Nem kerestek véletlenül operatőrt? A szemem se túl jó és a kezem is remeg kicsit, de szorgalmas vagyok és a végén nagyon szívesen segítek elpusztítani ezeket a kajákat... :)
Nincs rá annyira pontos receptúra, lehet ízlés szerint, érzésre :) 4x12 dkg tarjához, megfelelő 1 db tojás, 1 evőkanál tejföl, 1 púpos evőkanál liszt, só és bors ízlés szerint
Tamás!! A könyveket is nagyon szeretem, de ez az elevenség még jobb!! Vénasszonyként is értem, mi a teendő!!! Nagyon jó, Gratulálok!!! Én aki mindennap főzök, sok újdonság van számomra, csupa meglepetés!!! Sőt a csípeszed ami nagyon izgat!! Hol szerezhető be???? Hasznos darab lenne számunkra is. Nagyon köszönöm, mert végre rájöttem, hogyan kell használni a tészta gépemet. 10 éve a szekrényben vsak rakosgattam, most elő vettem, használatba került. Köszönöm, csak így tovább, ne hagyd el a főzni akarókat!!!!
Én egy éjszakát pácolom a húst SÓ NÉLKÜLI LÉBEN. Vizes tejben, Fokhagymás tejben, Szárított zöldségekkel, fűszerekkel bedörzsölve ami lehet paprikás is❗ Panírozom. Ki miben akarja. Sütés forró bő zsirban, ússzon benne❗fedő nélkül Fordítom majd amikor szép a szine kiveszem CSIPESSZEL❗és hideg vizes fazékba merítem, utána mint a mosogatot tányérokat vagy kisült lángosokat állítom és pici hülés után tálalom. A panirban nem marad a sütő zsiradék nem lesz száraz. Mivel elegendő nedvességet tartalmaz az előkészített hús a sütés során folyamatosan "pezseg" a panírozáson keresztül igy sütő zsiradék oda sem kerül❗🥰
Kedves Érdeklődő, Körülbelül egy ujjnnyi vastagságú zsiradék elegendő. Ez maximum 2.5 - 3dl. 500g vajból ennyi bőven kijön. Üdvözlettel, A Lidl csapata
A klopfolás egyszerűen roncsolja a hús rostozatát, ezáltal könnyebben veszít vizet és szárad ki. Pont, hogy nem puhítja a húst, hanem keményíti. Panírban sütött húsoknál lehet csupán alkalmazni, minden egyébhez felesleges és haszontalan.
@@szekely-gobeharomszeki656 Ki is fejezte magát, nézd meg a magyar értelmező kéziszótárat, mielőtt kommentelsz, mert csak leégeted magad. Klopfolás egy magyar szó, nézz utána!
Azért érdemes bevágni mert a rostszálakra merőlegesen klopfolunk. Hosszában a rost iránnyal párhuzamosan sütve-vágva, kemény lenne a végeredmény. Összességében minden húsnál elmondható, hogy a rostokat keresztben vágjuk-sütjük és rágjuk is. A hosszirányú mechanikai és hőkezelés általában nem megfelelő és rágós marad a végeredmény.
Kedves @danieltoth6580! A húsokat 7:01-nél ízesíti Széll Tamás sóval és borssal, még a panírozás előtt.👀 Te melyik húst készítenéd el a legszívesebben? 🍖😋 Üdv, A Lidl RUclips csapata
Nem kerestek véletlenül operatőrt? A szemem se túl jó és a kezem is remeg kicsit, de szorgalmas vagyok és a végén nagyon szívesen segítek elpusztítani ezeket a kajákat... :)
Köszönöm! A tiszta, gyors, elegáns munkaavégzét tetszik legjobban!
Egyszerű látványos. Nagyon szuper :)
Hány db/gramm kell a dolgokból a párizsi bundához? Egyébként jķ videó lett 😊
Nincs rá annyira pontos receptúra, lehet ízlés szerint, érzésre :)
4x12 dkg tarjához, megfelelő 1 db tojás, 1 evőkanál tejföl, 1 púpos evőkanál liszt, só és bors ízlés szerint
Csodás hús lecke köszönöm
Meglepően jó minőségű tartalom, csak így tovább 👌🏿
Annyira gusztusos a recepted. Nagyon koszonom. 🐷🦄🐷
koszonem a recept.my favourite thanks 👍
Szél Tamás Főző iskóla Gratúlálok a sok Finom húsokhoz Szeretettel kivánok jó egészséget amúnkájához NyúlGyúláné Tisztelettel ✌👍🏆🔥
Köszönjük a visszajelzésedet, örülünk, ha örömet okozhatunk a receptvideókkal! 😊
Tamás!! A könyveket is nagyon szeretem, de ez az elevenség még jobb!! Vénasszonyként is értem, mi a teendő!!! Nagyon jó, Gratulálok!!! Én aki mindennap főzök, sok újdonság van számomra, csupa meglepetés!!! Sőt a csípeszed ami nagyon izgat!! Hol szerezhető be???? Hasznos darab lenne számunkra is. Nagyon köszönöm, mert végre rájöttem, hogyan kell használni a tészta gépemet. 10 éve a szekrényben vsak rakosgattam, most elő vettem, használatba került. Köszönöm, csak így tovább, ne hagyd el a főzni akarókat!!!!
Szia. Csak erdeklodnek menyi az a leheletnyi barmi?
A csipeszre, amit használ a sütésnél, kérhetnék egy elérhetőséget?
Érdemes lenne diétás verziót is mutatni, például sütőben sült rántott hús. A zacskós húsok, római tálban készült húsok is érdekelnének.
Sütőben nem ugyanaz íz!
Én egy éjszakát pácolom a húst SÓ NÉLKÜLI LÉBEN.
Vizes tejben,
Fokhagymás tejben,
Szárított zöldségekkel, fűszerekkel bedörzsölve ami lehet paprikás is❗
Panírozom. Ki miben akarja.
Sütés forró bő zsirban, ússzon benne❗fedő nélkül
Fordítom majd amikor szép a szine kiveszem CSIPESSZEL❗és hideg vizes fazékba merítem, utána mint a mosogatot tányérokat vagy kisült lángosokat állítom és pici hülés után tálalom.
A panirban nem marad a sütő zsiradék nem lesz száraz.
Mivel elegendő nedvességet tartalmaz az előkészített hús a sütés során folyamatosan "pezseg" a panírozáson keresztül igy sütő zsiradék oda sem kerül❗🥰
A focisták is így bundáznak?
Hány g vajból készített tisztított vaj az ami elég ahhoz, hogy ki tudjuk sütni?
Kedves Érdeklődő,
Körülbelül egy ujjnnyi vastagságú zsiradék elegendő. Ez maximum 2.5 - 3dl. 500g vajból ennyi bőven kijön.
Üdvözlettel,
A Lidl csapata
😙😍😇😋😚😍🤨😜😛🥰😍 te vagy a legjobbbbbb00000
Kedves Tamás! Miért vagy kloffoló ellenes?
A klopfolás egyszerűen roncsolja a hús rostozatát, ezáltal könnyebben veszít vizet és szárad ki. Pont, hogy nem puhítja a húst, hanem keményíti. Panírban sütött húsoknál lehet csupán alkalmazni, minden egyébhez felesleges és haszontalan.
@@szekely-gobeharomszeki656 Ki is fejezte magát, nézd meg a magyar értelmező kéziszótárat, mielőtt kommentelsz, mert csak leégeted magad. Klopfolás egy magyar szó, nézz utána!
Miért borzacska a borzaska?
Kedves Lászlóné,
mindkét nevet használják rá és helyes. :)
Üdvözlettel,
a Lidl csapata
Miért kell alul-felül bevágni a húst klopfolás előtt? Nem egyszerűbb hosszirányba egy megfelelően hosszú szeletet vágni, egybe?
Azért érdemes bevágni mert a rostszálakra merőlegesen klopfolunk. Hosszában a rost iránnyal párhuzamosan sütve-vágva, kemény lenne a végeredmény. Összességében minden húsnál elmondható, hogy a rostokat keresztben vágjuk-sütjük és rágjuk is. A hosszirányú mechanikai és hőkezelés általában nem megfelelő és rágós marad a végeredmény.
Kősz ajo ötletet
Borzacska
Nem sóztad a karajt..
Kedves @danieltoth6580!
A húsokat 7:01-nél ízesíti Széll Tamás sóval és borssal, még a panírozás előtt.👀
Te melyik húst készítenéd el a legszívesebben? 🍖😋
Üdv, A Lidl RUclips csapata
Sütni, főőzni, nem dolgozni!