Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для рецепта куриного супа Василия: - курятина около 500 г - лук репч 1 шт - сельдерей 1 стебель - зеленый лук - морковь 1 шт - куриные кости - остатки от кабачка - соль/перец по вкусу - лавровый лист - тмин 1/4 ч л - тимьян 1/3 ч л - мускатный орех - чеснок 1 зуб - кинза - укроп - слив масло - овсяные отруби (для загущения) - гречневые хлопья - фета 1,5 ст л (соединить с зеленью и чесноком) - лимонный сок по вкусу Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
На каком таком основании ты сделала вывод о счастии жены Василия ? На всех видео где её видел, даже улыбаясь она умудряется кисляк мондячить . Чисто партнерские отношения . Если он ещё и готовить перестанет , через пару месяцев нах из столицы и на сибирском тракте в шаурмячной его какая-нибудь Клава плёткой подгонять будет , чтоб лаваш быстрей крутил .
Честтно сказать что ты молодец варишь сам освобождаешь жену от кухни но я привыкла что жегщины готовят просто ты действительно молодец просто смотреть слушать и смотреть тебя спасибо тебе за твою кулинарию у меня папа тоже готовил по тому что мама работала до поздна закрывала цех по этому папа у нас и готовил честно сиотрю и у меня бегут слюньки от твоей еды радуй нас и дальше василий низкий поклон тебе как мужчине
Очень люблю супы и с гречкой,и с овсянкой,но никогда не смешивала крупы.Буду пробовать.Узнала много нового,хотя я тётя уже не молодая и,казалось бы,про супы знаю всё или почти всё.Оказалось,что знаю ничтожно мало.Василий,большая благодарность и наилучшие пожелания к празднику Вам и Вашей семье
Мечтаю о выпуске Василия про специи, уместное их сочетание, правила их использования. Какие ошибки обычно совершаются в домашних условиях при сочетании специй для определенного блюда? В общем, интересно будет всё! Прям с чистого листа! Будем очень признательны!
Ребята, для вашего удобства, перевожу)) Привет, привет! Я из Болгарии, мы тоже любим вот такой суп...и канал мне нравится, ошибок наверно много, извините. :)
Василий,вы повар от Бога-это талант!Так глубоко мыслят в своей профессии только одаренные и увлеченные люди!Вот правда,это не пустые слова))вы художник кухни!
У меня жена всегда готовила, я только с детства умел готовить фаршированный перец и яичницу, после ваших видео начал готовить в основном я, за что Вам и благодарен
Фишка в том Василий, что тебя приятно слышать и слушать 😁 И даже если это будут просто резаные помидорки в ролике, подача будет интересной. Такдержать 👍👍👍
потребуйте от нго рецепт чебуреков. Мы можем трескать чебуреки круглый год и каждый день.. особнно, под квас. ну, или под пиво, если нетути кваса. Оч перспективная тема. Между прочим, я лично научился их делать, и доложу вам, что как бы ни были вкусны покупные, домашние всё равно лучше.
Я - пенсионерка с Украины, г. Днепр Смотрю все Ваши ролики, подписана на канал Казалось бы - за длинную жизнь готовить умею Но слушаю Вас и нахожу для себя секреты, которых не знаю Вы очень интересно подаете тему еды и Вы сам замечательный человек Спасибо! Рекомендую Вас всем моим друзьям А видео про стажировку в Голландии - вообще супер!
@@chefemel Дык я так и сказал соседям, что ничего особенного в нём нет, а они всё-равно сбежались на запах, позвонили родственникам из деревни, те приехали, чтобы опознать, что же такое в супе белое, о чём они не могли и подумать... Ох, Василий, в следующий раз называйте свой ролик "Обычный суп" :)
Мне было 10 лет, когда мама научила меня готовить. Самая первая её наука была: "Доча, все бульоны соли сразу, кроме горохового супа"! До сих пор так готовлю. К стати, мой брат - кок, а младший сын - повар. Удачи Вам!
Василий! Мог бы и по отчеству... Мне трудно передать, как я балдею (извините за сленг, мне 84, и я, естественно, не в … не знаю как в чём), слушая в России интеллигента кулинара! Особенно приятно, нет - лестно, что не имея профессиональной подготовки, можно, вдруг, убедиться, что то, что ты «придумал сам», оказывается, результат профессиональной логики. Ну всё! Какие ножи, как заточены, какая шинковка, соломка, кубики, кому готовишь, у кого какие зубы ... И - специи! Не всё подряд! ... Но, единственное, чему я завидую, это кухонная утварь. Какая ступка-растирка для специй! Мечта! А горелки-шумелки! И, конечно, безлимитное количество салфеточек, тряпочек для ухода за руками! А насчёт лимона в суп, я думал, я извращенец! Благодарю судьбу за то, что хватило наблюдательности и разума попасть на твой канал. Очень приятно в наше время! Не веря в бога, говорю: «Дай тебе Бог!» Тебе и твоей равнозначной жене!
*Основная* *мысль* видео: экспериментируйте с ингредиентами и техниками приготовления, тогда неудачное отсеется, и набьётся -глаз- вкус. Со специями это понятнее всего: пробуешь разное и в какой-то момент будешь вот так перебирать 20-30 специй и при этом точно знать что добавить в твоё блюдо. Всё верно сказал, да
Эх! Мне кажется, что супруга Василия не только подготавливает почву для творчества, но и убирает плоды деятельности. Мы просто не дооцениваем её вклад в их общее семейное дело. Мне тоже повезло, у меня супруг на этапе подготовки рад помочь и по уборке герой. Это не особо заметный, но крайне важный труд любящего человека.
Сижу смотрю и мне пахнет жареной курицей. ))))))) Если бы ещё и вкус был такой же, цены б Вам Василий не было бы)))) А если без шуток. Огромное Вам спасибо за Ваши передачи
Первый раз пишу комментарий. В силу сложившихся обстоятельств, пока не готовлю себе супы на бульонах, но с удовольствием использую на кухне ваши рецепты. Каждый раз смотрю ваш канал, чтобы поднять себе настроение и получить от вас заряд позитивной энергии.огромное спасибище за ваш труд для нас)
Почти не бывает у меня такого, чтобы я шла с работы уставшая, а дома не было готовой еды. За рецепт супа без картошки и вообще любых привычных блюд без картошки - всегда спасибо!! Не могу оценить идею добавлять в супы сливочное масло, на разве что это будет суп без зажарки (моя бабуля никогда не зажаривала лук, морковь и прочие овощи для первых блюд, а добавляла всё это в сыром виде, и получалось не менее вкусно), потому что и так супы жирные получаются - от мяса, от растительного масла из зажарки, а улучшения вкуса от сливочного масла лично я не замечаю вообще. Киндзу на дух не переношу. Я бы добавила хмели-сунели, эта приправа, на мой взгляд, идеально подходит для куриных супчиков. Ну, и крупы я тоже бы не добавляла, и фету тоже, как и сметану - в куриный суп; хотя, моя подруга даже в гороховый суп добавляла майонез, все супы она ела с майонезом, а кто-то, видимо, не ест супы без сметаны )) Жаль, что мои домашние не любят сельдерей ни в каком виде, в отличие от меня )))
Здравствуйте! Я подписалась на Ваши видео, буквально, вчера, с удовольствием посмотрела несколько видео, мне все понравились, но хочу сказать, что мужчины, впринципе очень вкусно готовят, для этого надо желание иметь, готовить с душой, мой муж (мы не живем вместе, разведены), готовит, просто пальчики оближешь, из подручных продуктов, может сотворить вкуснятину, и картошку варит, вкуснее, это точно у него призвание к приготовлению. Я смотрю Ваши видео, и мне нравится все. Так просто и незамысловато. У меня готовка зависит от моего настроения, это уже проверено. Типо, если, у меня настроения нет, все голодные😁. Спасибо Вам за дельные рецепты, советы, обязательно, как нибудь испробую.
Сделал сегодня такой супчик - Василий огромная благодарность! Элементарно просто и самое важное что вы объясняете как сделать базу и как ее разнообразить в ту или другую сторону. Я сделал без хлопьев, но с картошкой + на бульоне. И самое важное НАДО СОЛИТЬ МЯСО В НАЧАЛЕ И СОЛИТЬ СМЕЛО, избыток соли уйдет в бульйон, зато мясо будет вкуснее! Зато сливочное масло не добавлял - говяжий бульйон и так дал жир + кости курицы и мясо. Так что не так оно все страшно готовить!
Попадая на ваш канал, я теряюощущение времени, все так интересно, ну уж очень-очень. Василий, вы большой молодец. Мало выдать и показать рецепт. Вы очень интересно и вкусно его интерпретируете. Я в восторге. И самое главное-я интуитивно оказывается, сама доходила до ваших примочек в готовке того или иного блюда. А теперь смотрю и еще раз убеждаюсь, что я делала все правильно. Я то же люблю сначала поджарить в кастрюле мясо, овощи, пряности, чтобы получилсяизумительно вкусныф и ароматный суп, или любое первое блюдо, а меня за это ругали, мол нарушаю всю технологию приготовления. Вы самый продвинутый ПОВАР! Спасибо вам!
В Узбекистане пакетик для плова часто делает продавец специй. Человек подходит к нему и говорит, что ему нужен набор для плова, он и составляет "пакетик" или кулек.
@@ellapandar2329 суть была в том,что на родине плова...якобы не делают набора специи для плова. Оказывается...делают. Одессу можно не брать в расчет. Одесса родина другого. Ахах.
@@АлексК-о7у Суть была в том, что было громкое заявление - только русские бла бла бла.. А по факту не только русские и далеко не только зиру.(и шафран и куркуму и паприку и барбарис и т.д) и к тому же набор специй для плова как выше написали вполне нормальное дело.. Получается трижды спи..дел Васек..
Здравствуйте ! Спасибо Вам за всё, гениальный человек. Я всю жизнь готовлю. Старый холостяк. Мою стрепню все очень любят ! Да же бывшая жена. Я Ваши передачи и программу отрекламировал среди своих женщин и в результата мне подарили три отличных ножа и да же накири, две горелки, сковородку гриль и набор форм для запекания. Это радует ! Интернет и Василий Емельяненко - это сила !
Ну какой крутячий повар!!! Ну просто уровень БОГ!!! На вес золота все комменты!!! Все реально сделать дома!!! Я прямо зависла на этом канале!!! ВСЕ рецепты охренененно вкусные и эффектные!!! Ну браво, Василий!!!
Василий, благодарю 🙏. У Вас не только гениальные и простые рецепты на каждый день для всей семьи. Но и всегда познавательные комментарии. О Чень интересно и весело🙃
@@uncle_vanya а лично у меня отлично работает печень! Как и вся эндокринная система в общем. А жиры (особенно натуральные) в нормальных объёмах есть благо! Если ты на жопе по жизни не сидишь. Я нормально на себя вкалывать умею , мне фитнес - зал ни к чему. Да и с детства леса топчу активно , и с толком для семьи.
Ага☝️, а вот и наша мякоть кабачка😁! Спасибо за рецепт, супы тоже готовлю так же, сначала всё обжариваю, а потом добавляю воду, и очень люблю сельдерей и во все блюда добавляю!
Готовила сегодня по этому рецепту. С той разницей, что Василий уже научил меня хорошему и куриный бульон из суповой куры был в холодильнике. Действительно быстро. Не слишком похоже на мамин куриный супчик, но очень вкусно. Спасибо.
Сразу скажу, что сегодняшний суп - не на мой вкус, но зато за 20 мин ролика отдохнула душой. С Вами интересно, Василий! Подписана и жду новых интересных идей. Удачи!
Прикольно! Непременно надо приготовить! А насчёт специй - совершенно правы. Мой муж кроме лаврового листа, перца и укропа с петрушкой - ничего не признает. Постоянные домашние войны. Дети родились на Востоке, моя бабушка с Кавказа. Понятно, что мы любим специи. Ужин превращается в кошмар : часть готовлю со специями, часть - нет. Кому-то кус-кус, кому-то гречку. После работы -тяжело. Зато всю семейку развеселило, когда я собакам сварила кашу из риса, овсянки, моркови и голяшек говяжьих, без специй и соли, муж наложил себе полную тарелку и сьел! (Пока я была на работе). Только посетовал, что я забыла положить соль.🤔🤦🤷
Василий, сколько времени Вы тратите на спортзал, чтобы поддерживать форму? Начала в быту пользовать некоторые из Ваших рецептов, так семья начала стремиться к идеальной форме шара))
Классная идея - добавить фету в суп, мне очень понравилось. Не было под рукой укропа, да и просто с чесноком получилось хорошо. Не очень люблю куриный суп, теперь так и буду всегда делать.
Само очарование, если можно применить такое определение к мужчине. Готовит интересно, рассказывает увлекательно, прочитал целую лекцию, между прочим, про специи и географию, все замечательно. Захотелось приготовить суп, именно такой, но с кукурузными отрубями для густоты. Спасибо, Василий за идею!
Спасибо, шеф! Просто о сложном. Благодаря вам тот самый гастрономический кругозор стал шире, теперь не боюсь применять какие-то общие схемы к тому, что есть в холодильнике.
Хорошо, что есть ютуб, И канал Василия, Все премудрости его я уже осилила. На плите в кастрюльке суп булькает и пахнет, скоро мой вернется муж, от восторга ахнет😅🤣😂
Благодарю вас Василий, никогда так не готовила суп,но теперь буду. Обожаю вас смотреть и получать новые знания. Ваш канал бомба!!!! ,Такого нет на Ютубе!!! 🔥💯👌👏👍💥
Класс!!! А дальше фантазия, я например добавляю немного зелëной аджики. Буквально на кончике ножа и вот он букет ароматов. А как вместо кинзы, с фетой оказался укроп😏 Мы с внучкой обожаем эксперименты со специями, главное по чуть чуть, без фанатизма 😜 Всем удачи и берегите себя и своих близких 👏👏👏
Василий спасибо. Уже очень давно смотрю Ваш канал, не столько из-за рецептов, а ради познавательной информации. Обожаю учиться и понимать процесс который происходит.
Специи в ссср ,хм которые помню , перцы красный ,(был острый и паприка) черный порошком, горошком душистый ),петрушка укроп ,реже кинза ,зеленый лук, хрен ,это летом ,но кто то сушил на зиму ,, лавровый лист, хмели сунели ,это то что было всегда , ну а на рынке можно было поискать и найти еще и душицу (он же орегано), зиру ни кто не знал но узбеки для себя возили , мяту,мелису зверобой , иван чай ,чабрец тархун, пижма ,чистотел , пожитник и еще куча трав собирали летом кто увлекался , это росло но в продаже не было , из приправ и соусов в магазине была горчица ядерная , уксус , майонез провансаль ,редко "Весна", очень редко импорт "Вегетта" Подравка" кубики пришли позже , но и они существовали раньше , а приправы домашние делали , хреновину , черемшу , чесночные с перцем и травами , , конечно такого изобилия как сейчас в продаже не было все ж ., было закрыто , но чтоб совсем ни чего не было , не так тем паче республики то были это грузины ,,азербайджан, вся средняя азия , они то все возили на рынок всегда ,те же прибалты ,хлеб с тмином ...
Спасибо Василий!!! Собираюсь варит суп, сломала голову, какой. Спасибо за идею. Но у меня нет курицы, зато есть плечо индейки. Сварю с плечом, думаю получится не хуже, чем с курицей. Ещё раз спасибо!!! Удачи вам!!!
Знаем, от какого это рецепта срединки кабачков остались. Нас не проведёшь! Спасибо большое! Ваш рассказ не менее интересен и полезен, чем сам рецепт, и даже провоцирует мыслительный процесс!
Вот что мне нравится в роликах Василия, так это не столько конкретный рецепт - я всё равно немного изменю - а именно всякие мелкие поварские фишечки. Что, куда и для чего ложить. Это уже ценный поварской опыт; это многого стоит!
простенький суп.....и целая история о приправах, в рейтинге видео от Василия, на первое место бы поставил, за 10 минут раскидать по полочкам, талантище!
Василий, спасибо огромное за этот рецепт 🙏🙏🙏 лично у меня получилось оооочень вкусно. Ароматно, сытно и ВКУСНО!!! А это редкость для меня 🤦♀️ Благодарю за Ваш труд ❤️❤️❤️❤️❤️
Привет от Гали Омельяненко и ее друзей! Сегодня ели кабачки-лодочки и этот супчик - прекрасно! Василий, Ваши рецепты очень нравятся, и вообще - стиль! Чего стоит только - "быстро, модно, молодежно". Всегда включаю Ваш канал, чтобы поднять себе настроение, взбодриться, понаблюдать за динамичным процессом с пользой для дела и симпатичным остроумным автором. А сделайте что-то экзотичное - марокканское, например, чтобы мы поняли, что там за фишка с пряностями. Конечно, чтоб под рукой всё было. У нас по соседству жил араб, он готовил интересное блюдо - "переверни кастрюлю" называется. Очень пряное, ароматное, на основе овощей, риса и мяса. Все слоями: на дно помидоры (чтоб потом легко всё перевернулось), рис, жареное с чесноком и базиликом мясо (курица, телятина, говядина, свинину, как мы знаем, они не едят), спаржевая фасоль кусочками, снова рис, снова мясо, помидоры, брокколи или брюссельская или любые другие овощи, так почти доверху, оставив место для жидкости. Про жир не помню, но, наверное, надо полить подсолнечным или сливочным маслом. Когда они готовили это дело - аромат шел на весь дом от жареного чеснока, базилика и куркумы. Чеснока берут целую головку, не давят, а режут кружочками, припускают, он моментально подгорает, нужно смотреть. Все слои подсаливаются, перчатся, потом всё залить водой или бульоном в расчете на то, что это рис, но и овощи дадут влагу. Поставить лучше в духовку, потом края ножом отделить от кастрюли, накрыть блюдом и перевернуть. Получается разноцветный слоями брусок-цилиндр. Чем-то можно полить. Приятного аппетита!
Обожаю смотреть и слушать вас, Василий! всегда какие-то интересные фишечки и штучки из поварского мира рассказываете, что помогают нам готовить вкуснее! Спасибо ❤️
Здравствуйте,сегодня приготовила суп и всем понравилось. Благодарю за рецепт. Вашей страницей поделилась с другими, рецепты легкие и объяснение забавные, даже ученики, я преподаю, пытаются делать. Творческих успехов Вас и денег тоже!!
Василий - ну просто красавчик! Из элементарного быстрого супа открыл огромное поле деятельности, хотя вроде простейший суп. Но извините, с крупами не дружу, из углеводных составляющих вложу традиционный картофель. Мне кажется, в диетическом варианте отлично пойдёт корневой сельдерей, но он обяжет ограничить применение специй. Надо пробовать, конечно может и убить вкус курицы.
Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для рецепта куриного супа Василия:
- курятина около 500 г
- лук репч 1 шт
- сельдерей 1 стебель
- зеленый лук
- морковь 1 шт
- куриные кости
- остатки от кабачка
- соль/перец по вкусу
- лавровый лист
- тмин 1/4 ч л
- тимьян 1/3 ч л
- мускатный орех
- чеснок 1 зуб
- кинза
- укроп
- слив масло
- овсяные отруби (для загущения)
- гречневые хлопья
- фета 1,5 ст л (соединить с зеленью и чесноком)
- лимонный сок по вкусу
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
а остатки от кабачка тоже сьедаются? или их выкинули ?
Это же съедобно,зачем выкидывать?Кроме того,это вкусно,всегда добавляю кабачок в куриные супы.
Без картафана не зайдет
@@georgmir3048 ,ещё как зайдёт,вместо картошки в этом супе хлопья и отруби.
Благодарю за список продуктов
Какая счастливая жена. Муж повар. И такой приятный человек! Счастья вам многие года!
На каком таком основании ты сделала вывод о счастии жены Василия ? На всех видео где её видел, даже улыбаясь она умудряется кисляк мондячить . Чисто партнерские отношения . Если он ещё и готовить перестанет , через пару месяцев нах из столицы и на сибирском тракте в шаурмячной его какая-нибудь Клава плёткой подгонять будет , чтоб лаваш быстрей крутил .
@@Jewelry_Chelyaba Ерунду городишь и это мягко сказано...
@@Jewelry_Chelyaba Завидуй скромнее и хрень не пиши.
Баха Квантришвили , его жена тоже приезжая, из Питера
У Бахи явно проблемы в браке))))))
Спасибо, Василий! Главное отличие Вашего канала не рецепты, а то что вы действительно учите готовить, понимать вкус, импровизировать. БРАВО!
наЖОРИТОСТЬ--+++!!!! Класс!
Честтно сказать что ты молодец варишь сам освобождаешь жену от кухни но я привыкла что жегщины готовят просто ты действительно молодец просто смотреть слушать и смотреть тебя спасибо тебе за твою кулинарию у меня папа тоже готовил по тому что мама работала до поздна закрывала цех по этому папа у нас и готовил честно сиотрю и у меня бегут слюньки от твоей еды радуй нас и дальше василий низкий поклон тебе как мужчине
Очень люблю супы и с гречкой,и с овсянкой,но никогда не смешивала крупы.Буду пробовать.Узнала много нового,хотя я тётя уже не молодая и,казалось бы,про супы знаю всё или почти всё.Оказалось,что знаю ничтожно мало.Василий,большая благодарность и наилучшие пожелания к празднику Вам и Вашей семье
Кто за то,чтобы Василий сделал отдельно выпуски,по приправам.🆗
Я тоже отметила что прикупить!!!!!))))
ЗА!
Да будет сериал - по регионам!
Каждый регион, каждый букет в отдельную серию.
На примере какого-либо характерного несложного блюда.
Я-ЗА!!!
за
Мечтаю о выпуске Василия про специи, уместное их сочетание, правила их использования. Какие ошибки обычно совершаются в домашних условиях при сочетании специй для определенного блюда? В общем, интересно будет всё! Прям с чистого листа! Будем очень признательны!
Привет,привет!Я из България,мьi тоже любим вот такая супа..и канал мне нравится.ошобки наверна много,извините
Ребята, для вашего удобства, перевожу))
Привет, привет! Я из Болгарии, мы тоже любим вот такой суп...и канал мне нравится, ошибок наверно много, извините.
:)
@@padlaeskobar2175 спасибо!!!👌😂😂😂🤗Вьi мне харашо поняли!извиняюс,у меня правописа просто ужас
@@ДаринаСтоянова-ч9н Да нет, всё нормально и понятно. Я просто пошутил, не обижайтесь).
@@padlaeskobar2175 😌💜💜💜💜
Нормально))
Василий,вы повар от Бога-это талант!Так глубоко мыслят в своей профессии только одаренные и увлеченные люди!Вот правда,это не пустые слова))вы художник кухни!
У меня жена всегда готовила, я только с детства умел готовить фаршированный перец и яичницу, после ваших видео начал готовить в основном я, за что Вам и благодарен
Я представляю как вам и Василию благодарна ваша жена или мама ,с кем вы живете
Нужно отдавать себе отчёт в том, что получение молока и яиц для нужд человека приносит животным боль и смерть.
Фишка в том Василий, что тебя приятно слышать и слушать 😁 И даже если это будут просто резаные помидорки в ролике, подача будет интересной. Такдержать 👍👍👍
Здравствуйте!
Просто резаные помидорки, правда с огурчиком, есть в аидео
4 салата из огурцов с помидорами
Да, от подачи много зависит!
ему можно просто чай заварить и заточить с сухариками перед камерой. Главное, пусть байки травит про кулинарию в это время))
@@vetalvetal8313 что Вы, какой знаток? Подписалась несколько дней назад.
👍🏻
@@vetalvetal8313 Неудачник!!((Завидуй Молча!!))
Какая же счастливая женщина ваша жена. Ей не надо думать чем кормить семью, а это самая большая проблема. Всегда крутится в мозгу, что сварить.
потребуйте от нго рецепт чебуреков. Мы можем трескать чебуреки круглый год и каждый день.. особнно, под квас. ну, или под пиво, если нетути кваса. Оч перспективная тема. Между прочим, я лично научился их делать, и доложу вам, что как бы ни были вкусны покупные, домашние всё равно лучше.
Ага, посуду перемыла, столы, полы протерла и все)
Как посоветовал Василий, можно всё менять. Я поменял получился борщ.😁
Странно, я тоже поменял, но у меня уха получилась...
Ай, красава! Пряностей марокканских добавил?))))
@@Milliyetrose Краснодарских
😂😂😂
👍😂😂😂😂😂
Я - пенсионерка с Украины, г. Днепр Смотрю все Ваши ролики, подписана на канал Казалось бы - за длинную жизнь готовить умею Но слушаю Вас и нахожу для себя секреты, которых не знаю Вы очень интересно подаете тему еды и Вы сам замечательный человек Спасибо! Рекомендую Вас всем моим друзьям А видео про стажировку в Голландии - вообще супер!
Мой любимый канал! Семьи нет, не готовлю вообще! Но смотрю с таким удовольствием! Мой любимый повар, добра тебе! Здоровья!
Я искал этот рецепт всю жизнь, теперь готовлю три раза в день, гости ели и плакали,но просили добавки;))))))))))))
Тут же все наоборот. Специально написал название, что ничего особенного в нем нет. 😂😉
@@chefemel Дык я так и сказал соседям, что ничего особенного в нём нет, а они всё-равно сбежались на запах, позвонили родственникам из деревни, те приехали, чтобы опознать, что же такое в супе белое, о чём они не могли и подумать... Ох, Василий, в следующий раз называйте свой ролик "Обычный суп" :)
Туше , ёпта!
@@Vaniok217 пробовали так, не смотрят(( но троллинг знатный))))
@@vemelyanenko тут оказывается есть еще один Василий Емельяненко?!!! Клон??? )))))
Василий, как всегда красавец. Просто, доступно, быстро. Спасибо тебе за такой классный канал. Часто использую блюда по твоим рецептам.
Мне было 10 лет, когда мама научила меня готовить. Самая первая её наука была: "Доча, все бульоны соли сразу, кроме горохового супа"! До сих пор так готовлю. К стати, мой брат - кок, а младший сын - повар. Удачи Вам!
Благодарю, ребятам поварам привет!
🤗👍👍👍😘
Василий, эту мини лекцию про супы я ждала очень давно!!! Спасибо! Вы умница и моя путеводная кулинарная звезда!
Василий!
Мог бы и по отчеству...
Мне трудно передать, как я балдею (извините за сленг, мне 84, и я, естественно, не в … не знаю как в чём), слушая в России интеллигента кулинара!
Особенно приятно, нет - лестно, что не имея профессиональной подготовки, можно, вдруг, убедиться, что то, что ты «придумал сам», оказывается, результат профессиональной логики.
Ну всё! Какие ножи, как заточены, какая шинковка, соломка, кубики, кому готовишь, у кого какие зубы ... И - специи! Не всё подряд! ...
Но, единственное, чему я завидую, это кухонная утварь. Какая ступка-растирка для специй! Мечта! А горелки-шумелки!
И, конечно, безлимитное количество салфеточек, тряпочек для ухода за руками!
А насчёт лимона в суп, я думал, я извращенец!
Благодарю судьбу за то, что хватило наблюдательности и разума попасть на твой канал. Очень приятно в наше время!
Не веря в бога, говорю: «Дай тебе Бог!» Тебе и твоей равнозначной жене!
Не знаю, как насчёт начал готовить муж.... Я всегда, с детства любил готовить. А как начал смотреть Василия, перешёл на абсолютно другой уровень😁😁
Смотрю на всех просторах ютюба побывал ???
Совершенно заурядный человек! Поговорить любитель, мягко сказанно!)
@@vetalvetal8313 был, и этим навыком несчадно пользовались
@@vetalvetal8313 Эх(((мечты мечты
Вот это нормальное название ролика а не:
- готовлю три раза в день, весь год, весь дом жрет и из соседних приходят.
;)))
тоже не нравится такой формат, уже думала отписываться, мол попса, а не Василий))
А ещё Лазерсона критикует...
🤣🤣🤣
Рассмешил , согласен, таких, зазывалок на каналах, выше крыши.
Целая диссертация по готовке супчика! Очень подробно, понятно и здорово! Спасибо!
*Основная* *мысль* видео: экспериментируйте с ингредиентами и техниками приготовления, тогда неудачное отсеется, и набьётся -глаз- вкус. Со специями это понятнее всего: пробуешь разное и в какой-то момент будешь вот так перебирать 20-30 специй и при этом точно знать что добавить в твоё блюдо. Всё верно сказал, да
Вы едете домой, и в голове зреет план как повкуснее накормить семью. Какая же счастливая Ваша жена!
Эх! Мне кажется, что супруга Василия не только подготавливает почву для творчества, но и убирает плоды деятельности. Мы просто не дооцениваем её вклад в их общее семейное дело.
Мне тоже повезло, у меня супруг на этапе подготовки рад помочь и по уборке герой. Это не особо заметный, но крайне важный труд любящего человека.
@@Bepo4ka тут у каждого по своему. У нас кто готовил тот и судомойка )))
Здорово! Много тонкостей о которых не знала.Спасибо, будем пробовать!
Прикольно. Самое большее, что нравится, это отсутствие стерильной чистоты на кухне, белых тарелок о чистых ручек. Прям зашло
Спасибо! Я всегда закладывала овощи и мясо в воду. Попробовала, как Вы, наоборот и очень понравилось! Совсем другой вкус.
Сижу смотрю и мне пахнет жареной курицей. ))))))) Если бы ещё и вкус был такой же, цены б Вам Василий не было бы))))
А если без шуток. Огромное Вам спасибо за Ваши передачи
Первый раз пишу комментарий. В силу сложившихся обстоятельств, пока не готовлю себе супы на бульонах, но с удовольствием использую на кухне ваши рецепты. Каждый раз смотрю ваш канал, чтобы поднять себе настроение и получить от вас заряд позитивной энергии.огромное спасибище за ваш труд для нас)
Спасибо за Ваши откровения, поймал себя на мысли, что слушаю про специи больше, чем рецепт супа👍
Специи в настоящую курицу просто не нужны (если НАСТОЯЩАЯ ещё бывает)
Почти не бывает у меня такого, чтобы я шла с работы уставшая, а дома не было готовой еды. За рецепт супа без картошки и вообще любых привычных блюд без картошки - всегда спасибо!! Не могу оценить идею добавлять в супы сливочное масло, на разве что это будет суп без зажарки (моя бабуля никогда не зажаривала лук, морковь и прочие овощи для первых блюд, а добавляла всё это в сыром виде, и получалось не менее вкусно), потому что и так супы жирные получаются - от мяса, от растительного масла из зажарки, а улучшения вкуса от сливочного масла лично я не замечаю вообще. Киндзу на дух не переношу. Я бы добавила хмели-сунели, эта приправа, на мой взгляд, идеально подходит для куриных супчиков. Ну, и крупы я тоже бы не добавляла, и фету тоже, как и сметану - в куриный суп; хотя, моя подруга даже в гороховый суп добавляла майонез, все супы она ела с майонезом, а кто-то, видимо, не ест супы без сметаны )) Жаль, что мои домашние не любят сельдерей ни в каком виде, в отличие от меня )))
Вы заразный повар, Василий! Посмотрев Ваши кулинарные видео, сразу ужасно хочется что-то приготовить и поесть!😁
Ну точно сказано! Я тоже заразилась!!))))
Да он только начинает разговор о пище, всё,уже кушать хочется .
Не заразный....
А вирулентный! 🤗
Пригласишь на ужин?
Дразнящие вкусы и запахи, которые люди связывают с продуктами животного происхождения, на самом деле придают пище лук, чеснок, грибы и овощи.
Здравствуйте! Я подписалась на Ваши видео, буквально, вчера, с удовольствием посмотрела несколько видео, мне все понравились, но хочу сказать, что мужчины, впринципе очень вкусно готовят, для этого надо желание иметь, готовить с душой, мой муж (мы не живем вместе, разведены), готовит, просто пальчики оближешь, из подручных продуктов, может сотворить вкуснятину, и картошку варит, вкуснее, это точно у него призвание к приготовлению. Я смотрю Ваши видео, и мне нравится все. Так просто и незамысловато. У меня готовка зависит от моего настроения, это уже проверено. Типо, если, у меня настроения нет, все голодные😁. Спасибо Вам за дельные рецепты, советы, обязательно, как нибудь испробую.
Квинтессенция Васи!!! Органичность в роликах где дают быть самим собой зашкаливает. Спасибо за позитив :))))))
Сделал сегодня такой супчик - Василий огромная благодарность! Элементарно просто и самое важное что вы объясняете как сделать базу и как ее разнообразить в ту или другую сторону. Я сделал без хлопьев, но с картошкой + на бульоне. И самое важное НАДО СОЛИТЬ МЯСО В НАЧАЛЕ И СОЛИТЬ СМЕЛО, избыток соли уйдет в бульйон, зато мясо будет вкуснее! Зато сливочное масло не добавлял - говяжий бульйон и так дал жир + кости курицы и мясо. Так что не так оно все страшно готовить!
Не представляю готовку без специй, пряностей, покупаю только моноспеции, не люблю сборные, в гипермаркетах самый любимый отдел- специи!!😋🤗
Попадая на ваш канал, я теряюощущение времени, все так интересно, ну уж очень-очень. Василий, вы большой молодец. Мало выдать и показать рецепт. Вы очень интересно и вкусно его интерпретируете. Я в восторге. И самое главное-я интуитивно оказывается, сама доходила до ваших примочек в готовке того или иного блюда. А теперь смотрю и еще раз убеждаюсь, что я делала все правильно. Я то же люблю сначала поджарить в кастрюле мясо, овощи, пряности, чтобы получилсяизумительно вкусныф и ароматный суп, или любое первое блюдо, а меня за это ругали, мол нарушаю всю технологию приготовления. Вы самый продвинутый ПОВАР! Спасибо вам!
Самый классный ютубер общепитовец)))
Ващеее аваща
Спасибо, Василий. Мой обычный куриный суп-лапша заиграл новыми вкусами. Добавила специи, сливочное масло и лимонный сок! Очень вкусно.
очень познавательно, спасибо. всегда было интересно залезть в мозг к повару и понять ход мысли при приготовлении еды "на ходу"
Василий, я удивлён что мог удивиться куриному супу 😀. Вкус просто фантастический и приготовление моментальное. Спасибо.
В Узбекистане пакетик для плова часто делает продавец специй. Человек подходит к нему и говорит, что ему нужен набор для плова, он и составляет "пакетик" или кулек.
Не только в Узбекистане) В Одессе так же
@@ellapandar2329 суть была в том,что на родине плова...якобы не делают набора специи для плова. Оказывается...делают. Одессу можно не брать в расчет. Одесса родина другого. Ахах.
@@TheHyperdeflation суть была в том, что в плов из сухих специй добавляется только зира. Соответственно "пакетик специй" не нужен.
@@АлексК-о7у Суть была в том, что было громкое заявление - только русские бла бла бла.. А по факту не только русские и далеко не только зиру.(и шафран и куркуму и паприку и барбарис и т.д) и к тому же набор специй для плова как выше написали вполне нормальное дело.. Получается трижды спи..дел Васек..
Здравствуйте ! Спасибо Вам за всё, гениальный человек. Я всю жизнь готовлю. Старый холостяк. Мою стрепню все очень любят ! Да же бывшая жена. Я Ваши передачи и программу отрекламировал среди своих женщин и в результата мне подарили три отличных ножа и да же накири, две горелки, сковородку гриль и набор форм для запекания. Это радует ! Интернет и Василий Емельяненко - это сила !
Спасибо 😊
Прикольно. И ступка зачётная 👍
Спасибо, Василий, восхитительный супчик, и по мотивам тоже очень вкусно и просто, ну почему ж я так раньше не делала?!)) Вы вдохновляете!
Овсянка - вещь! Особенно в кислых щах.
За рецепт куриного с кабачком спасибо!
Попробовал сегодня сделать супчик по Вашему рецепту, только без феты( поскольку не было). Супчик получился просто 🔥!!! Спасибо большое, Василий!!!
Жаль дам у которых мужчины не умеют готовить. Василий, моё почтение.
От чего же? Я истинный шеф на своей кухне! Люблю творить вкусности! Мне скорее жаль дам, чьи мужчины не умеют зарабатывать денег.
Ну какой крутячий повар!!! Ну просто уровень БОГ!!! На вес золота все комменты!!! Все реально сделать дома!!! Я прямо зависла на этом канале!!! ВСЕ рецепты охренененно вкусные и эффектные!!! Ну браво, Василий!!!
Василий, благодарю 🙏. У Вас не только гениальные и простые рецепты на каждый день для всей семьи. Но и всегда познавательные комментарии. О Чень интересно и весело🙃
ну что за прелесть без улыбки Вас сушать невозможно!Спасибо за рецепты!
Кусочек сливочного масла в любой суп. В борщ кидать не пробовал. Но ход мысли мне понравился.
в борщ - сало!
@@luivan5912 согласен! И поджарку на топлёном смальце. СОВСЕМ другой коленкор!
@@ivo6676 Печень в восторге!
@@uncle_vanya а лично у меня отлично работает печень! Как и вся эндокринная система в общем. А жиры (особенно натуральные) в нормальных объёмах есть благо! Если ты на жопе по жизни не сидишь. Я нормально на себя вкалывать умею , мне фитнес - зал ни к чему. Да и с детства леса топчу активно , и с толком для семьи.
@@ivo6676 Искренне рад за Вас. Серьезно. Я только попрошу пояснить оборот "леса топчу". Это чего?
Я теперь тоже стараюсь уделять внимание вкусовому качеству блюд специям и набору продуктов супер спасибо очень красивый и вкусный супчик
Как сказала Фаина Раневская: "Королевство маловато, разгуляться мне негде". Это я про Вашу кухню))
Волшебный голос + очумелые ручки-- и всё,Василий,я - вся ваша! ( внимаю вашим рецептам) спасибо!
Ага☝️, а вот и наша мякоть кабачка😁! Спасибо за рецепт, супы тоже готовлю так же, сначала всё обжариваю, а потом добавляю воду, и очень люблю сельдерей и во все блюда добавляю!
Готовила сегодня по этому рецепту. С той разницей, что Василий уже научил меня хорошему и куриный бульон из суповой куры был в холодильнике. Действительно быстро. Не слишком похоже на мамин куриный супчик, но очень вкусно. Спасибо.
Спасибо, Василий, за толковые объяснения. Пойду читать про специи ))
Сразу скажу, что сегодняшний суп - не на мой вкус, но зато за 20 мин ролика отдохнула душой. С Вами интересно, Василий! Подписана и жду новых интересных идей. Удачи!
Как всегда познавательно, спасибо и за информацию и за рецепт.
Прикольно! Непременно надо приготовить!
А насчёт специй - совершенно правы. Мой муж кроме лаврового листа, перца и укропа с петрушкой - ничего не признает.
Постоянные домашние войны. Дети родились на Востоке, моя бабушка с Кавказа. Понятно, что мы любим специи. Ужин превращается в кошмар : часть готовлю со специями, часть - нет. Кому-то кус-кус, кому-то гречку.
После работы -тяжело. Зато всю семейку развеселило, когда я собакам сварила кашу из риса, овсянки, моркови и голяшек говяжьих, без специй и соли, муж наложил себе полную тарелку и сьел! (Пока я была на работе). Только посетовал, что я забыла положить соль.🤔🤦🤷
Василий, сколько времени Вы тратите на спортзал, чтобы поддерживать форму? Начала в быту пользовать некоторые из Ваших рецептов, так семья начала стремиться к идеальной форме шара))
Классная идея - добавить фету в суп, мне очень понравилось. Не было под рукой укропа, да и просто с чесноком получилось хорошо. Не очень люблю куриный суп, теперь так и буду всегда делать.
Спасибо за вкуснотищу! До самого конца переживал за приготовленый и забытый лимон :)
Само очарование, если можно применить такое определение к мужчине. Готовит интересно, рассказывает увлекательно, прочитал целую лекцию, между прочим, про специи и географию, все замечательно. Захотелось приготовить суп, именно такой, но с кукурузными отрубями для густоты. Спасибо, Василий за идею!
Спасибо, шеф! Просто о сложном. Благодаря вам тот самый гастрономический кругозор стал шире, теперь не боюсь применять какие-то общие схемы к тому, что есть в холодильнике.
Нажористый! Вот правильно найденное слово для супа! Как вкусно! Спасибо, Василий!
Просто,доступно,понятно и интересно.Спасибо!
Вместо круп для загущение люблю добавлять нут. Так он ещё и вкусный. А если предварительно замочить, так и разваривается очень-очень быстро
Как всегда супер!!!Вы молодец!!!
Отменный рецепт- для готовки из того что есть в холодильнике..спасибо.
Хорошо, что есть ютуб,
И канал Василия, Все премудрости его я уже осилила. На плите в кастрюльке суп булькает и пахнет, скоро мой вернется муж, от восторга ахнет😅🤣😂
Благодарю вас Василий, никогда так не готовила суп,но теперь буду. Обожаю вас смотреть и получать новые знания. Ваш канал бомба!!!! ,Такого нет на Ютубе!!! 🔥💯👌👏👍💥
Сергей, я с Вами согласна надо знать больше о приправах, было бы интересно
Класс!!!
А дальше фантазия, я например добавляю немного зелëной аджики.
Буквально на кончике ножа и вот он букет ароматов.
А как вместо кинзы, с фетой оказался укроп😏
Мы с внучкой обожаем эксперименты со специями, главное по чуть чуть, без фанатизма 😜
Всем удачи и берегите себя и своих близких 👏👏👏
За «ОРЕГАНО-ТЬФУ» - отдельное спасибо!
Смотрела с удовольствием,как готовили суп. Обожаю супы ,любие. Вам приятноно аппетита и удачи!!!👍👍👍🍲
Василий спасибо. Уже очень давно смотрю Ваш канал, не столько из-за рецептов, а ради познавательной информации. Обожаю учиться и понимать процесс который происходит.
Спасибо)
Специи в ссср ,хм которые помню , перцы красный ,(был острый и паприка) черный порошком, горошком душистый ),петрушка укроп ,реже кинза ,зеленый лук, хрен ,это летом ,но кто то сушил на зиму ,, лавровый лист, хмели сунели ,это то что было всегда , ну а на рынке можно было поискать и найти еще и душицу (он же орегано), зиру ни кто не знал но узбеки для себя возили , мяту,мелису зверобой , иван чай ,чабрец тархун, пижма ,чистотел , пожитник и еще куча трав собирали летом кто увлекался , это росло но в продаже не было , из приправ и соусов в магазине была горчица ядерная , уксус , майонез провансаль ,редко "Весна", очень редко импорт "Вегетта" Подравка" кубики пришли позже , но и они существовали раньше , а приправы домашние делали , хреновину , черемшу , чесночные с перцем и травами , , конечно такого изобилия как сейчас в продаже не было все ж ., было закрыто , но чтоб совсем ни чего не было , не так тем паче республики то были это грузины ,,азербайджан, вся средняя азия , они то все возили на рынок всегда ,те же прибалты ,хлеб с тмином ...
Василий, молодец! Классная вариация, смотрю канал, кайфую, жену давно с кухни выгнал, тоже кайфует:) спасибо тебе за подобные видео!
Ну, как же это замечательно! Радость жене.)))
Ну, иногда пускайте жену на кухню, пусть побалует вас чем-нибудь из рецептов Василия.
Спасибо Василий!!! Собираюсь варит суп, сломала голову, какой. Спасибо за идею. Но у меня нет курицы, зато есть плечо индейки. Сварю с плечом, думаю получится не хуже, чем с курицей. Ещё раз спасибо!!! Удачи вам!!!
Спасибо за информацию, не знал чем заправить суп, все крупы надоели, заправляю овсяными хлопьями....
Знаем, от какого это рецепта срединки кабачков остались. Нас не проведёшь! Спасибо большое! Ваш рассказ не менее интересен и полезен, чем сам рецепт, и даже провоцирует мыслительный процесс!
Добрый день спасибо за видео молодец успеха в вашем деле
Вот что мне нравится в роликах Василия, так это не столько конкретный рецепт - я всё равно немного изменю - а именно всякие мелкие поварские фишечки.
Что, куда и для чего ложить. Это уже ценный поварской опыт; это многого стоит!
Оу, умоляю, только не ложьте зеркальце в парту! )))
Марина Тришина Зрите в корень, Мариночка! Я немец, мне простительно.
@@didicologne1976, девичья фамилия моего отца была Шеффер. Дед - чистокровный немец)))
Марина Тришина И какие выводы я должен сделать? Вы где проживаете? Какой язык у вас родной? На каком общаетесь ежедневно?
@@didicologne1976 Я русская и могу себе позволить не ложить))))))))
простенький суп.....и целая история о приправах, в рейтинге видео от Василия, на первое место бы поставил, за 10 минут раскидать по полочкам, талантище!
Василий, спасибо огромное за этот рецепт 🙏🙏🙏 лично у меня получилось оооочень вкусно. Ароматно, сытно и ВКУСНО!!! А это редкость для меня 🤦♀️ Благодарю за Ваш труд ❤️❤️❤️❤️❤️
сделай пожалуйста ролик про быстрые простые соусы к рыбе, мясу ( говядина, свинина,баранина), курица!
Привет от Гали Омельяненко и ее друзей! Сегодня ели кабачки-лодочки и этот супчик - прекрасно! Василий, Ваши рецепты очень нравятся, и вообще - стиль! Чего стоит только - "быстро, модно, молодежно". Всегда включаю Ваш канал, чтобы поднять себе настроение, взбодриться, понаблюдать за динамичным процессом с пользой для дела и симпатичным остроумным автором. А сделайте что-то экзотичное - марокканское, например, чтобы мы поняли, что там за фишка с пряностями. Конечно, чтоб под рукой всё было. У нас по соседству жил араб, он готовил интересное блюдо - "переверни кастрюлю" называется. Очень пряное, ароматное, на основе овощей, риса и мяса. Все слоями: на дно помидоры (чтоб потом легко всё перевернулось), рис, жареное с чесноком и базиликом мясо (курица, телятина, говядина, свинину, как мы знаем, они не едят), спаржевая фасоль кусочками, снова рис, снова мясо, помидоры, брокколи или брюссельская или любые другие овощи, так почти доверху, оставив место для жидкости. Про жир не помню, но, наверное, надо полить подсолнечным или сливочным маслом. Когда они готовили это дело - аромат шел на весь дом от жареного чеснока, базилика и куркумы. Чеснока берут целую головку, не давят, а режут кружочками, припускают, он моментально подгорает, нужно смотреть. Все слои подсаливаются, перчатся, потом всё залить водой или бульоном в расчете на то, что это рис, но и овощи дадут влагу. Поставить лучше в духовку, потом края ножом отделить от кастрюли, накрыть блюдом и перевернуть. Получается разноцветный слоями брусок-цилиндр. Чем-то можно полить. Приятного аппетита!
Да, Василий, всё доходчиво, понятно, одним словом гуд. Не раз готовил по Вашим рецептам,- хорошо получается. Респект короче!!
Обожаю смотреть и слушать вас, Василий! всегда какие-то интересные фишечки и штучки из поварского мира рассказываете, что помогают нам готовить вкуснее! Спасибо ❤️
Супер, как всегда! 💋
Здравствуйте,сегодня приготовила суп и всем понравилось. Благодарю за рецепт. Вашей страницей поделилась с другими, рецепты легкие и объяснение забавные, даже ученики, я преподаю, пытаются делать. Творческих успехов Вас и денег тоже!!
Ого мне поставил лайк на комментарий Василий спасибо добрый человек уважающий своих подписчиков)
Василий я то же блогер ,но по ремонту холодильников.
А раньше хотел быть поваром .Мне нравятся ваши рецепты.Вы профессионал.
Видел Вас вчера на Даниловском рынке, Вы кушали Фо Бо, не стал подходить благодарить за видео, а здесь сажу спасибо,)))
Павел Пластун , во счастливчик! Я бы автограф взял!
Василий, спасибо большое! Интересно смотреть и слушать! Вы просто "Народный шеф-повар"!
За вашей работой наблюдать, одно удовольствие! Привет из Украины👍🌞🌈🌹🌹🌹
Василий - ну просто красавчик! Из элементарного быстрого супа открыл огромное поле деятельности, хотя вроде простейший суп. Но извините, с крупами не дружу, из углеводных составляющих вложу традиционный картофель.
Мне кажется, в диетическом варианте отлично пойдёт корневой сельдерей, но он обяжет ограничить применение специй. Надо пробовать, конечно может и убить вкус курицы.
спасибо за супец.необыкновенный.
Спасибо Василий !! Мой муж не выходит из кухни , как усядется за стол ,ттолько к ночи и выходит ! Спасибо Василий , за лишние 6 кг .
😂
👍👍👍🤣🤣🤣🤣
Вы приготовили ему гипертонию