@@разумнаякулинария Здравствуйте, мне тут грибы дали пол сумки подосиновики + белые я не спец как их делать так вот я их отварил мин 40 слил в дуршлак и разложил по пакетикам. Правильно я сделал?
40 мин много, грибы вещь нежная. мин 15 хватает. тем боллее заморозка, это тоже... консервация холодом .живу на свете более 60 лет...жива и здорова, а бульон после отвара грибов или замораживаю или консервирую в банках, как соки. Удачи и любите грибы, как я их люблю.@@totembarada6900
А подскажите пожалуйста, при варки зачем солить грибы, мы же их замораживаем, это что влияет на грибы, мы же потом их при разморозки будем готовить и конечно солить уже в процессе приготовления. Смысл просто не пойму. ))
Спасибо за советы. Воспользуюсь обязвтельно. Но, есть вопрос: когда Вы промываете грибы перед замораживанием, Вы их прошушиваете иле же замораживаете сразу. Спасибо.
Людмила, я мою каждый гриб отдельно под струей воды. Более грязной обычно бывает шляпка. Я ее мою и сразу воду с нее ладонью просто убираю. Ножку ополаскиваю. На грибах воды практически не остается. Дополнительно просушивать нет необходимости. Сразу режу и морожу.
Наталья Горбачева Ясно. Спасибо. Но, я уже сама подумала, что вопрос был лишним, т.к. абсолютно ничего страшного, что замораживается ещё и вода(остатки)...
Очень не апппетитно и не красиво смотрится черный цвет грибов. Все заядлые любители грибов знают,что грибы не темнеют,если добавить во время варки щепотку лимонной кислоты. Благодарим за видео, за рецепты, от нас лайкчик😂
КРАСОТА !!! КРАСОТИЩА !!!
Отличные рецепты!
Спасибо! 🙏❤
Спасибо!!!!!
😊❤
Спасибо Наталья!
Очень всё доходчиво и так приятно ВАС слушать и готовить вместе с вами!
Стала вашим подписчиком! СПАСИБО! 👍👍👍👌😍
Светлана, большое спасибо за отзыв и теплые слова! 🙏❤💐
Чтобы подосиновики не темнели ,их надо бросать в кипящую воду.
Какая в молодец 😍
🙏
А сколько времени доводить на сковороде до готовности?
Подскажите, пожалуйста, где фоновую музыку такую найти
На Ютубе, например, есть своя бесплатная библиотека музыки. На других площадках тоже. Можно погуглить.
@@разумнаякулинария Здравствуйте, мне тут грибы дали пол сумки подосиновики + белые я не спец как их делать так вот я их отварил мин 40 слил в дуршлак и разложил по пакетикам. Правильно я сделал?
40 мин много, грибы вещь нежная. мин 15 хватает. тем боллее заморозка, это тоже... консервация холодом .живу на свете более 60 лет...жива и здорова, а бульон после отвара грибов или замораживаю или консервирую в банках, как соки. Удачи и любите грибы, как я их люблю.@@totembarada6900
Подосиновики перед варкой надо класть в подкисленную лимонной кислотой воду, тогда они не будут темнеть.
Спасибо за совет! 🙏 Попробую 😊👍
Супчик прям жиденький какой то получился 😅 Почему не добавляете лук\морковь пассерованые ? Просто из-за того что белые очень наваристые ?
А подскажите пожалуйста, при варки зачем солить грибы, мы же их замораживаем, это что влияет на грибы, мы же потом их при разморозки будем готовить и конечно солить уже в процессе приготовления. Смысл просто не пойму. ))
На мой взгляд, это влияет только на вкус. Попробуйте так и так. Если разницы не будет, можно и не солить.
Еще пишут, что промывают в подсоленной воде, чтобы вылезли мелкие червячки, если они есть, и другие букашки :)
Спасибо за советы.
Воспользуюсь обязвтельно.
Но, есть вопрос:
когда Вы промываете грибы перед замораживанием,
Вы их прошушиваете иле же замораживаете сразу.
Спасибо.
Людмила, я мою каждый гриб отдельно под струей воды. Более грязной обычно бывает шляпка. Я ее мою и сразу воду с нее ладонью просто убираю. Ножку ополаскиваю. На грибах воды практически не остается. Дополнительно просушивать нет необходимости. Сразу режу и морожу.
Наталья Горбачева
Ясно. Спасибо.
Но, я уже сама подумала, что вопрос был лишним, т.к. абсолютно ничего страшного, что замораживается ещё и вода(остатки)...
Очень не апппетитно и не красиво смотрится черный цвет грибов. Все заядлые любители грибов знают,что грибы не темнеют,если добавить во время варки щепотку лимонной кислоты.
Благодарим за видео, за рецепты, от нас лайкчик😂
А мы грибы обтираем влажной тряпочкой,а не моем
lubov chigova а я просто щеточкой, без воды.
Видео классное, но звук оочень слабый
Ну девочки, даете. Одна варит пол дня, другая мелит, возможно зубов нет, что же вы делаете, вам нужно к нашим бабушкам за советом обратится.