Торт, который вы будете делать на каждый праздник. Шоколадный медовик

Шоколадный медовик
с мягкими коржами, очень насыщенным вкусом, нежнейшим кремом
для коржей:
мёд 110 г
сахар 190 г
сода 13 г
яйца 225 г
сливочное масло 160 г
какао 100 г
мука 520 г
для крема:
сливки 33% 500 г
сметана 500 г
сахарная пудра 60 г
молочный шоколад 60 г