Top 10 mistakes when frothing milk
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2024
- In this video, we will talk about the problems that baristas (and not only) face when frothing milk. We have identified 10 major mistakes, correcting which you will get a uniform, glossy milk foam.
03:02 Error #1: Wrong amount of milk in the pitcher
03:45 Mistake #2: Incorrect expansion of milk
04:13 Mistake No. 3: The angle of the steamer when whipping
04:50 Mistake #4: Wrong whipping technique
05:54 Mistake #5: Delay before infusion
06:33 Mistake #6: Slow division of milk
08:23 Mistake #7: Fluffy milk
09:06 Mistake #8: Incorrect position of the pitcher
10:58 Mistake #9: Infusing milk too quickly
11:58 Mistake #10: Raising the elbow
Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: school.russianbarista.ru
Самое сложное - это насколько погружать форсунку в питчер, сколько времени расширять, куда двигать(вверх - вниз) питчер... Прям как в сексе, чтобы достигнуть оргазма....
Где же комменты "Хорошее видео, правда, у меня никогда не получался латте-арт, да и кофемашины у меня нет, в общем-то и кофе я не пью, как я тут оказался.."?
Все просто наслаждаются видео)
Хорошее видео, правда, у меня никогда не получался латте-арт, да и кофемашины у меня нет, в общем-то и кофе я не пью, как я тут оказался..
😂😂😂😂😂
У меня не получается латте-арт... Правда, я никогда не пробовала.
😂
Я бариста в сетевой кофейне, своим стажорам как домашнее задание говорю чтобы посмотрели ваши видео , хоть сама обучаю в практике , некоторые моменты теории могу упустить , по этому ваш канал это спасение
Да , мне тоже посоветовали посмотреть этот канал, как домашнее задание 😅 , у меня не получается молоко взбить
Поэтому*
Божечки кошечки в молоке был весь пол... спасибо автору видоса за крутой контент
@@bagi346 а стажор типо норм?
здравствуйте! извините за беспокойство, просто хочу задать вопрос. я хочу устроиться бариста, но опыта у меня никакого нет, это будет моей первой работой. можно ли вообще, в принципе, идти работать бариста без опыта и каких-либо курсов?
Я - домашний бариста😁. Спасибо, было очень познавательно. Буду учиться радовать себя вкусным капучино, а не кофе с молоком
Я- офисный😂
7:00-7:05 монтажёр в ударе, лайк за творчество) Николай флексит 🔥
Да , посмеялся
Вот такого ролика мне не хватало когда я начинал учиться. Все эти ошибки я прошёл на себе. И только сегодня понял почему у меня не получается нормально рисовать ( поднимал локоть все время ). 👍
Одно из топовых видео на канале, прям то, что мне нужно :) Благодарствую :)
Николай просто супер интересно объясняет, хоть я далеко не бариста (но кофе люблю) все равно с огромным удовольствием смотрю каждый ролик. Ну и команде канал тоже благодарочка за такой контент!
Отдельный респект монтажеру/рам. Эти вставки шикарны. Белисима. 🤪😍
Обожаю) посмотрел и убедился что учу начинающих бариста правильно) и самому повторить основы никогда не лень) спасибо!
Видио называется "ошибки при взбивании молока", а про само взбивание пару пунктов, остальное про латте арт. Пришел научится именно правильно взбивать, а по итогу смотрел как рисуют сердечки весь ролик👍👍
Из личного опыта - на Лелит Виктории была проблема взбить молоко, на Лелит Бьянке проблема как сделать пены поменьше 😁
Захотел научится готовиться для себя кофе, стал профессиональным баристой аххаха
Спасибо за контент, вы топовый. Всегд вас смотрю.. С самого начала.. Я очень рад, что ваш канал вырос.
Даже не подозревала,что это так сложно,столько нюансов надо соблюсти,спасибо за интересное видео,понравилось👍
Благодарю за наглядные уроки! Будь Здоров!
как всегда, лучшая подача информации.
Запредельно качественный контент! Спасибо!
Особенно приятно, когда утром настраиваешь эспрессо и готовишься к смене под ролики RBA, очень скучаю по стимам
Мое почтение, лучший канал о кофе в ру сообществе. Спасибо большое
Огромное спасибо за подробное видео, множество примеров 😊
Вы напомнили мне полицейского, который рассказывает о раскрытом преступлении, как оно совершалось
Спасибо огромное. Наконец-то поняла, почему не получается. Учусь теперь не допускать этих ошибок.
Годно, что сейчас есть подобный контент. Мне в свое время приходилось искать его на англ ютубе, и все понимать через метод проб и ошибок.
Надеюсь, что хотя бы половина просмотров, это действительно начинающие бариста, которым интересна специфика и нюансы профессии. А не ребятки вроде меня, с бессонницей, в 6 утра перед сменой, заходящие освежить знания)
+++
Половина? Вы оптимист!🙂
Это же то, что мне нужно! Вы читаете мысли! 😍
Работаю примерно 3 месяца, но опознаю свои ошибки, ибо меня особо ничему не учили на стажировках. Я училась по видео готовить самый обычный раф. Именно такие ролики спасаю новичков
Спасибо большое за интересную и познавательную лекцию по правильному приготовлению рисунка в чашке кофе.
Я редко пишу комментарии на ютубе, но здесь не могла удержаться. Какое же крутое, смешное и органичное видео! Отдельное спасибо за монтаж. И за разбор ошибок, конечно же!
Чувак, спасибо тебе!!! Много познавательного для домашнего кофемана
Спасибо, что делитесь своими знаниями! Это дорого стоит!!!
Ооо, как в точку! Только недавно приобрел свою первую кофемашину и никогда раньше не работал с капучинатором, видео полезно как никогда.
Спасибо за подробные примеры ✨
Николай, красавчик, продолжай!! 👍🏽
Лучшее объяснение!!! 👍🏻 Все по делу !! 👍🏻 Наверно единственное в YT
Классное видео!
Вставки очень понравились!))
Ахаххаахха😀вставками, конечно, очень подняли настроение! Спасибо!
Очень кстати пришёлся разбор ошибок бариста, благодарю!😎
Отдельное спасибо за клевый монтаж))
Не знаю как для бариста, но для меня, который недавно для дома купил рожковую кофеварку с капучинатором, много полезной информации. Спасибо.
Это стимер, а не капучинатор, держу в курсе
Смотрю потому, что купила рожковую кофемшину и учусь делать латте и капучино. Видео классное. Смотрела другие перед покупкой кофемашины.
@@zakturbo1 да, от слова "steam"
Очень интересно,и каждый раз узнаёшь что-то новое . Спасибо вам.
Дякую) особливо за 8, 9 і 10 пункти, це те що мені було потрібно🥰
Спасибо за видео! Очень много деталей и я уже нашла свою ошибку, пойду прорабатывать ☺️👌🏻
идея показывать ошибки на примерах просто супер!
Николай, очень подробно, спасибо большое за ваши видео!
Офигенное видео! Очень давно просил отснять крупным планом отснять взбивание молока и советы по латте-арту, теперь знаю отчего у меня бывали те или иные рисунки странные)
P.S. По каждой ошибке из ролика точно делал, пока работал бариста ;)
Крутой ролик.
Всегда интересно слушать)
Благодарю за подробное видео, я увидел много своих ошибок и неправильных действий.
очень ждала такое видео
Обалдеть!! Редко комментирую, но я работаю уже полгода в кофейне, проводили стажировку буквально пару дней. Оказывается, я все делала неправильно!!
Спасибо большое за ваши видео 💘
Огромное спасибо!☺️
Очень полезно, особенно для меня😅
Очень полезное видео, спасибо большое 🙌
Спасибо большое, очень полезные советы для меня, как раз о моих ошибках в основном.
Боже спасибо за видео, ну прям то что нужно мне сейчас 💛💛💛💛💛
👍 не раздумывая! Спа-си-бо за такой информативный и обучающий материал! 📖
Спасибо огромное за мастер-класс 😊
Благодарю за урок. Очень полезное видео!!
Хорошее видео спасибо,ты крутой!!!
Думаю не только мне,но и многим начинающим бариста будет познавательно и интерессно!
Спасибо за ролик. Теперь я знаю свои ошибки 😁 буду теперь пробовать по вашим рекомендациям 😌 Надеюсь получится ))
Очень познавательно!! Спасибо!!!
Все по полочкам!!! Будем пробовать!
Спасибо за видео, как раз мои ошибки объяснили! То что нужно.
Превосходный видео-урок, спасибо.
Пойду ещё попробую сделать что то лучше шляпы.
Я уже со шляпы перешёл на лажу, а потом на ням ням за два видео
Давно хотела такое видео от вас, спасибо вам большое, буду дальше стараться взбивать молоко хорошо!
в 2020 году обыскался подобного видео, объясняет супер!
Класс, отличное видео, всё подробно, увидел свои ошибки), много смотрел других, везде, вот смотри как надо и делают, но не объясняют тонкости. 💪💪💪
Потрясающе!
Спасибо вам большое за ролик 😊👍👍Очень информативно))
Открываю кофейню, и начала учиться варить кофе! Очень полезные видео!!! Все! Огромное спасибо
Шикарное видео. Спасибо
Здравствуйте. Смотрю ваши видео с самого начала работы в сфере бариста, очень нравятся ваши видео, очень много кофейных напитков изучила, узнала о прожарках кофе и тп. Но! Я всегда работала в формате на вынос, и мне трудновато рисовать в чашках, но недавно нашла способ, случайно, и у меня начал получаться латте-арт не наклоняя чашку. И рисунки давольно хорошие получаются. Но очень хочу научится рисовать сложные латте-арт. Надеюсь, с помощью ваших видео я смогу научится
Ещё раз спасибо за урок !
Самый лучший способ деклассировать любого бариста в латтэ-арт - это поместить в условия, где он работает на разных машинах, с разными питчерами, в разных странах на молоке от разных производителей, с разной показателями жирности и содержанием белка. :) Давно ждал это видео. Спасибо :).
Это тот самый процесс который я всегда хотел освоить. Обычно получается кофе с молоком из заводской столовки :D Но буду стараться дальше. Видео и сам канал просто улет !
Сразу подписался !
Очень грамотно и доходчиво !!!
Отличное видео.Благодарность и подписка.
Ушёл делать работу над ошибками,)
Топ, на одном дыхании )))
Спасибо большое за ваши обучающие видео,мне очень помогли👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо большое за видео, очень иформативно👍
Отличное видео, поняла свои ошибки 🙏🥰
Спасибо за видео. Нашла все свои ошибки.Буду практиковать😁
Спасибо большое. 🤩👍Всё подробно объяснили. Как же это сложно оказывается делать кофее🙄😆
Блииин, спасииибо огроомное!! Все реально ахеренно и без всякого шлака!
Спасибо. Было очень поучительно и наглядно.
Спасибо. Пойду пробовать применить полученные знания на практике
Ролик супер!!! У меня такая идея для видео: ты как-то рассказывал, как взбивать молоко альтернативными методами (френчпресс)покажи как делать латте арт молоком, которое расширили во френчпрессе
Сначала было непонятно, а потом понятно, спасибо❤
Я не бариста, но это интересно! И юмор качественный)
Супер ролик!
Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе
Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
Футболка на Николае: russianbarista.ru/tproduct/266180773-524762677831-futbolka-oversaiz-rocknroll
Всегда учусь по твоим видео ! Ты лучший на ру ютьюбе
Спасибо большое!!! Никогда латте арт не получался, сейчас всё понятно!!
Спасибо огромное! Благодарю!) супер видео!!) 👍
Спасибо. Интересно приятно чётко и понятно объясняет
Спасибо! Всё здорово и понятно 😊
Было очень интересно)
Шикарно ✨
Круто! Спасибо!
Спасибо вам за объяснение
Настоящий бариста может делать вкусные напитки, даже не прикасаясь к ним, как Николай взращивает в своём блоге маленьких профессионалов 😁
Самый полезный разбор ошибок, который я видел!
Спасибо!
Аа супер видео! Это то, что мне нужно)
Красавчик! Разложил
Николай, ты крут.
Спасибо. Крутой контент.
Спасибо я только работаю баристом и вы харошо объясняете спасибо вам большое)