La cipolla è l' aglio sono le pietre miliari della cucina italiana, i soloni di oggi dicono troppo sapore, il pesce troppo pesciosi ma mandali a quelpaese...w la cipolla e l' aglio...BRAVO...la tua cucina è TRADIZIONE pura..con la valorizzazione delle ns eccellenze...mitico
Grande Max Finalmente qualcuno che fa la pasta con le sarde ma senza pinoli zafferano finocchio selvatico ... penso che sia buonissima fatta cosi ... ci proverò :-)
Max ultimamente ti sto seguendo, e devo dire oltre una simpatica persona mi piace tantissimo come cucini, a modo, prodotti freschi, insomma fai veramente paura grande max
Chef mi sono innamorato della tua cucina e anche di quel wok stupendo che hai sei unico, ps con le tue ricette ho preso un po’ di chili ma so contento 😂😂😂😂
complimenti chef Mariola, proprio come le preparo pure io, fuori dai canoni..anche se nn le sfiletto della "contro lisca" che se no che sarde so' se nn si sente un po di ruvidita'! saluti.😉
bravo mi piace la variante col pomodoro aggiunto io avrei sfumato all'inizio con una piccola spruzzata di vino bianco ma è soggettivo cmq bel piatto bravo!
Carissimo Max, uno spaghettone da RE ... seguendo la tua ricetta e personalizzando poiché a casa mia funge la regola della cucina circolare ho aggiunto una melanzana al forno , che mi avanzava, e per non offendere il mio orticello pochissimo Habanero e qualche foglia di menta...uno dei migliori primi estivi che ho preparato...
Questo piatto non ha niente a che vedere con la pasta con le sarde. Poi lo zafferano con questi primi è importante, perché il colore fa tanto. Come dice il proverbio anche l'occhio vuole la sua parte
Max sei simpaticissimo e naturalmente bravissimo!una cortesia potresti fare le ricette per 4 persone?lo so che rende di meno dal punto di vista scenografico ma è più impegnativo...grazie
Ciao Max ,ho letto tutti i commenti su questo piatto e mi chiedo sti personaggi che tanto criticano o che fanno tanto i difficili ,ma una volta per tutte metti come sottofondo musicale quella bella canzone che dice ( Te ciano mai mandato a quel paese e e e ) ciao e vai avanti così BRAVO
Bravissimo Max! So venesiana, insegna a chi te segue i "Bigoli in salsa". Irrinunciabili. Quando vado in vacanza in Sardegna li faccio per gli amici che impazziscono!
Max, un giorno ero in spiaggia e notammo che i pescatori, dopo aver gettato le reti buttavano ai gabbiani decine e decine di sarde. Noi chiedemmo perché e ci risposero "perché non a tutti piacciano!". Noi le raccogliemmo e una volta pulite ed infarinate, le mettemmo a friggere: era un pesce spettacolare! Ricordo anche la scossa che presi da un pesce elettrico⚡, la torpedine credo!
Ciao Max il tuo video l ho visto con la ..bava che mi colava!!!. Però che ne diresti di una spolverata di pepe sugli spaghetti ! Il peperoncino d'accordo specialmente per noi meridionali( sono pugliese di Ostuni) ma io penso che sui piatti di pesce il pepe è insostituibile. DEGUSTIBUS????🤣🤗
Chef buongiorno, c'è una ricetta calabra sarde e soppressata, la conosce? Per dire... mare e monti. Anch'io romano ma di adozione. Sarebbe bello conoscerla di persona, grazie
Sei molto bravo in cucina...ma da Siciliano ti dico che quel pomodoro lo chiamiamo "pumaroru pi nzalata" (pomodoro da insalata) si mangia crudo e quando è un po piu maturo, utilizzarlo in padella dalle mie parti è come bestemmiare!
@@totix74 esticazzi = chi se ne frega :D comunque anche io ci vedo meglio dei pomodorini maturi ma giustamente ognuno a casa sua fa come gli pare quindi liberissimi di prendere spunto e reinterpretare a nostro parere
Se spini le sarde come si dovrebbe, le lische della pancia seguono la spina dorsale. Fatti insegnare da una massaia invece di buttare del pesce rifilando con il coltello.
@@ChefMaxMariola cmq ti seguo da poco,sei bravo,a volte stravolgi le ricette ma ci sta,si vede che hai conoscienza,sei simpatico,fai un bel format...un saluto da palermo
La cipolla è l' aglio sono le pietre miliari della cucina italiana, i soloni di oggi dicono troppo sapore, il pesce troppo pesciosi ma mandali a quelpaese...w la cipolla e l' aglio...BRAVO...la tua cucina è TRADIZIONE pura..con la valorizzazione delle ns eccellenze...mitico
Beautiful video. 🙂
Pesce Azzurro che bontà... 🫶 Sua Santità Sardina😂☠️☠️☠️☠️☠️ di Godimento Puro Grazie Chef Max... Ottima scelta Pasta Integrale... Ricetta Piratesca...
Perfetto, era quello che cercavo!! Domani si fa, alla GRANDE!!!
che spettacolo, una ricetta fantastica bravo MAX sempre splendidamente al TOP.
Pasta...the best food in the world
Grande Max Finalmente qualcuno che fa la pasta con le sarde ma senza pinoli zafferano finocchio selvatico ... penso che sia buonissima fatta cosi ... ci proverò :-)
Sensacional. Muito lega a sua receita. Abraços do Brasil . . . 🤗🤗🤗!!!!!!!!
Grazie Jose 💖
Bravo, mi hai convinto. Mi piace il tuo modo.
Credo sia una squisitezza😋😋😋.....e poi che fantastico il suono dell'amore😄....semplicemente NUMBER ONE!!!!!
Max ultimamente ti sto seguendo, e devo dire oltre una simpatica persona mi piace tantissimo come cucini, a modo, prodotti freschi, insomma fai veramente paura grande max
Ti seguo sempre, simpaticissimo, bravissimo, bravo spiegare come cucini,anche i minimi particolari!
Chef mi sono innamorato della tua cucina e anche di quel wok stupendo che hai sei unico, ps con le tue ricette ho preso un po’ di chili ma so contento 😂😂😂😂
Nella vita conta la felicità ... pensa se eri secco e triste 🤣😉👍
Max te vojo bene!!!!!! Sei er più grande da quando te seguo me dedico alla cucina 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
complimenti chef Mariola, proprio come le preparo pure io, fuori dai canoni..anche se nn le sfiletto della "contro lisca" che se no che sarde so' se nn si sente un po di ruvidita'! saluti.😉
Sarà buonissima waww ..io avrei però messo dei pomodori un pochino più maturi.cmq simpaticissimo e sempre delle bellissime ricette 😀👍
Buona questa!!
Bravo, ci vuoi far scoppiare di salute 👍
Ci provo 😉
Amo la tua cucina!
Un saluto Max
bravo mi piace la variante col pomodoro aggiunto io avrei sfumato all'inizio con una piccola spruzzata di vino bianco ma è soggettivo cmq bel piatto bravo!
Sei il top simpatico bravo e con fantasia
Grande max! Confermo il pan grattato si addice!!!
Io di solito ci gratto un po di buccia di limone inmezzo al pane grattato e tostato
Puliscira`, me lo gioco con tutto, mi fai schiantare , troppo forte 😂😂😂😂🤣🤣🤣
Grande...cipolla e aglio...condivido. Ti seguo dai tempi del Gambero Rosso....20 anni fa circa...
Che pazienza ... hai avuto per tutti questi anni 😜🤗🙏🙏🙏🙏
@@ChefMaxMariola si chiama...passione 😂😂😂
Bella idea 👍
Me encantan los videos
Grazie per aver chiarito "il rumore dell'amore"... avevo inteso altro... comunque ottima idea!
Ciao Max Buona domenica .
È un'idea ce l'ho quasi tutti gli ingredienti quasi quasi la faccio per le mezzogiorno Grazie Sei un grande!
Che bomba di piatto
Carissimo Max, uno spaghettone da RE ... seguendo la tua ricetta e personalizzando poiché a casa mia funge la regola della cucina circolare ho aggiunto una melanzana al forno , che mi avanzava, e per non offendere il mio orticello pochissimo Habanero e qualche foglia di menta...uno dei migliori primi estivi che ho preparato...
Da fare in settimana.
Molto bene Max...ricetta serissima oggi la replico
Meraviglioso questo piatto... Ma il pomodoro è d' obbligo ?grazie
Da Siciliano ho difficoltà a concepirla però grande Chef 😄
😉
Lo capisco😉... è un altra ricetta .. non è la vostra pasta con le sarde 👍
Questo piatto non ha niente a che vedere con la pasta con le sarde.
Poi lo zafferano con questi primi è importante, perché il colore fa tanto.
Come dice il proverbio anche l'occhio vuole la sua parte
BRAVO CHEF!
Sì direi che è mediterranea 😁😁😁
bravo.. saluti da miami
Buuuuuuono.....👏👏👏👏👏
Torna Max sto in astinenza!
Sei favolov
Spaghetto integrale! lo hai guardato molto male! aahahahah sei un grande
Ciao Max grazie per la ricetta! Ottima! Dove trovo la pentola tipo wok come la tua con i 2 manici?
@@federicomaretti7907 250 € per una padella
Ma anche no !!
Attanasio uno di noi
Bravissimo Max
Bravissimo
Ciao. Hai ragione, io aglio e cipolla sempre👍
che profumino
sei bravissimo
Max sei simpaticissimo e naturalmente bravissimo!una cortesia potresti fare le ricette per 4 persone?lo so che rende di meno dal punto di vista scenografico ma è più impegnativo...grazie
Raddoppia le dosi 😜🤗🤗🤗🤗
Il rumore dell amore.....
L ho capita adesso dopo 2 anni .😄😄😄😄😄😄😄
Max non so che cucinare tornaaaa 🤣🤣🤣
Ciao Max ,ho letto tutti i commenti su questo piatto e mi chiedo sti personaggi che tanto criticano o che fanno tanto i difficili ,ma una volta per tutte metti come sottofondo musicale quella bella canzone che dice ( Te ciano mai mandato a quel paese e e e ) ciao e vai avanti così BRAVO
Io ti seguo dall Australia, e le tue ricette sono superb e anche I miei amici australiani so leccano I baffi Grazie..
I
N 1. N1
Ciao chef...si possono usare anke le sarde surgelate?
Bravissimo Max! So venesiana, insegna a chi te segue i "Bigoli in salsa". Irrinunciabili. Quando vado in vacanza in Sardegna li faccio per gli amici che impazziscono!
👍🤗
Beh sì, effettivamente è proprio il "rumore dell'amore" AHAHAHAHAH come i piedi bagnati nelle infradito, quello splendido SPLAF SPALF che tutto può!
sei bravo e simpatico complimenti vorrei sapere che ne pensi degli spaghetti all assassina hai qualche video?
Mai fatti .... mi informo 😉🤗
@@ChefMaxMariola ok io ho provata un bel casinotto, diciamo ogni tanto da fare, aspetto la tua
Max!! Aprimi sto salendo!!
Grande Max!!!!!! Però quella Siciliana imbattibile, un abbraccio dalla Sicilia
È buonissima la siciliana .... la mia è in altra versione da provare 😉
Di sicuro è buonissima. Preferisco di più la tua che quella siciliana.. Anche se sono nata li. 😘
Oggi le ho fatte poi le dirò
Bella Max!!! Quando ci fai cacio e pepe? A me non esce mai bene.. Ciao un abbraccio!!!
Ma quel calendario con la frutta e verdura di stagione? Dove possiamo comprarlo? 😍
Max, un giorno ero in spiaggia e notammo che i pescatori, dopo aver gettato le reti buttavano ai gabbiani decine e decine di sarde. Noi chiedemmo perché e ci risposero "perché non a tutti piacciano!". Noi le raccogliemmo e una volta pulite ed infarinate, le mettemmo a friggere: era un pesce spettacolare!
Ricordo anche la scossa che presi da un pesce elettrico⚡, la torpedine credo!
Ciao Max il tuo video l ho visto con la ..bava che mi colava!!!. Però che ne diresti di una spolverata di pepe sugli spaghetti ! Il peperoncino d'accordo specialmente per noi meridionali( sono pugliese di Ostuni) ma io penso che sui piatti di pesce il pepe è insostituibile. DEGUSTIBUS????🤣🤗
Vogliamo la ricetta del tuo olio piccante.
Adesso!
Sei un tamarro, però i tuoi video mi rilassano
Ahahahah
Chef, che fine hai fatto?
Senza alici andrebbe uguale?
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Link del tagliere paletta, grazie 😀
Maax ma mettice il link dove poter comprare quella Wok che hai che è no spettacolo
Si trova su Amazon, costa l’ira di dio
@@herik63 195 €😨
Max una curiosità; a "casa tua" fai solo (almeno nei video che ho visto) pasta lunga, questione di gusto o c'è dell'altro?
Salve premesso che lo chef e' bravissimo e simpaticissimo.....ma a me ..sembrano alici piu' che sarde..o forse a Roma le chiamano così?
Ciao .. vino bianco nel sugo no ?
Chef buongiorno, c'è una ricetta calabra sarde e soppressata, la conosce? Per dire... mare e monti. Anch'io romano ma di adozione. Sarebbe bello conoscerla di persona, grazie
Sei molto bravo in cucina...ma da Siciliano ti dico che quel pomodoro lo chiamiamo "pumaroru pi nzalata" (pomodoro da insalata) si mangia crudo e quando è un po piu maturo, utilizzarlo in padella dalle mie parti è come bestemmiare!
Ahahahahahah vero
Infatti l’ha messo crudo
E poi lo vedi quello non si sfalda manco a copp’i lignu
@Daniele Orlando ...non capisco!
@@totix74 esticazzi = chi se ne frega :D comunque anche io ci vedo meglio dei pomodorini maturi ma giustamente ognuno a casa sua fa come gli pare quindi liberissimi di prendere spunto e reinterpretare a nostro parere
Ahahah arraggiuni hai
Salvatore Ucciardi è vero paesa’🤣🤣🤣🤣
Ma quella padella dove la trovo?
bo
Ma il rumoretto dell' amore pure co le sarde !? 😁😁😂
Se non c’è... non si gode 😉🤗
legendas em português
Pomodoro da rivedere nella maniera più assoluta 😂
Non sei capace
questa l' hai spagliata te lo dico da siciliano
Non vuole essere la pasta alle sarde siciliana 😉è in altra pasta
Chef come mai la scelta della pasta integrale??(Non è una critica)
Ma non si graffia la pentola con la forchetta ?
in Sicilia costano 2€ al chilo le sarde😀
𝔾𝕣𝕒𝕟𝕕𝕖𝕖𝕖 𝕄𝕒𝕩... 🤟❤😏 ℙ𝕖𝕣 ℂ𝕠𝕣𝕥𝕖𝕤𝕚𝕒, 𝕗𝕒𝕚 𝕦𝕟𝕒 ℝ𝕚𝕔𝕖𝕥𝕥𝕒 𝕔𝕠𝕟 𝕊𝕦𝕘𝕠 𝕕𝕚 ℙ𝕠𝕝𝕡𝕠 🐙 𝕖 𝕄𝕒𝕔𝕔𝕙𝕖𝕣𝕠𝕟𝕔𝕚𝕟𝕚 𝕕𝕚 ℂ𝕒𝕞𝕡𝕠𝕗𝕚𝕝𝕠𝕟𝕖... 𝔾𝕣𝕒𝕫𝕚𝕖... 🤟🤟🤟🤟
Se spini le sarde come si dovrebbe, le lische della pancia seguono la spina dorsale. Fatti insegnare da una massaia invece di buttare del pesce rifilando con il coltello.
ma il vino non ce lo metti?
dissento sul "formato" della pasta
Signor chef, ma a lei piace molto il pesce?
la faccio anch'io così ma ci metto il peperoncino fresco e la scarola tagliata fine fine in mantecatura
Un cucchiaio d concentrato invece del pomodoro.
Anche 😉
Gli integratori si prendono perché non puoi neanche abusare di pesce
Max dove sei????
Deve essere buono. Ma avrei messo del pachino.
A Macchese altro che le sardine in scatola Pollastrini di Anzio, che fanno veramente schifo!
Bel video, ma puliscerà non si può sentire.
9:24 ;-)
Max ci hai abituato maleeee... Dove sei ? :(
Ma ndo cazzo sei finito?
Che parolacce schifose..
Il pomodoro per l'insalata,nella pasta...nooo.....
Prova 😉
@@ChefMaxMariola cmq ti seguo da poco,sei bravo,a volte stravolgi le ricette ma ci sta,si vede che hai conoscienza,sei simpatico,fai un bel format...un saluto da palermo