Ингредиенты: яйцо 3 шт сахар 2 ст.л. соль 0,5 ч.л. растительное масло 2 ст.л. мука пшеничная в/с или цельнозерновая150 гр (1 стакан) сыворотка молочная или молоко комнатной температуры 230 гр (1 стакан) смешать все ингредиенты затем добавить ещё сыворотку или молоко(кипяток) 230 гр (1 стакан) и быстро перемешать. если есть комочки то процедить через сито. сковороду нагреть на среднем огне( капнуть пол чайной ложки воды на горячую сковороду, если капля шипит и испаряется значит сковорода нагрелась хорошо, если капля воды катается по сковороде и не шипит то сковорода перегрета, остудить немного). капнуть каплю масла и смазать сковороду салфеткой перед первым блином. остальные блины жарить без масла.
Ингредиенты:
яйцо 3 шт
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная в/с или цельнозерновая150 гр (1 стакан)
сыворотка молочная или молоко комнатной температуры 230 гр (1 стакан)
смешать все ингредиенты затем добавить ещё
сыворотку или молоко(кипяток) 230 гр (1 стакан) и быстро перемешать. если есть комочки то процедить через сито.
сковороду нагреть на среднем огне( капнуть пол чайной ложки воды на горячую сковороду, если капля шипит и испаряется значит сковорода нагрелась хорошо, если капля воды катается по сковороде и не шипит то сковорода перегрета, остудить немного).
капнуть каплю масла и смазать сковороду салфеткой перед первым блином.
остальные блины жарить без масла.
Это с паузой делалось или прямо, не вырезая?
Не вырезая, но убыстренно
@@sevimkitchen У меня на стальной сковороде блин сгорает, не успев схватиться. Похоже надо снизить жар.