💚식감깡패~~~줄기상추,궁채로 장아찌 담기.💯

[@강호정-t5s]

영업비밀일텐데
감사합니다
궁금했었는데

[@omul-jomulmrssim1072]

도움이 되셨다니 다행입니다.

[@꽃분이토우공방]

얼마전에 베트남 다녀왔는데 ,식감좋은 야채가 있어 넘 맛있게 먹은 기억이......
맛이 비슷할것 같아요

[@omul-jomulmrssim1072]

헐? 언제 베트남까지 갔다왔나요?
삶에서 남는건 여행이 큰몫을 차지하는듯...좀,자주 놀러 다녀요.
돈만 벌지말고...ㅋ

[@한순점]

처음보는 식재료인데
맛보고 싶네요~!!!

[@omul-jomulmrssim1072]

네~~맛있어요.저희가게오세요.셀프로 드실수있어요.ㅋ
감사합니다.

[@조연정-s3k]

궁체 나물 해먹어보았는데 데게 아삭 아삭애요. 엄청비싸요. 말리것 한주먹에 6000원 이에요. 저것 7 8만 원 가겠네요

[@omul-jomulmrssim1072]

네~~궁채가 너무 비싸서 한번밖에 못 담갔어요.맛은 일품인데요.ㅠ
맞아요.금액도 정답입니다.ㅋ.감사합니다.👍

[@눈누나나-t6s]

식초는 사과식초인가요?

[@아가다-m1r]

물은 안들어가나요
짤듯요

[@omul-jomulmrssim1072]

비율이 맞아서 안짭니다.저희 매장에서 인정하는맛입니다.

[@beautifulserengeti]

여사님 부산가면 꼭 찾아뵐게요. 다른집 샤브는 뭔가 부족해요😭 여사님 샤브가 짱🤤

[@omul-jomulmrssim1072]

네~~기다릴게요.꼭 오세요.감사합니다.

[@노희남]

궁채 장아치잘보고 한번할께요

[@omul-jomulmrssim1072]

감사합니다 👍

[@황금불소-o6t]

궁채장아찌는 담근 후 언제부터 먹나요?
궁채 먹고 남은 간장은 재사용 가능한가요?

[@omul-jomulmrssim1072]

2~3일 후부터 드실수 있고요.간장물이 깊게 맛이 들라면 1주일은 지나야됩니다.재사용하시면 됩니다.

[@황금불소-o6t]

귀중한 정보 감사합니다
잘 담아서 먹겠습니다~

[@omul-jomulmrssim1072]

손님상에 나가니 반응이 엄청좋아요.뭔지 묻는분도 많구요.식감이 너무 좋다고...ㅋ

[@김맘-c5g]

뒷고기집에 가서 밑반찬으로 나온 궁체장아찌를 맛있게 먹었었지요~~정말 매력적인 식감 짱이였어요~~^^

[@omul-jomulmrssim1072]

네~~김맘님은 궁채식감을 아시네요.정말 매력적인거 맞더라구요.오늘부터 손님상에 나갔는데, 반응이 좋네요.장아찌 담은지는 추석전이라...영상을 늦게 올렸어요.감사합니다.

[@박정아-l1m]

어디서 사나요? 중국산인가요?

[@omul-jomulmrssim1072]

궁채는 원래 중국산입니다.우리나라도 재배하는거 같았어요.인터넷에 구매가능합니다.

[@성질나]

끓이지않고 물도 안넣네요

[@omul-jomulmrssim1072]

네~넣을필요없어요.비율이 맞으면 끓일필요가 없습니다.감사합니다.

[@김맘-c5g]

2:1:1 황금비율 꼭 기억 하겠습니다~~감사합니다 ~^^

[@omul-jomulmrssim1072]

네~~ 감사합니다.