Кофе по-венски: классический рецепт и с шоколадом
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Два самых популярных варианта приготовления кофе по-венски в домашних условиях.
Классический кофе по-венски
Ингредиенты:
кофе - 50 мл;
сливки - 20 мл;
сахар, тертый шоколад, корица, мускатный орех, апельсиновая цедра - по вкусу.
Рецепт:
1. Приготовить кофе любым способом и при необходимости добавить сахар.
2. Сливки взбить до образования пены, но не плотных пиков.
3. Аккуратно влить в кофе сливки, чтобы они легли ровным слоем.
4. Сверху посыпать венский кофе тертым шоколадом или корицей с апельсиновой цедрой.
Кофе по-венски с шоколадом
Ингредиенты:
кофе - 50 мл;
сливки - 20 мл;
тёртый шоколад - 10 г;
сахар, корица, шоколадная стружка - по вкусу.
Рецепт:
1. Заварить кофе и взбить сливки.
2. Натереть шоколад на мелкой терке.
3. Смешать горячие сливки (5 мл) и шоколад. Влить смесь кофе.
4. Перемешать и подержать пару минут на водяной бане.
5. Взбить 15 мл сливок со щепоткой сахара.
6. Перелить кофе с шоколадом в теплую чашку для подачи.
7. Сверху добавить взбитые сливки. Посыпать корицей или тертым шоколадом.
Больше о приготовлении кофе по-венски на сайте coffeefan.info...
КофеФан - сайт ценителей кофе coffeefan.info/
Обязательно попробую как только найду корицу, вкус должен получится интересный.
Сначала подумала, что это капучино, уж больно похоже. Полагаю, что это очень вкусно, особенно с шоколадом и сливками вместе.
Мне больше всего нравиться кофе три в одном, я раз в месяц покупаю 50 пакетов и наслаждаюсь. А самому что-то мудрить нет мне в падлу:-)
Еще хочется научится на пенке с кофе делать разные фигурке, вернее изображения, не пойму, как это делают? Рецепт кофе попробую завтра утром)
В общем то классические рецепты, но но требую времени и некоторых усилий. Мы как то привыкли ложку растворимого сыпануть и водой залить. Но иногда можно побаловать себя более утончённым напитком
Жена каждое утро готовит этот кофе. Я конечно не любитель сладкого, но кофе с шоколадом это нечто.
Тертый шоколад со сливками, да еще потом сверху сливок? Как-то мало кофе в сливках) Надо будет сделать заценить
Попытаюсь сделать с помощью кофемашины
Кофе по - венски можно охарактеризовать, как восьмое чудо света, по крайней мере для меня, великолепный вкус и насыщенный аромат
Кофе - мужской род.
Получилось достаточно аппетитный и вкусный напиток обязательно буду угощать своих близких спасибо:)))
Получилось достаточно аппетитный и вкусный напиток обязательно буду угощать по крайней мере для меня, великолепный вкус и насыщенный аромат
А вот этот кофе просто великолепен. Вкусен и прост в изготовлении. Обязательно заведу себе экономку, чтоб умела готовить именно такой кофе. Кстати, вы трудоустроены?) Спасибо
Даже не во всех приличных кофейнях можно найти отлично приготовленный кофе по-венски! Но если Вам повезло, то вкусом и ароматом Вы насладитесь сполна. Второй вариант приготовления мне понравился больше, спасибо за рецепт.
не люблю молоко в кофе, а тут еще и сливки, но так красиво, что хочется попробовать, как отдельно взятый вариант, ...два варианта )
Да, на первый взгляд очень простые рецепты. Такие в кафе не купишь. Обязательно попробую приготовить дома.
Я думаю не стоит говорить, что рецептик получился опупенным. Однозначно лайк!
Отличный рецепт приготовления кофе по-венски, теперь буду готовить по этому рецепту.
каждый день пью кофе и не думала, что в домашних условиях можно приготовить его по таким рецептам
Ну вот не про напиток - «Оно». «Оно» - про кофейные зёрна. Если напиток, то «Он». Спасибо за видео!
Если что, то кофе - это он. Поэтому, правильно будет сказать «крепкий чёрный кофе»