Rollos de canela mixtos, 53% harina integral, sin azúcar refinado
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Estos ricos roles o rollos de canela están hechos con 53% harina integral y no contienen azúcar refinado. En lugar de ello, el relleno está endulzado con dátiles y en la masa hay un toque de miel de abejas. Al final del video pueden observar la textura cuando se hacen 100% con harina integral.
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INGREDIENTES:
Masa:
150g (2/3 Tza.) Agua tibia
150g (2/3 Tza.) Leche tibia
50g (3 Cdas.) Miel
7g (2 Cdtas.) Levadura seca
300g (2 Tzas.) Harina de trigo integral
260g (1 3/4 Tza. + 2 Cdas.) Harina
de trigo todo uso (12% proteína)
1 1/2 Cdta. Sal
1 Huevo mediano (temp. ambiente)
1 Cdta. Pasta de vainilla
(Opcional)
75g (1/3 Tza.) Aceite de girasol
Relleno:
250g Dátiles deshidratados sin semilla
Aprox. 500ml o 2 Tzas. de Agua hirviendo
1 1/2 Cdas. Canela molida
1 Cdta. Vainilla
1/4 Cdta. Nuez moscada (opcional)
1/4 Cdta. Pimienta de Jamaica (opcional)
2 Cdas. Aceite de girasol
Glaseado (Opcional):
80g Queso crema suave
2 Cdas. Miel
2 Cdas. Leche
1 Cdta. Extracto de vainilla
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Espero que les haya gustado esta receta de como hacer #rollosdecanela
#harinaintegral #rollosdecanelamixtos
Me pueden enviar fotos o etiquetarme a través de instagram o twitter. ¡Siempre me encanta ver sus fotos! Gracias por el apoyo.
Hola; en Verdad es la mejor receta que hay en RUclips, he visto muchas recetas pero ninguna como las tuyas. Eres La Mejor, porque no hay nada expliques que no me haya gustado, me gusta todo.. BENDICIONES A TI, TU FAMILIA, Y A CADA UNO DE TUS SUSCRIPTORES.
Muchísimas gracias Sulma! Amén a tus bendiciones y que se te multopliquen a ti y a los tuyos.
Hola Rebeca!Gracias por una magnífica receta y por ser algo integral,que siempre viene bien.Un abrazo.
Gracias a ti por verla Carmen! Un abrazo!
WOW,de ve que están deliciosos.... Los haré un día.. gracias por compartir sus recetas,Dios le siga bendiciendo y dandole inspiración para todo..
Amén! Muchas gracias por los buenos deseos, me alegro que te gustara la receta.
Se puede usar aceite de coco o oliva en vez de los aceites mencionados? Que le colocaste a la bandeja para que no se peguen?