ФИСТАШКОВОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО💚 ПОНИЖЕННОЕ содержание САХАРА💚 PIstacio BIRD'S MILK CAKE

Магазин "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Агар агар 900➡️ breadbaking.ru...
Сироп глюкозы➡️ breadbaking.ru...
Проволока для цветов➡️ breadbaking.ru...
Поворотный столик➡️ breadbaking.ru...
Темный шоколад➡️ breadbaking.ru...
________________________________________
Мой инстаграм➡️ / gaika_khv
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ / @easyrecipes1152
_______________________________________
Всем привет! Сегодня приготовим торт фисташковое ПТИЧЬЕ МОЛОКО! О это очень вкусно и в меру сладко) Попробуйте ОБЯЗАТЕЛЬНО! Суфле хорошо держит форму, но для конфет слишком нежное, поэтому нужно будет добавлять больше сахара для плотности.
Ингредиенты на торт 18 см
Коржи:
желтки 5 шт
сахар 50 г
сливочное масло комн. темп 75 г
разрыхлитель 3/4 ч.л
соль щеп
мука 110 г
фисташковая паста 35 г
Суфле:
яичный белок 150 г (5 яиц с1)
лимонный сок 0.5 ч.л (лимонная кислота щеп)
вода 90 г
агар агар 12 г (крепость 900)
сахар 180 г
сироп глюкозы 45 г
фисташковая паста 75 г
сгущенное молоко 40 г
сливочное масло комн.темп 150 (вкусное качественное)
Ганаш:
шоколад темный 54,5% 60 г
сливки 33% 60 г
Для цветов:
желатин 20 г
вода 100 г
Красители
___________
5 yolks
sugar 50 g
butter room pace 75 g
baking powder 3/4 tsp
salt chips
flour 110 g
pistachio paste 35 g
Souffle:
egg white 150 g
lemon juice 0.5 tsp (citric acid)
water 90 g
agar agar 12 g (strength 900)
sugar 180 g
glucose syrup 45 g
pistachio paste 75 g
condensed milk 40 g
butter room temp 150 (tasty quality)

[@kulinarier]

Яночка , я Вам написала на торт свеча , этот торт меня просто покорил , а теперь Вы Убили , Убили на повал , напрочь !!! Всё Классно , всё запишу себе на заметку , ну Вы Просто - ТАЛАНТ БОЛЬШОЙ !!!!!!! Спасибо Вам Дорогая , вод ведь какая Прекрасная Девушка , а ещё какие Шедевры готовит своими ЗОЛОТЫМИ РУКАМИ !!!!!!! С Большим Уважением к Вам !!!!!!! Таня из Подмосковья .

[@YanaBen]

Танечка, спасибо за теплые слова ❤❤❤