Карамельный крем.Без сливок.Стабильный.Очень вкусный.
HTML-код
- Опубликовано: 30 авг 2021
- Очень нежный,ароматный крем.Готовится на основе Молочной карамели со сливочным маслом.
Стабилен.Им можно прослаивать коржи,наполнять эклеры,украшать торты,капкейки,пирожные.
☑️ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ КАРАМЕЛИ
МОЛОКО - 1литр
САХАР - 250 г
СОДА - 1ч.л.( без верха)
Увариваем на небольшом огне до состояния сгущённого молока.
На время не ориентируйтесь. Смотрите по консистенции.
Готовую и остывшую карамель пробить блендером( желательно)
☑️ ДЛЯ КРЕМА
МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ - 400 г( смотрите по консистенции крема)
СЛИВ.МАСЛО - 180-200г
📌Вы также можете посмотреть
📌 КРЕМА • КРЕМА
📌БИСКВИТЫ • БИСКВИТЫ
📌ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,КЕКСЫ • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИ...
#карамельныйкрем#крем#крембезсливок#кремсосливочныммаслом#карамель#молочнаякарамель#карамельбезсливок#натальябородина#рецепты#выпечка
Very delicate, aromatic cream prepared on the basis of Milk caramel with butter.
It is stable and can be used to sandwich cakes, fill eclairs, decorate cakes, cupcakes, pastries.
FOR MILK CARAMEL
MILK - 1 liter
SUGAR - 250 g
SODA - 1 tsp (without top)
Boil on low heat until condensed milk.
Don't be guided by the time. Look at the consistency.
Punch the finished and cooled caramel with a blender (preferably)
FOR CREAM
MILK CARAMEL - 400 g (see the consistency of the cream)
DRAIN OIL - 180-200g
Варили с сыном. Немного переварили. Получились отличные ириски. Рекомендую!
Крем чудесный!Спасибо огромное!
Ух какой интересный рецепт! Обязательно попробую!♥️♥️♥️
Спасибо за рецепт, крем получился замечательный, очень вкусный
Очень красивый. И без сливок!
Классный крем , буду пробовать ❤
спасибо за рецепт отличный крем
Интересный рецепт я как раз тортик мишка делаю на украшения самое то будет
Спасибо большое, побежала делать)))!!!
Спасибо за интересный рецепт! Надо попробовать! 💐💐💐💐
Спасибо за рецепт.
Такая красота. Сейчас покупная сгущенка практически всегда не вкусная, не имеет молочного или сливочного аромата. Лучше воспользоваться вашим рецептом. Спасибо огромное.
Как аппетитненько!🔥👍
Здравия вам!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
О, это без сомнения вкусно! И украшения для торта будут великолепные! Замечательный рецепт! Благодарю вас.
Нельзя закрывать глаза на то, что, питаясь мясом, я требую убийства живых существ для удовлетворения роскоши, вкуса.
Лев Толстой
У Вас всегда очень интересные рецепты. Спасибо за то, что делитесь с нами своими знаниями.
Спасибо,Вам за теплые слова!
Наташа, спасибо сейчас сразу пойду попробую.
Надеюсь, все получится!
Спасибо 💐
Спасиба вам Наташенька от души и сердца!!! Рецептик супер!!! Да и вообще вы умница!!!!!💐🦢🌹🕊🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо, Вам!
@@user-zz7rj5sj5jни на один вопрос не ответили😮
Спасибо
Спасибо. Лайк и подписка🎉
Спасибо👍👍👍👍👍👍👍🌺💐🌺💐🌺
Наверное очень вкусно 🔥👌
Вкусно!
Дякую, дуже файно. Приготувала, дуже смачно.
Классно для прослойку можно
👍👍👍👍
Спасибо!!! Варенка не пойми из чего, а в рецепте молоко, сахар , сода❤❤❤❤❤❤❤
Добавление мяса к растительной диете повышает давление за несколько дней.
Здравствуйте, хватит ли крема для прослойки торта?
Можно ли им выравнивать торт?
Спасибо большое.Крем очень пондравилса.
Подойдет для наполнения орешков или нет?
Вот у меня нет столько времени! Надо было конечно заранее делать! Варёную сгущёнка и масло, быстро и экономно!!!
Вкус другой будет. Но тоже вкусно.
У меня получился,очень вкусный,но долго варился,часа полтора,может больше.
А можно же ваш рецепт коровка или кефирная карамель просто взбить. И доп. масла не надо. Получается взбитая карамель.
Спасибо за интересный рецепт! Скажите пожалуйста, для чего кладется сода?
Цвет меняется на более темный
@@user-zz7rj5sj5j х
О, боги. Сода для более темного цвета? Кто это сказал? Подержите чуть больше на огне и цвет будет темный.
📌🌞
Вот уже сорок минут варю. Пока о загустении речи не идет.
А якщо немає блендера чим можна збити?
А зачем сода? Без нее не получится? Обычно ее для выпечки используют.
А сода для чего?
Здравствуйте! А сколько в холодильнике по времени можно хранить готовую карамель?
Карамель и не в холодильнике долго храниться. Я люблю кофе с карамелью . Поэтому она стоит у меня на столе. На месяц мне хватает. Это же сироп по сути. Так что не переживайте.
@@user-zz7rj5sj5j большое спасибо за ответ!
За чем здесь сода?🌹🌹🌹😋🥰
В мультиварке легче!!!
Крем подойдет для наполнения макаронс?💕
Да, почему нет? Крем плотный.
Спасибо💜
Мы с подругой приготовили этот крем и были разочарованы. Результат не оправдал ожиданий и не стоит потраченного времени и усилий. Если взбить банку вареной сгущенки с пачкой масла, то получается почти столько же крема, а готовится быстро и просто. А крем получается даже гуще, а главное - гораздо вкуснее и не такой сладкий. Всем привет! 🤝 🙂
Варенка и масло. Зачем усложнять и типа изобретать велосипед?
Так дешевле выходит
А для чего сода?
Дорогие мои, кто не знает. Сливки- это "недобитое" сливочное масло. Крем хорош, но с пачкой "добитых" сливок. Так что съесть пачку масла, то ещё "приключение" для печени
Сливочное масло, натуральное, это из разряда необходимых для организма продуктов. Если после масла у Вас проблемы с печенью, значит Вы довели свой желчный и организм в целом, полагаясь на ложные постулаты "правильного" питания.
А не проще варёную сгущёнку и сливочное масло смешать
.
Карамель без вкуса карамели, на вид прекрасно но вкус вообще не карамельный и сода чувствуется !
Не знаю почему у вас вкус не карамельный. У меня ещё какой карамельный, а сода даже при заваривании горячей водой гасится, а тут уваривается.
Это отдельно тот отдельный взбить Столько грязной посуды миксеров
Крем полная Ерунда, сгущёнка и масло самое то
А сода-то зачем?! НЕгашёная сода, это - очень вредно: она не выводится из организма. Поэтому всегда - то есть щелочную реакцию НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ какой-то кислотой.
Предполагаю, что в данном рецепте она появилась из того, что теоретически может свернуться молоко. Однако свернётся молоко или нет можно проверить заранее в отдельной посуде.
Не получилось ничего
Потому что это пропорции сгущенки, а не карамели. На карамель надо больше сахара.
Люди, которые пьют молоко и едят сыр, называя себя веганами, обесценивают это понятие.
Веганы достали, мясо не едят, а людей сожрать готовы