Как Заморозить Белые Грибы + Секреты Выбора При Покупке
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Как заморозить белые грибы. Как замораживаю белые грибы я. На что обратить внимание при покупке белых грибов.↓↓↓↓↓↓↓↓↓
♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: / zhannaresh
✔Facebook: / zhanna.nr
✔Я вконтакте: zhannaresh
✔Группа Facebook: / gotovkacomua
✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU
✔Плейлисты с интересными видео:
✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение круп • 🍒Как хранить крупы🍒 Пр...
✔Организация хранения в шкафу • 🎁Хранение Вещей в Шкаф...
✔Планируем генеральную уборку • Уборка Квартиры: Плани...
✔Организация и хранение на балконе • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение гарантий и инструкций к технике • Video
✔Организация в морозилке • Хранение в Морозильной...
✔Хранение консервации • Организация и Хранение...
✔Вакуумные пакеты • Video
✔Гель для стирки бюджетно • Video
✔Как чистить стиральную машинку • Уход за Стиральной Маш...
✔Чищу духовку • Как Отмыть Духовку: Ле...
✔Уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
✔Моем фасады кухни • Уборка Кухни: Как Мыть...
✔Планирование времени и ежедневник • 📔Планировние и Ежеднев...
✔Уборка на балконе • Весення Уборка На Балконе
✔Планирую весеннюю уборку • Весенняя Генеральная У...
✔Хранение обуви • 👠 Хранение Обуви В Шка...
✔Аптечка в отпуск • Аптечка В Путешествие ...
✔Уборка в ванной + профилактика плесени • Уборка В Ванной Комнат...
✔Уборка в тумбочке в ванной • Уборка В Ванной Комнат...
Добрый день, Жанна. Да, беленькие у вас молоденькие и отборные! Жанна, Вам совет- белые грибы не рекомендуется замачивать, т.к. они впитывают воду как губка, их необходимо просто тщательно промывать в проточной теплой воде по одному. Затем немного обсушить полотенцем или просто на воздухе, нарезать и замораживать без отваривания, таким образом после размораживания они будут как свеженькие.Ну а вообще, кому как больше нравится, Ваш способ ни чем не хуже. Вы умничка, спасибо за видео. Приятного аппетита!😀
Спасибо) Я знаю про замачивание и варку, но свекр сказал делать так и я делаю) В таком варианте все плохое, что гриб впитал из окружающей среды уходит в воду. И хотя места там без всяких производств и по нашим меркам просто очень чистые, я все же делаю так. Т.к. грибы не мы лично собирали. Все грибы, которые мы собираем в наших местах - просто обязательно так.
не согласна. !! зачем вываривать аромат ???? глупо !!!
правильно делаете, лучше не рисковать, а отваривать. грибы-есть грибы
@@Angel19111981 может их вообще лучше не есть? Какой смысл-и всё плохое из окружающей среды они взяли(откуда в лесу все плохое-непонятно) и "грибы есть грибы" - столько опасностей, да ну их, нах!
@@marikari3950 не, они вкусные)) не надо их нах)))))))))))))
Пока дошло до заморозки, забыл зачем смотреть начал. Но практически с семьёй познакомился, теперь буду на праздники поздравлять.
Не забудьте подарки высылать, инчаче не согласна
Ну,насмешили😂😂
Мне понравилось видео.Много полезной информации о грибах,спасибо.Первый раз купила белые грибы,теперь знаю,что с ними делать.
Поинтересовался зашел. Я по другому делаю. Когда Варю воды немножко добавляю, чтобы бульона много не оставалось. и морозить с этим же бульоном в емокости из под холодца.
Купили сейчас белый гриб на трассе по дороге с дачи, среди моря видео решила сделать именно по вашему рецепту ! Зимой откроем - напишу 😂 , а так спасибо 🙏 но много по поему лишних рассказов 😅
Спорный вопрос, насчёт польского гриба. Это очень вкусный гриб и масса людей предпочитают его белому, а ценовая политика одинаковая
Польский гриб гораздо дешевле и не такой ароматный
Замучилась слушать . Зачем эта болтавня ?
Навіщо лавровий лист
Це вже запах і смак гриба втратиться
слишком много "воды": то муж привез грибы из командировки, то не успели купить,,, -зачем это зрителям?
Моим зрителям все интересно. И таких полмиллиона. А вы бы мимо молча прошли, но не нагадить сложно...
Старые белые гриби придают аромат, а молодые просто как белок + клетчатка.
Зачем добавлять лавровый лист это не маринад
Чтобы убить запах гриба
Грибы не надо долго варить. Всего 2 минуты, потому что весь навар уйдёт вкусный с водой Сварили 2 минуты и на дуршлаг Вы очень длго варите и вымачивать не нужно Грибы вымачивают на ночь и сразу готовят
А как же ценный бульон? Неужели выливать? Думаю белые грибы не надо варить , они отлично лежат и не варёные ! И суп будет вкуснее . Это тоже самое сварить мясо , а потом из вареного уже на втором бульоне варить суп !!! Или я чего то не знаю ? Варят в заморозку грибы с горчинкой например лисички .!!!,
Варят любые лесные грибы, если ваш жкт не привык есть их каждый день, что, впринципе, не полезно.
@@vkusnotaprosto так в супе же они будут вариться.
Нууу очень вкусно картофельные котлетки с грибной подливой !!👍👍👍
Как много лишних слов.
Выде вроде сказали муж привез вам грибы
Меня удивляет , почему русские грибы варят 10-15 минут , а некоторые вообще не отваривают и готовят блюда , а потом отравление .Грибы растут где плесень , гниль и собирают в себя ядовитые вещества и песок. Я хорошо промываю и очищаю грибы и варю минимум один час , потом вынимаю и в холодной воде слегка промываю , потом нарезаю , а в кастрюле остается коричневый отвар от грибов и мелкий песок
Здравствуйте! Интересно где ваш муж родился))) где столько белых грибов...
Родился в магазине на овощной базе.
В начале видео она сказала что муж насобирал а потом сказала что почистили их чтобы продать😆😆😆
Курская, Рязанская, владимирская, воронежская, брянская области--- грибом в лесу немерено!!!!!!
Да,варить белый гриб прискорбно,извините,я была в Германии,да там специально ножики для грибов продаются,а на другом конце щеточка,чтоб сразу очистить и даже с водой не при касались,прям нарезают и жарят,запах стоит действительно классный,у нас провариыают любые грибы,сыроежки,опята часами,а там это не делают,сразу на сковороду,так мы там на собирали,целую мороз камеру забили,всё перерезали и в мешочки,вот так!😀
Варят грибы что бы легче переварил ЖКТ их, если вы привыкли есть лесные грибы, можно не варить. На запах и вкус это не влияет
Немцы тоже собирают грибы?Сестра живет в Дании,те не собирают(у них 200 лет назад был голод,они стали собирать и многие отравились,король запретил есть грибы,до сих пор слушаются)Если в лесу кто -то встречается это поляки или русские.
Зачем слушаю?
И можно рецепт тушеных грибов в сметане?)
+Инна Ганжа да, будет на днях
А если 160 гр, суп не получится. ?
Тогда будеш есть 159 грам :))))))
ризотто конечно же!
ой, что-то я забыла про ризотто! спасибо!!
Всегда варю в малом количестве воды, это просто лучший отвар, с ним же и морожу. Волшебный отвар от белых сливать, ну, просто... Глупо
Конечно, белый гриб - царь грибов. Никакой другой рядом не стоял.
У нас белые грибы совсем не растут.
Комнатные растения с Мариной) у нас рядом Черный лес. Но здесь белые грибы реже встречаются. У свекров кроме белого гриба мало что собирают. Помню в детстве собирали и много.
Спасибо 👍
Грибы хорошие, попали не в руки с лавровым листом😂
Сколько ненужной инфы, можно просто без предисловий. До конца не до смотришь)
Дуже багато говорите
Сколько мутаты взвешивание это неужели нельзя на глаз очень муторно больше слушать тебя не буду
Твой муж наверное в глухой тайге родился и живёт раз на детских площадках белые грибы растут
Много говорильни .
Ж
😀
Можно покороче. зачем обьяснять кто собрал и когда. Пожалуйста, ближе к теме
Чего ж так нудно
Когда будите показывать другой ролик, говорите короче и о самом главном, а не лить всякую ерунду, ээто не интересно😅
Очень много лишних слов.
название должно строго идти с описанием видео... вы бы ещё показали как вы белые грибы собираете...
так и не нашёл что хотел... 9 минут не понятно на что...
Спасибо Жанна за видио! Мы в этом году без грибов у нас , где дача МО Сергиево-Пасадском районе грибов совсем не было, мой муж грибник со стажем. Я ножки белых грибов чищу, всегда, так же как и подберёзовиков и подосиновиков. Грибы я замораживаю белые и опята тоже отвариваю, а в основном делаю грибные ассорти и их отвариваю, и квашу их по рецепту моих родителей. Я все квашу огурцы, капусту и зеленые помидоры. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
Спасибо. Я очень люблю все квашенное, но у меня не переносит организм :( Ем как деликатес очень редко...
какое мытье перед заморозкой? что вы несете вообще?? они впитают воду слипнутся
Можно было-бы слить воду после пару минут варки , и проварить остаток времени уже в новой чистой воде .
Я не поняла, зачем их отваривать перед заморозкой? Я замораживаю свежими. Да, грибов в этом году много, мы уже две партии заморозили.
Затем что места дохуя в морозилке занимают . А так больше влезет
@@Olga-sh8wj какой краткий ясный ответ)
@@Olga-sh8wj при отваривании теряются вкусовые качества. Их не отваривать, а обжаривать нужно! Белые - грибы съедобные.
ой я тоже заморозила прям с леса. то есть их можно просто достать , разморозить и жарить?
фегню порит
Белые грибы ге моют протирают влажной салфеткой
Вы можете и руки не мыть, только никому не говорите про это
Лавровый лист не нужен! Он перебьет запах грибов. И если замораживать воду солить не надо!
В зачем нам про мужа кто собрал и когда ? Можно и короче !
А я решила сделать так.Порезала и подержала в солёной воде минут 15. Откинула на друшлаг, и под струёй воды.Выложила на полотенце промокнула и сложила порционно в не большие пакеты,заклеила скотчем и в морозилку на шоковую заморозку.Получились лучше,чем в магазине.
Прочитала комментарии, и сразу перелистала. 😅
Жаннуся, а грибную юшку карпатскую готовишь?
Таня Мушта на сушеных грибах. Если домашние достанутся :)
+Zhanna Reshetitskaya да , я тоже на сушеных ее готовлю. можно в духовке подсушить. правда, весь дом слюнями будет давиться от ароматов. ))) я однажды так сушила. )))
А с какой целью их замачивать?
Дают совет держа 1 раз гриб не отваривайте весь аромат исчезнет
да кто ж варит белые?
А поговорить.....)))
Жанна здравствуйте. А Вы не пробывали замораживать шампиньоны?
Если да, то как? Спасибо
Просушитбот влаги, нарещать и морозить
@@vkusnotaprosto спасибо Вам
Из 160 г сушеных получится несколько супов.
умничка спасибо
Почему так мало варите.
Ой какая молодец) спасибо за видео)
Важная деталь: Заячий гриб и Польский гриб - это разные грибы!
Первый - горький и несъедобный, а второй - съедобный и вкусный, просто с синеющей губкой под шляпкой!
Подскажите а сколько надо варить грибной бульон для супа после того как я вытащу их с заморозки?
для бульона нужно было замораживать тот бульон, в котором они отваривались
Спасибо, за приятное общение
Жанна, а вы сушите белые грибы?
Инна Ганжа Инна, не сушу. Не очень люблю сушеные.
Сушеные вкуснее,конечно,но больше возиться придется.В детстве только сушеные и нравились,особенно суп с перловкой и соус к картофельным котлетам .
БЕЛЫЕ ГРИБЫ НАДО ВАРИТЬ 12 ЧАСОВ ПОТРАВИШЬ ЖЕ ВСЕХ!
Ужас 12 часов😂
Вы не правы.Это мало. Лучше 24 часа варить.