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Caramel candy
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- Опубликовано: 26 дек 2019
- Do-it-yourself sweet treats. In this video I make caramel candies. Depending on the consistency, we also talk about fudge or toffee. The recipe here will be a soft candy. The ingredients:
- 200g sugar
- 1 packet vanilla sugar
- 250g cream
- 1 tablespoon flower honey
Cook the sugar, cream and honey in a non-stick pan, stirring constantly. After 8 to 9 min the sugar caramelizes and turns brown. Then the mixture is poured out onto baking paper and cooled and cut.
Have fun making it!
Ich wusste garnicht, dass man alles gleich zusammen in die Pfanne schütten kann, super praktisch!
Super tolles Video und schnell und toll erklärt. Auch fand ich es super mit der Zeitanzeige 😊👍👍werde ich mal probieren.
Danke für dieses geniale Rezept , heute nachgemacht. Sind die besten selbstgemachten Bonbons die ich je gemacht habe
Endlich mal ein Rezept mit
100% Gelinggarantie!
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
😋😋😋Und sooo lecker 😋😋😋
Vielen lieben Dank für das Rezept
Toll. Werde die Toffees morgen gleich mal nachmachen 🙂 Vielen Dank für das Rezept!
die sind sicher sehr fein - danke für das Rezept!
Sehr lecker sehen die Bonbons aus und gehen so schnell. Ich werde sie auf jeden Fall nachmachen.
Hola faltó traducción gracias
Dankeschön werde die Bonbons 🍭 auch mal machen
Hola, se ven deliciosos esos caramelos. Super fácil, rápido y suave. Gracias por la receta. Saludos desde Colombia 🇨🇴
Super gemacht, spitze! Like und Abo hast du, danke fürs Teilen! 👋 👍 ⚘
Lecker! Mit einem eingeölten Messer lässt es sich noch leichter schneiden.
Mmmmmmmhhhhh .... Wenn der Weihnachtsspeck runter ist, werden die mal gemacht 😋
Ich werde auch nächstes Mal erst Zucker schmelzen, danach die Sahne dazugeben und mit wenig Butter oder Margarine, wie Sanella, abschnecken! Für den ersten Versuch gelangen mir die Bonbons ganz gut. Macht viel Freude! Die ganze Wohnung riecht danach und warm essen macht zusätzliche Freude! Übung macht viel aus! Als Nächstes will ich Karamellsoße üben! Muss ja nur mehr Flüssigkeit rein! Toll mit Vanilleeis! Wie beim Fastfood-Restaurant das ein großes gelbes M hat. Eis kann man auch recht leicht herstellen! Hauptzutaten hat man meistern eh zuhause! Kein extra rausgehen und kaufen mehr! Flink erledigt! Das Video motiviert und gibt Einen die richtige Richtung an! Dankeschön! 🙋🏼♀️💐
Sieht richtig gut aus
Love to eat that 👍👍👍👍
Das sieht total lecker aus und schmeckt sicherlich super, das mache ich morgen nach, ich muss erst noch Zucker besorgen
es gibt zum schneiden so rollmesser. haufig für Pizza oder so. Vermutlich gibt es größere und kleinere Rollen... und sogar mit Zickzack
Vielen Dank 😃
Das genau selbe Rezept hatte meine Oma auch
👏
Mit Flüssigket karamellisiert Zucker nicht!! Du hast es nur eingekocht. ;-) Macht aber nix - schmeckt trotzdem.
Auf jeden Fall besser als der viel zu braun gebrutzelte (verbrannte) Zucker in anderen Videos.
Bitte ... Könnten Sie mir das Magenzucker-Rezept (mit Dosierungen) nennen? Danke von ganzem Herzen. Entschuldigung für die Fehler, aber ich kann kein Deutsch: Ich habe den Google-Übersetzer verwendet, um zu schreiben ...
Was für eine geniale Idee. Gibt es vielleicht noch ein Tipp für Bonbonpapier um die Bonbons verschenken zu können?
Könnte schwierig sein, denn man bräuchte dazu ein Papier, welches für den Direktkontakt mit Lebensmitteln geeignet ist UND es muss um Klebenbleiben zu verhindern, beschichtet sein.
Beide trifft zum Beispiel auf Backpapier zu. Nur ist Backpapier hässlich und auch etwas zu dick/störrisch.
Mir fällt aber dennoch etwas ein, wasde versuchen könntest. Einfach ne schöne kleine Pappschachtel bauen oder kaufen und in dieser dann kleine Fächer konstruieren, die mit Backpapier ausgekleidet sind. Darin könntest dann selbsgemachte Bonbons bestimmt verschenken.
Man I wish I could understand you so I can make this recipe damn
@Lee steele Put 200g sugar with 1 pack vanilla sugar, 1 tablespoon honey and 250 g heavy cream (whipping cream) into a medium preheated pan, cook and stir for 2 minutes on high heat. Lower the heat and let cook (stir continuously) for about 5 minutes until colour gets like in the video. Don't let it get to dark. Pour onto a baking sheet or into a buttered glass form. Let cool down until still soft and then cut into pieces. Form into balls and let cool down completely.
Etwas Zitronensaft hilft zu einer geschmeidigeren Masse
250ml Sahne, hoffe ich 😉😁
Kommt quasi auf's selbe raus.
É o 2o vídeo alemão que ensina a fazer isso mas o outro tem legenda
nao consigo entender
Traducción al español
Chybi čeština
المفروض تخلون ترجمه عربيه
English? ☺
Das ist kein Karamell. Karamell ist unter Hitze (130-150°C) geschmolzener Zucker ohne Zugabe von Flüssigkeit. Flüssigkeit wird erst nach dem Karamellisierungsprozess zugegeben.
Karamell- und Röstnoten sind sich sehr ähnlich; rein technisch hast Du Recht, dass es sich wie gezeigt nicht um einen einwandfreien Karamelisierungsprozess handelt. Was dort braune Farbe und Aroma gegeben hat, war die anröstende Sahne.