ЧИХИРТМА - бесподобный грузинский суп!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 2 тыс.

  • @ZURABCHIK
    @ZURABCHIK  2 года назад +375

    Ингредиенты:
    ➊ Курица - 1.5 - 2 кг
    ➋ Лук - 4 средние
    ➌ Сливочное масло - 30 г
    ➍ Мука - 2 ст.л.
    ➎ Сушеная мята - 1 ч.л.
    ➏ Яйца - 4 - 5 шт.
    ➐ Винный уксус - 2 ст.л.
    ➑ Кинза - 15-20 г
    ➒ Вода - 2-2,5 л (в зависимости от размера курицы)
    ❿ Черный перец - по вкусу
    ➊➊ Красный молотый перец - по вкусу

    • @АлександрРыжков-т5ф
      @АлександрРыжков-т5ф 2 года назад +19

      В обеденный перерыв посмотрел рецепт у Мэри, а тут опа - наш Любимый и Глубокоуважаемый Зураб!!!! Спасибо!! Здоровья и всего всего всего только хорошего!!!

    • @СуликоСулханишвили
      @СуликоСулханишвили 2 года назад

      Зураби, дзмао, 1 шила-плави сделай, да. Или не умеешь? А то моя цолочка меня заставляет шила-плави делать. Имей совесть, приготовь.

    • @Тамила-в1ф
      @Тамила-в1ф 2 года назад +2

      Я прошу прошение,слово,чихиртма, ведь тюркское

    • @69v80
      @69v80 2 года назад +24

      @@Тамила-в1ф как вы уже достали. Что значит тюркское? Какого из народов именно?????(((((( Все пытаетесь возвыситься над остальными (((((

    • @MsKawama
      @MsKawama 2 года назад +34

      @@Тамила-в1ф прощаем. Мы уважаем все народы и их традиции. Зураб к нам приходит с Добром. Мы его уважаем и благодарим.

  • @ДмитрийИ-л4в
    @ДмитрийИ-л4в Год назад +55

    Был в командировке, в деньгах ограничен, и забрел в грузинский ресторан, там днём были обеды, не дорогие, ну я решил попробовать... Вообщем я потратил все свои заначки и командировочные! И не жалею до сих пор! Я попробовал сырные лепешки, тыквенную кашу, соус этот знаменитый, что то там ещё, и курицу в грецких орехах! Часа два сидел и наслаждался! А какие официантки молодцы! Они видят что гость не гулять пришёл, что рабочий человек, дак они мне подкладывали побольше!))) Очень хорошие воспоминания! Это было в 2022 году, в Пятигорске. Как называется не помню))) но очень благодарен.

    • @ЗемфираКозырева-е8з
      @ЗемфираКозырева-е8з Месяц назад

      Как здорово, что есть такие благодарные люди, как Дмитрий !!!❤️🔥 Спасибо и вам , дорогой друг !!! 🙏❤️☘️🌹

    • @NataliaGigashvili-qu4lt
      @NataliaGigashvili-qu4lt Месяц назад

      Понимаю Вас!

  • @nvkz1508
    @nvkz1508 Год назад +316

    Смотрю не столько рецепты, сколько на этого замечательного, позитивного человека.. Всего тебе хорошего, Зураб!!!

  • @Дамочка-е2ш
    @Дамочка-е2ш Год назад +287

    Какой Человек! Какой Человек! Удивительный! Зураб, будьте здоровы и счастливы!!!😊

    • @PACCBET-ATOHA
      @PACCBET-ATOHA Год назад

      Жаль, что русофоб только. Ну, это норма уже на ютубе.

    • @sahteekrem
      @sahteekrem Год назад +1

      ​@@PACCBET-ATOHAВы здоровы? :-(

    • @PACCBET-ATOHA
      @PACCBET-ATOHA Год назад

      @@sahteekrem А вы нездоровы?

    • @sahteekrem
      @sahteekrem Год назад +1

      @@PACCBET-ATOHA Не мне судить... но ежли некто в комменты о кулинарном (кулинарном, Карл!) видеоблоге вставляет, по сути, политические суждения либо оценки, - нуууу... "возможны варианты", имхо.
      Здравия вам.

    • @PACCBET-ATOHA
      @PACCBET-ATOHA Год назад

      @@sahteekrem Да, ну вы тогда почитайте комментарии на этом канале. Фактически, под любым видео этого кулинарного (кулинарного, Карл) канала сплошным потоком льётся клевета на советских людей вообще и русских людей в частности. В то же время, на канале есть предупреждение, чтобы мы все дружили и не оскорбляли друг друга. Ах, как мило... Зураб эти комментарии читает и... спокойно их пропускает. Но, как только вы написали что-то нехорошее о Грузии или грузинах, то вы тут же полетите в бан. Политика уже давно присутствует абсолютно везде - в кино, спорте, литературе... и да, на ютубе тоже, абсолютно на всех каналах, а русофобия просто сочится со всех сторон. Буквально.

  • @НаталияЛукина-с1ю
    @НаталияЛукина-с1ю Месяц назад +10

    С первых минут ,смотря на экран,я ловлю.себя на том,что постоянно улыбаюсь.ПОСТОЯННО!!!!Спасибо Вам,удивительный человек!Сколько в Вас любви к обычным людям,Вы такой теплый и позитивный!Я очень умелая кулинарка,чего только не умею,в мой дом люди всегда ходят вкусно покушать,но сколько всяких тонкостей я вижу в Ваших роликах и я понимаю-вот это изюминка и есть!Спасибо Грузии за такого удивительного сына!А самому сыну-высочайшую благодарность и респект!

  • @АллаМетревели
    @АллаМетревели Год назад +247

    Зураб, дорогой! Разве же это суп? Чихиртма - это же просто грузинский пенициллин! Это великолепное блюдо лечит даже от смерти! Здоровья Вам, счастья, а Вашему доброму и весёлому сердцу - стучать ещё сто лет!❤❤❤❤

    • @talikoalavidze3253
      @talikoalavidze3253 Год назад +3

      ზურაბ. გაგიმარჯოს ,იცოცხლე და. იხარე, უყვარხარ. ჩემ. ოჯახს

    • @ИринаПриход
      @ИринаПриход Год назад +5

      Чихиртма - хороший супчик мужикам на похмелье и на 1 января с утреца, после НГ. 😆🌲🤶❄️

    • @asyaa.697
      @asyaa.697 Месяц назад

      @@ИринаПриход вот какой у вас талант, да? всё опохабить и опошлить. Ну не все ж нации бухают запомните и не всем нужен куриный бульон для алкогольного синдрома, всех по себе не меряйте! Этот грузинский суп - ресторанное блюдо и гастрономическое наслаждение. В общем супчик не для быдла.

    • @irinaovchinnikova1020
      @irinaovchinnikova1020 Месяц назад

      @@asyaa.697 судя по вашему комментарию быдло здесь вы

    • @NataliaGigashvili-qu4lt
      @NataliaGigashvili-qu4lt Месяц назад

      Да так. В Мексике готовила и всем очень понравилось.суп высший класс!!!!!.

  • @samuray75050
    @samuray75050 2 года назад +277

    я теперь знаю следующую страну в которую поеду в отпуск. и Зураб, если бы люди были на половину похожи на тебя, уверен в мире не было бы время на ссоры и конфликты. сколько бы вкусного приготовили и угостили бы друг друга). мир тебе и здоровья!

    • @Fakel_Voronezh
      @Fakel_Voronezh 2 года назад +8

      Уже едут. *Спасибо* Путлеру

    • @user-weranda
      @user-weranda 2 года назад +7

      Андрей, не пожалеете, это будет лучшая поездка, но берегите фигуру! Перевалы, монастыри, кавказское гостеприимство, но кухня... нет слов!

    • @shakti5965
      @shakti5965 2 года назад

      @@Fakel_Voronezh ты не гражданин РФ,ты предатель

    • @ЗумрудМугутдинова-у1ю
      @ЗумрудМугутдинова-у1ю 2 года назад +2

      Сейчас россиянам туда нельзя.

    • @ПинчуковаТатьяна-м7ч
      @ПинчуковаТатьяна-м7ч 2 года назад

      @@ЗумрудМугутдинова-у1ю ЗУРАБ ты кулинарный бог

  • @xytras940
    @xytras940 2 года назад +499

    Почему когда вижу Зураба, так хочется улыбнуться этому душевному обаятельному дядьке? 😊 Спасибо за канал и очередную порцию позитива!

    • @НатальяМорозова-р7к
      @НатальяМорозова-р7к Год назад +13

      Я тоже поймала себя на мысли, что на протяжении всего ролика улыбаюсь, как приятно его смотреть и слушать!!!!

    • @allashviliallashvili2188
      @allashviliallashvili2188 Год назад +4

      Люблю очень этот суп , готовлю часто, но ещё дополнительно делаю ореховую подливку и каждому в тарелку по желанию.Орехи улучшают вкусовые качества ! Попробуйте!

    • @Мария-о7з6ц
      @Мария-о7з6ц Год назад

      @@allashviliallashvili2188 ,орехов и так много во всех блюдах Грузинской кухни..Чихиртма мне нравится и так.)

    • @li_ar
      @li_ar Год назад +1

      @@allashviliallashvili2188 А как делаете подливку?

    • @SamarraVadim
      @SamarraVadim Год назад

      Когда я вижу Зураба, мне хочется есть.
      Почему?
      Как в фильме Золотая Лихорадка)))))

  • @medeashelia8871
    @medeashelia8871 2 года назад +507

    Зравствуйте,я из Тбилиси. Присоединилась недавно. Просмотрела несколько видео и могу точно, на все сто сказать,что Вы Гениальность. Вы точно соблюдаете все правила и поэтому у Вас все очень вкусно. Спасибо Вам и администратору,а самое огромное спасибо за раскрытия секретов-этого никто не делает. Что можно этим сказать,а то,что Вы хотите чтобы люди готовили правильно и вкусно. Поклон Вам. მ ე ა მ ა ყ ე ბ ი თ. მადლობა,შემოგევლე.🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @jabagogoladze4686
      @jabagogoladze4686 2 года назад +43

      მეც მეამაყებით ზურაბ, ასეთი გულწრფელი და ალალი ღიმილი იშვიათია, დაგელოცოთ ოჯახი, განსაკუთრებით ოპერატორი მეუღლეეე💕💕💕💕👍👍👍👍👍

    • @БелаДзассеева
      @БелаДзассеева 2 года назад +19

      @@jabagogoladze4686 огромное спасибо, яЗураб с
      Сама я с Гори,а сейчас живу в Пятигорске Огромное Вам спасибо Вы гениальны спасибо за раскрытие кулинарных секретов 😂

    • @irinachichi1371
      @irinachichi1371 2 года назад +13

      დაგელოცოთ მარჯვენა !! ბარაქა და სიკეთე გქონდეთ ❤️

  • @АлексейКовшов-л5б
    @АлексейКовшов-л5б 2 года назад +155

    Как только Зураб появляется на экране и звучит грузинская музыка , я сразу начинаю улыбаться и настроение улучшается неимоверно! А рецепт блюда просто дополняет это настроение!

    • @ВладимирМарусенко-у1х
      @ВладимирМарусенко-у1х 2 года назад +4

      нужна грузинская музыка и поддерживайте Украину в войне против путинской россии

    • @ЛилияБычкова-м2я
      @ЛилияБычкова-м2я 3 месяца назад

      ​@@ВладимирМарусенко-у1хнаркомана Зеленского предлагаете поддерживать? Не лезь сюда с своим дерьмом.

  • @ЗаремаНальгиева-о1х

    Я поклонница всего грузинского : музыка , кухня , люди И так далее . Салам из Братской Ингушетии

    • @androkvitashvili3244
      @androkvitashvili3244 Год назад +3

      Спасибо вам сестра за теплые слова. Обожаю Ингушей-благородных и мужественных людей.

    • @macilvoveli9580
      @macilvoveli9580 6 месяцев назад

      Люблю вас, дорогие ингуши❤

  • @Andrey_Zubarev_
    @Andrey_Zubarev_ 2 года назад +1891

    Я съел столько блюд грузинской кухни, что мне должны дать грузинское гражданство.

    • @Alina-gt1kd
      @Alina-gt1kd 2 года назад +70

      🤣😂😅🤣👌👍👍👍👍

    • @НинаЧёрненькая-о4н
      @НинаЧёрненькая-о4н 2 года назад +36

      👍👍👍

    • @БудемЖить-ж8в
      @БудемЖить-ж8в 2 года назад

      И жену грузинку впридачу

    • @Mixa2981
      @Mixa2981 2 года назад +197

      Тогда полстраны- граждане США, судя по тому, сколько они в макдональдсе нажрали...Про доширак, скромно промолчу, китайцев и так дохрена.

    • @БудемЖить-ж8в
      @БудемЖить-ж8в 2 года назад +21

      @@Mixa2981 🙌🙌🙌🙌🙌

  • @beehappy1191
    @beehappy1191 2 года назад +331

    Зураб, здравствуйте. Я случайно увидела Ваше «Обращение к моим украинским и русским подписчикам» всего неделю назад, и мне просто захотелось Вас обнять. Так хорошо, просто и искренне говорите. Человечный посыл, добрый, взывающий к нормальным людским качествам. Спасибо Вам.
    Очень нравятся Ваши видео, я и моя семья очень любим грузинскую кухню. Готовила пару блюд по Вашим рецептам - выше всяких похвал.
    Хотелось бы поддержать Ваш канал, как можно отправить донат? Простите за возможно глупый вопрос, я никогда никому ничего не пересылала, а Вы меня очень зацепили своими профессиональными и, прежде всего, человеческими качествами. В это безумное время Вы вселяете надежду на то, что люди все-таки не превратятся в животных.
    Пожалуйста, дайте знать, как я могу перечислить деньги. Я живу в США, в Техасе. Приезжайте к нам есть стейки, они действительно здесь шедевральные!)
    Всего самого доброго Вам и Вашей семье. Здоровья всем и процветания каналу. Вы большой молодец и Человек с большой буквы, хоть не знаю Вас лично.
    С уважением и благодарностью - Ольга.

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 года назад +57

      Здравствуйте, Ольга. Извините, что так поздно отвечаю. В день мне приходят сотни комментариев и я физически многие не вижу, они теряются в потоке. Спасибо Вам большое за такой теплый комментарий. Приятно, что вы разделяете мой взгляд на человечность. Спасибо за вашу щедрость. Напишите мне на почту povargovoritpovaru@gmail.com через годик другой думаю как раз посетить Техас и записать видео и мы могли бы как-нибудь пересечься.

    • @СтасПантера
      @СтасПантера Год назад +2

      Херня короче , а не суп. Зураб без обид. Хороших тебе выпусков и рецептов

    • @Мария-о7з6ц
      @Мария-о7з6ц Год назад +31

      @@СтасПантера ,запорол хороший рецепт,так и скажи.Суп бомба.💪👍

    • @leonkharsi2870
      @leonkharsi2870 Год назад +4

      Вот и вы обращайтесь к своим подписчикам , что бы и они обнимались со всеми людьми , улыбались и были человечными ! )

    • @beehappy1191
      @beehappy1191 Год назад +5

      @@ZURABCHIK Спасибо за ответ, Зураб, обязательно напишу. Будем рады видеть Вас в Техасе! Будьте здоровы.

  • @dassimp4543
    @dassimp4543 Год назад +150

    Уважаю грузинский народ., ОБАЖАЮ вашу чудесную кухню. Приветствие от БЕЛАРУСА, приветствие из Хорватии.

  • @ЕленаЕлена-р7ц6м
    @ЕленаЕлена-р7ц6м 2 года назад +84

    Очень восхищаюсь этим ЧЕЛОВЕК0М!!!! Здравия тебе Зураб и твоим близким!

  • @НатальяМартюшова-ы5к

    Есть люди которые лечат своим голосом, спасибо Вам Вы невероятно прекрасный, от Вас идёт невероятная энергетика. Спасибо

  • @Chivas-10M18
    @Chivas-10M18 2 года назад +114

    Несмотря на взрослость, просто очарована уверенно-спокойным, «грузино-акцентированным» уговаривающим приготовить супчик голосом. В Тбилиси была маленькой, лет 100 тому назад. Тогда я удивлялась и весело хихикала как грузины по-моему мнению, не так как я выговаривали слова, сейчас умиляюсь этим бархатным голосом. Счастья и процветания Вашей семье и Грузии. Везёт же нам всем встречаться с приятным человеком и приятными людьми.

  • @elenausubova3312
    @elenausubova3312 2 года назад +76

    После такого мастер- класса невозможно приготовить это блюдо не идеально! Настолько точно, лаконично, последовательно Зураб преподносит рецепт в важных нюансах,что уже через расстояния вкушаешь прелесть ароматов,вкуса и эстетики этого полезного супа!!! Благодарю Вас,дорогой Зураб! Это- настоящая поэзия кулинарного искусства, так может преподнести только талантливый Художник- в образах, деталях и тонких секретах!!!

    • @alexanderchaihorsky4605
      @alexanderchaihorsky4605 Год назад +2

      А Вы сами ПРИГОТОВИТЬ по этому рецепту пытались? Потому что по сути рецепт имеет кучу недостатков и просто кулинарных ошибок - результат выливается в униаз - суп свертывается гораздо раньше достижения первых пузырьков. Это процесс хорошо известный кулинарам и непредсказуемый. Секрет есть, но Зураб о нем не упомянул. Секрет в использование ЖЕЛТКОВ, а не цельных яиц. Судя по всему это работает практически всегда. А Зураб развлевает хорошо, а вот рецепт его - хромой. Жаль.

    • @Cheb2
      @Cheb2 10 месяцев назад

      И я получил аналогичный результат. Очень обидно. Рецепт несложный, акцент сделан на тонкие моменты, но яйца свернулись. @@alexanderchaihorsky4605

  • @АлексАлекс-ч6щ
    @АлексАлекс-ч6щ 2 года назад +41

    Зураб, дорогой! Эх, жаль нет у меня звезды Мишлен, отдал бы тебе все три сразу. Ну, а раз нет Мишлен, то получай сразу пять звёзд от души моей большого поклонника Кухни с акцентом и позитивного всегда жизнерадостного Шефа.

  • @kseniaiksanova6165
    @kseniaiksanova6165 8 месяцев назад +13

    Крутейший учитель !!!! Так четко и хорошо нам в школе даже не объясняли 👍👍👍👏👏👏

  • @lkolunova5584
    @lkolunova5584 4 месяца назад +2

    Случайно наткнулась на этот ролик. До этого первый раз делала этот суп из другого ролика женщина грузинка готовила. Но этот рецепт мне понравился больше. А какой чудесный повар. У меня даже настроение повысилось. Замечательная подача рецепта. Спасибо за настроение а не только за рецепт

  • @АндрейАндрей-с2е
    @АндрейАндрей-с2е 2 года назад +179

    Вот как так? Час назад с женой обсуждали, что будем готовить на следующую неделю! Остановились на курином супе, обычном разумеется. Захожу на канал, а тут такой подарок! Меню не меняется, но становится гораздо интереснее! Спасибо Зураб, от души

    • @jabagogoladze4686
      @jabagogoladze4686 2 года назад +9

      Андрей, если вы с женой сможете этот чихиртму приготовит, то хвала Вам, и мне напишите тоже по дружески☺☺☺☺ Гоголадзе

    • @ninan937
      @ninan937 2 года назад +3

      В жизни ничего случайного нет, всё закономерно. Я в этом постоянно убеждаюсь.

    • @ЛеонидСвечкин
      @ЛеонидСвечкин 2 года назад +3

      @@jabagogoladze4686 Я и раньше готовил по рецепту канала "На кухне у Мери"",. Если всё соблюдать, то получается очень вкусно! Рекомендую полюбопытствовать.

    • @galinabarak1773
      @galinabarak1773 2 года назад +4

      @@jabagogoladze4686 ну а почему не сможет?! Зураб все объяснил, надо только следовать его советам.

    • @aksinialaura5813
      @aksinialaura5813 2 года назад

      Просто кто-то за всеми нами следит, поэтому уже ничего удивительного нет.

  • @Юрий1-ъ9ъ
    @Юрий1-ъ9ъ 2 года назад +39

    Спасибо всё еще Зураб!!!)))) Но ты не указал ещё 3 ингридиента которые добавил: Любовь, Душу и Хорошее настроение!!!!!

  • @helgaaltun3300
    @helgaaltun3300 2 года назад +52

    Друзья, это невероятный грузинский суп! Я сегодня его приготовила по этому рецепту Зураба. Всем рекомендую готовить именно по рецепту Зураба. Это совершенный, идеальный рецепт! Суп воистину шедевральный, как в самом лучшем ресторане! 👍🏻👍🏻👍🏻Благодарю Вас, Зураб, за такой неимоверный вкуснейший рецепт! Грузинскую кухню обожаю с детства!

    • @mhelen2810
      @mhelen2810 2 года назад +5

      Ну хоть кто-то приготовил, а не только восторг по причине нового ролика. На следующий день при разогреве яйца пошли хлопьями?

    • @Ирис-в1х
      @Ирис-в1х 2 года назад +1

      Тоже интересно. Как с разогревом дела?

    • @mhelen2810
      @mhelen2810 2 года назад +2

      @@Ирис-в1х разогревала в микроволновке. До кипения не доводила.

    • @ЕвгенийЖ-н1х
      @ЕвгенийЖ-н1х Год назад +1

      У меня вопрос, курица хорошо проварилась за 40 мин?

    • @mhelen2810
      @mhelen2810 Год назад

      @@ЕвгенийЖ-н1х у меня цыплёнок. Варю 30 мин

  • @natachasolovyova8124
    @natachasolovyova8124 Год назад +37

    Зураб, спасибо тебе, дорогой человек! Счастья тебе и твоим близким! Мира нам всем!

  • @ВалерияЖукова-г6п
    @ВалерияЖукова-г6п 9 месяцев назад +4

    В 13 году была в Грузии. Вкус этого супа помню до сих пор. Прекрасная кухня, прекрасный народ, прекрасная страна!

  • @malikvelikov9003
    @malikvelikov9003 2 года назад +28

    Очень позитивный человек, настоящий грузин. Благодарю, Зураб!

    • @zayadoguzova5977
      @zayadoguzova5977 Год назад

      Он не грузин

    • @malikvelikov9003
      @malikvelikov9003 Год назад

      @@zayadoguzova5977 из ведомства Риббентропа будете?

  • @ЛюбовьТелегина-о1т
    @ЛюбовьТелегина-о1т 2 года назад +144

    Что же Вы с нами делаете,Зураб, такую вкуснятину надо срочно готовить.Хочу в Грузию

    • @НинаНерет
      @НинаНерет 2 года назад +4

      Спасибо очень добрый человек идеально все обясняет

    • @Lelik312
      @Lelik312 2 года назад +2

      Я тоже хочу в Грузию, готова ради этого потолстеть😊

    • @fedorbautin1706
      @fedorbautin1706 2 года назад +4

      Не знаю шутите ли вы, но я тоже хочу поехать в Грузию. Очень надеюсь, что следующим летом удастся.

    • @ЛюбовьТелегина-о1т
      @ЛюбовьТелегина-о1т 2 года назад +4

      @@fedorbautin1706 нет,не шучу,правда,очень хочется,это моя мечта,Грузия и Дагестан,но если очень хочется,то должно получиться

    • @Lidia2112
      @Lidia2112 2 года назад +1

      Побывать в Грузии- это моя давнишняя мечта. Вижу, что не одна я «болею» этой страной. А в компании веселее и легче путешествовать. Как вы на счёт моего предложения обьединить наши усилия?!

  • @ЕленаАдам-о7ж
    @ЕленаАдам-о7ж 2 года назад +75

    Даже акцент у вас вкусный!!)

  • @user-ui1fp6xj2u
    @user-ui1fp6xj2u 2 года назад +33

    Вы для меня- школа Грузинской кухни! Спасибо за Ваши секретики!!!!! Браво Маэстро!!!!!!

  • @wolodimirlee2110
    @wolodimirlee2110 Год назад +2

    Дай Бог здоров.я тобі шановний Пане кухарю! Відразу відчувається фахова досвідченость людини в своїй добрій справі!

  • @manananukri1167
    @manananukri1167 Год назад +42

    Сколько добра и тепла излучает Зураб и это не может не очарвывать! Рада за своего соотечественника.! Всем привет! 💗👍

  • @ФаинаПильникова
    @ФаинаПильникова Год назад +26

    Смотрю передачу и душа болит, как же получилось, что наши страны " поссорились ", во времена СССР приходилось работать с ребятами из Грузии, великолепный народ и сейчас смотрю на этого паренька, как на родного, мириться надо.

  • @АльбинаИзмайлова-к9е

    Как красиво говорит !!! Улыбка до ушей, слюни текут не остановить!!!!,,,,

  • @juliyaomtatsat1091
    @juliyaomtatsat1091 Год назад +24

    Милый Зураб, от всего сердца благодарю вас за ваше творчество, искренность и доброту♥️

  • @SuperTwIstgO10000
    @SuperTwIstgO10000 Месяц назад +1

    Какой светлый, солнечный Зураб! Спасибо за ваше искусство!

  • @tortinelli4675
    @tortinelli4675 2 года назад +49

    Зураб , вы супер и оператор видать классная, раз она , порой, так хорошо направляет вас в нужное русло 😁. Я родилась и выросла в Батуми и мне так приятно, что мы земляки, как будто родного сына наблюдаю. Я в восторге от вашего подхода к популяризации правильной грузинско-аджарской кухни. Все блюда в вашей подаче бесподобны. Добрый нрав и веселая подача сделают ваш канал очень популярным. Вы большие молодцы. Дай бог вам здоровья, процветания , сил, новых идей и прекрасных воплощений 🔥🔥🔥👍👍👏👏👏👏😘😘😘

  • @ИринаРамусь-ш6ш
    @ИринаРамусь-ш6ш 2 года назад +4

    Вы меня покорили... накрою сеточкой.. ..Я и так вас смотрела с удовольствием.. Нет слов! Спасибо. что есть .ваш канал и вы и ваш оператор!

  • @blackblanc932
    @blackblanc932 2 года назад +74

    Только чахохбили приготовил по Вашему рецепту , Зураб , а тут опять новый челендж подоспел 😂 Благодарю за позитив и классные рецепты

    • @jabagogoladze4686
      @jabagogoladze4686 2 года назад +7

      Black Blanc- день добрий, этот булион ооочень вкусно на пахмелий☺☺☺ у нас в Грузий мужики так делают, просто давлно трудний в приготовке, но наши женщини привикли, это супер блюда, просто надо правильно пригатовит, киндза и мята чудо творят☺☺☺

    • @Денис-й1в4я
      @Денис-й1в4я 2 года назад

      Я приготовил солянку по рецепту Зураба. великолепное блюдо! Да и вообще белую домашних, раз в неделю по рецепту Зураба новое блюдо

  • @ЕкатеринаСерегина-р7о

    Уважаемый Зураб! Приготовила суп по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Муж ходил после этого в грузинский ресторани взял там чихиртму для сравнения. Сказал, что тот, что приготовила я, не идет ни в какое сравнение с ресторанным! Большое спасибо Вам за рецепт и за Ваш канал с замечательными рецептами! Здоровья , мира, добра, новых интересных рецептов и творческого вдохновения! Из России с любовью!

  • @marinaS8756
    @marinaS8756 Месяц назад

    Зураб, это человек-праздник! Когда смотрю, сразу хорошее настроение, сразу хочется улыбаться! И всегда прекрасная еда!❤

  • @ivetta6838
    @ivetta6838 2 года назад +17

    Зураб, спасибо за ваши видео! Каждый фильм - экскурсия в Грузию. Поехать в Грузию в отпуск не получается, а ваши фильмы посмотрим, как будто в отпуск съездили, в ресторан грузинский сходили! Вы делаете для дружбы наших народов больше, чем все политики!!! Спасибо вам, дорогой!

  • @ЕленаБунина-с2о
    @ЕленаБунина-с2о 2 года назад +7

    Какой ты класный Зураб, ты не обыкновенный, с юмором и ты всё готовишь с такой нежностью и любовью .Так и должно быть, мало того, что человек должен быть чеLOVE ком и притом хорошим, он должен вкладывать приготовляемую им пищу любовь во благо своему здравию смотреть твой канал и учиться у тебя приготовлению грузинских блюд -одно удовольствие. Благо Дарю тебя от всей души

  • @Kaidan
    @Kaidan 2 года назад +64

    Огромное Вам спасибо Зураб за этот прекрасный рецепт. Я влюбился в этот суп, и теперь я буду его готовить чаще. Скоро будет прохладно и этот суп будет согревать мою душу и напоминать о славных деньках в Грузии.

  • @СергейАльшев-м1ы
    @СергейАльшев-м1ы 2 года назад +4

    Я живу в Краснодарском крае, с Грузией соседи. С детства люблю грузинскую кухню. Было много знакомых которые готовили грузинские блюда. Сам научился готовить. Зураб, твои ролики как воспоминание о молодости, приключениях на Чёрном море, пикники, праздничные застолья. Спасибо что ты есть. И очень хочется есть, что ты готовишь.

  • @ВалентинаСмирнова-л2и
    @ВалентинаСмирнова-л2и 5 месяцев назад +2

    Очень хорошее видео. Чётко, понятно. Спасибо большое. Приготовлю обязательно. Всем мира и добра.

  • @johnsonsmet3696
    @johnsonsmet3696 2 года назад +51

    Пока смотрел, весь слюной изошёл🤤! Завтра непременно приготовлю! Спасибо огромное, Зураб!!! Вчера и сегодня готовил Ваши баклажаны По Грузински и баклажаны на зиму, не могу дождаться зимних холодов, что бы открыть баночки и насладиться вкусом😎

    • @lenamel370
      @lenamel370 2 года назад +1

      Зачем откладывать на завтра то, что можно съесть сегодня

  • @СветланаКомарова-м4ч
    @СветланаКомарова-м4ч 2 года назад +46

    Вы прекрасные повора!!!Здоровья вам и вашим близким!!!
    Ждём новых и вкусных рецептов!!!

    • @ОльгаВеселова-б3л
      @ОльгаВеселова-б3л 2 года назад +5

      Да ёклмн же, даже слово повАр надо так искарябать! Ни в какие ворота!!!!

  • @АлександрБлагодарев-н5и

    Зураб, здравствуй! Ты как всегда молодец. Твой акцент и звуки приятного наслаждения от вкуса и аромата, тех блюд, которые ты дегустируешь - это отдельная тема! Молодец, что делишься с ньюансами. Это - честно по отношению к Грузинской кухне и нам твоим зрителям. Делаешь великое дело. Сохраняешь народные рецепты Грузии в истории!

  • @Lubosvetla
    @Lubosvetla Год назад +10

    Зураб, вы большущий молодец! Спасибо, что вы "живой", и передаете весь спектр чувств! Пусть Всевышний одарит вас всеми чудесами этой жизни! Удачи во всем вам и вашей семье!

  • @darksalimov
    @darksalimov 2 года назад +13

    Ваши ролики нужно в слюнявчике смотреть !! Вы так все вкусно описываете что слюнки текут 🤤

  • @olgaolga4363
    @olgaolga4363 2 года назад +19

    спасибо большое за прекрасное блюдо
    самая лучшая кухня - грузинская

  • @ПростоПользователь-у5е

    Доброго времени суток!Зураб,у тебя всегда позитивный настрой и на выходе отличный результат.😁Здоровья тебе,давай не болей!🤝Жму руку.

  • @caballeroandante2272
    @caballeroandante2272 2 года назад +8

    Зураб, Спасибо за видео! Много лет готовлю чихиртму именно по такому же рецепту, которому меня научил мой грузинский друг. Даже сейчас живя в Чили, как минимум раз в месяц делаю чихиртму, один из самых любимых супов в моей семье.

    • @НатальяЯрмаркина-е7м
      @НатальяЯрмаркина-е7м 2 года назад +1

      Ничего себе, и там вы непременно добавляете чили😘это наверно кайф, ваш чили это кайф

    • @caballeroandante2272
      @caballeroandante2272 2 года назад

      @@НатальяЯрмаркина-е7м здесь при подаче добавляю merquén - это копченый острый перец

    • @darksoul4933
      @darksoul4933 Год назад

      Лично я добавляю уксус не в кастрюлю а в тарелку так меня научила бабушка грузинка

  • @aleksandradolgyshina8712
    @aleksandradolgyshina8712 Год назад +11

    Вы так вкусно кушаете, замечательно объясняете приготовление и мастерски подаете блюдо, спасибо. Удачи вам и процветания. Вы позитивный человек.

  • @ЕленаПирмухамедова

    Дай Бог здоровья, счастья, удачи солнечному Зурабу и его семье!

  • @МихаилПлатов-з2х
    @МихаилПлатов-з2х 2 года назад +8

    Спасибо большое!
    Мы всей семьёй болеем, "модной болезнью". Приготовил это замечательное блюдо, семья осталась довольна. Благодаря таким душевным и замечательным людям как вы хочется ещё жить. Гмадлобт!

  • @ЛарисаИльиных-ч2щ
    @ЛарисаИльиных-ч2щ 2 года назад +13

    Очень нравятся ваши рецепты. Спасибо за подачу. За хорошее настроение. Будем пробовать. Из Волгограда

  • @ИгорьХмель-и4ф
    @ИгорьХмель-и4ф 2 года назад +16

    Доброго дня всем подписчикам этого замечательного канала! Зураб, огромное спасибо за рецепт! Блюдо просто обалденное! Вчера приготовил, жена в восторге! Ещё раз огромное спасибо Зураб!!! Храни Господь Вас и Ваших близких!

  • @cyanakieva
    @cyanakieva Год назад +12

    Чувак, я смотрю на тебя в 12 ночи и проголодался. )) У нас в Болгарии делают похожий суп, но этот грузинский вариант должен быть божественным. А самое главное, что вы готовите с такой любовью...

  • @svetlanakirilyuk
    @svetlanakirilyuk Год назад +4

    Великолепный рецепт! Приготовила, съела тарелку супа и прибежала писать комментарий) Изумительный мятно-сливочный вкус!!! Простые технология приготовления и набор продуктов! Результат не объяснить словами-чистый восторг! Благодарю!

  • @larisaklein9859
    @larisaklein9859 2 года назад +25

    Как всегда вкусно,люблю грузинскую кухню

  • @liliiav9017
    @liliiav9017 2 года назад +26

    Все, досмотрела) Огромное спасибо за рецепт и за трюк с яйцами, сама не догадалась смешать наоборот 🤗 Это совершенно невероятный суп! И да, киндза там вот прям, как для него росла))

  • @yaayya4770
    @yaayya4770 2 года назад +10

    Обожаю этот канал. В нем столько позитива... "Оператор" с "ведущим" передают все секреты грузинской кухни, чтобы многие люди могли наслалится действительно Правильными грузинскими блюдами...

  • @ИринаТрофимова-ъ1р

    Какой же вы милый, слов нет, готовите с душой, я уже второй рецепт по вашему каналу делаю,муж просто в восторге, он в шоке,-ты откуда так грузинскую кухню знаешь, как у мамы... спасибо вам за это. Все четко, без лишней воды, сулыбкой, вас так приятно смотреть!

  • @НинаКвит-ц7з
    @НинаКвит-ц7з 2 года назад +2

    Обоятельный,красивый ,добрый человек,все прекрасно у вас Зураб ! И действительно все с акцентом,название "кухня с акцентом",просто идеально, а сопровождающая музыка,подобрана,как и подобает Грузии, восхитительно! Все с акцентом,что и говорить.А вас,Зураб,слушать и смотреть, настроение становится другим, бесконечно хочется улыбаться.И все с акцентом опять- таки.Случайно попала на ваш канал,конечно подписалась,смотрю ежедневно,пока ещё не готовила ничего,но пересматриваю все,очень люблю Грузию ,блюда острые грузинские обажаю.Ваша искренность,доброта,улыбка, очень позитивно влияет,забываешь о каких-то трудностях,страхах,которые сейчас переживает Украина. Спа - си - бо,что вы есть,пусть ваш канал развивается благополучно,добрых вам и побольше подписчиков,удачи на вашем поприще.
    С большим уважением и приветом из Харькова!

  • @МаргаритаАверьянова-р7з

    Спасибо за очередное кулинарное чудо. Обязательно попробую приготовить.

  • @annaborisova3374
    @annaborisova3374 2 года назад +6

    Из грузинской кухни знала только лобио и чахохбили.А теперь,благодаря Вам так много нового и интересного узнаю! Уже захотелось приготовить такой суп, он лёгкий и так аппетитно выглядит в Вашем исполнении! Спасибо большое!

  • @АннаЛитвинова-в3и
    @АннаЛитвинова-в3и 2 года назад +23

    Как же Вы вкусно рассказываете-показываете! Потрясающе! Только не поняла зачем стремится к идеальному прозрачному бульону, ведь в готовом блюде он не прозрачен..

    • @sergiolarson
      @sergiolarson 2 года назад +1

      Чтобы цвет у Чихиртмы красивый получился . Я так думаю .

  • @ТатьянаМосква-х5м
    @ТатьянаМосква-х5м Год назад +2

    Зараб, какой вы весёлый и чувствуется добрый человек

  • @АлексейФокин-д2с
    @АлексейФокин-д2с Год назад +3

    Зураб,как всегда великолепное твоё блюдо и твоё классное грузинское настроение и харизма!!!молодец!!!Гаморджоба,Грузия!

  • @annashabaldina9744
    @annashabaldina9744 2 года назад +10

    Лет 10 или чуть больше назад друг привёл меня в московскую хинкальную. И я заказала там чихиртму. Я обожаю супы и готова их есть на завтрак, обед и ужин. В общем, та чихиртма была гастрономическим оргазмом, я ничего вкуснее в своей жизни не ела. Что-то реально запредельно прекрасное.
    С тех пор я искала хоть что-то похожее. Я была в Грузии, я в каждом алматинском грузинском ресторане заказывала чихиртму. В лучшем случае все они были просто вкусненькие. Но не такие!
    Что ж, попробую приготовить сама по этому рецепту ;) Спасибо, канал клёвый.

    • @irinadokurova8689
      @irinadokurova8689 Год назад +1

      Здравствуйте, а вы пробовали азербайджанский пити суп, это тоже просто волшебно! Я в Москве на Кашире возле центра Блохина на рынке в кафе его постоянно ела, мммм, это просто праздник какой то!

  • @ИльдарИбатуллин-г3д
    @ИльдарИбатуллин-г3д 2 года назад +6

    Очень люблю готовить и угощать своих родных и близких. Благодаря Вам у меня появились новые рецепты и новые приправы. Они великолепны и вкусны. Зураб Вы прекрасный человек и кулинар. Смотреть и слушать одно удовольствие, а блюда шедевры. Спасибо, здоровья и счастья.

  • @ИлонаД-п7х
    @ИлонаД-п7х 2 года назад +13

    Зураб,спасибо за мк любимого супа. На днях обязательно буду делать. Жду с нетерпением рецепт великолепного блюда- мужужи. Сколько бы я не делала его по рецептам из интернета, всё не то. Эти ножки пробовала в Тбилиси пару лет назад,на Рождество. Так для меня мужужи стали ассоциироваться с праздником.Совсем простая еда стала праздничной 🤗

  • @ОльгаКалтайс
    @ОльгаКалтайс Год назад +3

    Зураб и твоя милая операторша, спасибо, что своими видио с рецептами, вы объединяет людей всех национальностей!!! Всем народам нужен Мир, Любовь, Семья и Добрые Дружеские Соседские Отношения!!! Миру - МИР!!! ❤❤❤

  • @teasichinava
    @teasichinava 2 года назад +25

    Мой муж очень любит чихиртму, а я так и не научилась готовить. Попробую, может получится!

  • @МарфаВасильна-ъ8м
    @МарфаВасильна-ъ8м 2 года назад +16

    Зураб, спасибо за очередной рецепт, заряд позитива и доброты, давно хотели с дочкой именно Чихиртму в Вашем исполнении, спасибо, здровья, успехов Вам и прекрасному оператору, ждём новых видео с рецептами и путешествиями🌺😊🙂

  • @СергейЕвтух-ъ7ы
    @СергейЕвтух-ъ7ы 2 года назад +5

    Самый любимый грузинский суп. Попробовал этим летом в Батуми и уже даже успел приготовить его после возвращения домой. Зураб, спасибо за еще один рецепт.

  • @kloklo9961
    @kloklo9961 4 месяца назад +1

    это очень хороший рецепт. и очень хорошая подача материала. хоть и не без труда, но купил на озоне книгу Зураба. это великолепно! лучший подарок себе)

  • @turnovsky78
    @turnovsky78 2 года назад +6

    Зураб, спасибо за отличный рецепт и как всегда шикарную подачу материала. Сегодня его приготовил, получилось волшебно! Семья оценила! Респект и уважение!

  • @Alina-y7w
    @Alina-y7w 2 года назад +10

    Весёлый мужчина, молодец! Смотрю, всегда, но не писала. Грузинская кухня самая вкусная!

  • @Lidia2112
    @Lidia2112 2 года назад +10

    Спасибо, Зураб, на новый рецепт. В холодильнике лежит домашняя курочка. Как будто специально ждала своего часа. Обязательно приготовлю чихиртму!

  • @ОксанаМаркина-р8о
    @ОксанаМаркина-р8о 2 года назад +4

    Батоно Зураб! Больше спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить. Обожаю грузинскую кухню.! Доброго здоровья!

  • @KorrKy
    @KorrKy 2 года назад +6

    Просто великолепный суп. Последнее время готовлю только с вами! Спасибо за харизму, за граммовку, за рецепты и идею!
    Отличный вы человек

  • @МаринаКулис
    @МаринаКулис Год назад +2

    Огромное спасибо!
    Как всегда не только красиво, но и очень вкусно вы рассказываете!
    Я родилась в Грузии, умею готовить многие грузинские и
    в кавказские блюда. Очень люблю ЧИХИРТМУ, но уже я старая и забываю многие рецепты (даже написание некоторых грузинских букв
    забывю). Очень ждала этот рецепт имнно в вашем исполнении !
    Конечно с современными
    инкубаторскими курами невозможно получить такой ароматный бульон, как с домашними, но хотя бы такую чихиртму покушать!!!

  • @galinabradbury9652
    @galinabradbury9652 2 года назад +10

    С таким удовольствием смотрю Ваш канал, такой позитив, а какие рецепты👌💯 Спасибо Вам Зураб- Вы профессионал👍 Обожаю грузинскую кухню❤️❤️❤️

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 2 года назад +12

    Самый вкусный из лёгких супов, самый лёгкий из вкусных супов! Кое-где уже похолодало и горячая чихиртма в самый раз. Спасибо, Зура, замечательное предложение и отличное исполнение!

  • @ЮрийЗаписецкий
    @ЮрийЗаписецкий 2 года назад +5

    Спасибо Вам за очередной позитивчик и очередную вкусняшку для экспериментов. Вам и всем - мира, добра и здоровья.

  • @ОльгаИльина-ю6г
    @ОльгаИльина-ю6г Год назад +3

    Какое это счастье, что я нашла ваш канал! Зураб, вы замечательный повар, ваше позитивное настроение говорит о том, что и человек вы очень добрый, да ещё и с великолепным чувством юмора! Всё это делает ваш канал ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫМ! 🤗❤️👍👏✊️ Здоровья и благополучия вам и вашей семье, а каналу дальнейшего процветания! Ваши видео -бальзам для души! 😊

  • @Ruslan-vu8js
    @Ruslan-vu8js Год назад +3

    Зураб, сегодня приготовил по вашему рецепту, чихиртма очень вкусная. Дай бог здоровья вам и кавказского долголетия!!!От всей семьи желаем вам всего самого наилучшего!!!

  • @kirilupe1226
    @kirilupe1226 2 года назад +10

    Спасибо уважаемый! Вот все секреты одного из моих любимых супов! Но я люблю домашнюю курицу которую 2 часа варить брать. Тогда уже сам бульен жёлтый.

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 года назад +5

      Да из домашней то что надо.

    • @Светлана-щ3г5м
      @Светлана-щ3г5м 2 года назад

      Но в такой мясо уже не то! Как мне кажется! А оно в этом супе должно быть не на последнем месте!

    • @kirilupe1226
      @kirilupe1226 2 года назад

      @@Светлана-щ3г5м простите, но там вкус мяса богаче в разы

    • @Светлана-щ3г5м
      @Светлана-щ3г5м 2 года назад

      @@kirilupe1226 если мы говорим не о чисто суповых, то я с вами согласна!

  • @oplotleni7329
    @oplotleni7329 2 года назад +7

    Спасибо за рецепт и за кучу позитива!

  • @ИнгаЛатушко
    @ИнгаЛатушко Год назад +5

    Зураб, спасибо за правильный рецепт этого супа! Смотрела видео и наслаждалась вкусом чихиртмы... один из любимых супов! Смотреть и слушать вас - просто удовольствие!

  • @metropcs1610
    @metropcs1610 Год назад +1

    Зураб-земляк привет из Америки!!
    Всегда смотрю и рада за ваш позитив!!
    Так держать !!!

  • @-z5988
    @-z5988 Год назад +2

    Счастья вам дорогой и любимый наш гуру ! Из России всегда с любовью!!!

  • @A797MP97RUS
    @A797MP97RUS 2 года назад +6

    Приболели тут недавно, и, как оно бывает в таких случаях, захотелось куриного супчика. Сразу скажу - я ненавижу обычный куриный супчик, но обожаю Чихиртму. И - о чудо! - прям в это мгновение появляется новое видео, и оно про Чихиртму))) Сказать, что я был удивлён полученным результатом - не сказать ничего. Это действительно была лучшая Чихиртма, которую я пробовал. Думаю, что два главных секрета - это сливочное масло и мята в зажарке. Обычно я всегда уже в тарелку добавлял ещё ложку уксуса, но тут реально хватает малюсинькой дольки лимона. Перец хлопьями при подаче добавляет остроты, чеснок и шоти отдельно - это действительно потрясающе! Спасибо, Зураб!

  • @ТимофейЕфремов-в4й
    @ТимофейЕфремов-в4й 2 года назад +10

    Ваши рецепты и их подача в роликах бесподобны! Огромная благодарность Вам за то, что можно создать колорит настоящей грузинской кухни у себя дома своими руками.

  • @Нашежиття-щ9п
    @Нашежиття-щ9п 2 года назад +5

    Спасибо дорогой Зураб! Ты как всегда великолепен в своих рецептах , многое уже перепробовали! 👍

  • @doc_truman
    @doc_truman 2 года назад +2

    Нереально вкусный, согревающий супчик. В зимний мороз самое оно. Дочка просто смела целую большую тарелку - а это лучший показатель вкуса блюда для меня. Зураб, спасибо! Счастья и здоровья всей твоей семье!

  • @СветланаСячина-ы8е
    @СветланаСячина-ы8е 2 года назад +4

    Какой обоятельный исполнитель грузинских блюд!!!Получаю позитив от грузинской кухни!!!
    Спасибо Зураб и привет Вашему оператору!!!