ЛИМОННЫЙ КУРД | крем для торта, тарта, пирожных, тарталеток, тостов | Lemon Curd
HTML-код
- Опубликовано: 5 янв 2021
- Для приготовления лимонного курда на 1 торт вам потребуется:
- 4 лимона, т.е 120-140 мл лимонного сока
- 3 яйца или 150 г
- 2 г желатина
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
#ОченьВкусныйКрем #Просто 
Хобби
Да, жизнь после видео Вивьена уже не будет как прежде . Мне понравился этот канал
Можно слушать вечно,так мило разговаривает❤️❤️❤️ спасибо за рецепт
Только что сделала курд из своих домашних яиц и подаренных лимонов из абхазского сада. Умопомрачительная вкуснятина!😻🤤 Спасибо за рецепт, шеф🫶
Делала лимонный курд, есть один недостаток - очень быстро съедается. Вкуснятина
Подписалась на канал не давно , я в восторге столько нового узнала и главное - не растянуто где-то с юмором , лайк даже не досмотрев!,!!
Спасибо за точные, рабочие рецепты.
Впервые сделала настоящий трюфель благодаря Вивьену.
Теперь лимонный курд попробую
Благодарю! Вы , чокнутый! Вы учите тому, что другие , обучают ,за большие деньги! Очень приятная и конкретная форма обучения! Успеха!процветания! И всех Благ Вам и Вашим близким!
Лазерсон обучает за большие деньги 😂?
Результат шикарный!!! Спасибо огромное, шеф! Его просто хочется есть ложкой😂
Я получаю огромное удовольствие от видео!! Благодарю за чудесный рецепт!! Очень люблю выпечку и торты из лимонов. Спасибо и удачи!! 🥰
спасибо!
"Обожаю" совсем без акцента сказали)) я тоже лимонный курд обожаю😍 спасибо за рецепт!
видимо своей мадам часто говорит
@@user-um6dk8zj9w и это чудесно)
Приготовила тарт с лимонным курдом, и песочное тесто и лимонный курд по Вашим рецептам, милый шеф! Это фантастика! Всё сошлось в этом десерте - потрясающей текстуры песочное тесто, а под «шапкой» воздушной меренги скрывается нежнее нежного лимонное настроение) это очень, очень, очень вкусно!
Единственное, что нельзя делать во время приготовления тарта это пробовать лимонный курд, просто поверьте на слово, что он потрясающий, иначе готовьте вторую порцию)))) спасибо за прекрасные рецепты, Шеф Вивьен!❤
Вы меренгу запекаете на лимонном курде?
А как? Там же желатин и масло.
@@lusilusiludmila9454 я обжигаю меренгу горелкой или можно поставить минуты на три в духовку в режиме гриль.
@@Kseniy_Kseniy спасибо
А мне вообще не понравилось. Кислятина полная. Сок из 4 лимонов, да еще увареный, да еще с цедрой! Тут никакой сахар не спасёт, это концентрированная лимонная кислота.
Везде ну просто дохрена сливочного масла, одно сплошное масло.
Вы очень щедро с любовью делитесь своими знаниями!
Талант !
Жду открытия вашего ресторана!
Удачи ,процветания и изобилия!
Благодарю ❤❤❤
Люблю ваши видео, люблю готовить с вами, люблю Гасконь и всю Францию вместе с вами
Большое спасибо за рецепт😋🎊
Благодарю, Вивьен😋 снимите рецепт тарта🙏
Спасибо, шеф!😍👍
Благодарю👍👍👍
Лимонный тарт это обалденно вкусно! Спасибо!!!
Спасибо шеф!!!!
Спасибо, Вивьен!
Спасибо огромное👏🏻💕
Вивьен, спасибо за рецепты. С вашей помощью будем осваивать великолепную французскую кухню. Очень хорошо все объ'ясняте, хотя вам это и не очень легко. Спасибо.
И самое главное нравится любимчика СССР- Дартаньяна показывают из А.Дюма-Вьену шефу-кондитеру особенное -респект и долголетия и здоровья и выпускание книги по его рецептам на века🥰🤗💝💯❣️❣️❣️💯
Курд великолепен!! Спасибо!!!
Merci beaucoup!!! 💐
Никогда не видела такого варианта крема. Надо попробовать приготовить ! Спасибо Шеф !!
Обожаю!
Спасибо все получилось
Как всегда, супер! Спасибо!
Супершеф,иначе как сказать про вас,выдаёте с лёгкостью сложные рецепты,что бери и делай ,выбора не оставили ))),спасибо большое и удачи вам!)
Браво маэстро я тоже обожаю курд !)))
Спасибо вам сразу захотелось приготовить😊
Люблю Ваши видео! Спасибо!
Спасибо🌺❤️🔥
Мсье Вивьен. Спасибо.
Крутой шеф. Спасибо
Спасибо Вам огромное. В копилку рецепт!!!
Оч.вкусный курд!!!!
Спасибо, Вивьен!!! Давно хотела знать этот рецепт!!!
Спасибо за рецепт и за идею с банкой 😀 Мне хотелось бы увидеть рецепт легкого тарта, которым можно завершить обильный обед.
Вы-лучший!🔥🔥🔥
Обалденно вкусный 😋
Спасибо за рецепт!
Супер,очень многому научилась! Спасибо! Крутооо!
Отлично! Буду делать такой крем для торта. Спасибо, Шеф!
Шеф, это БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! 😋👍💥💥💥
Уважаемый Шеф Вивьен. Спасибо большое за ваши видео. Обожаю лимонный тарт и очень хочу его приготовить, но не нашла его у вас на канале. Благодарю.
Все Ваши блюда!👍👍👍Супер! Подписка! 😊
Спасибо!!!Подписалась!!!💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Отличный рецепт, спасибо вам. С меня👍 и подписка👏👏👏👏👏👏👏👏
Интересный рецепт!
Благодарю за объяснение нюансов!
Шеф Вивьен, вы потрясающий! Благодарю за чудесные рецепты!!
Все понятно , доступно, класс и с юморком😂
Шеф огромное Вам СПАСИБО! ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО!!!
" Обожаю " !!! 🤩🤩🤩💕💖💕👍 👍 👍 🤗
Je t’aime beaucoup beaucoup cher CHEF !!!
Спасибо большое, Вивьен. Великолепно и очень очень вкусно!
Все рецепты чудесные, вкусные! 👏💐
Вы мне нравитесь. Готовить я не люблю, нравиться очень смотреть как это делаете Вы.
Спасибо , как всегда все очень понятно ❤ и вкусно
Спасибо, Шеф! Всегда с удовольствием смотрю ваши душевные репортажи. Здоровья и творческих успехов.🤝
Творит добро! Обожаю🙈☺️
Шеф! Ваш канал открыл мир!
Большое спасибо за рецепт! Сделала и всё получилось👍! Это ЛУЧШИЙ курд из всех ,который я пробовала! СУПЕР!!!!
Супер супер супер мне все очень нравится для того чтобы смотреть все ваши видео конечно же подписываюсь
Спасибо. Очень хочется лимонный тарт.
Работал кондитером и каждый день почти готовил лимонный тарт. Курд я варил на водяной бане долго-долго перемешивая желтки с лимонным соком, только потом добавлял масло. Ваш рецепт меня очень удивил, я обязательно попробую приготовить курд по этому рецепту. Спасибо вам!
Очень вкусно! У меня получилось с 1го раза, спасибо! Сижу ем с банановым кексом ☺️
Не могу❤ ,как вы ели с лопатки крем😊 так мило,естественно и по доброму! Обязательно приготовлю!🎉🎉🎉
С удовольствием готовите, с удовольствием едите и это приятно видеть, еда - это жизнь, это жизненные силы из хороших натуральных продуктов
Шеф,браво! И спасибо большое за опыт в надежде воспроизвести хотя бы часть из предложенного . Французской кухней интересуюсь давно, в том числе из опыта французов живущих в Москве и знающих толк в тонкостях и секретах. Но ваш канал стал для меня открытием и бОльшим стремлением к идеалу!
Спасибо большое ! 😊Я рассматривал много рецептов, но ваш самый лучший. Очень вкусный Курт , всем рекомендую. Круто👍😊
Спасибо!!!! Рассказываете так вкусно , что слюнки потекли))) Вивьен, приготовьте, пожалуйста, круассаны😍
Пока не уверен, что в формате ролика нужно делать круассаны. Это для личного мастер-класса, чтобы гарантировать результат
@@chefvivien
Пожалуйста,поделитесь рецептом теста для круассанов .Спасибо
@@chefvivien я тоже хочу рецепт для круассан. Заранее спасибо
Шеф ! Это прекрасно, осваиваю кондитерские тонкости по вашим технологиям, получается идеально👌🏻
C'est ma crème préférée. J'ai fait sans gélatine avec de l'amidon. Merci pour la recette. Je vais essayer Votre recette.
Супер
В чём секрет лимонов в рецептах? Везде пишут что из лимона 30-40мл сока получается. Выдавил из одного 108 мл. Хорошо хоть проверил, иначе бы пол литра из 4х сделал бы
Мммм😋👍
Большое спсибо за рецепт !!
Всегда смотрю Ваши видео с удовольствием :)👍👍👍
А что будет , если не добавлять сливочное масло ??
Мне оно в кремах не очень нравится ..
👏👏👏
Ждём видео , лимонный тарт !!!!
👍👍👍
Добрый день Шеф . Можно пожалуйста рецепт лимонного тарта)спасибо
👏👏👏👏👏
❤❤❤
Здравствуйте 🙂 Спасибо за очередной рецепт 👍 👍 👍 Скажите, пожалуйста, можно ли из такого крема сделать цветы для торта, если да, то подскажите, их делать до охлаждения крема или после?
👍
Ваш русский становится всё лучше и лучше. Молодец. Очень хороший рецепт, на все случаи жизни. Какой киш ваш любимый?
киш лоррен
Шеф Вивьен! Спасибо. А, как насчет Буйабес. Может приготовишь как это готовят во франции.
да, можно
Уважаемый шеф Вивьен! Я сегодня готовила лимонный курд, по Вашему рецепту,но он у меня получился очень жидкий, уточните пожалуйста, вы доводите крем до к пения, перед тем как в него вводите масло? И еще один вопрос, каким количеством воды Вы разводите желатин? Спасибо, Вам огромное за ваш мастер-класс и чудесную атмосферу на Вашем канале!🙏❤️🕊️
Спасибо за то, что научили разбивать яйца. Я разбивала всегда как и моя мама, и бабушка - об острый край.
Теперь как вы - об стол. И проблема проваливания пальцев внутрь яйца с криком "б..ь! опять!" пропала😁. Они аккуратненько разбиваются.
👍
Есть ли рецепт шоколадного торта с вишней? (я ещё не все видеоролики посмотрел)
Спасибо большое! Не видел есть ли на канале Луковый суп?
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Добрый вечер! Луковый Тарт , пожалуйста!
👌👌💯% Добрый Вечер! Посоветуйте мощный универсальный процессор для взбивания У Вас красный какой фирмы? спасибо
Это Kitchen Aid - американские машины, одни из лучших. Стоят от 50-60 тыс.
Спасибо! На выходных попробую сделать. Я бы хотела ещё рецепт ягодного тарта) например, клубничный с кремом и (например) базиликом
Уже сняли. будет)
@@chefvivien класс! Тогда ждём)
Привет я кондитер 🧑🍳. Подписалась сегодня, и балдею 😍👍 Почему-то только французы меня не раздражают когда разговаривают на русском языке ( так вкусно) Привет из Польши.
Если листовой желатин заменить на сыпучий, то тоже 2 гр. брать?
Какой шикарный акцент.Обажаю французов.
Курд-это национальность.Кёрд- крем!
А можно узнать куда вы его используете?