есть ли у Вас рецепт лимонного тарта? Спасибо!
Спасибо все получилось
Обожаю!
Добрый вечер! Луковый Тарт , пожалуйста!
👌👌💯% Добрый Вечер! Посоветуйте мощный универсальный процессор для взбивания У Вас красный какой фирмы? спасибо
Это Kitchen Aid - американские машины, одни из лучших. Стоят от 50-60 тыс.
Оч.вкусный курд!!!!
Спасибо! На выходных попробую сделать. Я бы хотела ещё рецепт ягодного тарта) например, клубничный с кремом и (например) базиликом
Уже сняли. будет)
@@chefvivien класс! Тогда ждём)
Благодарю👍👍👍
👍
Есть ли рецепт шоколадного торта с вишней? (я ещё не все видеоролики посмотрел)
Здравствуйте желатин сколько блюм?
Если листовой желатин заменить на сыпучий, то тоже 2 гр. брать?
Je t’aime beaucoup beaucoup cher CHEF !!!
Оранжет из остатков лимона можно сделать??
Спасибо большое! Не видел есть ли на канале Луковый суп?
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Спасибо!!!Подписалась!!!💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
А можно сделать тарт с таким лимонный кремом и взбитыми белками? В белки что-то кроме сахара надо добавлять? Может цедру лимона?
Хорошо бы канал на ВК-видео перенести. У нас тормозит Ютюб.
" Обожаю " !!! 🤩🤩🤩💕💖💕👍 👍 👍 🤗
А можно узнать куда вы его используете?
Merci beaucoup!!! 💐