Мы, в Эстонии традиционно пили и пьем кофе шведский и финский middle( не эспрессо), со свежими 10% сливками. Крепость по личному вкусу. Это дома и раньше в кафе. Конечно, с появлением различных кофе машин и кофе стало разнообразнее. Зато не молоко, а именно свежие сливки 10% в каждом магазине обязательно есть и востребованы .
Свежие сливки днём с огнём не найдешь. Из просто нет у нас в продаже. А ашановские сливки, это,, смесь неизвестных жиров с плохим послевкусием,,. Натуральные продукты заменяются суррогатами, а на упаковке пишут,, сливки питьевые,,. И всё.
@@ЗояКушнир-э1и Не знаю как в Ашане, но у нас полно нормальных сливок. И название "питьевые" ничего плохого не обозначает. Предназначенные для питья, очевидно. Выбирать просто нужно всегда местный продукт, а не говно вроде Простоквашино и пр.
Во! Теперь я буду самый умный в нашей палате. И смогу удивить санитаров индивидуальным заказом кофе😊 Благодарю за разъяснения! Всё предельно просто и понятно😊
Очень много зависит от бариста , я работаю в заведении и там вообще по что готовит мой сменщик , если ему хочется попит нахаляву кофе , он клиенту сделает капучино 400 , и вместо двух порций эспрессо , добавляет одну , это все печально конечно осознавать , что люди неразбирающиеся, в этом , даже не поймут ничего…
Офигенный ролик❤ мне хочется встать и пойти к своей любимой кофемашине начать заниматься экспериментами😂 завтра утром я обязательно посмотрю это видео и по нему сделаю свой капучино. Иметь шикарную кофемашину и не уметь пользоваться позор мне😂
Наконец-то я поняла, чем мне не нравится кофе в кофейнях - я люблю делать много кофе с таким молоком, чтоб молоко всё целиком было взбито в пену, пусть и перегретую. В итоге то капучино закажу - там кофе мало, то флэт - там пены мало. Эх(
В кофейнях пену взбивают до эластичного состояния, чтобы в чашке она была глянцевой и не имела крупных пузырей. Если вы выбираете маленький капучино, действительно, кофе там немного всего ординарный эспрессо. А у флэта самая тонкая пена. Конечно, лучше выбирать то, что нравится )
Кофе варю дома, в турке. Крепкий, черный. Главное хорошее зерно и чтобы обжарка была свежая и средняя. В кафе пью чай, кофе очень редко и только эспрессо. Надо все таки попробовать флет.Аппетитно рассказали.
Прекрасный рассказ, спасибо! Купила домой кофе-машину, чтобы пить любимый капучино. Перепробовав все программы, с удивлением остановилась на флэт уайт. Особенно, если за окном дождь, снег, холод. Летом, кофе мне почему-то меньше хочется и.. пью капучино )
Пью Флэт Уайт, или двойной эспрессо. В хороших кофейнях фильтр. Теперь понял, почему лучше брать напиток с наименьшим объемом. Дома пью гейзер, френч пресс и пакеты.
Спасибо. Как здорово рассказали. Флэт уайт - стало для меня спасением. Капучино и латте - это для меня молоко с дрбавлением кофе😂 Раньше пила эспресо с лимоном. Но здоровье требует снизить кислотность, пришлось добавлять немного молока. В Испании пью café cortado
Дома люблю делать так: свежемолотый хороший кофе (обжарка не позднее нескольких месяцев) готовлю в френч-прессе, далле взбиваю хорошие прогретые сливки в кружке, взбалтываю оставляя пенку по краям кружки и сливаю пенку в другую тару, затем аккуратно заливаю кофе из френч-пресса в кружку с тонким слоем пенки на краях первой пустой кружки, даже после этой манипуляции получается напиток похожий на флэт (немного пенки и яркий вкус кофе). Далее ложечкой добавляю плотную пенку из второй тары в кружку с кофе, сантиметр или более. В итоге пенка держится очень долго, до самого последнего глотка + не теряется вкус кофе 👍 Хороший кофе также люблю пить чистым, без добавок вообще.
этим летом была в родном Ижевске на побывке у родных)) впервые попробовала в вашей кофейне на Советской флэт уайт с ореховым вкусом... теперь страдаю без этого напитка богов в другом городе т___Т
Спасибо ! Очень интересная - неожиданная для меня тема ! Капучино пробовала пару раз ! Очень по нраву ! Других не знаю ! Вопрос - вы не упомянули наличие сахара - они по рецепту без сахара ? Или это по желанию ? И рассказываете оч познавательно - происхождение , кто придумал !
Впечатляющая . От Вас впечатления разнообразны, как марки на белом конверте судьбы. Везде Вы почётны, светлы и прекрасны, участливы и никогда не грубы. Бежал от адептов богов и Незнайки, холодных сатиновых зрений и душ, от чёрных очей, как от хлёсткой ногайки, дурных и продажных, воров и крикуш. Я вдруг отыскал средь мостов и высоток, каркасов, фасадов, ковров и текстур, греховных и набожных, и патриоток. Как будто за жемчугом лучшим нырнул! И вот наслаждаюсь чарующим кладом, стихами хвалюсь, воспевая и чтя. Коль были бы дни и век матриархата, Вы б были царицей житья-бытия!
Спасибо за информативное видео:)Флет-уайт не так давно открыла для себя и теперь это однозначный фаворит. Интересно, почему в кофейнях наливают его именно в стакан, а не в чашку?
А у нас в Калифорнии не умеют готовить кофе вообще. Не найти нормальную кофейню. Приезжайте и открывайте здесь. Самый вкусный капучино, который я пил был в Москве. Каждый раз когда пью кофе вспоминаю тот вкус. (В Ижевске не пробовал).
Здравствуйте, спасибо большое за информацию Подскажите пожалуйста растительное молоко ведёт себя так же при взбивании как и коровье? И какое предпочтение из растительного молока Вы даёте при приготовлении капучино/латте ?
Хорошо,что зашла. Теперь буду знать ,что мой любимый Капучино назван в честь монахов Капуцинов! И Флет-уайт не куплю никогда,т.к там много кофе. Спасибо.
Каждый напиток по своему хорош) когда прогуливаясь, захожу в кофейни выбираю по настроению или капучино или лете))) а дома стабильно черный кофе, средней крепости) в общем люблю всякий разный кофе)
Более грамотного и доступного объяснения не встречала супер👍
Спасибо, рады, что ролик оказался полезным.
@@tastycoffeeroasters Любопытно , а это человек говорит или компьютерное что-то ?
@@ЮркоБелов-р4н Это наш бариста из кофейни)
@@tastycoffeeroasters начали сбываться предсказания - роботы похожи на людей , а люди на роботов .
@@ЮркоБелов-р4н бариста-робот из Зловещей долины 🤣
О, наконец я всё поняла про эти напитки! Спасибо за толковый ролик, без «воды», только кофе и молоко! 🙂🙂🙂
Спасибо, здорово, что ролик был полезным)
Главное, что без воды ))
@@АлександрКузнецов-ч4ъ2с Вода все же есть. :-) Без нее не получится порция эспрессо.
@@mb2ballroomdancing я про то же )))
Флет-уайт - любимый напиток, бодрит, дает силы и хорошее настроение! ❤
это точно!
Все время пила капучино,теперь отдам предпочтение флэт Уайт.Спасибо.
Здорово!
А я пила,но …..не догадывалась,что это флэт Уайт…Да,надо было раньше поинтересоваться
@@tastycoffeeroasters
Наконец-то услышала грамотное разъяснение, ❤❤❤❤❤
Спасибо! Это очень приятно слышать)
Шикарно изложил!
Никогда не пробовала флэт-уайт, пью латте. Но вот теперь держитесь все!😊
Пробовать новое -- это здорово!
Спасибо 🙏 Теперь и я наконец-то понимаю разницу. Ура 🎉 Схема в конце видео супер ❤❤❤ Я всегда предпочитаю флет Уайт
Спасибо, рады, что ролик был полезным
Оказывается, я всегда пью флэт-уайт, но не знала как это называется.
Спасибо огромное за разъяснение, было очень интересно узнать все тонкости.
Здорово, что узнали название напитка)
Большое спасибо за отличный рассказ! Отличные картинки-объяснения! Удачи каналу!
Спасибо вам!
Отличный обзор! Спасибо за экскурс в историю!
Замечательно - просто, информативно и по делу, молодец, спасибо! 🙏🙏🙏
Спасибо!
Мы, в Эстонии традиционно пили и пьем кофе шведский и финский middle( не эспрессо), со свежими 10% сливками. Крепость по личному вкусу. Это дома и раньше в кафе. Конечно, с появлением различных кофе машин и кофе стало разнообразнее. Зато не молоко, а именно свежие сливки 10% в каждом магазине обязательно есть и востребованы .
Спасибо, что поделились )
Правильно,сливки полезнее молока.
Свежие сливки днём с огнём не найдешь. Из просто нет у нас в продаже. А ашановские сливки, это,, смесь неизвестных жиров с плохим послевкусием,,. Натуральные продукты заменяются суррогатами, а на упаковке пишут,, сливки питьевые,,. И всё.
@@ЗояКушнир-э1и
Не знаю как в Ашане, но у нас полно нормальных сливок. И название "питьевые" ничего плохого не обозначает. Предназначенные для питья, очевидно.
Выбирать просто нужно всегда местный продукт, а не говно вроде Простоквашино и пр.
@@ЗояКушнир-э1и во вкусвиле хорошие свежие сливки с коротким сроком годности и не дорогой
Спасибо 🙏. Познавательно, кратко и доходчиво 👍. Я люблю флэт-уайт
Спасибо! Рады, что ролик был вам полезным)
Конечно Флэт Уайт, чтобы вкуса кофе было больше. А вообще больше всего люблю эспрессо! 👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Во! Теперь я буду самый умный в нашей палате. И смогу удивить санитаров индивидуальным заказом кофе😊
Благодарю за разъяснения! Всё предельно просто и понятно😊
Отличный обзор кофе, браво🎉
Спасибо!
Раньше пила лате, потом капучино, но не поняла разницы. Добавила в капучино еще порцию еспрессо и оказалось то, что мне по вкусу это флэт уайт😊
Здорово, что методом практики нашли свой напиток)
Очень много зависит от бариста , я работаю в заведении и там вообще по что готовит мой сменщик , если ему хочется попит нахаляву кофе , он клиенту сделает капучино 400 , и вместо двух порций эспрессо , добавляет одну , это все печально конечно осознавать , что люди неразбирающиеся, в этом , даже не поймут ничего…
Офигенный ролик❤ мне хочется встать и пойти к своей любимой кофемашине начать заниматься экспериментами😂 завтра утром я обязательно посмотрю это видео и по нему сделаю свой капучино. Иметь шикарную кофемашину и не уметь пользоваться позор мне😂
Отличная идея!
Любимый флэт - уайт ,а вы кофейные боги ❤❤
Спасибо!
Спасибо, очень познавательно! Вас приятно слушать!
Спасибо!! Рады, что ролик понравился и был полезен)
Теперь буду знать какой кофе всегда пью. Это не просто кофе с молоком, а флэт Уайт.
очень информативное видео! Володю нужно брать на ПИР! он любого чаемана уговорит на кофе
Очень грамотно и доступно. Спасибо.
Спасибо!
Спасибо! Теперь все встало на свои места)) Флэт уайт для меня победил 😊✌
отличный выбор!
Наконец-то я поняла, чем мне не нравится кофе в кофейнях - я люблю делать много кофе с таким молоком, чтоб молоко всё целиком было взбито в пену, пусть и перегретую. В итоге то капучино закажу - там кофе мало, то флэт - там пены мало. Эх(
В кофейнях пену взбивают до эластичного состояния, чтобы в чашке она была глянцевой и не имела крупных пузырей. Если вы выбираете маленький капучино, действительно, кофе там немного всего ординарный эспрессо. А у флэта самая тонкая пена. Конечно, лучше выбирать то, что нравится )
❤ спасибо Вовочка ! Коротко и ясно
Сразу захотелось в вашу кофейню попасть. Именно к этому симпатичному бариста.)🎉
Приезжайте в Ижевск)
Кофе варю дома, в турке. Крепкий, черный. Главное хорошее зерно и чтобы обжарка была свежая и средняя. В кафе пью чай, кофе очень редко и только эспрессо. Надо все таки попробовать флет.Аппетитно рассказали.
Ради разнообразия и вкусового опыта)
Спасибо!
Интересно!
Обожаю кофе в любом виде!❤
Спасибо!!
Михаил и вся его команда безумные фанаты кофе!👍 Ижевск гордится Tasty - дома и на работе только их зерно💪
Понравилось видео! Коротко и по делу.
Пару лет как узнала про флэт уайт и пью его, когда есть такая опция.
спасибо вам!
Очень интересно и приятно вас слушать 🎉😊!!! Большое спасибо! Подписалась!!! Рассказали все что я хотела узнать!!! 😊
Спасибо вам!
Прекрасный рассказ, спасибо!
Купила домой кофе-машину, чтобы пить любимый капучино. Перепробовав все программы, с удивлением остановилась на флэт уайт. Особенно, если за окном дождь, снег, холод. Летом, кофе мне почему-то меньше хочется и.. пью капучино )
Здорово, что нашли вкус, который нравится)
Теперь буду брать флет уайт ;)
Классный ролик! Спасибо за ликбез ) 😁👍🏻 обожаю кофе. Научиться бы еще правильно варить 😅
Спасибо! Рады, что ролик был полезным)
Идеальный напиток для меня это с пеной как у капучино,с крепостью как у латте.😍
Пью Флэт Уайт, или двойной эспрессо. В хороших кофейнях фильтр. Теперь понял, почему лучше брать напиток с наименьшим объемом. Дома пью гейзер, френч пресс и пакеты.
Спасибо за пояснение. Люблю капучино 😊
Спасибо! Грамотно объяснили разницу в напитках.
Спасибо!
А я люблю такой кофе, где 30‰ эспрессо, а 70‰ плотная молчная пена! 👍👍👍Сама себе такой готовлю. Вкуууусно!!!
Классный у вас рецепт, главное, он нравится вам)
Спасибо. Как здорово рассказали. Флэт уайт - стало для меня спасением. Капучино и латте - это для меня молоко с дрбавлением кофе😂 Раньше пила эспресо с лимоном. Но здоровье требует снизить кислотность, пришлось добавлять немного молока. В Испании пью café cortado
Спасибо вам! Кортадо классный напиток, жаль, что у нас его почти нигде нет.
Как раз таки лимон (цитрат) и снижает метаболичкскую кислотность
Спасибо. Интересно было. Я пью -Американо с молоком. После ролика захотела-флэт-уайт
Ага!!!)))😂
Думаем, что флэт вам понравится)
Я люблю капучино с корицею.
Всегда покупала флэт уайт. Теперь буду знать, что он из прекрасной Новой Зеландии! Спасибо!
Спасибо вам!
Спасибо за подробную информацию!
Очень захотелось попробовать Ваш кофе.
Спасибо! Будем рады заказу)
Спасибо большое за выпуск, сначала не понравилось сравнение с Титаником, а потом как понравилось❤
Я готовлю Латте 250 мл так:
• 200 мл миндального молока
• 1 порция эспрессо [25-35 мл]
• 15 мл карамельного сиропа
Подскажите, хорошие пропорции молока или нужно изменить?
Добрый день, если брать рецепт классической подачи латте, то:
Общий обьем 290 мл,
Молоко 240 мл
Эспрессо 20 мл
Пена 30 мл
Отдельное спасибо за указанный вес эспрессо🤝🏽 а то постоянно путаница, 1 эспрессо у всех воспринимается по разному
Стандарт двойного эспрессо 36-40 гр. Одинарный профессионалы не готовят и не рекомендуют готовить. Так что 1 эспрессо-это половина двойного. 18-20 гр
@@MiIIIGUN это понятно. Просто в некоторых роликах 1 эспрессо это как раз закладка 18 грамм
Ну а «латте» в переводе просто молоко)) и правильное итальянское название напитка типа «кафилатте»
У меня "максимально флэт" уайт: в эспрессо просто наливаю четверть молока прямо из бутылки )
Это у Вас получается макиато (caffè macchiato) :)
@@mrusakow флэт это и есть двойной макиато.
ПРИВЕТ
Это допио с молоком
У меня так отец по утрам пьёт))
Спасибо! Очень ёмко и по существу. Пью все, по настроению и самочувствию.
Опираться на свои чувства в выборе -- это здорово)
Умничка. Спасибо. Хороший разбор
Дома люблю делать так: свежемолотый хороший кофе (обжарка не позднее нескольких месяцев) готовлю в френч-прессе, далле взбиваю хорошие прогретые сливки в кружке, взбалтываю оставляя пенку по краям кружки и сливаю пенку в другую тару, затем аккуратно заливаю кофе из френч-пресса в кружку с тонким слоем пенки на краях первой пустой кружки, даже после этой манипуляции получается напиток похожий на флэт (немного пенки и яркий вкус кофе). Далее ложечкой добавляю плотную пенку из второй тары в кружку с кофе, сантиметр или более. В итоге пенка держится очень долго, до самого последнего глотка + не теряется вкус кофе 👍
Хороший кофе также люблю пить чистым, без добавок вообще.
у вас целый ритуал! очень здорово!
Спасибо за информацию! Я люблю флэт вайт
Спасибо!
этим летом была в родном Ижевске на побывке у родных)) впервые попробовала в вашей кофейне на Советской флэт уайт с ореховым вкусом... теперь страдаю без этого напитка богов в другом городе т___Т
Наконец я узнал, как получить кофе с небольшим количеством молока - мой выбор флэт уайт
Отличное, чёткое разьяснение и видео, спасибо!
Спасибо)
Спасибо, идеально понятно все разложили!
с чувством, с толком, с расстановкой. спасибо.
Спасибо вам)
Спасибо , мне было очень интересно.
спасибо!
Большое спасибо за абсолютно грамотное объяснение!!!
Спасибо вам)
Флэт Уайт. Самый вкусный ❤
Пью в основном Флэт Уайт. Благодарю!
Спасибо, что поделились, видим, что любителей флэта тут много собралось)
Только капучино! Именно ради него 10 лет назад мне подарили кофемашину Delonge ❤☕
Здорово, что и дома можно его готовить)
четко и ясно, без воды!🙂
спасибо!
Флэтуайт пью, спасибо за обзор!
Спасибо за информацию ⚘️
Было полезно Вас послушать 😊
Спасибо! Очень приятно и здорово, что ролик был полезен)
Спасибо! Очень познавательно👍☕
Это реально интересно. Спасибо
Я любитель флэт-уайт.
Капучино...Спасибоьза полезную информацию.
Спасибо
Спасибо, очень грамотно и доступно.
Большое спасибо!
Все четко и понятно
Спасибо)
Спасибо! Теперь все понятно🎉
Флэт Уайт - любимый напиток
Раф и латте❤ любительница молока😊
Спасибо, теперь все ясно!😊
Спасибо ! Очень интересная - неожиданная для меня тема ! Капучино пробовала пару раз ! Очень по нраву ! Других не знаю ! Вопрос - вы не упомянули наличие сахара - они по рецепту без сахара ? Или это по желанию ? И рассказываете оч познавательно - происхождение , кто придумал !
спасибо! базовые рецепты классических кофейных напитков не предполагают сахар, он и другие добавки - дело вкуса :)
Тести,вы лучшие❤
Отличное видео!
Наконец то я понял какой кофе мне надо заказывать. А то не понятно было в чем разница
это здорово)
Отличный ролик!
очень хорошо объяснили, было интересно слушать, хотя и знаю отличие напитков и тонкости 😄
Спасибо за разъяснение. Флэт Уайт для меня вкуснее
Флэт-уайт обожаю❤
❤ Спасибо за видео)
Благодарю за обзор 👍🏻 чаще выбираю Раф , расскажите о нем.
Добрый день, уже поступило несколько просьб, рассказать про раф кофе, думаем, что сделаем видео)
Впечатляющая
.
От Вас впечатления разнообразны,
как марки на белом конверте судьбы.
Везде Вы почётны, светлы и прекрасны,
участливы и никогда не грубы.
Бежал от адептов богов и Незнайки,
холодных сатиновых зрений и душ,
от чёрных очей, как от хлёсткой ногайки,
дурных и продажных, воров и крикуш.
Я вдруг отыскал средь мостов и высоток,
каркасов, фасадов, ковров и текстур,
греховных и набожных, и патриоток.
Как будто за жемчугом лучшим нырнул!
И вот наслаждаюсь чарующим кладом,
стихами хвалюсь, воспевая и чтя.
Коль были бы дни и век матриархата,
Вы б были царицей житья-бытия!
Вау! Спасибо вам)
Спасибо за информативное видео:)Флет-уайт не так давно открыла для себя и теперь это однозначный фаворит. Интересно, почему в кофейнях наливают его именно в стакан, а не в чашку?
Спасибо вам. Как правило рокс объемом 180-200 мл это оптимальный выбор из-за объема
Обалдеть! Рокс - это и есть стакан?
Спасибо за видео, интересно было узнать, что я предпочитаю покупать. Беру обычно Флэт Уайт или Эспрессо
А у нас в Калифорнии не умеют готовить кофе вообще. Не найти нормальную кофейню. Приезжайте и открывайте здесь. Самый вкусный капучино, который я пил был в Москве. Каждый раз когда пью кофе вспоминаю тот вкус.
(В Ижевске не пробовал).
Очень жаль, что пока хороший кофе обходит стороной Калифорнию. Надеемся, что все же удастся найти что-то стоящее)
Здравствуйте, спасибо большое за информацию
Подскажите пожалуйста растительное молоко ведёт себя так же при взбивании как и коровье? И какое предпочтение из растительного молока Вы даёте при приготовлении капучино/латте ?
Растительное молоко взбивается иначе и как правило, в наших кофейнях мы взбиваем вместе растительное молоко и кофе сразу в нужных на чашку пропорциях.
Спасибо, за раскрытие этой тайны!)
Хорошо,что зашла. Теперь буду знать ,что мой любимый Капучино назван в честь монахов Капуцинов! И Флет-уайт не куплю никогда,т.к там много кофе. Спасибо.
Спасибо вам! Здорово, что теперь все понятно)
Не капуцинов, а францисканцев
Офигенно интересно рассказал!
Каждый напиток по своему хорош) когда прогуливаясь, захожу в кофейни выбираю по настроению или капучино или лете))) а дома стабильно черный кофе, средней крепости) в общем люблю всякий разный кофе)
Отличное разнообразие)
Я выбираю все виды сразу! 5 - 6 раз в день!❤😋😊
крутая стратегия)
Ой ...Это же вредно...
БРАВООООО 🔥🎯💯
Спасибо! Теперь я понял.
Здорово!
@@tastycoffeeroasters Сейчас сделал себе флэт уайт и пью, наслаждаюсь. :)
@@Сеньор_Вишенка В этом и есть кайф!
@@tastycoffeeroasters :)
Ну у корейцев южных вообще вкусный кофе сложно найти....у нас кошмар с кофе, баланды кофейной полно, а вот хороший кофе днём с огнём не найти.
В Калифорнии тоже самое
Спасибо за информацию очень понравилось все предельно понятно ❤
Спасибо!